Pendant la saison hivernale, rien ne vaut un bon repas 100% fromage pour se réchauffer le corps et l’esprit. Dans cet article je vous propose une sélection de bonnes adresses testées et validées pour manger une raclette ou une fondue à Paris. Bien entendu, comme à mon habitude, je le complète au fur et à mesure des années avec mes dernières découvertes. N’hésitez pas également à partager vos bonnes adresses dans les commentaires.
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Sommaire
La soirée raclette du mercredi chez Quai Ouest
Cette brasserie installée à Saint-Cloud en bordure de Seine propose une jolie carte réconfortante pour la saison hivernale. Ce restaurant de l’Ouest parisien a rouvert en 2022 avec une décoration « rafraichie » et il offre une vue imprenable sur la Seine. En plus de sa carte d’hiver, Quai Ouest propose également des soirées raclette tous les mercredis soir avec une formule à 24 € par personne.
Au programme : fromages à raclette nature et fumée, charcuteries artisanales de la Maison Conquet en Aubrac, pommes de terre et salade. On vous amène un petit appareil à raclette pour 2 personnes qui ne prend pas trop de place et qui est positionné sur le côté de la table mais il faut un peu de patience, car cela ne chauffe pas aussi vite qu’un appareil à raclette classique. Quai Ouest est aussi le lieu idéal pour les grandes tablées car il y a beaucoup d’espace !
Testé en 2023 - Invitation
Quai Ouest Brasserie sur Seine
1200 Quai Marcel Dassault, 92210 Saint-Cloud
Formule raclette le mercredi soir à 24,50 € par personne
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Raclette italienne chez I Grappoli
Cette charmante adresse italienne, nichée dans le 14ème arrondissement de Paris, sur la place Denfert-Rochereau (et dont je vous ai déjà parlé dans mon article sur mes bonnes adresses italiennes à Paris), propose une raclette italienne pour la saison hivernale 2023/2024 (on l’avait aussi testé lors de la saison précédente). Cette raclette à l’italienne est proposée avec du Taleggio, un très bon fromage de lait de vache, originaire de Lombardie et accompagnée d’une sélection de charcuteries fines artisanales et italiennes. Ici la raclette est servie à l’assiette et il n’est donc pas nécessaire d’avoir un appareil sur la table pour faire fondre le fromage, ce qui est plutôt pratique.
Testé en 2023 et en 2024 - Invitations
I Grappoli
22 Place Denfert-Rochereau 75014 Paris
Prix de la raclette italienne : 22 €
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Manger une fondue dans une télécabine chez Monix au Splash
Splash est un restaurant du groupe des Bistrots Pas Parisiens, installé à Asnières-sur-Seine dans le 92. Pour la saison hivernal, l’endroit se transforme en bistrot montagnard avec l’installation de plus de 20 télécabines et téléphériques vintages des années 60, motoneige, chasse-neige, chalet, cheminée et skis d’époque, dépaysement garanti ! A cette occasion, l’adresse propose des menus montagnards avec au choix, raclifette (mix entre une raclette et une tartiflette), fondue ou tartiflette. Le petit plus, c’est qu’on moment de la réservation, vous pouvez demander à manger dans une des télécabines (jusqu’à 12 personnes max). Je vous le recommande vivement car c’est vraiment une super expérience, nous avons adoré avec le photographe préféré.
Testé en 2025 - Invitation
Monix chez Splash Asnières
Port Van Gogh, 92600 Asnières-sur-Seine
Prix : menu montagnard avec fondue ou tartiflette ou raclifette + dessert au choix 39,99 € par personne
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Formule raclette chez Monbleu
C’est en 2022 qu’on s’est rendu à l’adresse du Comptoir Monbleu (l’enseigne compte 3 adresses différentes) pour découvrir les formules raclette de cette fromagerie qui fait aussi restaurant. On y retrouve 3 formules raclette différentes à volonté (pour le fromage et les patates) : la tradi avec un assortiment de plusieurs raclettes de la fromagerie (nature, fumée, morbier, raclette à l’ail des ours ou encore à la truffe) + patates ; la veggie (idem mais avec une assiette de légumes en plus) ; la charcuterie (encore une fois idem mais avec une assiette de charcuteries). Le gros plus de cette adresse est évidemment la qualité des fromages (puisque c’est une fromagerie avant tout).
