Ondanks (of dankzij) het feit dat ik Duits als tweede taal op school had, moet ik toegeven dat Duitsland het buurland van Frankrijk is dat ik het minst ken… Maar 2019 heeft daar verandering in gebracht, want ik ben dit jaar meerdere keren in Duitsland geweest, met name om het Zwarte Woud te bezoeken, en ik heb begin volgend jaar alweer een volgende reis gepland! Voor deze trip was mijn enige uitstapje naar Duitsland een ontdekkingstocht in de stad Aken (Aachen in het Duits). En trouwens, de kans is groot dat ik daar begin 2020 weer naartoe ga om een klein verslag voor het blog te maken (ik zeg het je, ik zit duidelijk in mijn Duitse fase).
Bovendien wilde ik altijd al het Zwarte Woud, of Schwarzwald in het Duits, bezoeken. Misschien vanwege het dromerige aspect en de sfeer die deze regio uitstraalt. Ik was dan ook dolblij dat ik afgelopen oktober op een 5-daagse trip naar het Zwarte Woud kon vertrekken met drie bloggende vriendinnen: Mademoiselle Voyage, Wild Road en Miss Pandora.
Ik moet wel bekennen dat ik de Duitsers qua karakter een beetje nors vond. Pas op dat je je vooral niet als een typische Fransman gedraagt als je in Duitsland bent, zoals oversteken op zebrapaden als het licht op groen staat, en denk eraan om in de bus en tram goed uit te kijken dat je niet op de gehandicaptenplaatsen gaat zitten… We hebben dit zelfs de “Duitse strengheid” gedoopt. Kortom, als je probeert om wat respectvoller met de regels om te gaan (dat kan af en toe geen kwaad), dan zou alles goed moeten komen! In ieder geval heb ik erg genoten van het bezoek aan deze regio in het Zwarte Woud, want het is ook de regio van de Badische Wijnroute en je weet hoeveel ik van dat drankje hou. Het is duidelijk een van de mooiste wijnregio’s van Duitsland.
_
Inhoudsopgave
Enkele algemene tips voor een bezoek aan het Zwarte Woud en Duitsland
De regio van het Zwarte Woud ligt in het hart van een bergmassief in het zuidwesten van Duitsland, in de deelstaat Baden-Württemberg. Tijdens onze uitstap hebben we ons voornamelijk verplaatst met de trein, tram en bus. Het is dus heel goed mogelijk om dezelfde route als wij af te leggen zonder auto vanuit Parijs of elders.
In de hotels zijn de eenpersoonsbedden erg klein vind ik, en er zijn vreemd genoeg maar weinig tweepersoonsbedden. Op dezelfde manier zijn de dekbedden voor één persoon, en als je met z’n tweeën in een kamer bent, heeft ieder zijn eigen dekbed. Wat zeker een heel goede oplossing is voor de beroemde “dekbedoorlog” die elk koppel wel eens ervaart. Ook in hotels krijg je vaak schuimrubberen oordopjes, wat ik best doordacht vind (wanneer komt dit in Frankrijk!?).
Wat praktische informatie:
- Je hoeft uiteraard geen geld te wisselen, want de munteenheid in Duitsland is de euro
- Ook heb je geen paspoort nodig om erheen te reizen
- Je hebt geen verloopstekker nodig voor de stopcontacten, wat altijd handig is
TIP: DE KONUS-KAART De KONUS-kaart wordt aangeboden door meer dan 10.000 etablissementen in het Zwarte Woud en geeft gratis toegang tot bussen en treinen van het openbaar vervoer in de regio zonder gebruikslimiet en voor de gehele duur van je verblijf Toeristenbureau van het Zwarte Woud: Schwarzwald Tourismus
_
1e etappe: Karlsruhe
Als je besloten hebt om net als wij een rondreis door het Zwarte Woud te maken met de trein (ik wil het concept trein-trip in het leven roepen), dan is Karlsruhe een perfecte eerste etappe voor je reis. De stad is namelijk rechtstreeks per trein bereikbaar vanuit Parijs (Gare de l’Est) en de reis duurt slechts 2,5 uur. Deze stad, die eigenlijk vrij jong is, werd vanaf 1715 in het hart van het bos gebouwd. Ze ligt helemaal aan de rand van het Zwarte Woud en wordt beschouwd als de “Poort” naar deze regio. Ze ligt ook erg dicht bij de Franse grens. Tegenwoordig is het een belangrijke stad voor het recht, aangezien veel Duitse gerechtelijke instellingen er hun zetel hebben.
