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Passion Cookies, ma recette maison

par Melle Bon Plan
Publié : Mis à jour :

Je ne sais pas pourquoi, mais je crois que mes premiers pas dans la pâtisserie se firent par la réalisation de cookies pendant mon adolescence… Si en fait je me souviens pourquoi… Mon père prenait des cours d’anglais avec une prof américaine et il m’avait traînée avec lui pour essayer de redresser mon niveau qui était proche du néant (car mes notes aussi, du coup, étaient proches du néant). Et cette charmante américaine avait eu la bonne idée de nous faire travailler sur une recette de cookies en anglais, of course !

Il ne me reste peut être pas grand chose de ces cours, par contre j’ai gardé précieusement la recette authentique des cookies made in USA.

Cookies maison - DR Melle Bon Plan

Bref, après cet épisode, mes cookies sont devenus une sorte de marque de fabrique et mes amis se pressaient pour goûter à mes tendres réalisations (oui j’aime quand ils ne sont pas trop cuits) et à défaut de m’avoir rendu bilingue, toute cette histoire m’a au moins apporté un peu de popularité culinaire et un grand amour pour ces petits gâteaux ronds.

D’ailleurs pas plus tard qu’hier j’en ai fait une petite vingtaine, comme ça, pour voir si je me souvenais de la méthode… bon visiblement c’est comme le vélo, ça ne s’oublie pas…

Cookies maison - DR Melle Bon Plan

Mais je me dis qu’après ce petit exposé, j’ai du vous donner envie de les goûter mes cookies ! Malheureusement, vous ne pouvez évidemment pas tous venir chez moi, faire la queue devant mon immeuble en attendant que je vous donne un cookie… ce serait un peu long quand même ou alors il faudrait que je change de métier…

Cookies maison - DR Melle Bon Plan

Voici donc la fameuse recette de mes cookies maison !

Chocolate Chip Cookies

Pour environ 6 douzaines de cookies

200 g de sucre blanc ; 200 g de sucre brun ; 250 g de beurre mou ; 2 oeufs ; 500 g de farine (parfois j’en mets un peu moins) ; 1 cuill. à café de bicarbonate de soude (idéal pour la digestion) ; 1/2 cuill. à café de sel ; 1 cuill. et demi de vanille ; 250 g de noisettes, noix hachées ; 2 plaquettes de chocolat (noir, blanc, lait selon les envies) coupées en petits morceaux

Préchauffer le four à 375 °

Mélanger le sucre, beurre, oeufs et vanille (avec les mains c’est mieux). Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel (la pâte doit être ferme). Ajouter les noisettes/noix et le chocolat. Laisser reposer.

Prendre l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte, la déposer sur une plaque à four graissée et ainsi de suite en espaçant bien chaque cookie.

Laisser cuire 8 à 10 min (selon les fours) à 220 ° en surveillant jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement bruns (ou pas trop si vous les aimez un peu crus).

Sortir du four et laisser refroidir un moment et durcir, puis retirer de la plaque.

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40 commentaires

Agostini nicolas 9 mai 2015 - 19 h 04 min

C’est vrai que c’est toujours les cookies que l’on fait en pâtisserie. Et un très bon amateur de cuisine. La préparation ne mes repas étant essentiellement salé, les sucrés était bien trop délaissé. Quand mon envie de sucré arrivée, je pense que dans 50% des cas c’était de bon cookie, des trosp gros, des trophées dur, des pas cuits. L’histoire de mes préparations de cookies comporte bien trop de péripétie pour que je vous la raconte !

Je participe.
+ 1 pour le j’aime mademoisellebonplan sur fb
+ 1 pour le partage fb.

Fb: Initsoga Nicolas

Bonne journée mes mademoiselles

Répondre
Heaven Queen 9 mai 2015 - 20 h 54 min

Bonjour et merci pour ce concours. Je suis trop gourmande pour résister à la tentation.
Mon pseudo Twitter : @HeavenQueen777

Répondre
Jennifer 9 mai 2015 - 21 h 13 min

Bonjour,
Super bon plan comme d’hab.mais je ne souhaite pas gagner le lot mais votre super recette de cookies. Je suis fan de cookie et j’en fais souvent. Pourriez-vous donner la votre sur votre blog?

