Ondanks (of misschien juist dankzij) het feit dat ik op school Duits als tweede taal had, moet ik toegeven dat Duitsland het buurland van Frankrijk is dat ik het minst goed ken… Maar 2019 heeft daar verandering in gebracht, want ik heb dit jaar verschillende reizen naar Duitsland gemaakt, met name om het Zwarte Woud te bezoeken, en ik heb er begin volgend jaar alweer een gepland! Vóór deze trip bestond mijn enige uitstapje naar Duitsland uit een bezoek aan de stad Aken (Aachen in het Duits). En ik ben van plan om daar begin 2020 weer heen te gaan om een reportage voor de blog te maken (ik zeg het je, ik zit duidelijk in mijn Duitse fase).
Bovendien heb ik altijd al het Zwarte Woud, of Schwarzwald in het Duits, willen bezoeken. Misschien vanwege de dromerige uitstraling en de sfeer die deze regio uitademt. Ik was dan ook dolblij dat ik afgelopen oktober op een 5-daagse trip naar het Zwarte Woud mocht met drie collega-bloggers: Mademoiselle Voyage, Wild Road en Miss Pandora.
Ik moet echter bekennen dat ik de Duitsers qua karakter een beetje stug vond. Let op: gedraag je vooral niet als een typische Fransman wanneer je Duitsland bezoekt, zoals oversteken bij een groen voetgangerslicht, en denk eraan om in de bus en tram niet op de gehandicaptenplaatsen te gaan zitten… We hebben dit zelfs de “Duitse strengheid” gedoopt. Kortom, als je probeert de regels wat meer te respecteren (dat kan af en toe geen kwaad), dan zou alles goed moeten komen! Hoe dan ook, ik vond het heerlijk om deze regio van het Duitse Zwarte Woud te bezoeken, want het is ook de streek van de Baden-wijnroute en je weet hoe erg ik van dit drankje houd. Het is duidelijk een van de mooiste wijnregio’s van Duitsland.
_
Inhoudsopgave
Enkele algemene tips voor een bezoek aan het Zwarte Woud en Duitsland
De regio van het Zwarte Woud ligt in het hart van een bergmassief in het zuidwesten van Duitsland, in de deelstaat Baden-Württemberg. Tijdens ons uitstapje hebben we ons voornamelijk verplaatst met de trein, tram en bus. Het is dus heel goed mogelijk om dezelfde route als wij te doen zonder auto vanuit Parijs of elders.
In hotels zijn de eenpersoonsbedden erg klein naar mijn mening en er zijn vreemd genoeg vrij weinig tweepersoonsbedden. Ook zijn de dekbedden voor één persoon; als je met z’n tweeën op een kamer bent, heeft ieder zijn eigen dekbed. Wat zeker een heel goede oplossing is voor de beroemde “dekbedoorlog” die elk koppel wel eens meemaakt. Ook in hotels krijg je vaak schuimrubberen oordopjes, wat ik erg attent vind (wanneer krijgen we dat in Frankrijk!?).
Enkele praktische informatie:
- Je hoeft natuurlijk geen geld te wisselen, want de munteenheid in Duitsland is de euro
- Je hebt ook geen paspoort nodig om erheen te reizen
- Je hebt geen adapter nodig voor de stopcontacten, wat altijd handig is
GOEDE DEAL: DE KONUS-KAART
De KONUS-kaart wordt aangeboden door meer dan 10.000 etablissementen in het Zwarte Woud en geeft gratis toegang tot bussen en treinen van het openbaar vervoer in de regio, zonder limiet en voor de gehele duur van je verblijf.
Toeristenbureau van het Zwarte Woud: Schwarzwald Tourismus
_
1e etappe: Karlsruhe
Als je besloten hebt om net als wij een rondreis door het Zwarte Woud per trein te maken (ik wil het concept ’treinreis’ introduceren), dan is Karlsruhe een perfecte eerste etappe voor je reis. De stad is namelijk rechtstreeks per trein bereikbaar vanuit Parijs (Gare de l’Est) en de reis duurt slechts 2,5 uur. Deze stad, die eigenlijk vrij jong is, werd vanaf 1715 in het hart van het bos gebouwd. Het ligt helemaal aan de rand van het Zwarte Woud en wordt beschouwd als de “Poort” naar deze regio. Het ligt ook heel dicht bij de grens met Frankrijk. Tegenwoordig is het een belangrijke stad voor het recht, aangezien veel Duitse gerechtelijke instellingen zich hier hebben gevestigd.
