A pesar de (o debido a) que estudié alemán como segundo idioma en el colegio, debo confesar que Alemania es el país fronterizo con Francia que menos conozco… ¡Pero 2019 cambió todo eso, ya que hice varios viajes a Alemania este año, especialmente para visitar la Selva Negra, ¡y ya tengo otro programado para principios del año que viene! Antes de este viaje, mi única escapada a Alemania había consistido en ir a descubrir la ciudad de Aquisgrán (Aachen en alemán). Y, por cierto, es probable que vuelva a principios de 2020 para hacer un pequeño reportaje en el blog (como les digo, parece que estoy en mi etapa germánica).
Además, siempre he tenido ganas de visitar la Selva Negra, o Schwarzwald en alemán. Quizás por el aspecto onírico y la atmósfera que emanan de esta región. Así que estaba encantada de partir el pasado octubre para un viaje de 5 días por la Selva Negra con tres compañeras blogueras: Mademoiselle Voyage, Wild Road y Miss Pandora.
Por otro lado, debo confesar que encontré a los alemanes un poco rudos en cuanto a su carácter. Atención, sobre todo, a no hacer sus cosas de franceses cuando visiten Alemania, como cruzar por los pasos de cebra cuando el semáforo está en verde, y piensen bien en mirar en los autobuses y tranvías para no sentarse en los asientos reservados para personas con discapacidad… Incluso lo bautizamos como la «rigurosidad alemana». En fin, si intentan ser un poco más respetuosos con las normas (no viene mal de vez en cuando), ¡todo debería ir bien! En cualquier caso, me gustó mucho visitar esta región de la Selva Negra alemana, porque es también la de la Ruta de los Vinos de Baden y saben cuánto aprecio esta bebida. Es, evidentemente, una de las regiones vinícolas más bellas de Alemania.
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Índice
Algunos datos generales para visitar la Selva Negra y Alemania
La región de la Selva Negra se sitúa en el corazón de un macizo montañoso en el suroeste de Alemania, en el estado federado de Baden-Wurtemberg. Durante nuestra escapada nos desplazamos principalmente en tren, tranvía y autobús. Por tanto, es perfectamente posible realizar el mismo itinerario que nosotros sin coche desde París o cualquier otro lugar.
En los hoteles, las camas individuales son muy pequeñas en mi opinión y, curiosamente, hay pocas camas dobles. Del mismo modo, los edredones son individuales y si sois dos en una habitación, tendréis cada uno el vuestro. Lo cual es sin duda una muy buena solución para la famosa «guerra de los edredones» que todas las parejas experimentan alguna vez. También en los hoteles, a menudo te dan tapones de espuma para los oídos, lo cual me parece una idea bastante buena (¿cuándo tendremos lo mismo en Francia?).
Algunos datos prácticos:
- No hace falta cambiar dinero, obviamente, ya que la moneda en Alemania es el euro
- Tampoco se necesita pasaporte para ir
- No necesitas adaptador para los enchufes eléctricos, lo cual siempre es práctico
BUEN PLAN: LA TARJETA KONUS La tarjeta KONUS la ofrecen más de 10 000 establecimientos en la Selva Negra y da acceso gratuito a los autobuses y trenes de transporte público de la región sin límite de uso y durante toda la duración de la estancia Oficina de turismo de la Selva Negra: Schwarzwald Tourismus
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1.ª etapa: Karlsruhe
Si han decidido, como nosotros, hacer una vuelta por la Selva Negra en tren (tengo ganas de crear el concepto de «train-trip»), Karlsruhe es una primera etapa perfecta para su viaje. De hecho, la ciudad es accesible directamente en tren desde París (Gare de l’Est) y el trayecto dura solo 2h30. Esta ciudad, que al final es bastante joven, fue construida en el corazón del bosque a partir de 1715. Está situada en la parte más alta de la Selva Negra y es considerada como la «Puerta» de esta región. También está muy cerca de la frontera con Francia. Hoy en día es una ciudad importante para el derecho, ya que numerosas instituciones judiciales alemanas han establecido allí su sede.