Répondre
MelleBonPlan 10 mai 2015 - 9 h 34 min

@Jennifer avec plaisir, je mettrais ma recette en édit de l’article avec le résultat du concours en lot de consolation 😉

Répondre
michèle ham 9 mai 2015 - 21 h 31 min

bonjour ,je tente avec grand plaisir ,merci beaucoup .
je suis déjà abonnée fb,michele hamelin
tw,@brunettemimi
hc,mimi3631
j’ai relayé:
https://twitter.com/brunettemimi/status/597120954347692033
https://www.facebook.com/michele.hamelin.7/posts/10153281795459725
https://plus.google.com/u/0/115496620568319124937/posts/dV9dZCBVReg
http://www.hellocoton.fr/un-joli-concours-m2778000
un grand merci,belle soirée ,
Michèle

Répondre
Alrick 10 mai 2015 - 0 h 47 min

Bonsoir et merci pour ce concours !
Pour ma part j’adore les cookies, depuis tout petit !!
Une grande histoire d’amourrr… 🙂
fan fb : alrick trouillet

Répondre
nymphee 10 mai 2015 - 1 h 48 min

hello
je tente avec joie
les cookies et moi c’est une grade histoire d’amour 🙂
j’adore leur délicieuses odeur quand ils sont chauds
j’aime les faire, j’aime aussi ceux que j’achète
bref j’en suis dingue !!!
je croise les doigts
-je te suis sur fb : Angelique Re.
-je te suis sur twitter : roxange78
-je te suis sur hc : nymphee
-mes relais :
http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-m2778138

https://twitter.com/roxange78/status/597183194723672064

https://www.facebook.com/angelique.renard.96/posts/888239524577131

merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée

Répondre
julie10 10 mai 2015 - 10 h 45 min

bonjour, j’adore les cookies quand j’en fais maison, je n’attends pas qu’ils soient froids pour en manger j’aimerai bien tester cette nouveaute merci

Répondre
garnel 10 mai 2015 - 12 h 00 min

Bonjour,
Merci pour ce délicieux concours.
Je n’ai pas de passion spéciale pour les cookies, mais pour tous les gâteaux où on peut trouver du chocolat, je suis en effet une inconditionnelle du chocolat.
Bien cordialement.

Répondre
geraldinegautier 10 mai 2015 - 16 h 49 min

bonjour
je ne suis pas passionnée spécialement par les cookies vu que j’aime toutes les gourmandises sucrées en général..j’adore par contre les associer à on café et en particulier ceux à la noix de coco
je suis fan sur fb: geraldine gautier
abonnée twitter:@gggaut
hc: geraldine gautier
et je partage
https://twitter.com/gggaut/status/597412946034167808
https://plus.google.com/112901339988057938964/posts/X8rrVyVcP53
merci et bonne journée

Répondre
Céline Gervais 10 mai 2015 - 19 h 20 min

Hello,

Gourmande comme je suis je participe avec plaisir 🙂
J’ai réalisé pour la 1er fois des cookies avec ma grand mère étant enfant.
Je suis ta page hello Diablotine, twitter Diablotinec, Facebook céline gervais.
Bonne soirée

Répondre
Intimesky 10 mai 2015 - 21 h 44 min

Bonsoir,
Je tente ma chance =)
J’adore les cookies. Dans ma jeunesse j’aimais vraiment en cuisiner le weekend et je mangeais la pâte à cookie avant de la cuire ^^ Maintenant que j’ai moins le temps de cuisiner j’ai retrouver en Granola les cookies que j’aimais tellement manger =)

Je suis abonnée sur facebook (Laurine Bayet), sur twitter (@intimesky), sur hellocoton (intimesky) et sur instagram (@lena.lh).

