Je ne sais pas pourquoi, mais je crois que mes premiers pas dans la pâtisserie se firent par la réalisation de cookies pendant mon adolescence… Si en fait je me souviens pourquoi… Mon père prenait des cours d’anglais avec une prof américaine et il m’avait traînée avec lui pour essayer de redresser mon niveau qui était proche du néant (car mes notes aussi, du coup, étaient proches du néant). Et cette charmante américaine avait eu la bonne idée de nous faire travailler sur une recette de cookies en anglais, of course ! Il ne me reste peut être pas grand chose de ces cours, par contre j’ai gardé précieusement la recette authentique des cookies made in USA.
Bref, après cet épisode, mes cookies sont devenus une sorte de marque de fabrique et mes amis se pressaient pour goûter à mes tendres réalisations (oui j’aime quand ils ne sont pas trop cuits) et à défaut de m’avoir rendu bilingue, toute cette histoire m’a au moins apporté un peu de popularité culinaire et un grand amour pour ces petits gâteaux ronds.

D’ailleurs pas plus tard qu’hier j’en ai fait une petite vingtaine, comme ça, pour voir si je me souvenais de la méthode… bon visiblement c’est comme le vélo, ça ne s’oublie pas… Mais je me dis qu’après ce petit exposé, j’ai du vous donner envie de les goûter mes cookies ! Malheureusement, vous ne pouvez évidemment pas tous venir chez moi, faire la queue devant mon immeuble en attendant que je vous donne un cookie… ce serait un peu long quand même ou alors il faudrait que je change de métier… Voici donc ci-dessous la fameuse recette de mes cookies maison !






Chocolate Chip Cookies
Pour environ 6 douzaines de cookies
200 g de sucre blanc ; 200 g de sucre brun ; 250 g de beurre mou ; 2 oeufs ; 500 g de farine (parfois j’en mets un peu moins) ; 1 cuill. à café de bicarbonate de soude (idéal pour la digestion) ; 1/2 cuill. à café de sel ; 1 cuill. et demi de vanille ; 250 g de noisettes, noix hachées ; 2 plaquettes de chocolat (noir, blanc, lait selon les envies) coupées en petits morceaux
Préchauffer le four à 375 °
Mélanger le sucre, beurre, oeufs et vanille (avec les mains c’est mieux). Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel (la pâte doit être ferme). Ajouter les noisettes/noix et le chocolat. Laisser reposer.
Prendre l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte, la déposer sur une plaque à four graissée et ainsi de suite en espaçant bien chaque cookie.
Laisser cuire 8 à 10 min (selon les fours) à 220 ° en surveillant jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement bruns (ou pas trop si vous les aimez un peu crus).
Sortir du four et laisser refroidir un moment et durcir, puis retirer de la plaque.
_
La Fabrique Cookies
Cette enseigne spécialisée dans les cookies prépare sa pâte à cookies tous les jours dans sa fabrique de Gennevilliers, en région parisienne. Et ensuite les cookies sont cuits sur place, dans les 13 boutiques de la marque. Leurs cookies sont aussi vendus sur l’eshop de la Fabrique Cookies.
Le bon plan : tous les ans depuis 2018, la Fabrique Cookies organise le CookieDay, une journée où tous les cookies sont gratuits dans 10 boutiques de la marque et sur l’eshop la livraison est offerte !










La Fabrique Cookies
52 commentaires
C’est vrai que c’est toujours les cookies que l’on fait en pâtisserie. Et un très bon amateur de cuisine. La préparation ne mes repas étant essentiellement salé, les sucrés était bien trop délaissé. Quand mon envie de sucré arrivée, je pense que dans 50% des cas c’était de bon cookie, des trosp gros, des trophées dur, des pas cuits. L’histoire de mes préparations de cookies comporte bien trop de péripétie pour que je vous la raconte !
Je participe.
+ 1 pour le j’aime mademoisellebonplan sur fb
+ 1 pour le partage fb.
Fb: Initsoga Nicolas
Bonne journée mes mademoiselles
Bonjour et merci pour ce concours. Je suis trop gourmande pour résister à la tentation.
Mon pseudo Twitter : @HeavenQueen777
Bonjour,
Super bon plan comme d’hab.mais je ne souhaite pas gagner le lot mais votre super recette de cookies. Je suis fan de cookie et j’en fais souvent. Pourriez-vous donner la votre sur votre blog?