Ter informatie: de grote herinrichtingswerkzaamheden (Kombilösung) hebben geleid tot de ingebruikname van de ondergrondse metro-tram en de aanleg van een prachtig voetgangersgebied in het stadscentrum.
In de nieuwe stad vind je het kasteel van Karlsruhe dat in 1715 werd gebouwd. Het was lange tijd de residentie en de zetel van de regering en is tegenwoordig een museum over de geschiedenis van de stad en de regio (helaas was het gesloten op de dag dat wij er waren), het Badisches Landesmuseum (gesloten voor renovatie in het kasteel, buiten de muren in het Museum beim Markt). Ik denk dat het een interessant bezoek moet zijn voor een volgende keer in de stad. Achter het kasteel ligt een mooi park, erg aangenaam om in te wandelen. Het is aangelegd in de stijl van een Engelse landschapstuin met prachtige bomen.
Mijn tip: neem de tram om de oude stad Durlach te bezoeken. Het is ook het grootste stadsdeel van Karlsruhe met meer dan 30.000 inwoners.
Reken op 2,5 uur met de TGV vanuit Parijs Gare de l’Est en 40 minuten vanaf het station van Straatsburg
_
Neem de kabelbaan van de Turmberg voor een adembenemend uitzicht over Durlach
Eenmaal in de wijk Durlach raad ik je aan om de kabelbaan van de Turmberg te nemen voor een mooi uitzicht over de stad van bovenaf. Klim daarna in de toren voor een prachtig uitzicht op het Zwarte Woud achter je. De berg Turmberg is 256 meter hoog. Om er te komen kun je de kabelbaan nemen (momenteel in renovatie) of de moed hebben om de 529 treden naar de top te beklimmen. Helemaal bovenop het terras van de Turmberg kun je genieten van een prachtig panorama over Karlsruhe en de regio.
Eenmaal boven kun je ook een korte stop maken bij het restaurant/café Anders auf dem Turmberg om te genieten van de mooie omgeving en het prachtige terras met panoramisch uitzicht over de stad.
_
Doe een Food Tour met het toeristenbureau
Het idee van deze Food Tour aangeboden door het toeristenbureau is om de mogelijkheid te bieden om op één avond verschillende adressen in de stad te testen door het voorgerecht in het ene restaurant te nemen, het hoofdgerecht in een ander en tot slot het dessert op een laatste locatie. Deze Food Tour wordt gedaan in een groep met een gids van het toeristenbureau. Die avond hadden we alleen tijd om 2 adressen te testen (in tegenstelling tot de 3 gepland in de normale Food Tour), omdat we een beetje krap zaten in de tijd.
Adres 1: zeer goede huisgemaakte cocktails bij Heilige Sophie (Sophienstrasse 35, 76133 Karlsruhe).
Adres 2: kunstexpositie in het restaurant EigenArt (Hebelstrasse 17, 76133 Karlsruhe), dat verfijnde gerechten aanbiedt met een constant vernieuwde kaart.
Food Tour (alleen op reservering)
Duur: 4 uur vanaf 17:00 uur
Prijs: 84 € per persoon
_
Waar lunchen in Karlsruhe? Erste Fracht – Braugasthaus
Dit restaurant is ideaal gelegen vlak naast het toeristenbureau en tegenover het station van Karlsruhe. Het adres biedt traditionele en regionale gerechten met een eigentijds tintje. Het is ook de gelegenheid om hun ruime selectie lokale bieren te proeven, want het feit dat Duitsers van bier houden zal je vast niet ontgaan zijn.
Restaurant Erste Fracht Braugasthaus
Bahnhofpl. 6, 76137 Karlsruhe, Duitsland
Prijs: gerechten tussen 10 € en 19 €
_
Waar verblijven in het centrum van Karlsruhe? Hôtel Am Markt
Dit familiehotel kijkt uit op het marktplein van Karlsruhe dat tijdens ons bezoek aan de stad in verbouwing was (dus een beetje luidruchtig op dit moment). Ik moet zeggen dat ik niet meteen verliefd werd op dit hotel, maar ik moet toegeven dat het goed gelegen is om de stad te bezoeken.