J’ai partagé sur facebook : https://www.facebook.com/laurine.bayet/posts/1092231724125925
J’ai partagé sur twitter : https://twitter.com/Intimesky/status/597486257468506112
J’ai partagé sur google+ : https://plus.google.com/u/0/109427839649547503828/posts/gxLktBsJiER
J’ai partagé sur hellocoton : http://www.hellocoton.fr/-m2779580

Merci pour ce concours ^^

Répondre
Stephanie Cardoso 11 mai 2015 - 9 h 39 min

bonjour
merci pour ce concours je participe
je suis fan de cookies, merci pour cette recette les cookies maison sont les meilleures :p j’en mange avec mon petit thé a 16h
je suis sur fb stephanie cardoso
twitter @latiina94
ig @bbeybouh89
hc bbeybouh
je partage sur fb https://www.facebook.com/stephanie.cardoso.165/posts/705075566286019?pnref=story
et twitter https://twitter.com/Latiina94/status/597666834461106176
bonne journee

Répondre
vanessa degrave 11 mai 2015 - 9 h 43 min

bonjour et merci a vous ; jaime beaucoup la cuisine avec mes 4 enfants et surtotu les les cookies avec plein de chocolat hum si bon
merci a vous
fan sur fc vanessa degrave
https://www.facebook.com/vanessa.degravemiget/posts/1570180396580324?pnref=story et sur twitter@vava54
https://twitter.com/vava544440/status/597667941816086528 merci a vous atres vite

Répondre
Alexandra 11 mai 2015 - 9 h 53 min

Coucou Gaëlle,

Entre les cookies et moi c’est une histoire d’amour qui dure depuis longtemps 🙂
Et je suis très gourmande d’une façon générale, particulièrement en ce qui concerne le sucré !

J’ai partagé le concours sur Hellocoton : http://www.hellocoton.fr/mapage/unedemoiselleaparis

Je te suis sur Twitter (@MissParisian), Instagram (@unedemoiselleaparis), Hellocoton (Une Demoiselle A Paris) et Facebook (page Une Demoiselle A Paris).

Merci pour ce concours, belle journée 🙂

Répondre
Celine Bruness 11 mai 2015 - 9 h 56 min

Coucou Coucou !
Ah moi et les cookies! Grande histoire d’amour! Elle a commencé en Floride, où on est tombés dans un marchand de cookies… A tomber! Depuis j’ai eu en tête de trouver LE meilleur cookie en France, parce que j’aurai un peu de mal à retrouver ceux des US…
Ce n’est pas facile ! Les Laura Todds ne sont pas trop mal, ceux de Mark & Spencer non plus, à la limite les Subways…
Mais bon ça coûte plutôt cher!! (surtout les LT, puis faut les trouver ceux là…)
J’ai essayé de les faire moi même.. Ils étaient durs comme de la pierre!
Mais si de bons cookies débarquent au supermarché, je suis preneuse 😀
je te suis sur FB (Celine Bruness), HC (Echosong), Twitter (AlrUu) et Insta (alru)
Et je partage:
https://www.facebook.com/alru.bruness/posts/490625964420251
https://plus.google.com/108171610182789296773/posts/KarRMJE1HiT

Merci pour le concours! Bisous!

celibruness(@)gmail.com

Répondre
emy justine vigneron 11 mai 2015 - 10 h 02 min

coucou merci de nous gater (c est la gourmande que je suis qui parle lol)

Les cookies j adore ça c est mon gouter ou devant une bonne serie / un bon film

je te suis sur hc=emily25
sur twitter =@lyly1983
sur fb =emy justine vigneron
sur ig =emysteph3

partagé =>
https://www.facebook.com/ev1983/posts/887366251323738
https://plus.google.com/u/0/100064759457353245787/posts/dZy9p8fy6SP
https://twitter.com/lyly1983/status/597672492770205696

voici mon mail
emilie.justine.khennaf@gmail.com
Grand merci pour ce concours 😀
@ bientôt

Répondre
bubble 11 mai 2015 - 12 h 20 min

Bonjour,
Je tente ma chance avec plaisir !!
J’ai une passion pour les cookies, le manger et les faire aussi
depuis mes années lycée, ou je les grignotais entre 2 cours

Fan FB de ta page: Marina ja
Sur Twitter @bubble_isaren
Sur Hellocoton: bubblegun

Merci pour ce concours !!