@Jennifer avec plaisir, je mettrais ma recette en édit de l’article avec le résultat du concours en lot de consolation ;)
bonjour ,je tente avec grand plaisir ,merci beaucoup .
je suis déjà abonnée fb,michele hamelin
tw,@brunettemimi
hc,mimi3631
j’ai relayé:
https://twitter.com/brunettemimi/status/597120954347692033
https://www.facebook.com/michele.hamelin.7/posts/10153281795459725
https://plus.google.com/u/0/115496620568319124937/posts/dV9dZCBVReg
http://www.hellocoton.fr/un-joli-concours-m2778000
un grand merci,belle soirée ,
Michèle
Bonsoir et merci pour ce concours !
Pour ma part j’adore les cookies, depuis tout petit !!
Une grande histoire d’amourrr… :)
fan fb : alrick trouillet
hello
je tente avec joie
les cookies et moi c’est une grade histoire d’amour :-)
j’adore leur délicieuses odeur quand ils sont chauds
j’aime les faire, j’aime aussi ceux que j’achète
bref j’en suis dingue !!!
je croise les doigts
-je te suis sur fb : Angelique Re.
-je te suis sur twitter : roxange78
-je te suis sur hc : nymphee
-mes relais :
http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-m2778138
https://twitter.com/roxange78/status/597183194723672064
https://www.facebook.com/angelique.renard.96/posts/888239524577131
merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée
bonjour, j’adore les cookies quand j’en fais maison, je n’attends pas qu’ils soient froids pour en manger j’aimerai bien tester cette nouveaute merci
Bonjour,
Merci pour ce délicieux concours.
Je n’ai pas de passion spéciale pour les cookies, mais pour tous les gâteaux où on peut trouver du chocolat, je suis en effet une inconditionnelle du chocolat.
Bien cordialement.
bonjour
je ne suis pas passionnée spécialement par les cookies vu que j’aime toutes les gourmandises sucrées en général..j’adore par contre les associer à on café et en particulier ceux à la noix de coco
je suis fan sur fb: geraldine gautier
abonnée twitter:@gggaut
hc: geraldine gautier
et je partage
https://twitter.com/gggaut/status/597412946034167808
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merci et bonne journée
Hello,
Gourmande comme je suis je participe avec plaisir :)
J’ai réalisé pour la 1er fois des cookies avec ma grand mère étant enfant.
Je suis ta page hello Diablotine, twitter Diablotinec, Facebook céline gervais.
Bonne soirée
Bonsoir,
Je tente ma chance =)
J’adore les cookies. Dans ma jeunesse j’aimais vraiment en cuisiner le weekend et je mangeais la pâte à cookie avant de la cuire ^^ Maintenant que j’ai moins le temps de cuisiner j’ai retrouver en Granola les cookies que j’aimais tellement manger =)
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Merci pour ce concours ^^
bonjour
merci pour ce concours je participe
je suis fan de cookies, merci pour cette recette les cookies maison sont les meilleures :p j’en mange avec mon petit thé a 16h
je suis sur fb stephanie cardoso
twitter @latiina94
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hc bbeybouh
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et twitter https://twitter.com/Latiina94/status/597666834461106176
bonne journee
bonjour et merci a vous ; jaime beaucoup la cuisine avec mes 4 enfants et surtotu les les cookies avec plein de chocolat hum si bon
merci a vous
fan sur fc vanessa degrave
https://www.facebook.com/vanessa.degravemiget/posts/1570180396580324?pnref=story et sur twitter@vava54
https://twitter.com/vava544440/status/597667941816086528 merci a vous atres vite
Coucou Gaëlle,
Entre les cookies et moi c’est une histoire d’amour qui dure depuis longtemps :)
Et je suis très gourmande d’une façon générale, particulièrement en ce qui concerne le sucré !
J’ai partagé le concours sur Hellocoton : http://www.hellocoton.fr/mapage/unedemoiselleaparis
Je te suis sur Twitter (@MissParisian), Instagram (@unedemoiselleaparis), Hellocoton (Une Demoiselle A Paris) et Facebook (page Une Demoiselle A Paris).
Merci pour ce concours, belle journée :)
Coucou Coucou !