Kaiserstr. 76, 76133 Karlsruhe, Duitsland
Tarieven: vanaf 80 € per nacht
_
2e etappe: Baiersbronn
Om vanuit Karlsruhe naar Baiersbronn te reizen, namen we de tram S8 die bijna het hele Zwarte Woud doorkruist (prijs van de reis: 11,90 €). De reis was erg aangenaam omdat de landschappen onderweg prachtig zijn en je voelt dat je vanaf dat moment echt het hart van het Zwarte Woud binnengaat! Er zijn 9 verschillende plaatsen in Baiersbronn en het gebied staat ook bekend als een bolwerk van de lokale gastronomie, want er zijn in totaal 8 Michelinsterren in de omgeving. Het is echt de “gastronomische hoofdstad van het Zwarte Woud”.
Deze regio, gelegen in het noorden van het Zwarte Woud, staat vooral bekend om het wandelen, want je vindt er een netwerk van 550 kilometer aan paden door het Nationaal Park Zwarte Woud. Dit deel is pas sinds 2014 een nationaal park en het is nu een beschermd ecologisch gebied en een toevluchtsoord voor dieren. Wilde planten zijn ook erg belangrijk in de regio en er zijn talloze activiteiten rond dit thema. We hebben voor de gelegenheid zelfs een educatief en culinair parcours over “wilde planten” ontdekt, de Guided herbal tour Ellbachtall.
Ik raad je ook aan om een kijkje te nemen bij het Observation deck Allmandblick voor een prachtig uitzicht op het Murgtal, het bos, maar ook op de diepe dalen van de regio. Voor dierenliefhebbers kun je ook een hertenkudde gaan bewonderen in het wildreservaat Ellbachtal Mitteltal, diep in het Ellbachdal.
_
Waar eten in Baiersbronn? Restaurant Forellenhof Buhlbach
Deze zaak, gelegen in het hart van de groene bergen, is gespecialiseerd in zalmforel omdat ze hun eigen viskwekerij hebben en lokale gerechten van hoge kwaliteit aanbieden. Het is echt een prachtig adres vol charme dat ik je aanraad om te proberen als je in de buurt bent. De zaak heeft ook een klein winkeltje waar je de beroemde gerookte forellen van het huis kunt kopen, maar ook enkele regionale producten.
Om te proeven: de forelfilet uit Buhlbach gerookt op beukenhout (11,50 €); flammkuchen met gerookte forelfilet (12,50 €)
Het extraatje: een prachtig terras met een schitterend uitzicht op het dal voor de zonnige dagen
Restaurant Forellenhof Buhlbach
Forellenhof Buhlbach Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn-Buhlbach
elke dag geopend van 11:30 tot 17:30 uur
_
Bezoek het cultuurpark van de glasblazerij van Buhlbach
Dit park is gevestigd in de laatste historische gebouwen van wat ooit de belangrijkste glasblazerij van het Zwarte Woud was. Ter plaatse kun je bijna 250 jaar glasgeschiedenis ontdekken, evenals de geschiedenis van de glasblazerij van Buhlbach. Het was ook de bakermat van de “Buhlbacher Schlegel”, de fles voor mousserende wijn met een gebogen bodem. Binnen in het museum ontdek je ook informatie over het dagelijks leven in die tijd.
Het epos van de glasblazers is een belangrijke bladzijde in de culturele geschiedenis van het Zwarte Woud, want het is een eeuwenoude kunst en daar zou de typische vorm van de Champagnefles zijn ontstaan, die ervoor zorgt dat de bubbels behouden blijven…
Cultuurpark van de glasblazerij van Buhlbach
Schliffkofstrasse 46, 72270 Baiersbronn-Buhlbach
Geopend van mei tot oktober van woensdag tot zondag van 11:00 tot 17:00 uur
_
Wandelen op het natuurpad Lotharpfad
In 1999 vernielde de orkaan “Lothar” grote bosgebieden en ontwortelde verschillende bomen in het natuurreservaat Schliffkopf. Vandaag de dag kun je langs dit 900 meter lange educatieve en avonturenpad, gecreëerd in 2003, observeren hoe de natuur zich weer ontwikkelt na zo’n ramp.