Répondre
Mami Titi 11 mai 2015 - 13 h 24 min

Bonjour,

Merci pour ce concours.
Moi aussi je suis une addict des cookies.
Je trouve que c’est croquant et que ça cale super bien mon appétit d’ogre.
Par contre la balance est pas trop contente mais je m’en fiche. Au moins je me satisfait gustativement

Merci

Répondre
lucile Trohel 11 mai 2015 - 13 h 46 min

bonjour je tente ma chance

pseudo facebook lucile trohel

mon lien de partage https://www.facebook.com/lucile.trohel.39/posts/1649662558596058?pnref=story

moi j’adore les bons gros cookies maisons je teste souvent des recettes prises sur des blogs et a chaque fois c’est une réussite merci bonne journée

Répondre
Valerie Andraud 11 mai 2015 - 13 h 52 min

Bonjour c est avec grand plaisir que je participe a ce magnifique concours
je suis Valerie Andraud sur Fb je suis fan et je partage
c est super sympa de nous gater
http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-17054952
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1398976923761340&id=100009471360190&pnref=story
valandraud@yahoo.fr
bonne journee

Répondre
lynette abelle 11 mai 2015 - 19 h 58 min

bonjour je tente ma chance pour ce très joli concours.
Je suis ravie de participer.
Je vous suis sur :
sur fb : lynette abelle
sur twiter : lynette abelle
sur HC : lynette abelle
sur instagram : lynette abelle
mon partage :
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1658048887756792&id=100006550908151&pnref=story
mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
merci belle journée.

Répondre
onzemai 11 mai 2015 - 23 h 38 min

Bonsoir Mlle bon plan…..
si tu n’as plus l’original de la recette en américain fais moi signe …

Répondre
jennifer goubet 12 mai 2015 - 0 h 00 min

Bonsoir ,
Et bah voilà maintenant j’ai envie de manger des cookies 😛
Je suis fan de cookies , j’aime essayé différente recette !
En aurais tu une ?
Etant une accro des cookies je participe avec grand plaisir
J’en mange tous les jours (ou presque) , j’ai la chance que la balance ne monte pas , dans mon cas c’est l’inverse
Bonne soiré et encore merci

Répondre
Charly Win 12 mai 2015 - 0 h 18 min

Bonjour,

Je participe et partage avec plaisir !!
Je te suis ici …
Facebook : Charly Win
Hellocoton : Charly Win
Twitter : CharlyWin24

Les cookies .. c’est toujours un vrai régal. Mon petit Charly a 21 mois et j’ai hâte qu’il grandisse un peu pour pouvoir faire de la pâtisserie avec moi .. je sens qu’il va autant aimer les préparer que les manger.

Voici mes liens de partage
_ http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-via-shareaholic-m2781218
_ https://www.facebook.com/priscilla.beau.9/posts/1601227226788925?pnref=story
_ https://twitter.com/CharlyWin24/status/597887215415472129

Merci de nous gâter autant !!
A bientôt.

Répondre
Al Seye 12 mai 2015 - 1 h 38 min

Bonsoir et merci pour ce concours, je tente ma chance avec grand plaisir!
Moi aussi je suis passionnée par les cookies, cela me rappelle les bons goûters à la sortie de l’école lorsque j’étais enfant et aujourd’hui adulte j’aime toujours un bon cookies accompagné d’un bon petit thé devant une série.
Je te suis sur fb sous le pseudo Al Seye, sur twitter sous le pseudo @Meissdoune, sur hellocoton sous le pseudo Meissoune et sur Instagram sous le pseudo Meissoune.
Voici mes 4 liens de partage :
https://www.facebook.com/al.seye.963/posts/1833771820182224?pnref=story
https://twitter.com/Meissdoune/status/597907369381756930
http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-m2781236
https://plus.google.com/u/0/115232456480042415324/posts/MujbhPiFFQZ

Bonne journée et à bientôt

Répondre
fred-steph l'aminot 12 mai 2015 - 8 h 54 min

bonjour
merci a vous.
je tente ma chance.
je suis fan de la page fb : fred-steph l’aminot
https://www.facebook.com/fredsteph.laminot/posts/964391800237486?pnref=story

ma maman faisait de très bon cookies qd j etais enfants. une fois en voulant en chiper un discrètement ds la boite , j ai cassé le couvercle!!! c est mon père qui a été accusé de l avoir volé.
pour mes enfants j en fais régulièrement. a pleins de parfum. c est devenu la maison à cookies car tout les copains débarquent pour le gouter.