Para su información, la ciudad está actualmente en plena obra, ya que está construyendo un tranvía subterráneo y un túnel de carretera para crear una zona peatonal en el centro de la ciudad.
En la ciudad nueva, se encuentra el castillo de Karlsruhe, que fue construido en 1715. Fue durante mucho tiempo la residencia y la sede del gobierno, y hoy es un museo sobre la historia de la ciudad y de la región (desgraciadamente estaba cerrado el día que pasamos), el Badisches Landesmuseum. Creo que debe ser una visita interesante para hacer en un próximo paso por la ciudad. Detrás del castillo se encuentra un bonito parque, muy agradable para pasear. Está diseñado al estilo de un jardín inglés con árboles muy hermosos.
Mi consejo: tomar el tranvía para ir a visitar el casco antiguo de Durlach. Es también el distrito más grande de la ciudad de Karlsruhe, con más de 30 000 habitantes.
Oficina de Turismo de Karlsruhe Calcule 2h30 en TGV desde París Gare de L'Est y 40 minutos desde la estación de Estrasburgo
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Tomar el funicular de Turmberg para tener una vista impresionante de Durlach
Una vez en el barrio de Durlach, te aconsejo tomar el funicular de Turmberg para tener una hermosa vista de la ciudad desde arriba. Luego, sube a la torre para disfrutar también de una vista espectacular de la Selva Negra detrás de ti. El monte Turmberg alcanza los 256 m de altura. Para llegar, puedes tomar el funicular (que existe desde 1888) o tener el valor de subir los 529 escalones que llevan a la cima. En lo más alto, en la terraza del Turmberg, se puede ver un magnífico panorama de Karlsruhe y su región.
Una vez arriba, también puedes hacer una pequeña parada en el restaurante / cafetería Anders auf dem Turmberg para disfrutar de su agradable entorno y su hermosa terraza con vista panorámica de la ciudad.
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Hacer un Food Tour con la Oficina de Turismo
La idea de este Food Tour propuesto por la Oficina de Turismo es ofrecer la oportunidad de probar varios sitios de la ciudad en una sola velada, tomando la entrada en un restaurante, el plato principal en otro y, finalmente, el postre en un último lugar. Este Food Tour se realiza en grupo con un guía de la Oficina de Turismo. Esa noche solo tuvimos tiempo de probar 2 sitios (a diferencia de los 3 previstos en el Food Tour normal), ya que íbamos un poco escasos de tiempo.
Sitio 1: muy buenos cócteles caseros en Heilige Sophie (Sophienstrasse 35, 76133 Karlsruhe).
Sitio 2: exposición de artistas en el interior del restaurante EigenArt (Hebelstrasse 17, 76133 Karlsruhe), que ofrece una cocina refinada con una carta que se renueva constantemente.
Food Tour (solo bajo reserva) Duración: 4h a partir de las 17h Tarifa: 84 € / persona
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¿Dónde almorzar en Karlsruhe? Erste Fracht – Braugasthaus
Este restaurante está idealmente situado justo al lado de la Oficina de Turismo y frente a la estación de tren de Karlsruhe. El local ofrece platos tradicionales y regionales con un toque contemporáneo. Es también la ocasión perfecta para probar su amplia selección de cervezas locales, ya que el hecho de que a los alemanes les encanta la cerveza seguramente no se te habrá escapado, ¿verdad?
Restaurante Erste Fracht Braugasthaus Bahnhofpl. 6, 76137 Karlsruhe, Alemania Precio: platos entre 10 € y 19 €
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¿Dónde alojarse en el centro de Karlsruhe? Hôtel Am Markt
Este hotel familiar da a la plaza del mercado de Karlsruhe, que estaba en obras durante nuestra visita (así que era un poco ruidoso en ese momento). Debo decir que no fue un flechazo para mí, pero hay que reconocer que está muy bien situado para visitar la ciudad.