Ter informatie: de stad is momenteel volop in verbouwing omdat er een semi-metro en een wegtunnel worden aangelegd om een voetgangerszone in het stadscentrum te creëren.
In de nieuwe stad vind je het Kasteel van Karlsruhe dat in 1715 werd gebouwd. Het was lange tijd de residentie en de zetel van de regering en is vandaag de dag een museum over de geschiedenis van de stad en de regio (helaas was het gesloten op de dag van ons bezoek), het Badisches Landesmuseum. Ik denk dat dat een interessant bezoek moet zijn tijdens een volgende passage in de stad. Achter het kasteel vind je een prachtig park, erg aangenaam om doorheen te wandelen. Het is aangelegd in de stijl van een Engelse landschapstuin met hele mooie bomen.
Mijn advies: neem de tram om de oude stad Durlach te bezoeken. Het is ook het grootste stadsdeel van Karlsruhe met meer dan 30.000 inwoners.
Toeristenbureau van Karlsruhe Reken op 2u30 met de TGV vanaf Parijs Gare de l'Est en 40 minuten vanaf het station van Straatsburg
_
Neem de Turmberg-kabelbaan voor een adembenemend uitzicht over Durlach
Eenmaal in de wijk Durlach raad ik je aan om de Turmberg-kabelbaan te nemen voor een prachtig uitzicht over de stad van bovenaf. Klim daarna in de toren voor een schitterend panorama over het Zwarte Woud achter je. De Turmberg-heuvel is 256 m hoog. Om er te komen kun je de kabelbaan nemen (die al sinds 1888 bestaat), of als je dapper bent, de 529 treden naar de top beklimmen. Helemaal bovenop, op het terras van de Turmberg, heb je een prachtig uitzicht over Karlsruhe en de regio.
Eenmaal boven kun je ook een korte stop maken bij het restaurant / café Anders auf dem Turmberg om te genieten van de gezellige setting en het mooie terras met panoramisch uitzicht over de stad.
_
Een Food Tour doen met de VVV
Het idee van deze Food Tour aangeboden door de VVV is om je de kans te geven om verschillende adressen in de stad op één avond te testen, door het voorgerecht in het ene restaurant te eten, het hoofdgerecht in een ander en tot slot het dessert op een derde plek. Deze Food Tour wordt in groepsverband gedaan met een gids van de VVV. Die avond hadden we helaas niet genoeg tijd om 3 adressen te testen (zoals normaal in de Food Tour gepland), omdat we een beetje krap zaten qua tijd.
Adres 1: erg lekkere huisgemaakte cocktails bij Heilige Sophie (Sophienstrasse 35, 76133 Karlsruhe).
Adres 2: kunsttentoonstelling in restaurant EigenArt (Hebelstrasse 17, 76133 Karlsruhe), dat geraffineerde gerechten serveert met een constant wisselende kaart.
Food Tour (alleen op reservering) Duur: 4u vanaf 17u Tarief: 84 € / persoon
_
Waar lunchen in Karlsruhe? Erste Fracht – Braugasthaus
Dit restaurant is ideaal gelegen naast de VVV en tegenover het treinstation van Karlsruhe. Het adres biedt traditionele en regionale gerechten met een modern accentje. Het is ook de uitgelezen kans om hun ruime selectie lokale bieren te proeven, want dat Duitsers van bier houden, zal je vast niet ontgaan zijn.
Restaurant Erste Fracht Braugasthaus Bahnhofpl. 6, 76137 Karlsruhe, Duitsland Prijs: gerechten tussen 10 € en 19 €
_
Waar logeren in het centrum van Karlsruhe? Hôtel Am Markt
Dit familiehotel kijkt uit op het marktplein van Karlsruhe, waar ten tijde van ons bezoek aan de stad werkzaamheden aan de gang waren (dus een beetje luidruchtig op dit moment). Ik moet zeggen dat ik niet meteen verliefd werd op dit hotel, maar we moeten toegeven dat het goed gelegen is voor een bezoek aan de stad.
