Después de nuestra escapada para visitar Besançon el pasado mes de mayo, regresamos con nuestro fotógrafo favorito al departamento del Doubs (en la región de Borgoña-Franco Condado) en julio para descubrir la Saline Royale d’Arc-et-Senans. Este sitio, sumamente importante en la historia de la arquitectura, es de hecho uno de los primeros que estudié cuando estaba en la Facultad de Historia del Arte en Lyon. ¡Y aún recuerdo a nuestro profesor de la época hablando de él con mucha pasión! Así que estaba súper contenta de tener la oportunidad de ir allí también, para descubrir esta joya.
La Saline royale d’Arc-et-Senans es una antigua fábrica de sal (el oro blanco como se le llamaba en la época, ya que el 46% de los ingresos del Estado provenían del impuesto de la gabela), construida en 1773 a petición de Luis XV. En efecto, desde 1340, la sal era un monopolio real y las salinas eran, por tanto, propiedad del rey. La sal que se producía aquí provenía de los sedimentos salinos de la ciudad de Salins-les-Bains, a través de una tubería de 22 km que transportaba la salmuera. La elección del emplazamiento de esta ciudad industrial en el siglo XVIII en este lugar es obviamente una elección estratégica, ya que la ubicación está idealmente situada entre Besançon, Suiza y Dole. Pero la Saline es también la obra maestra del arquitecto favorito de la granja general y gran visionario del siglo de las Luces, Claude Nicolas Ledoux.
Hay 11 edificios presentes en el sitio de la manufactura que forman un semicírculo. Existen muchas interpretaciones sobre el origen y el propósito de esta forma, pero en cualquier caso permitía sobre todo tener una fábrica más fácil de vigilar y, por tanto, de proteger contra los ladrones (de hecho, la sal valía mucho dinero en aquella época). La Saline también está orientada en función de los vientos para sanear el sitio que produce mucho vapor de agua. En el corazón de la Saline encontramos finalmente una mini sociedad al servicio de la producción de sal. Todo debía poder encontrarse in situ. Los trabajadores de la sal incluso se alojaban en el lugar en las berniers, que fueron diseñadas para acoger a 240 personas, aunque solo 120 personas trabajaran aquí al mismo tiempo durante la explotación de la Saline. En el centro de la manufactura se alza el edificio del director, el más alto del lugar con sus columnas y su óculo central en el frontón.
Esta manufactura es también muy importante porque fue concebida por su creador, Claude Nicolas Ledoux, como una utopía arquitectónica: la ciudad ideal de Chaux. Este concepto, demasiado adelantado a su tiempo, no es más que un proyecto de papel del que la Saline conserva algunas huellas y que ha inspirado a arquitectos durante siglos (como la Ciudad Radiante de Le Corbusier o la Fundación Pinault).
Las actividades de producción de sal de la Saline finalizaron en 1895. El sitio de la Saline fue comprado en 1927 por el departamento del Doubs y está inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1982.
Saline Royale d’Arc-et-Senans
Grande Rue
25610 Arc-et-Senans
abierto todo el año (horarios diferentes según la temporada)
Tarifas: 13 € / 9,50 € de 16 a 25 años, estudiantes, desempleados / 8 € de 6 a 15 años / gratis menores de 6 años
¿Cómo llegar desde París? Tren hasta la estación de Arc et Senans pasando por Besançon o Dole (entre 2h30 y 3h30 de trayecto)
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Índice
Visitar los jardines y disfrutar del Festival Jardins en mouvements
Este festival tiene lugar todos los años desde hace 20 años, de junio a octubre, y permite la creación de jardines efímeros en la Saline en torno a una convocatoria de proyectos con un concurso. Este año, los jardines efímeros se han transformado en jardines permanentes, lo cual es bastante agradable. En total, se pueden descubrir 12 jardines visitables durante todo el año con diferentes ambientes en torno a 4 trípticos temáticos que aportan otra mirada sobre el mundo vegetal: la semilla, el suelo, la vida, la adaptación, la fotosíntesis, la colaboración…
Estos jardines también son un reflejo de las antiguas parcelas de los obreros, que tenían sus huertos en la época en que funcionaba la Saline. Un nuevo proyecto paisajístico también verá la luz próximamente (está previsto para junio de 2022), un Círculo inmenso con jardines permanentes esta vez donde podremos descubrir un islote de biodiversidad inspirado en la Ciudad ideal de Ledoux.