bonne semaine

Répondre
Julie Anne Ragot Hantraye 12 mai 2015 - 10 h 16 min

Coucou,
Je participe avec grand plaisir.
J’ai vu la pub, mais jamais testé !
Ils ont VRAIMENT l’air bon.
Moi je fais aussi souvent des cookies et du coup, j’en mets au congélateur, quand quelqu’un débarque, je les passe 5 mn au four et HOP on dirait que je viens de les faire ^^
Mis à part cela j’ai liké ta page sous le pseudo : Julie-Anne Ragot Hantraye
Je te suis sur twitter avec @julieanneHan
J’ai partagé ici : https://twitter.com/JulieanneHan/status/598038148300578816
Bon courage, bonne journée
A bientôt

Répondre
Jennifer Michy 12 mai 2015 - 13 h 46 min

Coucou
Je participe avec plaisir !
Je te suis sur :
Facebook : Jahlia Feni
Twitter : @JahliaFeni
Hellocoton : Harkadia
Instagram : Harkadia
Voici mes relais :
Hc : http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-m2781902
Fb : https://www.facebook.com/jahlia.feni/posts/1598356720407254
TT : https://twitter.com/JahliaFeni/status/598091054357831681
G+ : https://plus.google.com/104034619975123274998/posts/6pzhaA6TxRp
Et mon mail : jennifermichy@gmail.com
Merci pour ce joli concours
Belle journée ^^

Répondre
helene06 12 mai 2015 - 14 h 49 min

Chouette des cookies! Je tente ma chance avec plaisir! J’en raffole mais je ne connais pas encore les granolas, ce serait l’occasion. Pour ma part, j’adore les manger, et les préparer à 4 mains avec ma poussinette… Au goûter ou trempé dans le café du matin, c’est trop bon!
Je te suis sur déjà fb/ https://www.facebook.com/helene.vasseur.37
sur twitter: https://twitter.com/lnpetitefleur
sur google+ http://www.hellocoton.fr/mapage/helene06
sur instagram https://instagram.com/helenevasseur/
Enfin je partage avec mes amis: https://www.facebook.com/helene.vasseur.37/posts/894857517219519?pnref=story
Il ne me reste plus qu’à croiser les doigts!
Bonne journée
helene06

Répondre
Patricia Cohidon 12 mai 2015 - 19 h 37 min

Bonsoir, et MERCI pour ce très chouette concours….je partage : https://www.facebook.com/patricia.cohidonepousevilers/posts/10205094434533308?pnref=story et j’aime la page sous le pseudo Patricia Cohidon
Pseudo instagram : mapetitepatounette
MERCI BEAUCOUP et je croise les doigts 🙂 🙂

Répondre
FENIES 13 mai 2015 - 10 h 25 min

Merci pour ce concours et bonne chance à tous

Répondre
BRUN 13 mai 2015 - 10 h 41 min

Bonjour,
J’aimerai bien gagner.
Les « Granola » sont très bons (je connais). Je joue pour l’oreiller car le mien est très vieux.
Merci pour ce beau concours.
J’ai partagé avec tous(tes) mes ami(e)s car je vous adore.
https://www.facebook.com/LB/posts/25804658652305363
https://plus.google.com/u/0/338948689958236893363/posts/9rkYd8fAcRt
CARPE DIEM !!!
Bonne continuation.