Hôtel Am Markt Kaiserstr. 76, 76133 Karlsruhe, Duitsland Tarieven: vanaf 80 € per nacht
_
2e etappe: Baiersbronn
Om vanuit Karlsruhe in Baiersbronn te komen, namen we tram S8 die dwars door bijna het hele Zwarte Woud rijdt (prijs van de reis: 11,90 €). De reis was erg aangenaam, want de landschappen onderweg zijn prachtig en je voelt echt dat je vanaf dat moment het hart van het Zwarte Woud binnengaat! Er zijn 9 verschillende plaatsen in Baiersbronn en het gebied staat ook bekend als een bolwerk van de lokale gastronomie, want we tellen in totaal 8 Michelin-sterren in de omgeving. Het is echt de “gastronomische hoofdstad van het Zwarte Woud”.
Deze regio, gelegen in het noorden van het Zwarte Woud, staat vooral bekend om het wandelen, want je vindt er een netwerk van paden van 550 kilometer door het Nationaal Park Zwarte Woud. Dit deel is overigens pas sinds 2014 een nationaal park en het is nu een beschermde ecologische zone en een toevluchtsoord voor dieren. Wilde planten zijn ook erg belangrijk in de regio en er zijn tal van activiteiten rond dit onderwerp. We hebben voor de gelegenheid zelfs een educatief en culinair parcours “wilde planten” ontdekt, de Guided herbal tour Ellbachtall.
Ik raad je ook aan om een kijkje te gaan nemen bij het Observation deck Allmandblick voor een prachtig uitzicht over het Murgtal, het bos maar ook over de diepe dalen in de regio. Voor dierenliefhebbers kun je ook een hertenkudde bewonderen in het wildreservaat Ellbachtal Mitteltal, onder in het Ellbachdal.
VVV van Baiersbronn
_
Waar eten in Baiersbronn? Restaurant Forellenhof Buhlbach
Deze vestiging ligt midden in het hart van de groene bergen en is gespecialiseerd in zalmforel, omdat ze hun eigen viskwekerij hebben en hoogwaardige lokale gerechten aanbieden. Het is echt een prachtig adres vol charme dat ik je aanraad om te testen als je in de buurt bent. De vestiging heeft ook een kleine winkel waar je de beroemde gerookte forellen van het huis kunt kopen, evenals enkele regionale producten.
Te proeven: forelfilet van de Buhlbach gerookt op beukenhout (11,50 €); Flammkuchen met gerookte forelfilet (12,50 €)
Het extraatje: een mooi terras met een prachtig uitzicht over het dal voor de zonnige dagen
Restaurant Forellenhof Buhlbach Forellenhof Buhlbach Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn-Buhlbach dagelijks geopend van 11u30 tot 17u30
_
Visiter le Parc culturel de la verrerie de Buhlbach
Ce parc est installé dans les derniers bâtiments historiques de ce qui était autrefois la verrerie la plus importante de la Forêt-Noire. Sur place on peut découvrir près de 250 ans d’histoire du verre, ainsi que l’histoire de la verrerie de Buhlbach. Ce fut aussi le berceau de la “Buhlbacher Schlegel”, la bouteille de vin mousseux au fond incurvé. A l’intérieur du musée on découvre aussi des informations sur la vie quotidienne à cette époque.
L’épopée des souffleurs de verre est une page importante de l’histoire culturelle de la Forêt-Noire car c’est un art ancestral et c’est là-bas que serait née la forme typique de la bouteille de Champagne, qui permet de conserver les bulles…
Cultuurpark de glasblazerij van Buhlbach Schliffkofstrasse 46, 72270 Baiersbronn-Buhlbach Geopend van mei tot oktober van woensdag tot zondag van 11.00 tot 17.00 uur
_
Wandelen op het natuurpad Lotharpfad
In 1999 vernielde orkaan “Lothar” grote bosgebieden en ontwortelde talloze bomen in het natuurreservaat Schliffkopf. Vandaag de dag kun je langs dit 900 meter lange leer- en avonturenpad, aangelegd in 2003, observeren hoe de natuur zich herstelt na zo’n ramp.