Hôtel Am Markt Kaiserstr. 76, 76133 Karlsruhe, Alemania Tarifas: a partir de 80 € por noche
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2ª etapa: Baiersbronn
Para ir a Baiersbronn desde Karlsruhe, tomamos el tranvía S8 que atraviesa casi toda la Selva Negra (precio del trayecto: 11,90 €). El viaje fue muy agradable ya que los paisajes de la ruta son magníficos y se nota que empiezas a entrar realmente en el corazón de la Selva Negra a partir de ese momento. Existen 9 localidades diferentes en Baiersbronn y la zona es también conocida por ser un bastión de la gastronomía local, ya que hay un total de 8 estrellas Michelin en los alrededores. Es realmente la «capital gourmet de la Selva Negra».
Esta región, situada en el norte de la Selva Negra, es conocida sobre todo por el senderismo, ya que cuenta con una red de senderos de 550 kilómetros a través del Parque Nacional de la Selva Negra. Esta parte se convirtió en Parque Nacional solo desde 2014 y ahora es una zona ecológica protegida y refugio para animales. Las plantas silvestres son también muy importantes en la región y hay numerosas actividades en torno a este tema. Incluso descubrimos para la ocasión un recorrido educativo y culinario «plantas silvestres», el Guided herbal tour Ellbachtall.
Te recomiendo también dar una vuelta por el Observation deck Allmandblick para tener una hermosa vista del Murgtal, el bosque y también de los profundos valles de la región. Para los amantes de los animales, también puedes ir a admirar una manada de ciervos en la reserva de Ellbachtal Mitteltal, al fondo del valle de Ellbach.
Oficina de Turismo de Baiersbronn
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¿Dónde comer en Baiersbronn? Restaurante Forellenhof Buhlbach
Este establecimiento situado en pleno corazón de las montañas verdes está especializado en truchas asalmonadas, ya que cuenta con su propia piscifactoría y ofrece una cocina local de gran calidad. Es realmente un lugar magnífico lleno de encanto que te recomiendo probar si vienes por la zona. El establecimiento también posee una pequeña tienda donde se pueden comprar las famosas truchas ahumadas de la casa, además de algunos productos regionales.
A probar: el filete de trucha de Buhlbach ahumado con madera de haya (11,50 €); tarta flambeada con filete de trucha ahumada (12,50 €)
El toque extra: una hermosa terraza con una vista magnífica del valle para los días soleados
Restaurante Forellenhof Buhlbach Forellenhof Buhlbach Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn-Buhlbach abierto todos los días de 11:30 a 17:30
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Visitar el Parque cultural de la cristalería de Buhlbach
Este parque está instalado en los últimos edificios históricos de lo que fue antaño la cristalería más importante de la Selva Negra. En el lugar se pueden descubrir cerca de 250 años de historia del vidrio, así como la historia de la cristalería de Buhlbach. Fue también la cuna de la “Buhlbacher Schlegel”, la botella de vino espumoso con fondo cóncavo. Dentro del museo se descubren también informaciones sobre la vida cotidiana en esa época.
La epopeya de los sopladores de vidrio es una página importante de la historia cultural de la Selva Negra, ya que es un arte ancestral y es allí donde habría nacido la forma típica de la botella de Champán, que permite conservar las burbujas…
Parque cultural de la cristalería de Buhlbach Schliffkofstrasse 46, 72270 Baiersbronn-Buhlbach Abierto de mayo a octubre de miércoles a domingo de 11h a 17h
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Pasear por el sendero natural de Lotharpfad
En 1999, el huracán «Lothar» destruyó grandes zonas forestales y arrancó varios árboles en la reserva natural de Schliffkopf. Hoy, a lo largo de este sendero educativo y de aventura de 900 metros de longitud creado en 2003, podemos observar cómo la naturaleza vuelve a desarrollarse tras una catástrofe así.