A probar: hacer el recorrido «Les pieds sur terre» (Los pies en la tierra) donde se camina descalzo sobre diferentes superficies; entrar en la niebla del círculo de las criptógamas.
Jardins en mouvements
Del 13 de junio al 24 de octubre de 2021
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Visitar el sitio con el Histopad y la mesa táctil en las exposiciones permanentes
Este dispositivo permite pasear por el sitio teniendo explicaciones sobre la historia del lugar. Las exposiciones permanentes de la Saline se reparten por el sitio de esta forma:
- Una exposición sobre la historia de la sal desde su producción hasta su consumo, a través de todos los continentes.
- El museo Ledoux: en la antigua manufactura de sal, encontramos hoy una exposición que reúne 60 maquetas de los edificios, imaginadas y concebidas por Ledoux.
- Una exposición Memoria del lugar que narra la aventura de la Saline.
- Una exposición sobre la invención del Patrimonio mundial que pretende explicar este concepto.
El buen plan: ¡el alquiler del Histopad está incluido en el precio de entrada del sitio!
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Visitar la exposición «La Sucrine royale» de Plonk & Replonk
Este colectivo suizo fue creado originalmente por los hermanos Plonk. Plonk & Replonk son artistas especializados en fotomontajes hilarantes y en la apropiación de viejas postales. En la Saline decidieron revisitar la historia de este monumento emblemático añadiéndole un poco de locura y fantasía con la creación del personaje un tanto perdedor de Jean-Baptiste Glucose, quien inventa la transformación de sal en azúcar. Así que los encontramos en esta exposición retrospectiva, pero también en el espectáculo Lux Salina del que os hablo un poco más abajo.
En el corazón de la exposición, instalada en el hermoso edificio de la Berne Ouest de la Saline, que es muy alto, también encontramos los personajes de enanos, figuras omnipresentes en el universo de Plonk & Replonk.
Exposición La Sucrine royale de Plonk & Replonk
Del 13 de junio al 31 de octubre de 2021
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Visitar la exposición «Destins de Cirque»
Esta exposición repasa la historia del circo a través de sus personajes famosos: los hermanos Fratellini, un trío italiano de principios del siglo XX; Buffalo Bill, el legendario personaje del oeste americano cazador de bisontes; Barbette, un trapecista andrógino; Chocolat, quien fue además el primer payaso en actuar en hospitales; o también La Goulue, que además fue domadora de animales (de hecho, vi un espectáculo en 2019 titulado «La Goulue se tape l’affiche» que trataba sobre esto)… La exposición presenta objetos procedentes del Mucem en Marsella y también de una colección privada.
Fue en el siglo XVII cuando nació el circo moderno tal como lo conocemos hoy, aunque evidentemente el circo ya existía antes, pues es un arte del que se han encontrado rastros muy antiguos en China hacia el 4500 a. C. Este último es también heredero de las arenas romanas con los espectáculos de combate y guerra de la Antigüedad. De hecho, el nombre «Circo» proviene del latín «Circus», que significa «círculo» y simboliza las arenas donde tenían lugar los famosos juegos de circo. La forma de la carpa de los circos actuales también proviene de la Antigüedad. Posteriormente, en la Edad Media, el circo toma otra forma con los saltimbanquis (pequeñas compañías que ofrecían espectáculos callejeros) que introducen la idea de itinerancia de este arte.
A partir del siglo XVIII vemos desarrollarse los espectáculos ecuestres, que también influirán en el circo moderno. En el siglo XIX, los personajes de los payasos se integran en las representaciones para entretener a los espectadores entre los números. Se distinguen entonces dos tipos de payasos: el payaso blanco, que encarna un personaje serio, y el Augusto, un payaso muy torpe. ¡El circo es también una historia de familia, ya que es una herencia que se transmite!
La exposición termina con el circo Plume, que es un circo importante en la región del Franco Condado pero también en el mundo, ya que marcaron una ruptura con el circo tradicional con animales al introducir una versión más contemporánea del circo.
Exposición Destins de Cirque
Maison du Directeur
Hasta enero de 2022
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Asistir al espectáculo Lux Salina
Este año fue la 5.ª edición de este espectáculo que se representa cada verano en la Saline y que está guionizado por la misma persona desde el principio, Dominique Landucci. La idea original del espectáculo es permitir a la población local reconectar con la cultura, pero también con este lugar que realmente forma parte de la historia de la ciudad. El espectáculo, de hecho, cambia cada año para permitir que los locales vuelvan a verlo anualmente. Y cada noche, el espectáculo también se adapta según el número de extras voluntarios (unos 150) que vienen a participar en el show.