Het is een erg mooie route en bijzonder toegankelijk en gemakkelijk, aangezien het pad uit kleine houten loopbruggen bestaat. Hierdoor kun je net als wij wandelen, zelfs tijdens een regenbui (of vlak daarna). Tijdens onze wandeling was er behoorlijk wat mist, maar dat gaf het geheel een erg “Twin Peaks”-achtige sfeer, vond ik.
Natuurpad Lotharpfad Gratis toegang Duur van het pad: ongeveer 30 minuten
_
Naar het uitkijkpunt Ellbachseeblick gaan
Dit panoramische platform van 9 meter hoog werd gebouwd om uitzicht te bieden op de Ellbach-zee en kijkt enkele meters uit over het bos. Het is overigens een van de hoogste punten van het Zwarte Woud.
Uitkijkpunt Ellbachseeblick Gratis toegang Gesloten tijdens de wintermaanden voor veiligheidsredenen
_
3e etappe: Freudenstadt
De stad Freudenstadt ligt aan de rand van de gemeente Baiersbronn. Het bezit een prachtig marktplein (het grootste van Duitsland) met een Italiaanse inspiratie, de Marktplatz, die wordt omringd door prachtige huizen met arcades. Het was vroeger erg beroemd om zijn kuren met zijn grote kuuroord. Het ligt ook op het kruispunt van 3 toeristische routes om te bezoeken in het Zwarte Woud: de Kamroute, de Thermale Route en de Dalenroute.
_
Een kookcursus volgen om de echte Zwarte Woud-kersentaart te leren maken
Het is echt een ervaring die ik je aanraad om te doen als je in Freudenstadt bent, want deze taart is bijzonder iconisch voor de regio.
De samenstelling van de Zwarte Woud-taart: chocolade, slagroom en kersen + de beroemde Zwarte Woud-kirsch, een lokaal geproduceerde kersenbrandewijn en een absoluut onmisbaar ingrediënt voor de taart (dat zeg ik niet, maar de banketbakker die ons de cursus gaf!).
We hebben tijdens deze workshop ook geleerd dat de oorsprong van de taart in werkelijkheid uit een stad bij Bonn komt en dat deze vervolgens in de regio van het Zwarte Woud is verbeterd door de beroemde lokale kirsch toe te voegen.
Eindoordeel: de echte Zwarte Woud-taart moet super vers worden gegeten (dus op de dag zelf gemaakt) en als het goed gemaakt is, is het absoluut heerlijk en uiteindelijk niet zo zoet! Ik heb een echte zwak gekregen voor deze taart. Als je in het Zwarte Woud bent, moet je absoluut een echte, goed gemaakte Zwarte Woud-taart proeven!
Café Pause Markplatz 65, Freudenstadt
_
Waar te overnachten in Freudenstadt? Hotel Teuchel Wald
Dit enorme hotelcomplex heeft verschillende gebouwen met kamers, een restaurant (waar de serveersters in traditionele klederdracht gekleed zijn), een spa met zwembad en een enorm terrein (we zijn ’s nachts bijna verdwaald met Clara toen we het zwembad zochten). Zelf zat ik in een kamer die wat dieper lag, nr. 302, met een eenpersoonsbed, dat ik wat aan de kleine kant vond naar mijn smaak.
Hotel Teuchel Wald Schömberger Strasse 9, 72250 Freudenstadt Tarieven: vanaf 69 € per nacht in het laagseizoen en 73 € in het hoogseizoen Prijs restaurant: gerecht tussen 12,90 € en 23,80 € Ontbijt geserveerd tussen 7.00 en 10.00 uur
_
4e etappe: Freiburg
Zeker mijn favoriet van de reis wat betreft de stad die we in het Zwarte Woud hebben bezocht en ook wat betreft het erfgoed. Het is erg aangenaam om in Freiburg rond te dwalen en te winkelen, de kleine steegjes te ontdekken en te kijken hoe kinderen met kleine houten bootjes spelen in de beroemde Bächle van de stad.
Uitleg: De Bächle zijn ‘kleine beekjes’ die tussen de stenen door de straten en steegjes van Freiburg stromen en die destijds dienden als rioleringsnetwerk tegen branden. Er is ook een grappig legende die met deze beekjes te maken heeft; er wordt gezegd dat iedereen die er per ongeluk in “stapt” zal trouwen met een inwoner van Freiburg!