Het is een erg mooie route om te doen en hij is bijzonder toegankelijk en gemakkelijk, aangezien het pad is gemaakt van kleine houten loopbruggen. Hierdoor kun je ook wandelen zoals wij, zelfs tijdens een regenbui (of net daarna). Tijdens onze wandeling was er behoorlijk wat mist, maar dat gaf het geheel een erg “Twin Peaks”-sfeer, vond ik.
Gratis toegang
Duur van het pad: ongeveer 30 minuten
_
Ga naar het uitkijkpunt Ellbachseeblick
Dit panoramische platform van 9 meter werd gebouwd om een uitzichtpunt op het Ellbachmeer te bieden en het kijkt enkele meters uit over het bos. Het is overigens een van de hoogste punten van het Zwarte Woud.
Gratis toegang
Gesloten tijdens de wintermaanden om veiligheidsredenen
_
3e etappe: Freudenstadt
De stad Freudenstadt ligt aan de rand van de gemeente Baiersbronn. Ze heeft een prachtig marktplein (het grootste van Duitsland) met een Italiaanse uitstraling, de Marktplatz, die omringd is door mooie huizen met arcades. Ze was vroeger erg beroemd om haar kuren met haar grote kuuroord. Ze ligt ook op het kruispunt van 3 toeristische routes die je in het Zwarte Woud kunt bezoeken: de Route des Crêtes, de Thermale Route en de Route des Vallées.
_
Volg een kookcursus om de echte Zwarte Woudtaart te leren maken
Dit is echt een ervaring die ik je aanraad om te doen als je in Freudenstadt bent, want deze taart is bijzonder emblematisch voor de regio.
De samenstelling van de Zwarte Woudtaart: chocolade, slagroom en kersen + de beroemde Zwarte Woud-kirsch, een lokaal geproduceerde kersenalcohol en een absoluut onmisbaar ingrediënt voor de taart (dat zeg ik niet, dat zegt de banketbakker die ons de cursus gaf!).
We hebben tijdens deze workshop ook geleerd dat de oorsprong van de taart in werkelijkheid uit een stad bij Bonn komt en dat ze daarna in de regio van het Zwarte Woud is verbeterd door er de beroemde lokale kirsch aan toe te voegen.
Verdict: de echte Zwarte Woudtaart moet supervers worden gegeten (dus op de dag zelf gemaakt) en als het goed gedaan is, is het absoluut heerlijk en uiteindelijk niet erg zoet! Ik ben echt verliefd geworden op deze taart. Als je in het Zwarte Woud bent, moet je absoluut een echte, goed gemaakte Zwarte Woudtaart proeven!
Markplatz 65, Freudenstadt
_
Waar slapen in Freudenstadt? Hotel Teuchel Wald
Dit enorme hotelcomplex heeft verschillende gebouwen met kamers, een restaurant (waar de serveersters in traditionele klederdracht gekleed zijn), een spa met zwembad en een enorm terrein (we raakten ’s nachts bijna verdwaald met Clara toen we het zwembad zochten). Wat mij betreft zat ik in een kamer die een beetje ondergronds lag, nr. 302, met een eenpersoonsbed, dat ik naar mijn smaak een beetje klein vond.
Mijn selectie van accommodaties voor dit verblijf.
Nous avons testé chacune de ces adresses et nous vous les recommandons.
Hotel Green City Vauban
via BookingBoek je verblijf
via BookingEn réservant par ces liens, vous soutenez le blog sans payer un centime de plus.
Hotel Teuchel Wald (gesloten)
Schömberger Strasse 9, 72250 Freudenstadt
Tarieven: vanaf 69 € per nacht in het laagseizoen en 73 € in het hoogseizoen
Prijs restaurant: hoofdgerecht tussen 12,90 € en 23,80 €
Ontbijt geserveerd tussen 07:00 en 10:00 uur
_
4e etappe: Freiburg
Zeker mijn favoriet van de reis wat betreft de stad die we in het Zwarte Woud hebben bezocht en ook wat betreft erfgoed. Het is erg aangenaam om in Freiburg rond te slenteren en te winkelen, de kleine steegjes te ontdekken en naar de kinderen te kijken die met kleine houten bootjes spelen in de beroemde Bächle van de stad.