Es un recorrido precioso y es especialmente accesible y sencillo, ya que el camino está hecho de pequeñas pasarelas de madera. Esto nos permite pasear como nosotros, incluso durante un chaparrón (o justo después). Durante nuestro paseo hubo bastante niebla, pero le daba un ambiente muy «Twin Peaks» al conjunto, me pareció.
Sendero natural de Lotharpfad Acceso gratuito Duración del sendero: unos 30 minutos
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Ir al mirador de Ellbachseeblick
Esta plataforma panorámica de 9 metros fue construida para ofrecer vistas al lago Ellbach y domina el bosque desde varios metros de altura. De hecho, es uno de los puntos más altos de la Selva Negra.
Mirador de Ellbachseeblick Acceso gratuito Cerrado durante los meses de invierno por motivos de seguridad
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3ª etapa: Freudenstadt
La ciudad de Freudenstadt se encuentra en el límite del municipio de Baiersbronn. Posee una hermosa plaza de mercado (la más grande de Alemania) de inspiración italiana, la Marktplatz, que está rodeada de bellas casas con soportales. Antaño fue muy famosa por sus curas en su gran centro termal. También se encuentra en el cruce de 3 rutas turísticas para visitar en la Selva Negra: la Ruta de las Crestas, la Ruta Termal y la Ruta de los Valles.
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Tomar una clase de cocina para aprender a hacer la verdadera tarta Selva Negra
Es realmente una experiencia que os aconsejo hacer si pasáis por Freudenstadt, ya que esta tarta es especialmente emblemática de la región.
Composición de la Selva Negra: chocolate, nata montada y cerezas + el famoso Kirsch de la Selva Negra, un aguardiente de cerezas de producción local e ingrediente absolutamente indispensable para la tarta (¡no lo digo yo, lo dice el pastelero que nos dio la clase!).
También aprendimos durante este taller que, en realidad, el origen de la tarta proviene de una ciudad cerca de Bonn y que posteriormente fue mejorada en la región de la Selva Negra, añadiéndole el famoso Kirsch local.
Veredicto: la verdadera Selva Negra debe degustarse súper fresca (¡hecha en el mismo día!) y cuando está bien hecha, es absolutamente deliciosa y poco dulce al final. Tuve un verdadero flechazo por esta tarta. ¡Si pasáis por la Selva Negra, debéis probar absolutamente una verdadera Selva Negra bien hecha!
Café Pause Markplatz 65, Freudenstadt
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¿Dónde dormir en Freudenstadt? Hotel Teuchel Wald
Este inmenso complejo hotelero posee varios edificios con habitaciones, un restaurante (donde las camareras van vestidas con el traje tradicional), un spa con piscina y un terreno inmenso (casi nos perdemos de noche con Clara buscando la piscina). Por mi parte, estuve en una habitación un poco enterrada, la n.º 302, con una cama individual, que me pareció un poco pequeña para mi gusto.
Hotel Teuchel Wald Schömberger Strasse 9, 72250 Freudenstadt Tarifas: a partir de 69 € la noche en temporada baja y 73 € en temporada alta Precio del restaurante: plato entre 12,90 € y 23,80 € Desayuno servido entre las 7h y las 10h
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4ª etapa: Friburgo
Sin duda, mi flechazo del viaje en cuanto a la ciudad que visitamos en la Selva Negra y también en cuanto a patrimonio. Es muy agradable pasear y hacer compras en Friburgo, descubrir sus pequeñas calles y ver a los niños jugar con pequeños barcos de madera en los famosos Bächle de la ciudad.
Explicación: Los Bächle son unos «pequeños arroyos» que corren entre piedras en las calles y callejones de Friburgo y que servían en la época como redes de canalización contra incendios. Existe también una pequeña leyenda divertida relacionada con estos arroyos: ¡parece que quien «camine» por ellos por error se casará con alguien de Friburgo!
