Cuando era más joven, no me gustaba mucho el jazz. Quizás porque no lo entendía y era una música que me parecía reservada a un grupo de personas del que yo no formaba parte… Qué idea tan rara… Ahora, extrañamente, siento que formo parte de ese grupo de personas que aprecian el jazz. Tengo la sensación agradable de que mi mente viaja y vaga cuando escucho esta música. Esta pequeña introducción es para compartir con ustedes varios establecimientos parisinos donde saborear una velada de jazz como a mí me gustan, comiendo algo y/o tomando una copa.
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Índice
Les Bascules
Les Bascules es una dirección genial situada en el 2.º distrito de París. Este bar restaurante propone cócteles de autor muy cuidados. En cuanto a la cocina, encontramos platillos para compartir con una carta mediterránea imaginada por la chef libanesa Melissa Nassif, como este mammara (un caviar de pimientos rojos asados), un ceviche de dorada o incluso las man’ouché (tortas horneadas). Y además, todos los jueves por la noche, el local propone noches de jazz en directo con un concierto de un artista o un grupo de la escena musical jazz. En resumen, un lugar estupendo para pasar una velada festiva y de calidad escuchando buena música.
Les Bascules
3 Rue de la Bourse 75002 Paris
Abierto de martes a sábado de 12h a 2h
Precio: cócteles entre 14€ y 17€ / platillos para compartir entre 12€ y 17€
Precio entrada concierto de los Jueves de Jazz: 20€
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Le Melville
Le Melville es un lugar precioso con un ambiente chic e íntimo que propone actuaciones en vivo todas las noches de martes a sábado a partir de las 21h. Pasamos allí una velada jazzy magnífica. El lugar es también un homenaje al cineasta homónimo y es una dirección que se susurra entre los amantes del jazz y de la world music, de ambientes suaves, chic y sorprendentes. En la cocina, encontramos los platos para compartir muy bien hechos del chef Malcom Ecolasse, todo acompañado por los buenísimos cócteles de la casa (les recomiendo probar el Melville o incluso el Hedy Lamarr o el Marco Polo si quieren probar un cóctel sin alcohol).
Para probar en cuanto a comida: el croque-Melville trufado (16 €); los pimientos del Padrón verde (12 €); el pulpo chimichurri (21 €); el carpaccio de corvina con jalapeño (20 €); el atún pasión (14 €); la Mer-Guez (22 €); el regreso del bosque (14 €); de postre, la isla flotante de pistacho (10 €); la Pera Belleville (12 €); el Milhojas del Melville, postre insignia del local (15 €).
Le Melville
28 rue Jean Mermoz 75008 Paris
Precio : cócteles 17€ y mocktails 15€ (las noches de actuación en directo, la primera consumición cuesta 25€ si el precio indicado en la carta es inferior) / platos para compartir entre 11€ y 23€ / postres entre 10€ y 15 €
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Los martes de jazz en Mère Lachaise (cerrado)
Este local, situado en el distrito 20 de París, es uno de los establecimientos del chef Guy Martin. Ya habíamos probado este restaurante en 2022 y volvimos en 2024 para descubrir sus noches de jazz de los martes. En el programa: cócteles de calidad, una carta corta y de temporada con platos que siempre resultan un acierto. Y además, todos los martes por la noche a partir de las 19:30, un ambiente de directo y jazzy con el grupo Octave & Anatole que pone ritmo a la velada. Y una pequeña información para los aficionados: desde hace poco, el restaurante también ofrece noches de canción francesa con el mismo formato los jueves por la noche.
Para probar: los cócteles de creación de la casa son buenísimos (entre 11 € y 12 € / mocktails 9 €); como entrante, el carpaccio de lubina con cítricos (13,50 €) o también la crema de setas, huevo perfecto, emulsión de morillas (11,50 €); como plato, nos encantó el filete de dorada, risotto de arroz venere con salsa de pimiento y pomelo (24,50 €), ¡era súper original!; para el toque dulce, pedimos la tarta de limón estilo finger con merengue (11,50 €).
La Mère Lachaise (actualización 2026: cerrado)
78 Bd de Ménilmontant, 75020 Paris
Precio: entrantes entre 10€ y 13,50€ / platos principales entre 18,50€ y 27,50€ / postres entre 10€ y 11,50€ / vinos por copa entre 6 € y 8,50 €
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Le Son de la Terre
Le Son de la Terre es un lugar súper agradable instalado en una barcaza ¡al pie de Notre-Dame de Paris! El local organiza, en particular, cenas con concierto en torno al jazz y las músicas del mundo con menús preparados por la chef Delphine Ferraro y su equipo. Durante nuestra visita la primavera pasada descubrimos el Trio Anaé, un grupo vocal que nos llevó a un viaje sonoro por Brasil. La sala de conciertos, con una programación decididamente cosmopolita, se encuentra en la bodega, pero el espacio está abierto para que también se pueda disfrutar del concierto desde la cubierta.
Le Son de la Terre
2 Port de Montebello 75005 Paris
Precio: fórmula cena-concierto a 70€ por persona / sin el concierto, fórmula entrante + plato + postre a 45 € y fórmula entrante + plato o plato + postre 35 € / vinos por copa entre 6 € y 8 € y cócteles 14 €
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Le Jazz Café Montparnasse (cerrado)
El Jazz Café Montparnasse (antiguamente Le Petit Journal) es realmente un establecimiento mítico e imprescindible del Jazz en París que ha reabierto muy recientemente. Durante nuestra velada en este bello establecimiento, tuvimos la suerte de descubrir en concierto a Mourad Benhammou and The Jazzworkers, que nos deleitaron con un momento musical increíble con su Jazz Bop, moderno y rápido.
