Este año, el 20 de marzo cae en miércoles y eso tiene su importancia, sí, sí, porque el 20 de marzo es la fecha fija en la que celebramos el Día Internacional del Macaron desde hace ya 8 años.
Organizado en Francia e incluso en el extranjero, este día festivo es una iniciativa del pastelero Pierre Hermé junto con Relais Desserts (que reúne a los mejores pasteleros de Francia y del mundo).
Durante todo el día del miércoles 20 de marzo de 2013, los pasteleros de Relais Desserts recibirán a sus clientes para compartir un bocado de placer. ¿El principio? «Un macaron por una donación». Por una degustación gratuita de macaron, cada persona será invitada a hacer una donación a favor de la asociación Vaincre la mucoviscidose.
Esta fiesta de la gastronomía tiene como objetivo este año recaudar fondos y sensibilizar a la opinión pública sobre la fibrosis quística.
Toda la información en www.jourdumacaron.com y en www.pierreherme.com.