Desgraciadamente, tengo que decir que no tuvimos muy buen tiempo en Friburgo y nuestra estancia fue más bien lluviosa, ¡pero eso no nos impidió en absoluto disfrutar de la ciudad! Un pequeño dato: la ciudad de Friburgo está hermanada con la ciudad francesa de Besançon.
También hay que saber que esta ciudad fue muy bombardeada en 1944 por los aliados y, por tanto, destruida en parte. Lo mejor para descubrir Friburgo es pasear a pie por la ciudad. No dudéis, sobre todo, en ir al corazón de Friburgo, a la Münsterplatz. Aquí es donde se celebra el famoso mercado agrícola diario de la ciudad (de lunes a sábado) frente a la Catedral. Aprovechad para admirar la hermosa Casa de los Mercaderes con su fachada roja del siglo XVI, en el lado sur de la Catedral. También encontraréis numerosas tiendas muy simpáticas y de moda en el centro de la ciudad y algunos muros de arte urbano interesantes.
Información Práctica: Oficina de Turismo de Friburgo Cómo llegar: desde Freudenstadt tomamos un tren y luego un tranvía En el centro de la ciudad es bastante sencillo moverse en tranvía
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Tomar el teleférico para tener unas vistas impresionantes de la ciudad
Para subir a lo más alto de Freiburg, debes tomar el funicular Schlossberg Bahn (tarifa de adulto para ida y vuelta: 5,50 €). Te llevará a un mirador situado a una altitud de unos 450 m. Luego, puedes ganar un poco más de altura subiendo a la cima de la Eugen-Keidel Tower. Sin embargo, desaconsejo realmente esta ascensión a las personas que sufran de vértigo, ya que al llegar a lo más alto de la torre, esta se mueve ligeramente si hace viento, lo cual no es necesariamente muy tranquilizador…
Tras haber subido los 85 escalones (¡qué flojo!) de la torre, puedes admirar las vistas tanto de la ciudad como del bosque de los alrededores. ¡Es bastante impresionante y, en mi opinión, merece la pena verlo!
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Visitar la Münster / Catedral
Esta imponente catedral posee una torre de 116 metros que antaño era llamada la «hermosa torre de la cristiandad». Construida entre 1200 y 1513, es una de las pocas grandes iglesias góticas alemanas que apenas fue destruida o renovada tras finalizar su construcción. ¡Te aconsejo también subir a lo más alto de la torre (entrada por el lado sur) para disfrutar de unas vistas impresionantes de la ciudad!
Catedral de Freiburg
Visita de la catedral: gratuita
Visita de la torre/campanario de pago: 4 € para adultos / abierto todos los días_
Food Tour + visita de la ciudad con Freiburg Gerleben
Aprovechamos nuestra estancia en la ciudad para realizar una visita guiada de Freiburg en modo «food tour» para descubrir las especialidades culinarias de la ciudad alemana.
Las paradas de nuestro food tour:
- Probar una «Lange Rote» en el mercado de la Catedral, verdadero emblema friburgués, esta salchicha en pan Münsterwurst es un imprescindible de la ciudad.
- Degustación de vinos locales en la Alte Wache, casa de vinos de la región de Baden (Münsterplatz 38), detrás de la catedral, con su fachada amarilla.
- Café Am Krokodil en Gerberau para el postre y, por supuesto, ¡el cafecito de fin de comida!
Food Tour de Freiburg Tarifa: 50 € por 2h de visita + comida
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¿Dónde comer algo rápido en Friburgo? En el Markthalle
Situado en la calle Grünwälderstrasse, este mercado cubierto alberga numerosos comercios de alimentación, ofreciendo todo tipo de restauración (alemana, india, brasileña, vegetariana, italiana…) y es el lugar ideal para un almuerzo rápido.