También aprovechamos nuestra velada para probar la carta del establecimiento, que también ofrece un servicio de restauración muy apreciable durante los conciertos. Sin embargo, no te preocupes, si no quieres cenar en el lugar, también puedes asistir al concierto simplemente tomando un cóctel o una copa de vino. Una dirección muy bonita que te recomiendo realmente descubrir si eres amante del jazz para pasar una velada estupenda en pareja o con amigos.
Para probar:
Precio: menú de noche con entrante + plato o plato + postre a 39 € y entrante + plato + postre a 48 €
Un gran agradecimiento al Jazz Café Montparnasse y a Jane por esta bonita invitación.
Jazz Café Montparnasse (actualización 2026: cerrado)
13 Rue du Commandant René Mouchotte, 75014 París
conciertos gratuitos de martes a sábado a partir de las 21h
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Velada de jazz en Les Deux Magots
La institución de Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots, ha decidido (para nuestra mayor alegría) hacer que sus paredes vuelvan a resonar con el sonido del jazz. Así, todos los jueves por la noche a partir de las 19:30, todo el mundo puede tomar una copa o cenar mientras escucha al músico, la música o la formación invitada. Dentro de la mítica sala, allí donde Simone de Beauvoir venía a sentarse para escribir y reflexionar, los músicos se instalan y hacen subir los sonidos alegres o nostálgicos de las melodías tocadas al contrabajo, al saxo, a la guitarra… Un pequeño momento fuera del tiempo en un lugar legendario.
Durante nuestra visita, tuvimos la suerte de escuchar al trío Heather Stewart (Heather Stewart: voz – Leigh Barker: contrabajo – Romain Villemin: guitarra). Para acompañar la música, te aconsejo pedir una tabla de quesos y embutidos para compartir con una buena copa de vino (¡siempre combinan bien!).
El próximo concierto:
Un gran agradecimiento a Les Deux Magots y a Vinciane por esta bonita invitación.
Les Deux Magots
6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 París
concierto gratuito todos los jueves por la noche de 19:30 a 22:30 hasta marzo de 2020
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Las veladas musicales del Hôtel Baume
Situado en el corazón de Saint-Germain-des-Prés, el Hôtel Baume ofrece un salto al corazón de los años 30 con su universo Art Déco. Para ir un paso más allá en este viaje en el tiempo, todos los primeros miércoles de cada mes, de 19:00 a 22:30, el Hôtel Baume reúne a los amantes del jazz en torno a una velada ritmada por el trío Ben Acoustic Jazz, acompañado de un cóctel y un plato gourmet en su salón.
El trío también está acompañado por varios invitados, en un ambiente marcado por el soul jazz y el góspel. La noche de nuestra visita tuvimos la suerte de escuchar, entre otros, a Jo Ann Picken, diva del góspel que tiene una voz increíble. El ambiente de la velada fue extremadamente acogedor y bastante íntimo. Y, por si fuera poco, tuvimos la suerte de encontrarnos con el fotógrafo favorito y una amiga bloguera, Laura de Carnets de Lauralou, con quien compartimos esta bonita velada.
Edit confinamiento: Mientras esperamos la reapertura del hotel, este organiza cada 1er miércoles de cada mes veladas musicales virtuales donde miembros del equipo participan desde sus casas. La 1ª tuvo lugar el 1 de abril y se puede ver en el Facebook del hotel.
Hôtel Baume
7, rue Casimir Delavigne 75006 ParísLas veladas musicales del Baume: todos los primeros miércoles de cada mes de 19:30 a 22:30
con tres pases de 45 minutosEl acceso es gratuito y abierto a todos, el consumo en el lugar es de pago (13 €
mínimo)Fórmula Jazz en Saint-Germain (para 2 personas): 45 € con 2 copas de champán y 2
croques salados a elegir / 40 € fórmula idéntica pero con vino tinto o blanco
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Las veladas de jazz Chez Fernand
En 2017 me dirigí al corazón de Saint-Germain-des-Près para pasar una velada de jazz Chez Fernand (no dudes en ir a ver mi artículo completo sobre este lugar), una casa fundada en 1970. En cuanto a la cocina, el chef Rémi Lebon selecciona productos franceses según las temporadas y las llegadas, ofreciendo platos tradicionales generosos.
La atmósfera del lugar es auténtica y acogedora, encontramos grandes mesas cubiertas con manteles de cuadros, conversamos fácilmente con nuestro vecino de mesa incluso si no lo conocemos, y se nota que es un lugar de habituales que regresan regularmente desde hace muchos años. Casi parece que estuviéramos en otro momento, aquel de la gran época donde Saint-Germain-des-Près era el centro neurálgico de una efervescencia cultural y artística hoy un poco olvidada… Pero no en todas partes, evidentemente…
Desde principios del año 2017, Chez Fernand acoge al grupo de jazz Diximus un domingo de cada dos, de 20h a 23h, para ofrecer una pequeña velada musical a sus clientes y tuvimos la suerte de ser invitados a descubrir una de ellas. Este joven trío de músicos de jazz, que se formó cuando se conocieron en el conservatorio, interpreta grandes temas, baladas y estándares del repertorio swing, bebop y bossa nova, pero también composiciones personales.
Chez Fernand
Restaurant des Bistronomes13 rue Guisarde 75006 París
abierto los 7 días de la semana de 12h a 14:30 y de 19h a 23h (medianoche viernes y sábado)
Encuentra a continuación todas mis reseñas de restaurantes en París:
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Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