Helaas moet ik zeggen dat we niet erg mooi weer hadden in Freiburg en ons verblijf was nogal regenachtig, maar dat weerhield ons er helemaal niet van om van de stad te genieten! Klein puntje om te vermelden, de stad Freiburg is een partnerstad van de Franse stad Besançon.
Je moet ook weten dat deze stad in 1944 zwaar gebombardeerd is door de geallieerden en dus gedeeltelijk vernietigd. De beste manier om Freiburg te ontdekken is door te voet door de stad te wandelen. Aarzel niet om naar het hart van Freiburg te gaan op de Münsterplatz. Hier vindt de beroemde dagelijkse boerenmarkt van de stad plaats (van maandag tot zaterdag) voor de kathedraal. Maak van de gelegenheid gebruik om het prachtige koopmanshuis met zijn rode gevel uit de 16e eeuw, aan de zuidkant van de kathedraal, te bewonderen. Je vindt in het stadscentrum ook veel erg leuke en trendy winkels en enkele interessante street art-muren.
Praktische informatie: Freiburg Tourist Information Hoe er te komen: vanuit Freudenstadt namen we een trein en daarna een tram In het stadscentrum is het vrij eenvoudig om je met de tram te verplaatsen
_
De kabelbaan nemen voor een adembenemend uitzicht op de stad
Om helemaal naar de top van Freiburg te gaan, moet je de kabelbaan Schlossberg Bahn nemen (tarief voor volwassenen voor een retourtje: 5,50 €). Deze brengt je naar een uitkijkpunt op ongeveer 450 meter hoogte. Daarna kun je nog wat hoger gaan door helemaal naar de top van de Eugen-Keidel Tower te klimmen. Ik raad deze klim echter echt af aan mensen met hoogtevrees, want als je eenmaal boven bent, wiebelt de toren een beetje als het waait, wat niet bepaald een geruststellend gevoel geeft…
Nadat je de 85 treden van de toren hebt beklommen (een makkie), kun je genieten van het uitzicht over de stad maar ook over het bos in de omgeving! Het is behoorlijk indrukwekkend en zeker de moeite waard, vind ik!
_
Bezoek de Münster / Kathedraal
Deze imposante kathedraal heeft een toren van 116 meter hoog die vroeger de «mooiste toren van het christendom» werd genoemd. Gebouwd tussen 1200 en 1513, is het een van de weinige grote Duitse gotische kerken die na voltooiing nauwelijks is verwoest of verbouwd. Ik raad je ook aan om helemaal naar de top van de toren te klimmen (ingang aan de zuidkant) voor een schitterend uitzicht over de stad!
Kathedraal van Freiburg
Bezoek aan de kathedraal: gratis
Bezoek aan de toren/klokkentoren betaald: 4 € voor volwassenen / dagelijks geopend_
Food Tour + stadstour met Freiburg Gerleben
We maakten van ons bezoek aan de stad gebruik om een rondleiding door Freiburg te doen in de vorm van een food tour, om zo de culinaire specialiteiten van de Duitse stad te ontdekken.
De etappes van onze food tour:
- Proef een «Lange Rote» op de markt bij de kathedraal; deze worst in een broodje, de Münsterwurst, is het ware symbool van Freiburg en een absolute must in de stad.
- Degustatie van lokale wijnen bij de Alte Wache, het wijnhuis van de regio Baden (Münsterplatz 38), achter de kathedraal met zijn gele gevel.
- Café Am Krokodil aan de Gerberau voor het dessert en natuurlijk het kopje koffie na afloop van de maaltijd!
Food Tour van Freiburg Tarief: 50 € voor 2 uur rondleiding + maaltijd
_
Waar lunchen in Freiburg? Bij de Markthalle
Gelegen aan de Grünwälderstrasse, herbergt deze overdekte markt talloze eethuisjes met allerlei soorten keuken (Duits, Indiaas, Braziliaans, vegetarisch, Italiaans…) en het is de ideale plek voor een snelle lunch.