Markthalle Freiburg Grünwälderstraße 4, 79098 Freiburg im Breisgau, Alemania Abierto todos los días excepto domingos y festivos, de 8h a 20h entre semana y hasta medianoche los viernes y sábados por la noche
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¿Dónde cenar en Friburgo? En el restaurante Großer Meyerhof
Este restaurante tradicional situado en el corazón de Freiburg permite sumergirse directamente en la vida y el ambiente de la ciudad. En Alemania, en octubre, poco después de la vendimia, es también la época del vino nuevo (Federweißer). Este producto es un vino turbio que contiene mucha azúcar porque el proceso de fermentación aún no ha terminado. Como estábamos en Alemania justo en la época adecuada, pude descubrir esta especialidad y reconozco que me gustó mucho este vino nuevo, que al final se parece a un zumo de uva con gas con un ligero toque amargo.
A probar también: los Spätzle, la especialidad de pasta de la Selva Negra (entre 7,10 € y 9,10 € el plato según la cantidad), los buñuelos de manzana de postre y, por supuesto, algunas cervezas alemanas (entre 3,60 € y 4,40 € la pinta).
Großer Meyerhof Grünwälderstraße 1, 79098 Freiburg im Breisgau, Alemania
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¿Dónde alojarse en Friburgo? Hotel Green City Vauban
Este hotel de 3 estrellas está un poco alejado del centro de la ciudad, pero es bastante fácil llegar gracias al tranvía y a la famosa tarjeta Konus de la que os hablaba más arriba en el artículo. El hotel se presenta como moderno y ecológico y debo decir que es el establecimiento hotelero que más me gustó durante esta estancia en Alemania. Tuve además la suerte de alojarme en una habitación de esquina muy luminosa. Y aunque el hotel se encuentra al borde de una avenida extremadamente transitada y, por tanto, ruidosa, la insonorización del edificio es particularmente eficaz.
Hotel Green City Vauban Paula-Modersohn-Platz 5, 79100 Freiburg im Breisgau, Alemania Tarifas de las habitaciones: a partir de 85 € Precio del desayuno: 12 € por persona
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5ª etapa: Badische Weinstraße (Müllheim)
Esta ciudad alemana está muy cerca de la frontera con Francia y Alsacia, con la que se sienten muchas similitudes. De hecho, parece que allí se habla el mismo dialecto que en Mulhouse. El nombre de la ciudad de Müllheim proviene de la palabra Molino, ya que en una época hubo muchos molineros en esta zona. Desgraciadamente hoy ya no quedan, pues es un oficio que desapareció con la industrialización. Sin embargo, esta actividad ha dejado paso hoy en día a una importante tradición panadera en la ciudad. Precisamente tuvimos la oportunidad de visitar Müllheim con Martin, que forma parte de la cofradía de los panaderos.
Durante tu visita a la ciudad, te aconsejo ir a ver el Molino Frick. Este antiguo molino, situado a orillas del arroyo Klemmbach, formaba parte de los bienes de la corte de los señores de Baden. Hacia 1690, Bartlin Frick tomó el molino y permaneció en posesión de su familia hasta su cierre en 1910. Hoy en día, este molino es un testimonio importante de la historia económica de la ciudad. El ayuntamiento y una asociación han organizado la renovación del molino y el edificio del siglo XVIII sirve ahora como museo de los molinos.
También existe una tradición vinícola muy antigua en esta región (como podrán ver un poco más adelante en el artículo), que cuenta con unas 500 hectáreas de viñedos y varias bodegas cooperativas. Esta quinta etapa fue la última de nuestro viaje por la Selva Negra y después regresamos a París en tren desde la ciudad suiza de Basel o «Basilea» (calculen unas 3 horas de trayecto en tren).
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Visitar el Markgräfler Museum de Müllheim
Este museo, instalado en un edificio histórico de la ciudad, la antigua posada « Zur Krone », propone descubrir las peculiaridades y la historia de la región. El edificio, construido a principios del siglo XIX, fue ampliado en 1830 y la familia Blankenhorn gestionó la posada hasta 1880. Posteriormente, el edificio fue adquirido por la ciudad en 1953, que lo utilizó como ayuntamiento, antes de instalar el museo en él en 1974.