Ah moi et les cookies! Grande histoire d’amour! Elle a commencé en Floride, où on est tombés dans un marchand de cookies… A tomber! Depuis j’ai eu en tête de trouver LE meilleur cookie en France, parce que j’aurai un peu de mal à retrouver ceux des US…
Ce n’est pas facile ! Les Laura Todds ne sont pas trop mal, ceux de Mark & Spencer non plus, à la limite les Subways…
Mais bon ça coûte plutôt cher!! (surtout les LT, puis faut les trouver ceux là…)
J’ai essayé de les faire moi même.. Ils étaient durs comme de la pierre!
Mais si de bons cookies débarquent au supermarché, je suis preneuse :D
je te suis sur FB (Celine Bruness), HC (Echosong), Twitter (AlrUu) et Insta (alru)
Et je partage:
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Merci pour le concours! Bisous!
celibruness(@)gmail.com
coucou merci de nous gater (c est la gourmande que je suis qui parle lol)
Les cookies j adore ça c est mon gouter ou devant une bonne serie / un bon film
je te suis sur hc=emily25
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sur fb =emy justine vigneron
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partagé =>
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voici mon mail
emilie.justine.khennaf@gmail.com
Grand merci pour ce concours :D
@ bientôt
Bonjour,
Je tente ma chance avec plaisir !!
J’ai une passion pour les cookies, le manger et les faire aussi
depuis mes années lycée, ou je les grignotais entre 2 cours
Fan FB de ta page: Marina ja
Sur Twitter @bubble_isaren
Sur Hellocoton: bubblegun
Merci pour ce concours !!
Bonjour,
Merci pour ce concours.
Moi aussi je suis une addict des cookies.
Je trouve que c’est croquant et que ça cale super bien mon appétit d’ogre.
Par contre la balance est pas trop contente mais je m’en fiche. Au moins je me satisfait gustativement
Merci
bonjour je tente ma chance
pseudo facebook lucile trohel
mon lien de partage https://www.facebook.com/lucile.trohel.39/posts/1649662558596058?pnref=story
moi j’adore les bons gros cookies maisons je teste souvent des recettes prises sur des blogs et a chaque fois c’est une réussite merci bonne journée
Bonjour c est avec grand plaisir que je participe a ce magnifique concours
je suis Valerie Andraud sur Fb je suis fan et je partage
c est super sympa de nous gater
http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-17054952
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1398976923761340&id=100009471360190&pnref=story
valandraud@yahoo.fr
bonne journee
bonjour je tente ma chance pour ce très joli concours.
Je suis ravie de participer.
Je vous suis sur :
sur fb : lynette abelle
sur twiter : lynette abelle
sur HC : lynette abelle
sur instagram : lynette abelle
mon partage :
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1658048887756792&id=100006550908151&pnref=story
mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
merci belle journée.
Bonsoir Mlle bon plan…..
si tu n’as plus l’original de la recette en américain fais moi signe …
Bonsoir ,
Et bah voilà maintenant j’ai envie de manger des cookies :-P
Je suis fan de cookies , j’aime essayé différente recette !
En aurais tu une ?
Etant une accro des cookies je participe avec grand plaisir
J’en mange tous les jours (ou presque) , j’ai la chance que la balance ne monte pas , dans mon cas c’est l’inverse
Bonne soiré et encore merci
Bonjour,
Je participe et partage avec plaisir !!
Je te suis ici …
Facebook : Charly Win
Hellocoton : Charly Win
Twitter : CharlyWin24
Les cookies .. c’est toujours un vrai régal. Mon petit Charly a 21 mois et j’ai hâte qu’il grandisse un peu pour pouvoir faire de la pâtisserie avec moi .. je sens qu’il va autant aimer les préparer que les manger.
Voici mes liens de partage
_ http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-via-shareaholic-m2781218
_ https://www.facebook.com/priscilla.beau.9/posts/1601227226788925?pnref=story
_ https://twitter.com/CharlyWin24/status/597887215415472129
Merci de nous gâter autant !!
A bientôt.
Bonsoir et merci pour ce concours, je tente ma chance avec grand plaisir!
Moi aussi je suis passionnée par les cookies, cela me rappelle les bons goûters à la sortie de l’école lorsque j’étais enfant et aujourd’hui adulte j’aime toujours un bon cookies accompagné d’un bon petit thé devant une série.
Je te suis sur fb sous le pseudo Al Seye, sur twitter sous le pseudo @Meissdoune, sur hellocoton sous le pseudo Meissoune et sur Instagram sous le pseudo Meissoune.