Markthalle Freiburg Grünwälderstraße 4, 79098 Freiburg im Breisgau, Duitsland Dagelijks geopend behalve op zon- en feestdagen, van 8u tot 20u doordeweeks en tot middernacht op vrijdag- en zaterdagavond
_
Waar dineren in Freiburg? Bij restaurant Großer Meyerhof
Dit traditionele restaurant in het hart van Freiburg is de perfecte plek om jezelf onder te dompelen in het leven en de sfeer van de stad. In Duitsland is het in oktober, kort na de wijnoogst, ook de tijd van de nieuwe wijn (Federweißer). Dit product is een troebele wijn die veel suiker bevat omdat het gistingsproces nog niet is voltooid. Omdat we precies in de juiste periode in Duitsland waren, heb ik deze specialiteit kunnen ontdekken en ik moet bekennen dat ik deze nieuwe wijn erg lekker vond; het lijkt eigenlijk op bruisend druivensap met een klein bittertje.
Ook te proeven: de Spätzle, de pastaspecialiteit uit het Zwarte Woud (tussen 7,10 € en 9,10 € per gerecht afhankelijk van de portie), appelbeignets als dessert en natuurlijk een paar Duitse biertjes (tussen 3,60 € en 4,40 € per pint).
Großer Meyerhof Grünwälderstraße 1, 79098 Freiburg im Breisgau, Duitsland
_
Waar logeren in Freiburg? Hotel Green City Vauban
Dit 3-sterrenhotel ligt een beetje buiten het stadscentrum, maar het is gemakkelijk bereikbaar met de tram en de bekende Konus-kaart waar ik eerder in dit artikel over schreef. Het hotel is uitgesproken modern en ecologisch en ik moet zeggen dat dit de hotelaccommodatie was die ik het prettigst vond tijdens dit verblijf in Duitsland. Ik had bovendien het geluk om in een zeer lichte hoekkamer te verblijven. En hoewel het hotel aan de rand van een extreem drukke en dus luidruchtige straat ligt, is de geluidsisolatie van het gebouw bijzonder effectief.
Hotel Green City Vauban Paula-Modersohn-Platz 5, 79100 Freiburg im Breisgau, Duitsland Kamerprijzen: vanaf 85 € Prijs ontbijt: 12 € per persoon
_
5e etappe: Badische Weinstraße (Müllheim)
Deze Duitse stad ligt heel dicht bij de grens met Frankrijk en de Elzas, waarmee je veel overeenkomsten voelt. Er wordt onder andere gezegd dat ze hier hetzelfde dialect spreken als in Mulhouse. De naam van de stad Müllheim komt van het woord Molen (mühle), omdat er in die tijd veel molenaars in deze regio waren. Vandaag de dag zijn die er helaas niet meer, omdat het een beroep is dat met de industrialisatie is verdwenen. Deze activiteit heeft echter plaatsgemaakt voor een belangrijke bakkerstraditie in de stad. We hadden juist het geluk om een rondleiding door Müllheim te krijgen met Martin, die lid is van de bakkersgilde.
Tijdens je bezoek aan de stad raad ik je aan om de Moulin Frick te gaan bekijken. Deze oude molen aan de oevers van de beek Klemmbach maakte deel uit van de bezittingen van de heren van het land Baden. Rond 1690 nam Bartlin Frick de molen over en deze bleef in het bezit van zijn familie tot de sluiting in 1910. Vandaag de dag is deze molen een belangrijk getuigenis van de economische geschiedenis van de stad. De gemeente en een vereniging hebben de renovatie van de molen georganiseerd en het 18e-eeuwse gebouw dient nu als molenmuseum.
Er is ook een zeer oude wijntraditie in deze regio (zoals je verderop in het artikel zult zien) met ongeveer 500 hectare aan wijngaarden en verschillende coöperatieve wijnhuizen. Deze 5e etappe was de laatste van onze reis door het Zwarte Woud en daarna zijn we met de trein teruggekeerd naar Parijs vanaf de Zwitserse stad Bazel (reken op ongeveer 3 uur reistijd).
_
Bezoek het Markgräfler Museum in Müllheim
Dit museum, gevestigd in een historisch gebouw in de stad, de voormalige herberg « Zur Krone », nodigt je uit om de bijzonderheden en de geschiedenis van de regio te ontdekken. Het gebouw werd begin 19e eeuw opgericht, werd uitgebreid in 1830 en de familie Blankenhorn runde de herberg tot 1880. Het gebouw werd vervolgens in 1953 door de stad gekocht en gebruikt als gemeentehuis, voordat het museum er in 1974 werd ondergebracht.