Lux Salina es un espectáculo de imágenes en mapping proyectadas sobre la fachada de la Saline, de música (creada para el espectáculo por Bruno Coulais) y de teatro en 7 cuadros que recorren los diferentes periodos de la historia de la Saline desde el siglo XVIII hasta hoy. Y además de esto, este año también contábamos con la intervención del personaje de Jean-Baptiste Glucose inventado por Plonk & Replonk (en relación con la exposición de la que os hablé un poco más arriba).
Por mi parte, me quedé un poco escéptica al ver el espectáculo y, sobre todo, me costó un poco seguir la historia. Pero finalmente se aclaró en parte al día siguiente, cuando visitamos la exposición de Plonk & Replonk. Por tanto, recomendaría visitar la Saline y las exposiciones antes de ver el espectáculo si queréis entender mejor los diferentes cuadros de Lux Salina. ¡Mención especial para los dos adorables burros de la Saline (rayos, olvidé sus nombres…) que parecían un poco dormidos en medio de este ajetreo humano, pero que hicieron su papel de figuración a las mil maravillas!
Lux Salina #5
Espectáculo del 15 de julio al 21 de agosto de 2021
Todos los jueves, viernes y sábados por la noche con apertura de puertas a las 20hTarifas: 15 € tarifa general
El buen plan: antes del espectáculo, los espectadores también pueden disfrutar de un paseo por los jardines iluminados
Restauración disponible en el lugar antes del espectáculo (tarifa 7 €)
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¿Dónde hacer un pícnic en el lugar? En el área de pícnic de la Saline
En los jardines de la Saline hay un espacio que cuenta con refugios para pícnic con mesas accesibles para los visitantes de la Saline que deseen traer su comida y comer allí mismo (iniciativa que me parece muy bien pensada). Fue la ocasión para nosotros de hacer una pausa y degustar algunos productos locales (limonada artesanal La Mortuacienne o incluso mini sablés de queso Comté y morillas…).
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¿Dónde almorzar en la Saline? En La Table des Jardins
Este restaurante está abierto durante la temporada estival y ofrece una «comida ligera a base de productos locales». Lo mejor de todo es que luego puedes instalarte en la terraza del restaurante, con algunas mesas dispersas por la parte cercana al jardín. El entorno es, por lo tanto, extremadamente agradable.
Qué probar: los vinos de la zona si te gustan (o si quieres descubrir) los vinos del Jura; ¡las tarrinas de helado artesanal como postre!
La Table des jardins
abierto en junio, julio y agosto los 7 días de la semana / los fines de semana y días festivos en abril, mayo y septiembre
Precios: sándwiches desde 5,50 € y ensalada del día a 5,80 € / postres entre 4 € y 6,50 €
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¿Dónde dormir? Alojarse en el hotel*** de la Saline
Para una experiencia total de inmersión en el lugar, también puedes dormir dentro del recinto del monumento, en una de las 31 habitaciones diseñadas por Jean-Michel Wilmotte, en el hotel de 3 estrellas de la Saline. Es también un muy buen plan que te recomiendo si vienes un fin de semana y te quedas por la noche para asistir al espectáculo Lux Salina.
Luego por la mañana, el desayuno se sirve tipo bufé en La Table des Jardins entre las 8h y las 10h por 10 € por persona (y 7 € para los menores de 16 años). Si hace buen tiempo, puedes sentarte en las mesas dispuestas en los jardines (las mismas que las del restaurante La Table des jardins), lo cual es especialmente agradable cuando sale el sol.
Hôtel*** de la Saline Royale d’Arc et Senans
Precio de las habitaciones: desde 86 € en habitación individual y 115 € en habitación doble (+ tasa turística 1 € por persona y día)
El buen plan: para los clientes del hotel, la entrada al sitio y el acceso a las exposiciones temporales + el espectáculo Lux Salina son gratuitos ¡y además pueden disfrutar de los jardines iluminados al caer la noche!
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Gracias a la Saline Royale d’Arc-et-Senans y a Charline de la agencia aiRPur por este bonito recibimiento. Y gracias también a mis amigas de viaje por su buen humor (¡no duden en echar un vistazo a sus artículos sobre la Saline!): Copines de Bons Plans, le Blog de Lili y A la Conquête de L’Est!
¡Espero que con todo esto te haya dado ganas de descubrir la Saline d’Arc et Senans y si tú también tienes tus direcciones favoritas y consejos para este destino, no dudes en compartirlos en los comentarios!
Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