Uitleg: De Bächle zijn “kleine beekjes” die tussen stenen door de straten en steegjes van Freiburg stromen en die destijds dienden als rioleringsnetwerk tegen branden. Er is ook een grappig klein legende verbonden aan deze beekjes, het schijnt dat iedereen die er per ongeluk in “stapt” zal trouwen met een inwoner van Freiburg!
Helaas moet ik zeggen dat we niet erg mooi weer hadden in Freiburg en ons verblijf was nogal regenachtig, maar dat heeft ons er helemaal niet van weerhouden om van de stad te genieten! Klein puntje om op te merken, de stad Freiburg is een zusterstad van de Franse stad Besançon.
Je moet ook weten dat deze stad in 1944 zwaar gebombardeerd is door de geallieerden en dus gedeeltelijk verwoest. De beste manier om Freiburg te ontdekken is nog steeds om te voet door de stad te wandelen. Aarzel niet om met name naar het hart van Freiburg te gaan op de Münsterplatz. Hier wordt de beroemde dagelijkse boerenmarkt van de stad gehouden (van maandag tot zaterdag) voor de kathedraal. Maak van de gelegenheid gebruik om het prachtige Koopmanshuis met zijn rode gevel uit de 16e eeuw te bewonderen, aan de zuidkant van de kathedraal. Je vindt er ook veel erg leuke en trendy winkels in het stadscentrum en enkele interessante muren met street art.
Praktische info: Freiburg Tourist Information
Hoe er te komen: vanaf Freudenstadt namen we een trein en daarna een tram
In het stadscentrum is het vrij eenvoudig om met de tram te reizen
_
Neem de kabelbaan voor een adembenemend uitzicht over de stad
Om helemaal naar de top van Freiburg te gaan, moet je de kabelbaan Schlossberg Bahn nemen (tarief voor volwassenen voor een retourtje: 5,50 €). Deze brengt je naar een uitkijkpunt op ongeveer 450 m hoogte. Je kunt daarna nog wat hoger gaan door helemaal naar de top van de Eugen-Keidel Tower te klimmen. Ik raad deze klim echter echt af voor mensen met hoogtevrees, want als je helemaal boven op de toren aankomt, beweegt deze lichtjes als het waait, wat niet bepaald geruststellend is…
Nadat je de 85 treden (een makkie) van de toren hebt beklommen, kun je genieten van het uitzicht over de stad, maar ook over het omliggende bos! Het is behoorlijk indrukwekkend en naar mijn mening zeker de moeite waard!
_
Bezoek de Münster / Kathedraal
Deze imposante kathedraal heeft een toren van 116 meter die vroeger de «mooiste toren van het christendom» werd genoemd. Gebouwd tussen 1200 en 1513, is het een van de weinige grote Duitse gotische kerken die na de voltooiing nauwelijks verwoest of verbouwd is. Ik raad je ook aan om helemaal naar de top van de toren te gaan (ingang aan de zuidkant) voor een adembenemend uitzicht over de stad!
Kathedraal van Freiburg
Bezoek aan de kathedraal: gratis
Bezoek aan de toren/klokkentoren betaald: 4 € voor volwassenen / elke dag geopend
_
Food Tour + stadstour met Freiburg Gerleben
We hebben van ons verblijf in de stad gebruikgemaakt om een rondleiding door Freiburg te doen in de vorm van een food tour om de culinaire specialiteiten van de Duitse stad te ontdekken.
De etappes van onze food tour:
- Proef een «Lange Rote» op de markt bij de kathedraal; deze worst in een broodje, de Münsterwurst, is een echt symbool van Freiburg en een absolute must in de stad.
- Proeverij van lokale wijnen bij de Alte Wache, het wijnhuis van de regio Baden (Münsterplatz 38), achter de kathedraal met zijn gele gevel.
- Café Am Krokodil in Gerberau voor het dessert en natuurlijk het kopje koffie na de maaltijd!
Tarief: 50 € voor 2 uur rondleiding + maaltijd
_
Waar kun je snel lunchen in Freiburg? In de Markthalle
Gelegen in de Grünwälderstrasse, herbergt deze overdekte markt tal van eetgelegenheden die allerlei soorten eten aanbieden (Duits, Indiaas, Braziliaans, vegetarisch, Italiaans…) en het is de ideale plek voor een snelle lunch.
