Les Bars à cocktails de Melle Bon Plan

Les bars à cocktails sont pour moi les temples de l’élégance parisienne, on franchit une porte et on se retrouve bien souvent dans un repaire d’initiés où la mixologie de haut niveau se dévoile au travers de barmen qui préparent des cocktails aussi savoureux qu’esthétiques.

Ne nous le cachons pas, la confection de bons cocktails est un art et pour ce faire, il est important de savoir trouver des barmen capables de doser avec précision et maitrisant le mariage des arômes. Voici donc ma sélection de bars sympas et accessibles à Paris qui rentrent dans cette catégorie.

Mes adresses préférées sont évidemment celles où l’on peut déguster des cocktails de qualité sans se ruiner et où l’ on arrive à tenir une conversation avec son voisin sans lui postillonner dans l’oreille (exercice qui s’avère très périlleux, vous le savez, si vous avez déjà écumé les lieux nocturnes de la capitale).

Ma sélection tend également vers des bars cosy et feutrés, parce que j’apprécie particulièrement les ambiances tamisées quand je bois une boisson triple S (les initiés comprendront), d’autant plus si je suis en bonne compagnie…

Pour nous aider également dans cette quête des meilleurs bars à cocktails parisiens, de nouveaux sites de réservation de bars entièrement gratuits, viennent justement de voir le jour récemment.

Dans l’esprit, Ruub, a été créé par une équipe de geeks et créatifs et propose un service de réservation gratuite sur internet pour des lieux parisiens. Et YouShould est un service gratuit de réservations de bars par géolocalisation (pour l’instant 150 bars à Paris) avec un site internet ainsi que des applications iPhone et Android.

A tester donc pour trouver peut être de nouvelles adresses à découvrir et partager…

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Le Jefrey’s

Le Jefrey’s est un bar de gentleman, cosy et chic.

Au programme de ce lieu élégant, des cocktails dignes de ceux servis dans les palaces et à des prix très raisonnables (entre 12 et 16 €), ainsi qu’une très belle sélection de whisky pour les amateurs (à déguster nature, sinon ce serait gâcher).

Le lieu est tout petit mais extrêmement raffiné. Gros fauteuils en cuir et canapés confortables donnent envie de siroter son verre pendant des heures.

Le petit plus : la carte propose des cocktails vintages qui permettent de découvrir l’histoire du cocktail en goûtant les classiques servis pendant la Prohibition par exemple. Il est d’ailleurs particulièrement agréable de discuter de tout cela avec Guillaume, le charmant barman de ce lieu feutré.

Prix des cocktails : entre 12 et 16 €

Jefrey’s
14, rue Saint Sauveur 75002 Paris

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La Conserverie

Un bar dont j’apprécie beaucoup la déco et l’atmosphère. Il faut vraiment connaître l’adresse car en passant devant la porte, rien ne permet de se douter du lieu qui se trouve derrière.

En effet, ce bar, qui existe depuis 2008 s’est installé dans une ancienne fabrique de tissus, qui a été décorée de façon hétéroclite dans un style industriel mais cosy.

Mon conseil, le lieu idéal pour un rendez-vous intimiste et propice aux confidences…

Prix des cocktails : entre 12 et 15 €

La Conserverie
37 Rue du Sentier, 75002 Paris

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Le Glass

Un de mes repaires à cocktails de l’année dernière dans le quartier de Pigalle, dont je vous avais déjà parlé sur le blog.

Ouvert par l’équipe de la Candelaria dans le désormais branché So-Pi (comprendre South Pigalle), le Glass est un ancien « bar à filles » (comprendre… non bon là je pense que vous voyez de quoi je parle…).

Prix des cocktails : entre 10 et 12 €

A tester : les hot-dogs totalement artisanaux et super bons du lieu (si ils les font encore, ça fait un bail que j’ai pas vérifié…)

Le Glass
7 rue Frochot 75009 Paris

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Le Bar du Mama Shelter

Ce lieu branché, bobo et urbain a été décoré par Philippe Starck et créé par Serge Trigano en 2008.

Résultat, du haut de gamme décalé avec un plafond en ardoise barbouillé de craie. Pour boire son cocktail, on s’installe sur de hauts tabourets et on s’accoude directement au zinc.

Par contre, ne rêvez pas de vous asseoir tranquillement autour d’une table et de ses canapés confortables, la dernière fois que j’ai testé ils étaient réservés aux clients du restaurant, il faut donc être armé de patience au Mama Shelter et ne pas avoir peur de passer la soirée debout …

Créations à tester :

  • le Cucumber de la mama (vodka Russian Standart Platinium, cordial de fleur de sureau, citron jaune, concombre, basilic)

Prix des cocktails : entre 10 et 14 €

Mama Shelter
109, rue de Bagnolet 75020 Paris

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Le Maria Magdalena

Le Maria Magdalena est le nouveau spot à cocktails des frères Maselli, qui après le succès du Fourbi, viennent squatter le 9e arrondissement parisien, dans la rue de la Rochefoucauld.

Dès 22h le lieu est toujours rempli d’habitués, de visiteurs en quête de nouveaux lieux. Ce fut mon cas la première fois que j’ai atterri au Maria Magdalena, jetée là par le Make Up Van Urban Decay et les conseils avisés de My Little Paris, suite au test d’un des mes bons plans beauté, que je vous avais délivré ici même !

