Soy de esos parisinos que no dudan en cruzar el periférico para ir a descubrir buenos lugares a las puertas de París. A menudo no está tan lejos y, además, solemos encontrar joyas y sitios que a veces nos hacen viajar fuera de los escenarios de la capital. En este artículo les llevo, pues, a Issy-Les-Moulineaux (ciudad donde, por cierto, viví cuando llegué a París hace unos 20 años, como anécdota), en el departamento de los Altos del Sena.
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Índice
La Passerelle, cocina gastronómica a orillas del Sena
Estuvimos en 2016 con mi fotógrafo favorito para un almuerzo a orillas del Sena, en el barrio en plena rehabilitación del quai Stalingrad para ser más precisos, en el restaurante La Passerelle. La decoración del establecimiento es sobria, chic, contemporánea. Me gustó mucho la parte con el suelo acristalado que da a un pozo de luz que ilumina la bodega justo debajo. La dirección es la de Mickaël Meziane, joven chef de 28 años, quien pasó más de 10 años junto a grandes chefs como Joël Robuchon y Alain Senderens y que se lanzó en solitario en 2014, rodeado de un equipo joven y dinámico. La carta es muy corta (una vez más, nunca me cansaré de decirlo, suele ser una buena señal) y cambia cada 3 o 4 meses aproximadamente.
A probar:
- La carbonara de coquillettes con anguila ahumada (19 €), un entrante muy rico en sabor y absolutamente sabroso, del cual nunca habría adivinado uno de los ingredientes principales (la anguila) si no lo hubiera sabido…
- Los maki de buey de mar con remolacha y manzana Granny Smith (24 €), un entrante muy fino y con una combinación de sabores muy lograda.
- Una vez más, mi fotógrafo favorito probó la parte cárnica de la carta con el solomillo de Angus de Patagonia y su guarnición de antaño (39 €), que apuesta por un producto de excelente calidad.
- Por mi parte, fue obviamente la sección de «pescados» de la carta la que me atrajo, con un plato suculento: los raviolis de cigala acompañados de un salteado de col con jengibre y condimento de limoncillo (39 €). Todo un éxito este plato, que deben probar absolutamente si todavía está en la carta durante su visita.
- Como postre, les recomiendo una creación muy original de la casa, con una combinación de sabores sutiles, sabiamente dosificada y sorprendente: los profiteroles de chocolate con impresión de berros (12 €). Sí, berros como la planta de huerta, han leído bien… Así que, a descubrir.
- Otro postre más afrutado, la tarta de pera con un toque de yuzu (14 €), un cítrico japonés que me gusta mucho.
Precio: menú del día (solo al mediodía, excepto el sábado) con entrante + plato o plato + postre a 34 € / entrante + plato + postre a 40 € / Menú descubrimiento (por la noche con reserva) con aperitivo + entrante + plato + postre + 2 copas de vino a 80 €
El gesto solidario: el restaurante colabora con la asociación 1 maillot pour la vie que ayuda a niños enfermos y le dona 1 € por cada factura pagada.
El pequeño detalle: la encantadora pequeña terraza (unas veinte plazas) al fondo del establecimiento que da directamente a las barcazas amarradas en los muelles de esta parte del Sena, justo enfrente de la isla Saint-Germain. ¡Uno se siente claramente muy lejos de París y es agradable!
Probado en 2016 - Gracias a La Passerelle por esta invitación
La Passerelle
172 Quai de Stalingrad, 92130 Issy-Les-Moulineaux
Abierto de 12:30 a 14:00 y de 19:30 a 21:30 de martes a sábado y cerrado los domingos y lunes
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Pizzou Issy
Esta enseña, de la que ya les he hablado en mi artículo especial sobre las mejores direcciones de pizzas en París, tiene también una dirección en Issy-Les-Moulineaux. Esta cadena de pizzerías está especializada en la pizza cocinada en horno tradicional y 100% hecho en Francia, es decir, todos los productos utilizados y/o propuestos en los restaurantes son franceses.
Probamos: como entrante la stracciatella (10 €), perfecta para compartir; la Qu’Issy frotte s’y Pique (17 €) con tomates de Provenza, fior di latte, salchicha picante de Aveyron y pesto casero (nuestra preferida de esta comida); la Pena Avergnat (17,50 €) con tomates de Provenza, rúcula, jamón serrano de 7 meses de la Maison Conquet, mozzarella y tomates secos; de postre siempre pido un pequeño tiramizzou (6,50 €); en cuanto a bebidas, encontramos las muy buenas cervezas de la Brasserie Fondamentale y también una selección de vinos franceses por copa (entre 5 € y 10 €) o en botella.
Probado en 2025 - Invitación
Pizzou Issy
19 Rue Ernest Renan, 92130 Issy-les-Moulineaux
Precio: entrantes entre 10 € y 11 € / pizzas entre 12 € y 18 € / postre entre 6,50 € y 8,50 €
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La barcaza del River Café
Guardo un muy buen recuerdo de este encantador almuerzo marítimo en la bella barcaza del River Café, amarrada a los muelles del Sena en Issy-les-Moulineaux. Si se dirigen al lugar, les recomiendo, para un cambio de aires total, instalarse en la parte delantera de la barcaza, en la cubierta del barco, ya que uno se siente realmente en otro lugar durante el tiempo de una comida junto al agua.
=> Ver mi artículo completo sobre el River Café
El River Café
146 Quai de Stalingrad, 92130 Issy-les-Moulineaux
Enlace al sitio web del restaurante
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Créditos de fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
