Ci ho messo un po’ a scriverti il mio secondo articolo sul Qatar, non per mancanza di interesse ma chiaramente per mancanza di tempo. Ho viaggiato molto dopo questa scoperta (e viaggio ancora molto oggi) e faccio fatica a parlarti di tutto qui. Volevo però davvero proporti questa guida pratica per sapere dove mangiare in Qatar e scovare i migliori hotel di lusso a Doha, così da condividere con te i miei indirizzi consigliati a Doha testati sul posto, dato che in molti me l’avete chiesto.
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Sommario
Il mio Food Tour in Qatar
Non è facile definire le specialità del Qatar perché la cucina di questo paese è oggi un felice mix di tutte le popolazioni che ci vivono attualmente, con diverse influenze provenienti dall’India, dalla Siria o persino dal Libano. Ho provato comunque a scovare alcune vere specialità locali specifiche del Qatar:
- Il Lemonmint, una bevanda super rinfrescante al limone e menta, da provare assolutamente: è sempre deliziosa! La versione normale della bevanda è servita zuccherata, ma se tieni alla linea puoi chiedere la versione senza zucchero.
- Il caffè arabo o kahwa è una tradizione di accoglienza e un valore di ospitalità molto importante in Qatar. Questo caffè molto particolare, aromatizzato al cardamomo, viene servito agli ospiti in tazzine piccolissime e spesso accompagnato da datteri. Per rispettare bene le usanze, bisogna sempre prendere il caffè con la mano destra e accettare una prima e almeno una seconda tazza, perché è un segno per chi ti ospita che ti stai divertendo. Per dire che non ne vuoi più, devi scuotere la tazzina, è molto divertente.
Ecco qui sotto anche una selezione di indirizzi per mangiare e/o bere qualcosa che ho potuto testare durante il mio soggiorno a Doha ma anche in altre città, durante i miei spostamenti nel paese.
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Ristorante Al Parisa
Questo ristorante situato nel cuore del souq waqif, propone deliziose specialità iraniane in un contesto scintillante e dorato davvero straordinario.
Da provare: il Falooda, un dessert rinfrescante con gelato allo zafferano, una sorta di infuso di rose e vermicelli.
Parisa Souq Waqif Al Souq Street, Souq Waqif Doha
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Cocktail e cena al W Doha Hotel
Questo lussuoso hotel si trova in uno dei grandi edifici di vetro di Doha. Abbiamo iniziato la serata sorseggiando l’aperitivo al Bar Mimosa at Wahm Lounge, che si trova attorno a una delle piscine dell’hotel e propone cocktail accompagnati da mezze mediterranei. Abbiamo poi cenato al Spice Market, il ristorante ideato dal celebre chef tri-stellato Michelin Jean-Georges Vongerichten, che propone una cucina prevalentemente asiatica.
La mia selezione di alloggi per questo soggiorno
W Doha Hotel
via BookingAl Sultan Beach Resort Hotel
via BookingSharq Village Spa & Resort Hotel
via BookingIl tocco in più: puoi trovare tutti i piatti e i cocktail del locale in foto tramite un Menugram su Instagram (@marketdoha, @spicemarketdoha, @laspigadoha, @wcafedoha), il che permette di scegliere i propri piatti in modo totalmente visivo (o quasi, la foto è comunque accompagnata da una descrizione).
W Doha Hotel West Bay Area, PO Box 19573 Doha
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Pranzo al Chef’s Garden, il ristorante bio di Al Shaqab
Ti ho già parlato delle scuderie di Al Shaqab nel primo articolo, che si trovano alla periferia di Doha, e torno oggi su questo luogo presentandoti il suo ristorante bio, lo Chef’s Garden.
Da assaggiare: le superbe insalate dello chef, fresche e saporite.
Ristorante Chef’s Garden Al Shaqab Ar-Rayyan, Qatar
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Pranzo al Tio Sea Resort (precedentemente Al Sultan Beach Resort Hotel) ad Al Khor
Al Khor è un’antica città portuale del Qatar e si può fare una sosta per pranzo (a buffet) in questo hotel (ribattezzato Tio Sea Resort) o semplicemente bere qualcosa a bordo piscina.
Al Sultan Beach Resort Hotel
Unnamed Rd, Al Khor, Qatar
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I miei hotel a Doha, capitale del Qatar
Ecco qui sotto i due hotel che ho avuto l’occasione di testare durante il mio soggiorno in Qatar e più in particolare a Doha.
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Hôtel boutique Al Bidda by Tivoli, nel Souq Waqif
Nascosto nel cuore dello storico Souq, Souq Waqif Boutique Hotels >by Tivoli è una collezione di strutture: Arumaila, Al Jasra, Musheireb, Najd, Al Mirqab, Al Bidda, Bismillah, Al Jomrok, con un totale di 160 camere e suite. Noi abbiamo soggiornato presso l’Al Bidda Boutique Hotel, un luogo elegante e moderno che offre 19 camere e 13 suite. La colazione, servita nel ristorante La Piazza sotto la sua magnifica vetrata, è varia e propone pietanze europee così come pietanze più locali, a seconda dei propri desideri.
Il buon consiglio: se sei cliente di uno degli hotel della catena, puoi tranquillamente andare a goderti una delle strutture di un altro hotel. Noi, dal canto nostro, abbiamo optato per un bagnetto di mezzanotte nella piscina a cielo aperto sul tetto dell’Al Mirqab Boutique Hotel… un momento eccezionale.
Hôtel boutique Al Bidda Souq Waqif, PO Box 1274, Doha, Qatar
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Le Sharq Village Spa & Resort Hotel
Questa struttura, che appartiene al gruppo Ritz-Carlton Hotel, è un lussuoso stabilimento fronte mare costruito nel 2007 che offre una vista meravigliosa sulla baia di Doha. È il posto ideale per trascorrere del tempo e rilassarsi durante un soggiorno a Doha. E come potete vedere nella foto qui sotto, si può ammirare questa splendida vista stando comodamente seduti nella jacuzzi dell’hotel (sì, è decisamente il massimo dello stile!). Questo resort è davvero vasto e ho avuto l’impressione di passeggiare in un piccolo villaggio (lussuoso, ovviamente) del Qatar.
La mia camera
La colazione
La colazione viene presentata sotto forma di buffet molto, molto generoso e c’è qualcosa per tutti i gusti.
La piscina centrale
Abbiamo trascorso, devo dire, molto tempo a bordo (e dentro) questa splendida piscina! D’altronde l’ambiente è così paradisiaco che capirete facilmente perché…
Il ristorante Al Dana dello Sharq Village and Spa
La cucina fusion proposta dalla struttura è originale e raffinata e ho adorato la loro rivisitazione del babà al rum.
Con alcuni piatti in foto qui sotto:
La Spa Six Senses
All’interno del Resort si trova una magnifica spa Six Senses, luogo ideale per un momento di relax e distensione. Inoltre, per i clienti dell’hotel l’accesso all’hammam e ai bagni è gratuito.
Sharq Village Spa & Resort Hotel
Ras Abu Abboud Street, PO Box 26662 Doha, 26662 Qatar
Prezzo: a partire da 180 € a notte (a seconda della stagione)
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Spero che con tutto questo vi abbia fatto venire voglia di scoprire Doha e il Qatar, magari durante un prossimo scalo, e se anche voi avete i vostri indirizzi preferiti in questa destinazione, non esitate a condividerli nei commenti!
Crediti foto: Mademoiselle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