Markgräfler Museum Blankenhorn-Palais Wilhelmstrasse 7 (am Marktplatz) D-79379 Müllheim Tarieven: 3 € / gratis voor kinderen en studenten
_
Waar te eten in Müllheim ? Restaurant Louis
Deze herberg staat vooral bekend om zijn zeer mooie selectie bieren. Er zijn zelfs biertaps op sommige tafels in de zaak! Qua eten kun je er ook genieten van een mooie reeks regionale gerechten zoals flammkuchen of Wurstsalat, een salade met worst die je ook in de Elzas vindt.
Restaurant Louis Die Gastwirtschaft Wilhelmstr 18, 79379 Müllheim Bierprijzen: tussen 2,80 en 3,60 € voor 30 cl en tussen 3,50 € en 5,50 € voor een pint
_
Waar overnachten in Müllheim ? Hotel Alte Post
Dit hotel is gevestigd in een historische plek, het voormalige poststation van de stad dat in 1745 werd gebouwd. Het beschikt over een heel mooi klein binnenplaatsje waar we helaas niet van hebben kunnen genieten vanwege het weer. Maar dat moet heerlijk zijn bij mooi weer. Zelf verbleef ik in de kamer Oregano, die zich in het achterste gebouw bevindt en een klein balkon heeft. Je hoort er helaas wel een beetje het geluid van de auto’s, omdat er volgens mij niet ver vandaan een snelweg ligt. Verder was de kamer over het algemeen knus en schoon.
De extra touch: het hotel biedt een heel goed ontbijt met biologische producten.
Landhotel Alte Post
Posthalterweg, 79379 Müllheim, Duitsland
Tarieven: vanaf 60 € per nacht
_
Wijnproeven in de wijngaarden + Roller-Tour
Deze korte wandeling door de wijngaarden was de gelegenheid om de prachtige wijnen te ontdekken die in deze Duitse wijnregio worden geproduceerd. De Badische wijnroute strekt zich uit van het noorden tot het zuiden van het Zwarte Woud en het is dus een bijzonder rijke regio voor oenologieliefhebbers zoals ik.
De wijnbouw heeft inderdaad de zuidelijke Boven-Rijnregio getekend sinds de Romeinse tijd. Aan het begin van de middeleeuwen verspreidde het zich in verschillende plaatsen in de regio en al meer dan 200 jaar is de Chasselas (Gutedel) de kenmerkende druivensoort van deze streek. Deze wijnregio rond Müllheim heet Markgräflerland.
We begonnen onze tocht door naar het landgoed van de wijngaard van Muggardt te rijden op nogal originele voertuigen, een soort terrein-step/fiets, wat me erg deed denken aan de Trotti Woods (maar wel minder gevaarlijk). Eenmaal ter plaatse kregen we een zeer aangename proeverij in het hart van de wijngaarden van Muggardt met verschillende wijnen uit de streek. Er zijn trouwens niet minder dan drie coöperatieve wijnhuizen in de omgeving.
Het bedrijf dat deze tochten combineert (step + wijnproeverij) heet Markgräfler Rollertouren.
Roller meets Wine Tour by Markgräfler Rollertouren
Tarieven: 30 € per persoon voor de verhuur en de begeleide tocht + 10 € voor de wijnproeverij_
Met dank aan Schwarzwald Tourismus en Article Onze voor deze uitnodiging om het Zwarte Woud te bezoeken, en aan alle toeristenbureaus (Karlsruhe ; Baiersbronn ; Freudenstadt ; Freiburg ; Müllheim) die ons tijdens dit verblijf hebben ontvangen.
Ik hoop dat ik je hiermee zin heb gegeven om Duitsland en het Zwarte Woud te bezoeken of opnieuw te bezoeken, en als jij zelf ook tips hebt voor deze bestemming, deel ze dan gerust in de reacties!
Vind hieronder al mijn artikelen over mijn reizen in Duitsland:
⇒ Al mijn artikelen over Duitsland
MIJN STOPS IN DUITSLAND
⇒ Bezoek het Zwarte Woud (2019)
⇒ Düsseldorf (2019)
Fotocredits: Melle Bon Plan en @claraphotomania Foto's zijn auteursrechtelijk beschermd, toestemming van de fotograaf is vereist vóór elk gebruik
