In dit artikel neem ik je mee naar Zwitserland om het kanton Vaud te ontdekken, in Franstalig Zwitserland. We maakten deze reis in juni 2023 met mijn favoriete fotograaf en een paar bevriende bloggers. Ik ken Zwitserland al een beetje, dat bekend staat als de oudste democratie ter wereld, maar ik was nog nooit eerder in deze regio van het land geweest. We bezochten in het bijzonder de regio “la Côte”, die aan de oever van het Meer van Genève (Lac Léman) ligt: in Nyon en daarna in Morges. Deze streek is ook rijk aan wijngaarden (het is de 2e wijnregio van Zwitserland) en bezit een AOC-wijn die toepasselijk La Côte heet. Met meer dan 2000 hectare aan wijngaarden beslaat dit wijnbouwgebied meer dan de helft van het wijnbouwareaal van Vaud!
Toeristenbureau van het kanton Vaud
Inhoudsopgave
Praktische informatie voor een reis naar Zwitserland
Reizen met TGV Lyria vanaf Gare de Lyon
Voor deze reis vertrokken we vanuit Parijs naar Zwitserland, tot Genève met Lyria, een Frans-Zwitserse vervoerder die al zo’n dertig jaar bestaat en ook een verantwoorde manier van reizen tussen Frankrijk en Zwitserland biedt. Er zijn 3 klassen bij Lyria: 2ND, STANDARD 1ERE en BUSINESS 1ERE. Wij reisden zelf in de STANDARD 1ERE. We maakten tijdens de reis ook gebruik van de gelegenheid om hun Frans-Zwitserse voedingskaart “le Deli” in het restauratierijtuig te testen.
De goede tip: met de klassen STANDARD 1ERE en BUSINESS 1ERE heb je toegang tot de Salons Grand Voyageur van de SNCF in de Franse treinstations, met gratis drankjes, een supercomfortabele ruimte en kranten die voor je klaar liggen.
_
Algemene praktische informatie voor reizen in Zwitserland
- De munteenheid in Zwitserland is de Zwitserse frank.
- Hoewel de stopcontacten over het algemeen bijna hetzelfde zijn als in Frankrijk, is dat niet altijd het geval, dus denk eraan om een adapter mee te nemen voor bijvoorbeeld de stopcontacten met drie gaten.
- Ter plaatse reizen: het is vrij eenvoudig om je in de regio van het kanton Vaud zonder auto te verplaatsen met het openbaar vervoer (trein of bus) en de Zwitserse treinen van de SBB CFF (kijk op de SBB CFF app).
Nyon en omgeving bezoeken
Deze stad met 23.000 inwoners tussen Genève en Lausanne heeft tal van historische bezienswaardigheden, van het kasteel (dat ook collecties herbergt), de stadsmusea (Musée du Léman, Romeins museum) tot de Romeinse overblijfselen. De stad is gebouwd op een heuvel aan de oever van het Meer van Genève, dat zijn naam ontleent aan de Keltische taal en “groot water” betekent. Het is ook een voormalige Romeinse kolonie, gesticht in 45 v.Chr. door Julius Caesar en de overblijfselen van zijn antieke monumenten liggen onder de huidige stad. Terwijl je door de stad wandelt, zul je veel fonteinen (ongeveer veertig) tegenkomen, waar overal drinkwater uit komt. Hieronder deel ik, zoals gewoonlijk, een kleine selectie van dingen die je kunt doen en zien als je een verblijf in Nyon of de regio plant.
Ook te zien:
- Het Romeins museum en het parkje eromheen, waar enkele overblijfselen van het Romeinse forum te zien zijn (het forum is helaas niet meer zichtbaar, maar wordt aangegeven door een beschilderde muur en zuilen op de grond).
- Het Kasteel van Nyon, waarvan de eerste stenen dateren uit de 12e eeuw, maar dat door de eeuwen heen door verschillende eigenaren flink is uitgebreid. Bovenin het kasteel kun je nog steeds de oude gevangenissen van de stad bezoeken.
- Nyon is een festivalstad met onder meer 6 grote evenementen per jaar.
- De Tempel van Nyon (vroeger de katholieke kerk Notre-Dame), die prachtige glas-in-loodramen heeft en mis zeker niet de 12e-eeuwse fresco achterin links van de kerk, bij het koor.
