Mes 2 nouvelles adresses de burgers à Paris

Si vous suivez ce blog depuis un petit bout de temps vous devez forcément avoir remarqué que j’apprécie la street food et que j’ai un amour particulier pour les burgers, mets auquel j’ai déjà consacré plusieurs articles (je vous mets cette petite liste en lien à la fin de cet article).

Aujourd’hui je vous présente deux nouvelles bonnes adresses que j’ai testées récemment autour de cette thématique : Roomies et Ellis Gourmet Burger.

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Roomies

Chez Roomies, on retrouve des produits frais d’artisans de qualité, des préparations faites maisons et des recettes élaborées à la minute par nous, puisqu’on choisit complètement la composition de son burger ! Et en plus les prix sont super raisonnables.

Cependant, pas de panique, pour ceux qui manquent d’imagination, il y a évidemment toujours 2 créations à tester, le Roomies (11 €) et le burger du moment.

A goûter :

• Les burgers évidemment à composer soi-même (entre 10 et 12 €), on choisit sa base, son fromage, sa sauce, les légumes qu’on veut à l’intérieur (on peut même faire un burger totalement végétarien du coup !). Le burger est accompagné de frites fraîches ou de salade au choix et d’une jolie sélection de sauces maison.

• Je vous conseille d’accompagner votre burger d’une petite Gallia (entre 3,50 € et 6 € selon la taille), bière parisienne fort sympathique.

Pour information, après un premier restaurant ouvert en mai 2015 dans le 1er arrondissement de Paris (celui que j’ai testé), le concept Roomies, a également ouvert une seconde adresse dans le 8ème arrondissement.

Roomies Etienne Marcel

14, rue du Cygne 75001 Paris

ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h, le samedi de 12h à 22h30 et le dimanche de 12h à 16h

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Ellis Gourmet Burger

Véritable institution en Belgique, Ellis Gourmet Burger a ouvert son premier restaurant en France en septembre 2016 dans le quartier de Bastille à Paris. L’établissement sur deux étages est design et moderne avec un graphisme très contemporain.

Le concept est simple : proposer de bons burgers à l’américaine mais avec aussi une jolie sélection de produits belges, comme des bières belges, des frites (également à la mode belge évidemment) et des gaufres de Liège.

Nous avons testé 2 des Signature Gourmet Burgers :

• Le Meatlover (16 €) pour les amateurs de viande, un gros steak pur bœuf (origine Belgique Rouge de Flandre Occidentale) préparé par le boucher-star de Belgique Dierendonck, avec également salade, tomates, oignons rouges, cornichons, moutarde et ketchup.

• Le Blue cheese Madness (16 €) avec du bleu des causses, de la roquette et du confit d’oignons rouges.

Il existe plusieurs accompagnements pour les burgers et nous avons tristement et faiblement craqué pour les frites belges…

• Je vous conseille d’accompagner vos burgers avec une petite bière belge, la Maredsous en blonde (5 €) ou en brune (5,50 €) qui est vraiment très sympa.

Le petit plus : la belle terrasse intérieure rappelant les rooftops cachés new-yorkais et qui sera un spot parfait pour l’été prochain !

Ellis Gourmet Burger Bastille

58, rue du Faubourg Saint-Antoine

Ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 23h / le vendredi et samedi de 11h30 à 24h

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Retrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Tous mes articles de tests de restaurants à Paris
⇒ Tous mes articles d’adresses pour manger des Burgers à Paris

MES ARTICLES BONNES ADRESSES DE BURGER A PARIS
⇒ Bioburger
⇒ King Marcel
⇒ FrogBurger et FrogPubs
⇒ Bistro Burger
⇒ Ellis Gourmet Burger
⇒ Mamie Burger
⇒ B&M Burger
⇒ Hard Rock Café Paris
⇒ Big Fernand

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CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE

Restaurant    Bar          Pâtisserie / Boulangerie          Salon de thé / Coffee Shop
Brunch          Glacier

Crédits photos : Nicolas Diolez et Melle Bon Plan
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