Afgelopen november hebben mijn favoriete fotograaf en ik in het hart van de wijk Madeleine in het 8e arrondissement van Parijs het nieuwe restaurant en de bar ontdekt in het onlangs volledig gerenoveerde 4-sterren Hôtel Royal Madeleine.
De plek is perfect voor een lunchpauze of een trendy afterwork na het werk, zeker omdat het etablissement beschikt over verschillende ruimtes met zeer uiteenlopende sferen, die echter allemaal met veel smaak zijn ingericht.
_
Le Restaurant Royal
De kaart van het restaurant, die is toevertrouwd aan Anne Ly, speelt met de bistrot-codes, met klassiekers uit de traditionele Franse gastronomie naast trendy en gezonde gerechten zoals avocado toast of een poké bowl.
Het restaurant biedt 3 sferen om te eten:
- de wintertuin onder de fruitbomen voor een gezellige lunch (dit is de plek die wij kozen, zoals je op de foto hierboven kunt zien)
- de bar voor een snelle lunch
- het terras van de passage Puteaux voor zonnige dagen
Aanrader:
- De worst uit Lozère gesneden met het mes, met een huisgemaakte puree en een mosterdjus (14 €), voor wie een nostalgisch en eenvoudig gerecht wil, maar met kwaliteitsproducten.
- Wat een gezonder gerecht betreft, heb ik de Thaise doradefilet getest met een wok van knapperige groenten, gember, citroengras, pinda’s en koriander (16 €).
- Als dessert raad ik de ananascarpaccio (8 €) aan met zijn sorbet van limoen en gekonfijte gember, wat superfris en aangenaam is om een maaltijd licht af te sluiten, of voor een veel gulzigere versie, het fondant chocoladehart met geroosterde hazelnoten (7 €).
Wijn per glas bij uw maaltijd: tussen 5 € en 7 €
Prijs van de gerechten: tussen 11 en 19 €
Restaurant geopend van maandag tot vrijdag van ’s middags tot 14.00 uur
_
Le Royal au Bar
De kaart van de Royal au bar is toevertrouwd aan het deskundige team van verschillende Parijse bars, de RPR (Charonne), Pile ou Face en Mini-Pong (Pigalle). De bar onderscheidt zich duidelijk van de rest van het hotel en heeft zelfs een eigen ingang aan de rue de l’Arcade. Ook deze heeft verschillende hoekjes met zeer uiteenlopende sferen.
Aanraders qua cocktails: verfrissende longdrinks zoals de Gin Basil Smash of de Alain Souchong, tijdloze klassiekers zoals de Gin Tonic en de Moscow Mule, of een herinterpretatie van klassiekers met de Amer Picon of de Unusual Negroni.
De extra touch: je kunt de cocktails begeleiden met tapas om met je vingers te eten, wat altijd erg gezellig is, zoals de nacho’s & guacamole (9 €).
Prijs van de cocktails: tussen 10 € en 12 €
Bar dagelijks geopend van 17.00 uur tot 01.00 uur_
Dank aan het Hôtel Royal Madeleine voor de uitnodiging.
Hôtel Royal Madeleine en Royal au bar 28, rue de l'Arcade 75008 Paris
Bekijk hieronder al mijn hoteltests:
⇒ Al mijn hoteltests
⇒ Mijn hoteltests in Parijs
⇒ Mijn hoteltests in Frankrijk
⇒ Mijn hoteltests wereldwijd
MIJN HOTELS IN PARIJS
⇒ Le Normandy Hôtel
⇒ Het Hôtel Royal Madeleine
⇒ Het Hôtel Banke
⇒ Okko Hôtel Porte de Versailles
⇒ Hôtel de Malte
⇒ Le Sofitel Paris Arc de Triomphe
_
KAART VAN MIJN FAVORIETE FOOD-ADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Koffiebar
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht vóór enig gebruik