Toeristenbureau van Nyon
_
Bezoek het kasteel van Prangins
Dit kasteel in Franse stijl met binnenplaats en tuin herbergt het Zwitsers Nationaal Museum en verschillende museale ruimtes rond het leven in Zwitserland in de 18e eeuw (“Noblesse oblige”), de Galerij van portretten (voltooid in 2023) of een tentoonstellingsruimte over de geschiedenis van Zwitserland van de 18e eeuw tot heden. Het ligt aan de oevers van het Meer van Genève, in een klein dorpje op 3 km van Nyon (hieronder leg ik uit hoe je er met de bus vanuit Nyon kunt komen).
Deze site, gevestigd op een natuurlijke heuvel en bewoond sinds de bronstijd, is echt een van de niet te missen historische locaties van Franstalig Zwitserland. Oorspronkelijk was hier een middeleeuws kasteel uit Savoye gebouwd. Tussen 1728 en 1739 werd het huidige kasteel gebouwd door baron Louis Guiguer op de plek van het middeleeuwse kasteel. Het was ook in de 18e eeuw dat de moestuin ontstond. Aan het einde van de 19e eeuw werd het kasteel een school en in 1974 werd het gebouw gekocht door de kantons Vaud en Genève. We deden de rondleiding “de ronde van de eigenaar”, waarbij je verschillende delen van het kasteel bezoekt waar museale tentoonstellingen worden gehouden en die de eigenaren weer centraal stelt in het verhaal.
De extra tip: als je geen tijd of zin hebt om het kasteel te bezoeken, kun je gratis genieten van de moestuin (die een eerbetoon is aan de tuin die er in de 18e eeuw al was). Deze ligt vlak voor het kasteel en is een van de grootste historische moestuinen van het land. Ik raad je ook aan om naar de achterkant van het gebouw te gaan (ook daar gratis toegankelijk) om het uitzicht op het Meer van Genève te bewonderen.
Château de Prangins / Zwitsers Nationaal Museum
Avenue Général Guiger 3, CH-1197 Prangins
Geopend van dinsdag tot zondag van 10:00 tot 17:00 uur
Tarieven: 10 CHF / 8 CHF gereduceerd / gratis voor -16 jarigen
Hoe kom je er met het openbaar vervoer vanaf Nyon: neem bus TPN 805 of 811 vanaf het CFF-station van Nyon en stap uit bij de halte “Prangins, Musée national” of “Les Abériaux”
De tip: met het toegangsticket van het Château de Prangins krijg je gedurende 15 dagen gratis toegang tot het Landesmuseum Zürich en het Forum Schweizer Geschichte Schwyz, aangezien deze twee musea ook deel uitmaken van het Zwitsers Nationaal Museum
_
Waar kun je een Vaudois-specialiteit eten? Restaurant Chez Mon Oncle
Dit restaurant bevindt zich in de wijk Rive. Ik raad je aan om een Vaudois-specialiteit te proeven, die je vooral in de regio La Côte kunt vinden. Deze typische specialiteit op basis van kaas heet Malakoff de Luins (genoemd naar een klein dorpje op ongeveer 12 minuten van Nyon, waar dit gerecht vandaan komt). Het zijn een soort gruyère-kroketten gebakken in witte wijn, geserveerd met een salade (voor kaasliefhebbers is dit een absolute must!). Ik raad je aan dit gerecht te vergezellen met een glas lokale witte wijn, een Chasselas. Binnen in het restaurant vind je een typische inrichting en foto’s van mensen die daar hebben gegeten, evenals die van het piratengilde. Het restaurant serveert producten die grotendeels uit de regio Nyon, het kanton Vaud en Zwitserland komen.
Chez Mon Oncle
Rue de Rive 40, 1260 Nyon
Prijs: alleen tijdens de lunch is er een menu met 2 malakoffs vergezeld van salade voor 19 CHF
_
Waar kun je dineren op een terras aan het water in Nyon? La Plage
Wanneer je te voet naar het restaurant gaat, kom je door het vissersdorp, dat op 5 minuten lopen van het stadscentrum van Nyon ligt. Het bestaat uit houten hutten aan de oever van het meer waar professionele vissersfamilies wonen die hiervan leven; je kunt er onder meer hun vers gevangen vis kopen. Het adres zelf ligt aan het meer en is een zeer aangename plek voor een maaltijd aan het water.
Te proeven: gegrilde octopus met knoflook en peterselie (16 CHF); de specialiteit van de zaak, een meunière van baarsfilet geserveerd met frietjes en groene salade (44 CHF); de ceviche van kabeljauw (27 CHF); een bier van een ambachtelijke brouwerij uit Nyon, Cap’taine Mousse.