Voici mes 4 liens de partage :
https://www.facebook.com/al.seye.963/posts/1833771820182224?pnref=story
https://twitter.com/Meissdoune/status/597907369381756930
http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-m2781236
https://plus.google.com/u/0/115232456480042415324/posts/MujbhPiFFQZ
Bonne journée et à bientôt
bonjour
merci a vous.
je tente ma chance.
je suis fan de la page fb : fred-steph l’aminot
https://www.facebook.com/fredsteph.laminot/posts/964391800237486?pnref=story
ma maman faisait de très bon cookies qd j etais enfants. une fois en voulant en chiper un discrètement ds la boite , j ai cassé le couvercle!!! c est mon père qui a été accusé de l avoir volé.
pour mes enfants j en fais régulièrement. a pleins de parfum. c est devenu la maison à cookies car tout les copains débarquent pour le gouter.
bonne semaine
Coucou,
Je participe avec grand plaisir.
J’ai vu la pub, mais jamais testé !
Ils ont VRAIMENT l’air bon.
Moi je fais aussi souvent des cookies et du coup, j’en mets au congélateur, quand quelqu’un débarque, je les passe 5 mn au four et HOP on dirait que je viens de les faire ^^
Mis à part cela j’ai liké ta page sous le pseudo : Julie-Anne Ragot Hantraye
Je te suis sur twitter avec @julieanneHan
J’ai partagé ici : https://twitter.com/JulieanneHan/status/598038148300578816
Bon courage, bonne journée
A bientôt
Coucou
Je participe avec plaisir !
Je te suis sur :
Facebook : Jahlia Feni
Twitter : @JahliaFeni
Hellocoton : Harkadia
Instagram : Harkadia
Voici mes relais :
Hc : http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-m2781902
Fb : https://www.facebook.com/jahlia.feni/posts/1598356720407254
TT : https://twitter.com/JahliaFeni/status/598091054357831681
G+ : https://plus.google.com/104034619975123274998/posts/6pzhaA6TxRp
Et mon mail : jennifermichy@gmail.com
Merci pour ce joli concours
Belle journée ^^
Chouette des cookies! Je tente ma chance avec plaisir! J’en raffole mais je ne connais pas encore les granolas, ce serait l’occasion. Pour ma part, j’adore les manger, et les préparer à 4 mains avec ma poussinette… Au goûter ou trempé dans le café du matin, c’est trop bon!
Je te suis sur déjà fb/ https://www.facebook.com/helene.vasseur.37
sur twitter: https://twitter.com/lnpetitefleur
sur google+ http://www.hellocoton.fr/mapage/helene06
sur instagram https://instagram.com/helenevasseur/
Enfin je partage avec mes amis: https://www.facebook.com/helene.vasseur.37/posts/894857517219519?pnref=story
Il ne me reste plus qu’à croiser les doigts!
Bonne journée
helene06
Bonsoir, et MERCI pour ce très chouette concours….je partage : https://www.facebook.com/patricia.cohidonepousevilers/posts/10205094434533308?pnref=story et j’aime la page sous le pseudo Patricia Cohidon
Pseudo instagram : mapetitepatounette
MERCI BEAUCOUP et je croise les doigts :) :)
Merci pour ce concours et bonne chance à tous
Bonjour,
J’aimerai bien gagner.
Les « Granola » sont très bons (je connais). Je joue pour l’oreiller car le mien est très vieux.
Merci pour ce beau concours.
J’ai partagé avec tous(tes) mes ami(e)s car je vous adore.
https://www.facebook.com/LB/posts/25804658652305363
https://plus.google.com/u/0/338948689958236893363/posts/9rkYd8fAcRt
CARPE DIEM !!!
Bonne continuation.