Le lieu ressemble à un écrin poétique aux inspirations latines avec ses motifs mauresques et à l’âme rêveuse et vagabonde comme ces petits papillons de papier posés au plafond et les quelques livres qui s’ouvrent et se referment juste au dessus de nos têtes …

La déco de ce lieu sur deux étages (au soul-sol un chouette fumoir avec balançoire) vient de l’imaginaire des designers Dorothée Flageollet et sa collaboratrice Valentine, ainsi que des Petits Papiers de Marjorie Colas.

Bref, c’est le lieu idéal pour un drink chic et de qualité (on parlerait bien des heures de cocktails avec le barman tant il est passionnant et passionné par la question) dans une ambiance branchée mais décontracte.

Le petit plus : la carte des mets, orchestrée par le chef Maurizio Carlucci, qui est vraiment à la hauteur du lieu, permet de passer un peu plus de temps avec les anges et de découvrir aussi plusieurs de ses élixirs…

Créations à tester :

  • le Maria Magdalena (le classique de la maison – pisco barsol, chartreuse jaune, aperol, feuilles basilic et blanc d’oeuf)
  • la Rose Tudor (vodka fair quinoa infusée à la rose avec du champagne)

Prix des cocktails : entre 12 et 13 €

Maria Magdalena
41 rue de la Rochefoucauld 75009 Paris
du mardi au samedi de 19h à 02h

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Le Bar de la maison F

Je vous avais déjà présenté ce lieu dans un précédent article, en vous parlant surtout du restaurant, mais aujourd’hui c’est autour du bar que je veux vous inciter à vous asseoir.

Le soir, l’adresse se transforme en bar au rez-de-chaussée, avec le F Bar, dès la nuit tombée.

Au programme : cocktails pointus, musique, ambiance feutrée et intimiste, bar à frites (ne pas rater les frites de risotto qui sont juste un délice !).

Prix des cocktails : entre 10 et 13 €

A tester : les frites à 5€ en finger food au bar

Maison F
3, rue Rougemont 75009 Paris
Le F Bar est ouvert tous les soirs de 19h à 1h30 (sauf dimanche et lundi)

édit du 02/01/2017 cette adresse est définitivement fermée

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Le bar du restaurant Arty

Arty est un restaurant moderne, branché et convivial (voir l’article complet ici), dont la décoration fait penser aux lofts et aux ateliers New-Yorkais.

Le soir,  entre 18h30 et 20h30, le restaurant se transforme aussi en bar lounge, avec un joli choix de cocktails avec ou sans alcool (prix entre 8 et 12 €).

Prix des cocktails : entre 8 et 12 €

Restaurant Arty
17 rue Daunou – 75002 Paris / Métro : Opéra – RER : Auber
bar entre 18h30 et 20h30

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Apprendre à faire des cocktails avec le Slow Drinking

Créé il y a trois ans pour transmettre les principes clefs d’une consommation raisonnable et raisonnée, le Slow Drinking propose aujourd’hui des ateliers cocktails.

Ces ateliers ont lieu 1 fois par mois chez le caviste haut de gamme, Lavinia et les amateurs de cocktails peuvent venir apprendre à créer un cocktail dans des ateliers de création Slow Drinking orchestrés par Marc Jean.

3 sessions par date : 17h30 – 18h30 et 19h30 (30 minutes par atelier)

Prix d’un atelier : 10 euros pour deux personnes

Programme des prochains ateliers :

  • Vendredi 30 janvier 2015 – Thème cocktail : La Caipiroska
  • Vendredi 27 février 2015 – Thème cocktail : Le Daiquiri
  • Vendredi 27 mars 2015 – Thème cocktail : Le Bombay East Mary

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La Paris Cocktail Week

Cette semaine, Paris fête sa culture cocktails et nous propose de participer à une semaine de découvertes à prix réduit dans les meilleurs bars de la capitale (35 lieux au total), en réservant gratuitement son pass spécialement créé pour cette opération.

Au programme :

  • une tournée des meilleurs bars à cocktails de la capitale pour déguster des cocktails à tarifs préférentiels
  • des masterclass
  • un partenariat avec des taxis et des alcootests fournis dans les lieux participants dans un esprit responsable.
  • un Pop Up Bar 1805 de Pernod Absinthe (installé au -1 du bar à la Française, 50 rue Léon Frot, 75011 Paris) avec 3 recettes de cocktails à base d’Absinthe réalisées par Charles Vexenat.
Paris Cocktail Week
du 24 au 31 janvier 2015

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Si vous êtes amateurs de cocktails je vous conseille également de jeter un coup d’oeil à mon article sur les bars d’hôtels parisiens.

 

Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan
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5 réflexions au sujet de « Les Bars à cocktails de Melle Bon Plan »

  1. Ping : [Bars] Les Bars à cocktails de Melle Bon...

    • @the parisienne si seulement… 😀
      Mais bon j’avoue que j’en ai fait un bon paquet, et encore je prépare une deuxième partie sur le même thème avec des bars d’hôtels :p

  2. Salut, comme tu le dis si bien, les bars à cocktails sont irremplaçables. Parmi ceux que tu nous présentes dans ton article, Le Jefrey’s, qui est très élégant et chic, est très attrayant. Je suivrai ton conseil en ce qui concerne La Conserverie : l’endroit idéal pour les rendez-vous, surtout pour les confidences !

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