La Plage Nyon
Route de Genève 12, 1260 Nyon
Prijs: voorgerechten tussen 9 CHF en 16 CHF / hoofdgerechten tussen 22 CHF en 44 CHF / wijnen per glas tussen 4 CHF en 7 CHF
_
Waar kun je overnachten in Nyon? Hôtel Ambassador
Dit 4-sterrenhotel, niet ver van het station, heeft in totaal 23 kamers en beschikt ook over een restaurant, Ulivo (maar dat hebben wij niet getest). Wij verbleven in kamer nr. 322, die onder de daken ligt en de charme heeft van een zolderkamer. De kamers die aan de voorkant van het etablissement liggen, en dus aan de straatkant, zijn wat lawaaierig, maar omdat onze kamer op de 3e verdieping lag, vond ik het niet zo storend. De kamers aan de achterzijde van het pand, met uitzicht op het Meer van Genève, zijn rustiger, maar ook duurder. Het hotel beschikt ook over een mooi terras aan de achterkant van het gebouw.
Ambassador, boetiekhotel
Rue Saint-Jean 26, 1260 Nyon
Kamerprijzen: standaardkamer 205 € / kamer met uitzicht op het meer en het kasteel 260 € / eenpersoonskamer vanaf 190 CHF
Bezoek Morges en omgeving
Deze stad, die als bijnaam “la Coquette” (de Kokette) heeft, werd in 1286 gesticht door Louis de Savoie en het kasteel van de stad dateert uit die tijd. Maar de oorsprong gaat eigenlijk terug tot de paalwoningen uit de metaaltijden, die rond het Meer van Genève waren gevestigd. Het stadscentrum is bovendien gebouwd op een gebied dat voorheen moerassig was. De stad ontwikkelde zich daarna sterk dankzij haar strategische ligging en de uitbreiding van het vervoer over het meer. Morges ligt op ongeveer 12 kilometer van Lausanne en je kunt de stad gemakkelijk per trein vanuit Nyon bereiken. Hieronder geef ik je, zoals gewoonlijk, een kleine selectie van dingen om te doen en te zien als je een verblijf plant in Morges of de regio.
Ook te zien:
- De stad heeft talloze binnenplaatsen in Italiaanse stijl, net als in Lyon. De mooiste binnenplaats van de stad werd gebouwd in 1682 en hoort bij het musée Forel. Het heeft een prachtige trap die uitkijkt op een achthoekige binnenplaats.
- Mis zeker de markt niet, die op woensdag- en zaterdagochtend plaatsvindt.
- De stad is ook verbonden met een icoon uit de filmwereld, Audrey Hepburn. Zij woonde van 1963 tot haar overlijden in 1993 in Tolochenaz, een dorpje op enkele kilometers van Morges. Ze trouwde bovendien in 1969 in het gemeentehuis van Morges en ligt begraven op het kerkhof van Tolochenaz.
- Het Casino de Morges werd in 1900 ingehuldigd in een gebouw van gewapend beton op palen. Het was een financiële ramp voor de gemeente omdat de bouw extreem duur was. Vandaag de dag is het een prachtige concertzaal in de stijl van het begin van de 20e eeuw.
- Het Château cantonal is een Savoyaards fort uit het einde van de 13e eeuw dat sinds 1923 aan het leger gewijd is. Je kunt er tijdelijke tentoonstellingen ontdekken over de geschiedenis van de artillerie en Zwitserse huursoldaten.
- De stad herbergt een van de eerste protestantse kerken van het kanton, die dateert uit de 18e eeuw.
- Aarzel niet om een kijkje te nemen bij het Maison du Tourisme, dat gevestigd is in het voormalige douanekantoor van de stad.
- Ga tot slot naar de waterkant om de guérites de Morges te bekijken, die uit de 17e eeuw stammen en vroeger dienden om de toegang tot de haven af te sluiten.
Morges Région Tourisme
Rue du Château 2, 1110 Morges
_
Bezoek de Moulin de Severy
Er is een echte Vaud-traditie rond molens die al sinds minstens de 16e eeuw bestaat, maar het is helaas een traditie die langzaam verloren gaat. Vroeger had elk dorp zijn eigen molen, maar vandaag de dag zijn er nog maar 4 kleine Vaud-walnootolieperserijen met AOP-keurmerk in het kanton Vaud. Deze molen, die sinds 1810 bestaat, wordt al 6 generaties lang door dezelfde familie gerund en heeft momenteel 4 ambachtelijke oliepersers in dienst die elkaar afwisselen zodat de productie nooit stopt. Gelegen aan de voet van de Jura, langs de rivier «La Morges», is de molen de laatste in Zwitserland die het hele jaar door ambachtelijke werkzaamheden verricht (hij produceert onder andere het hele jaar door walnootolie). Hij staat overigens bekend om zijn expertise en beheersing van de technieken van de ambachtelijke olieperser. Particulieren kunnen ook hun grondstoffen (walnoten, hazelnoten, amandelen…) meebrengen om ze te laten malen, roosteren en persen tot olie.