Bonsoir,
Tout d’abord merci pour ce joli concours qui donne l’eau à la bouche. En ce qui me concerne, les cookies ont été la toute première pâtisserie que j’ai décidé de réaliser à ma manière, une vraie catastrophe =D
Bon depuis je me suis améliorée hein :)
Je suis fan de la Page Facebook : Jane Nørest
coucou à vous merci pour ce super jeu concours je participe volontiers j’ai liké et partagé https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?src=shareaholic&u=http%3A%2F%2Fmademoisellebonplan.fr%2F2015%2F05%2F09%2Fpassion-cookies-bon-plan-granola-inside%2F&t=Passion+Cookies+%28bon+plan+Granola+inside%29
hellocoton nath68100
facebook Nath Nath
mail nath68170@gmail.com
j’ai jamais fait des cookies mais j’aimerai bien avoir la recette car c’est vrai que quand on les achète c’est pas pareil humm mais j’adore avec les pépites de chocolat
bonne chance à tous et que le meilleur gagne gros bisous à tous
Bonsoir :)
Je tente ma chance avec plaisir : ici tout le monde adore les cookies ^^ Je fais la recette trouvée sur des fiches Nestlé et j’en suis satisfaite ! Par contre, les tiens donnent également drôlement envie O_o
Je suis fan sur FB (Nom : Anne-Marie SALAMANCA)
Je suis abonnée Twitter (Pseudo : @AnneMarie_Twitt)
Je suis abonnée Instagram (Pseudo : Nephtiss)
Je suis abonnée HC (Pseudo : Nephtiss)
J’ai relayé sur Twitter -> https://twitter.com/AnneMarie_Twitt/status/599300543169855488
Merci pour ce concours et bonne soirée
Je tente ma chance
Un cookie et un verre de lait, le 4H parfait
Fan FB : Benoit Missier
https://twitter.com/reissim/status/599318416147767296
https://www.facebook.com/benoit.missier/posts/876057232442653
Merci pour ce concours !!!
Bonsoir
pour ma part c’est ma grand mère qui m’a transmis la passion des cookies, on en préparait souvent ensemble le week end et c’est toujours l’occasion d’enormes fou rires ! de biens jolis souvenirs et maintenant c’est avec mes anges que je partage de tels moments ! dieu que le temps passe vite !
merci pour ce jeu gourmand et en mode musical sieste !
facebook: Michal kaminski twitter : @gunners81 hc: arsenal1981 insta : locogupek
happy we !!!
Bonjour,
Je tente ma chance!
J’aime la page facebook (Emilie bazin) ,je te suis également sur twitter (@Emilie1305), sur hellocoton (milie83)
J’adore les cookies ma mère les fait très bien surtout ceux aux chocolats.
Voici mes partages :
-sur facebook (Emilie Bazin) : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1393182507676999&id=100009557885400&pnref=story
-sur twitter (@Emilie1305) : https://twitter.com/Emilie1305/status/599589795883429888
-sur hellocoton (milie83) : http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-via-shareaholic-m2787680
-sur google + (Emilie bazin) : https://plus.google.com/u/0/117758092975114182183/posts/bLXrYUfUuEv
-sur pinterest (Emilie bazin) : https://www.pinterest.com/pin/535787686896680075/
Merci
bonjour
je tente avec plaisir
ma passion pour les cookies remonte à mes années de lycée, j’étais fan des Hello de Lu, le cookie « fashion » de l’époque !!!!
maintenant j’aime ceux des Starbucks et des Donkey Doughnuts, mias j’aime surtout ceux de mon amie américaines
qui sont merveilleux
j’aimerais beaucoup gouter ceux-ci qui semblent délicieux
*je te suis sur HC : bubblegun
*je suis sur Fb : Marina Ja
*je te suis sur tw: bubble_isaren
*je relaie :
https://twitter.com/bubble_isaren/status/599930808292515841
https://plus.google.com/109352944709619041387/posts/gS1eVY1KnV3
merci et bon Week end à toi
Coucou. C’est dommage que tu ne proposes pas d’autres recettes, car je suis sûr que tu es une bonne cuisinière/pâtissière ! Perso, j’adore les gâteaux et ma passion, c’est d’en faire pour ensuite, partager un bon moment avec ceux que j’aime. Je vais essayer ta recette histoire de voir ce que ça donne.
@Stéphanie J’avoue qu’écrire déjà tous les autres articles me prend beaucoup de temps alors j’ai décidé de ne pas me lancer dans les recettes :p même si j’aime bien cuisiner quand j’ai l’espace nécessaire (mon appartement parisien n’est pas très pratique pour cela).
Mmmmh, ca a l’air trop bon, je vais tester !
@Khaled Top vous me direz si c’était bon ?! :p
J’adore, je teste ca rapidement !
@Léonie Top j’espère que vous vous régalerez :p
Je viens de découvrir aussi, j’essaie dès ce week end pour vivre des petits moments de noël sous la neige !
J’espère que la recette te plaira :p
Coucou ! Je commente après coup, je dois l’avouer ! J’ai vu cette recette, je l’ai faite, mes enfants ont adorés !! 1000 mercis pour ce petit plaisir
Merci beaucoup d’avoir essayé la recette, je suis ravie qu’elle ait plu à vos enfants !
Merci pour la recette ! je test ce weekend :)
@Isabelle ! Super, tu me diras si c’était bon :p