Répondre
Jennifer N 13 mai 2015 - 21 h 59 min

Bonsoir,

Tout d’abord merci pour ce joli concours qui donne l’eau à la bouche. En ce qui me concerne, les cookies ont été la toute première pâtisserie que j’ai décidé de réaliser à ma manière, une vraie catastrophe =D
Bon depuis je me suis améliorée hein 🙂

Je suis fan de la Page Facebook : Jane Nørest

Répondre
muller nathalie 14 mai 2015 - 2 h 18 min

coucou à vous merci pour ce super jeu concours je participe volontiers j’ai liké et partagé https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?src=shareaholic&u=http%3A%2F%2Fmademoisellebonplan.fr%2F2015%2F05%2F09%2Fpassion-cookies-bon-plan-granola-inside%2F&t=Passion+Cookies+%28bon+plan+Granola+inside%29

hellocoton nath68100
facebook Nath Nath
mail nath68170@gmail.com

j’ai jamais fait des cookies mais j’aimerai bien avoir la recette car c’est vrai que quand on les achète c’est pas pareil humm mais j’adore avec les pépites de chocolat

bonne chance à tous et que le meilleur gagne gros bisous à tous

Répondre
Anne-Marie SALAMANCA 15 mai 2015 - 21 h 52 min

Bonsoir 🙂

Je tente ma chance avec plaisir : ici tout le monde adore les cookies ^^ Je fais la recette trouvée sur des fiches Nestlé et j’en suis satisfaite ! Par contre, les tiens donnent également drôlement envie O_o

Je suis fan sur FB (Nom : Anne-Marie SALAMANCA)
Je suis abonnée Twitter (Pseudo : @AnneMarie_Twitt)
Je suis abonnée Instagram (Pseudo : Nephtiss)
Je suis abonnée HC (Pseudo : Nephtiss)

J’ai relayé sur Twitter -> https://twitter.com/AnneMarie_Twitt/status/599300543169855488

Merci pour ce concours et bonne soirée

Répondre
Benoit 15 mai 2015 - 23 h 05 min

Je tente ma chance
Un cookie et un verre de lait, le 4H parfait
Fan FB : Benoit Missier
https://twitter.com/reissim/status/599318416147767296
https://www.facebook.com/benoit.missier/posts/876057232442653
Merci pour ce concours !!!

Répondre
arsenal1981 15 mai 2015 - 23 h 51 min

Bonsoir
pour ma part c’est ma grand mère qui m’a transmis la passion des cookies, on en préparait souvent ensemble le week end et c’est toujours l’occasion d’enormes fou rires ! de biens jolis souvenirs et maintenant c’est avec mes anges que je partage de tels moments ! dieu que le temps passe vite !
merci pour ce jeu gourmand et en mode musical sieste !
facebook: Michal kaminski twitter : @gunners81 hc: arsenal1981 insta : locogupek
happy we !!!

Répondre
Emilie Bazin 16 mai 2015 - 17 h 02 min

Bonjour,

Je tente ma chance!
J’aime la page facebook (Emilie bazin) ,je te suis également sur twitter (@Emilie1305), sur hellocoton (milie83)
J’adore les cookies ma mère les fait très bien surtout ceux aux chocolats.
Voici mes partages :
-sur facebook (Emilie Bazin) : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1393182507676999&id=100009557885400&pnref=story
-sur twitter (@Emilie1305) : https://twitter.com/Emilie1305/status/599589795883429888
-sur hellocoton (milie83) : http://www.hellocoton.fr/passion-cookies-bon-plan-granola-inside-via-shareaholic-m2787680
-sur google + (Emilie bazin) : https://plus.google.com/u/0/117758092975114182183/posts/bLXrYUfUuEv
-sur pinterest (Emilie bazin) : https://www.pinterest.com/pin/535787686896680075/

Merci

Répondre
bubble 17 mai 2015 - 15 h 38 min

bonjour
je tente avec plaisir
ma passion pour les cookies remonte à mes années de lycée, j’étais fan des Hello de Lu, le cookie « fashion » de l’époque !!!!
maintenant j’aime ceux des Starbucks et des Donkey Doughnuts, mias j’aime surtout ceux de mon amie américaines
qui sont merveilleux
j’aimerais beaucoup gouter ceux-ci qui semblent délicieux

*je te suis sur HC : bubblegun
*je suis sur Fb : Marina Ja
*je te suis sur tw: bubble_isaren
*je relaie :
https://twitter.com/bubble_isaren/status/599930808292515841

https://plus.google.com/109352944709619041387/posts/gS1eVY1KnV3

merci et bon Week end à toi

Répondre

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