Markgräfler Museum Blankenhorn-Palais Wilhelmstrasse 7 (am Marktplatz) D-79379 Müllheim Tarifas: 3 € / gratuito para niños y estudiantes
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Dónde comer en Müllheim ? Restaurant Louis
Esta taberna es conocida sobre todo por su gran selección de cervezas. ¡Incluso hay grifos de cerveza en algunas de las mesas del establecimiento! En cuanto a la carta, también se puede degustar una buena variedad de platos regionales, como las tartas flambeadas (flammkuchen) o la Wurstsalat, una ensalada de salchicha que también encontramos en Alsacia.
Restaurant Louis Die Gastwirtschaft Wilhelmstr 18, 79379 Müllheim Precios de las cervezas: entre 2,80 y 3,60 € la de 30 cl y entre 3,50 € y 5,50 € la pinta
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Dónde dormir en Müllheim? Hotel Alte Post
Este hotel está instalado en un lugar histórico, la antigua oficina de correos de la ciudad construida en 1745. Posee un pequeño patio interior muy bonito del que desgraciadamente no pudimos disfrutar debido al clima. Pero debe ser sumamente agradable cuando hace buen tiempo. Por mi parte, me alojé en la habitación Oregano, situada en el edificio del fondo y que cuenta con un pequeño balcón. Desgraciadamente se oye un poco el ruido de los coches porque creo que hay una carretera rápida no muy lejos. Por lo demás, la habitación era coqueta y estaba limpia.
El toque especial: el establecimiento ofrece un desayuno muy bueno con productos orgánicos.
Landhotel Alte Post
Posthalterweg, 79379 Müllheim, Alemania
Tarifas: desde 60 € la noche
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Hacer una cata de vinos en los viñedos + Roller-Tour
Este pequeño paseo por los viñedos fue la oportunidad de descubrir los magníficos vinos producidos por esta región vinícola de Alemania. De hecho, la Ruta de los Vinos de Baden se extiende de norte a sur por la Selva Negra y es, por tanto, una región especialmente rica para los amantes de la enología como yo.
Efectivamente, la viticultura ha marcado la región del Alto Rin meridional desde la época romana. Se extendió a principios de la Edad Media en varias localidades de la región y desde hace más de 200 años el chasselas (Gutedel) es la variedad de uva característica de esta tierra. Esta región vinícola de Müllheim se llama Markgräflerland.
Comenzamos nuestro paseo dirigiéndonos a las tierras del viñedo de Muggardt a bordo de unos vehículos bastante originales, una especie de patinete/bicicleta todoterreno, lo que me recordó mucho al Trotti Woods (aunque menos peligroso, claro). Después, una vez allí, tuvimos una cata muy agradable en el corazón de los viñedos de Muggardt con diferentes vinos de la región. De hecho, existen nada menos que tres bodegas cooperativas en los alrededores.
La empresa que se encarga de estos recorridos que combinan paseo en patinete + cata de vinos se llama Markgräfler Rollertouren.
Roller meets Wine Tour by Markgräfler Rollertouren
Tarifa: 30 € por persona por el alquiler y la visita guiada + 10 € para la cata
de vinos_
Gracias a Schwarzwald Tourismus y a Article Onze por esta invitación a visitar la Selva Negra, así como a todas las oficinas de turismo (Karlsruhe ; Baiersbronn ; Freudenstadt ; Friburgo ; Müllheim) que nos acogieron durante este viaje.
¡Espero que con todo esto les haya dado ganas de visitar o volver a visitar Alemania y la Selva Negra y si ustedes también tienen sus consejos para este destino, no duden en compartirlos en los comentarios!
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Créditos fotográficos: Mademoiselle Bon Plan y @claraphotomania Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