Testé en 2023 - Invitation
Monbleu Le Comptoir
12 rue Dupetit Thouars 75003 Paris
Prix des formules raclette à volonté : 25 € la tradi / 28 € la veggie / 32 € la charcuterie
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Raclette à volonté chez BAF, Bar à Fromages
Ce bar à fromages installé dans le 10ème arrondissement, propose une formule raclette à volonté super sympa pour la saison hivernale. Et ce qui est vraiment super (en plus du prix très attractif), c’est qu’on vous amène plein de sortes de raclette différentes et que vous pouvez goûter à tout ! Pour accompagner la raclette, l’adresse propose également un intéressant choix de vins (en bouteille ou au verre) et ils sont tous proposé à la ficelle, c’est à dire qu’on paye uniquement ce qu’on boit. Et dernier point très sympa à retenir, l’établissement propose une salle au sous-sol privatisable gratuitement (on paye seulement ce qu’on consomme en fromages et en boissons) et il y a une platine et de vinyles mis à disposition pour mettre du bon son et même pour mixer.
Testé en 2025 - Invitation
BAF, Bar A Fromages
60 Rue Du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
Prix : formule raclette à volonté 24 € par personne (servi avec pommes de terre et cornichons) / supplément légumes ou charcuterie + 8 € / camembert rôti au miel 18 € / Mont d’Or 25 € / vins au verre (15cl) entre 3,90 € et 15,20 €
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Le Hot Spots Richesmonts
Ce Hot Spots éphémère RichesMonts (oui, du nom de la célèbre marque de raclette) revient tous les ans dans des endroits différents et avec des formules différentes également.
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Edition 2025
En 2025 les Hot Spots by RichesMonts s’installent en janvier dans le 9ème à la Démesure. Au programme des dîners XXL à partager entre amis, animés par des DJ sets et des vibes festives jusqu’au bout de la nuit. L’adresse propose une formule raclette à volonté à 35 € par personne avec au choix, un morceau très généreux de raclette Grand Affinage ou raclette fumée à faire fondre avec un appareil à raclette traditionnel, et tout ça est servi avec pommes de terre, légumes de saison, et une sélection de charcuteries.
En plus de la raclette, le lieu propose une carte exclusive, qui met à l’honneur le fromage fondu avec des brochettes de bœuf avec de la raclette fumée, des macaronis façon mac&cheese à la truffe, une tartiflette revisitée, une poêlée de champignons accompagnés d’un œuf parfait avec émulsions aux herbes…
Hot Spots RichesMonts
Du 3 au 25 janvier 2025
À La Démesure, 43 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Ouvert du lundi au dimanche de 19h à 02h / club ouvert du jeudi au samedi, de 22h à 05h
Prix : raclette à volonté 35 € par personne (servi avec pommes de terre, légumes de saison, et une sélection de charcuterie) au choix, raclette Grand Affinage ou Fumée
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Edition 2023
Le Hot Spots RichesMonts est installé jusqu’au 5 février 2023 dans le restaurant Break Paris qui se situe dans le 17ème arrondissement de Paris. Au programme une carte inédite concoctée par Wilfried Romain (un des candidats de Top Chef 2022) où la raclette est revisitée dans chacun des plats ! On a goûté l’œuf 64 degrés avec de la raclette, les pommes grenaille avec siphon raclette et lard crispy, le croque raclette jambon et truffe ou encore le lieu jaune sauce fondue. Et pour les accros à la raclette classique, vous pourrez la déguster le soir avec des pommes de terre, de la charcuterie et l’appareil à raclette de pro (vous savez, celui que vous n’avez surement pas à la maison !).
Hot Spots RichesMonts
Jusqu’au 5 février 2023
chez Break Paris
119 boulevard Pereire 75017 Paris
Formule raclette (à partir de 4 personnes) : 30 €par personne
Prix : formule midi avec entrée + plat ou plat + dessert à 29 € et formule midi et soir avec entrée + plat + dessert à 35 €
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Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