Daarnaast organiseert de molen ook rondleidingen, gevolgd door een proeverij van molenproducten (olie, mosterd, azijn…). Je ontdekt er het traditionele persproces, een oud schoepenrad in de winkel, de kraakwerkplaats (om noten te kraken met moderne machines) en de ambachtelijke olieproductie met het roosteren dat de oliën hun aromatische smaak geeft. Vergeet tot slot niet een kijkje te nemen in de winkel, om net als wij met wat ter plaatse gemaakte producten naar huis te gaan.
Bezoek aan de oliemolen van de Moulin de Severy
Tarieven: vanaf 10 CHF per persoon
Praktische info: vanuit Morges kun je de molen bereiken door een regionale MBC-trein te nemen, uit te stappen bij halte “Apples” in Pampigny-Sévery, en vervolgens 20 minuten te lopen vanaf het station naar de molen
_
Lunchen in het restaurant van de Moulin de Severy
De molen herbergt ook een erg goed restaurant dat bistronomische gerechten aanbiedt, bereid met producten van de molen en seizoensgebonden ingrediënten. Als je de molen komt bezoeken, is het een heerlijk adresje dat ik je zeker aanraad!
Aanraders: taartje met raisinée (een lokale specialiteit en een mooi streekproduct); duo van asperges met een sabayon van citrusvruchten; perfect ei met witte aspergecrème; ridderforel met pistache-olie; geroosterde kalfszwezerik met asperges en morieljes, in hazelnootolie; als dessert de ‘noyer vaudois’ (walnotentaart) met walnootijs.
Moulin de Severy
Le Moulin 10, 1141 Sévery
Prijzen van het restaurant: dagschotel voor 28 CHF / molenmenu met voorgerecht + hoofdgerecht + dessert voor 65 CHF per persoon / bistronomisch menu met voorgerecht + hoofdgerecht + kazen + dessert voor 80 CHF per persoon
_
Maak een ritje met een E-Boat op het Meer van Genève
Deze boot zonder vaarbewijs, ook wel «La Grenouille» (de kikker) genoemd, biedt plaats aan maximaal 6 personen. Ik vond het een goed idee voor een uitstapje als je met een groep bent. De boot is vrij eenvoudig te besturen en het is een leuke manier om zelfstandig van het Meer van Genève te genieten. De watersportbasis biedt ook verhuur aan van sups, kajaks, waterfietsen voor 4 tot 5 personen…
Passion Nautique
Port Du Petit-Bois, Prom. Général Guisan, 1110 Morges
Huurprijs van de E-Boat (max. 6 personen op de boot): 50 frank voor 1 uur huur
watersportbasis in de zomer dagelijks geopend van 10u tot 21u.
_
Speel het CityGolf-parcours van Morges
Dit panoramische parcours met 18 holes strekt zich uit over de stad Morges en ook over Préverenges. Je moet het materiaal ophalen bij het Maison du Tourisme van Morges, evenals de kaart met de locatie van de holes, die tevens dient als scorekaart om punten te noteren. Ik moet toegeven dat we geen golfpro’s waren in ons kleine team, maar we hebben er erg om gelachen om het te proberen!
CityGolf-parcours van Morges
Prijs: volwassene 8 CHF / kind 5 CHF / gezin 20 CHF
_
Het treintje van Morges
Ik weet niet of je het wist, maar sinds onze eerste reis naar Marseille (waar ik de favoriete fotograaf had verplicht om in een treintje te stappen om naar de Bonne Mère te gaan), hebben we een soort uitdaging met treintjes. De favoriete fotograaf vlucht en ik probeer hem erin te krijgen… Nou, in Morges heb ik het weer gedaan. We hebben dus een rondje door de stad gemaakt en we hebben goed gelachen! Ik moet wel zeggen dat we niet echt begrepen waarom er voor Italiaanse muziek in het treintje was gekozen (of we konden het verband niet vinden…) en de uitleg was naar mijn mening niet erg verstaanbaar, maar als je de stad wilt verkennen zonder moe te worden, is het wel praktisch!
Het treintje van Morges
Stads- of wijngaardrondritten van april tot oktober
Prijs: 9 CHF per volwassene / 5 CHF voor kinderen tussen 6 en 16 jaar / gratis voor kinderen tot 5 jaar (duur 45 minuten)
_
Picknicken met Oncle Paul
Het goede idee: ergens gaan zitten aan de rand van het Meer van Genève om te picknicken. Hiervoor heb je een mooi geruit tafelkleed nodig om op te zitten en lekkere lokale producten om te proeven. Wij zijn de producten gaan halen (kazen, vleeswaren, terrine van vis uit het meer, mosterd van de Moulin de Sévery…) bij een erg goede traiteur, l’Oncle Paul.
Traiteur Oncle Paul
_
Brunchen in een historische trein
La Voie des Sens biedt verschillende ongebruikelijke activiteiten aan (wijnbouwers-trein, bier- en burger-trein, kaasmakers-trein, smaken-trein), waaronder deze Brunch des Champs in een historische trein van de MBC, traditioneel de “BAM rétro” genoemd. Ze onderhouden verschillende voertuigen, gebouwd in 1895, 1925 en 1943 voor het elektrische treinstel. Wij zaten in de wagon uit 1925, ingericht als restauratiewagon. We vertrokken voor een gastronomische excursie van 3 uur in deze historische trein, door de wijngaarden en het landschap in de regio Morges! Tijdens deze treinrit maken we verschillende stops, in Apples en l’Isle, en dit is de gelegenheid om even de benen te strekken en de stations te ontdekken waar we stoppen.
De brunch, samengesteld door de Auberge aux 2 sapins in Montricher, wordt in 2 gangen geserveerd (met zoet en hartig) en biedt onder andere regionale producten aan. En terwijl we van onze brunch genieten, trekken er prachtige landschappen aan onze ogen voorbij… Een erg leuke ongebruikelijke ontdekking!
Brunch des champs met La Voie des Sens vanuit Morges
Verschillende data in het jaar, alleen zondags voor de brunch
Thematische uitstapjes in een historische trein het hele jaar door op reservering
Prijs van de Brunch des Champs: 75 CHF per persoon
_
Waar kaas kopen in Morges? Fromagerie Dufaux
Natuurlijk konden we niet naar Zwitserland komen zonder wat lokale kazen mee terug te nemen. We kregen deze kaaswinkel aanbevolen vanwege de kwaliteit van de producten en we werden niet teleurgesteld! Ik raad je aan om vooral de Gruyère AOP te proeven.
Fromagerie Dufaux
Rue Centrale 4, 1110 Morges, Zwitserland
_
Waar overnachten in Morges? Hôtel de la Couronne
Dit 3-sterrenhotel met 44 kamers, gelegen in het stadscentrum van Morges, bestaat al sinds de 16e eeuw (zowel het gebouw als het feit dat het sindsdien een hotel is). Je zult overigens prachtig houtwerk uit de 16e eeuw zien in de ontbijtzaal. Ik vond het ontbijt trouwens erg goed voor een 3-sterreninstelling, met een opmerkelijke inspanning voor wat betreft de selectie en het aanbod van lokale producten (lokale kazen, walnootolie van de Moulin de Severy waar ik het hierboven al over had…).
Onze kamer keek uit op de voorkant van het etablissement, aan een voetgangersstraat (het was over het algemeen erg rustig, behalve toen iemand die te diep in het glaasje had gekeken om 1 uur ’s nachts onder onze ramen kwam zingen, maar dat was echt pech, denk ik). De kamer was erg schoon en was onlangs vernieuwd. Ik raad je aan om in dit hotel te verblijven als je in Morges bent, want het heeft veel meer charme dan de ingang in de Passage de la Couronne doet vermoeden (dat is overigens de naam van het voormalige hotel of herberg dat de steeg zijn naam gaf, en niet andersom).
Mijn advies: denk eraan om een adapter voor Europese stekkers mee te nemen voor dit hotel, anders heb je de mogelijkheid er een te lenen bij de receptie, waar het personeel trouwens bijzonder vriendelijk is.
Hôtel La Couronne Morges
Passage de la Couronne 2, 1110 Morges
Kamerprijzen: vanaf 165 € / 1 persoon 120 CHF tot 250 CHF
_
Dank aan het Toeristenbureau van het Kanton Vaud, aan de kantoren van Nyon en Morges en aan Charline van het Agentschap AirPur voor de organisatie van dit geweldige verblijf om Nyon en Morges te ontdekken. Als je meer wilt weten over de bestemming, aarzel dan niet om de artikelen van mijn reisgenoten te bekijken, le Blog de Lili, Copines de Bons Plans en Happy City.
Ik hoop dat ik je hiermee zin heb gegeven om Zwitserland en het Kanton Vaud te bezoeken en als jij ook je goede adressen en tips voor deze bestemming hebt, aarzel dan niet om ze in de onderstaande reacties te delen!
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