Grünwälderstraße 4, 79098 Freiburg im Breisgau, Duitsland
Elke dag geopend behalve op zondag en feestdagen, van 8.00 tot 20.00 uur op weekdagen en tot middernacht op vrijdag- en zaterdagavond
_
Waar kun je dineren in Freiburg? Bij restaurant Großer Meyerhof
Dit traditionele restaurant in het hart van Freiburg laat je direct onderdompelen in het leven en de sfeer van de stad. In Duitsland is het in oktober, kort na de wijnoogst, ook de tijd van de nieuwe wijn (Federweißer). Dit product is een troebele wijn die veel suiker bevat omdat het gistingsproces nog niet is voltooid. Omdat we precies in de juiste periode in Duitsland waren, kon ik deze specialiteit ontdekken en ik moet toegeven dat ik erg genoot van deze nieuwe wijn, die uiteindelijk lijkt op mousserend druivensap met een klein bittertje.
Ook te proeven: de Spätzle, de pastaspecialiteit uit het Zwarte Woud (tussen 7,10 € en 9,10 € per gerecht, afhankelijk van de hoeveelheid), appelbeignets als dessert en natuurlijk wat Duitse bieren (tussen 3,60 € en 4,40 € per pint).
Grünwälderstraße 1, 79098 Freiburg im Breisgau, Duitsland
_
Waar overnachten in Freiburg? Hotel Green City Vauban
Dit 3-sterrenhotel ligt iets buiten het stadscentrum, maar het is vrij gemakkelijk te bereiken dankzij de tram en de beroemde Konus-kaart waar ik eerder in het artikel over sprak. Het hotel wil resoluut modern en ecologisch zijn en ik moet zeggen dat dit de hotelaccommodatie is die ik het prettigst vond tijdens dit verblijf in Duitsland. Bovendien had ik het geluk in een zeer lichte hoekkamer te verblijven. En hoewel het hotel aan de rand van een extreem drukke en dus luidruchtige laan ligt, is de geluidsisolatie van het gebouw bijzonder effectief.
Paula-Modersohn-Platz 5, 79100 Freiburg im Breisgau, Duitsland
Kamerprijzen: vanaf 85 €
Prijs van het ontbijt: 12 € per persoon
_
5e etappe: Badische Weinstraße (Müllheim)
Deze Duitse stad ligt heel dicht bij de grens met Frankrijk en de Elzas, waarmee we veel overeenkomsten voelen. Het schijnt zelfs dat ze daar hetzelfde dialect spreken als in Mulhouse. De naam van de stad Müllheim komt van het woord Molen omdat er in die tijd veel molenaars in deze hoek waren. Helaas zijn die er vandaag de dag niet meer, want het is een beroep dat met de industrialisatie is verdwenen. Deze activiteit heeft echter tegenwoordig plaatsgemaakt voor een belangrijke bakkerstraditie en bakkers in de stad. We hadden juist het geluk een rondleiding door Müllheim te krijgen met Martin, die deel uitmaakt van het bakkersgilde.
Tijdens je bezoek aan de stad raad ik je aan om de Moulin Frick te gaan bekijken. Deze oude molen aan de oever van de beek Klemmbach maakte deel uit van de bezittingen van het hof van de heren van Baden. Rond 1690 nam Bartlin Frick de molen over en deze bleef in het bezit van zijn familie tot de sluiting in 1910. Vandaag de dag is deze molen een belangrijk getuigenis van de economische geschiedenis van de stad. De gemeente en een vereniging hebben de renovatie van de molen georganiseerd en het 18e-eeuwse gebouw dient nu als molenmuseum.
Er is ook een zeer oude wijntraditie in deze regio (zoals je iets verderop in het artikel zult zien) die ongeveer 500 hectare wijngaarden en verschillende coöperatieve wijnkelders bezit. Deze 5e etappe was de laatste van onze reis in het Zwarte Woud en we keerden daarna per trein terug naar Parijs vanuit de Zwitserse stad Basel of “Bazel” (reken op ongeveer 3 uur met de trein).
_
Bezoek het Markgräfler Museum van Müllheim
Dit museum, gevestigd in een historisch gebouw van de stad, de voormalige herberg «Zur Krone», biedt de mogelijkheid om de bijzonderheden en de geschiedenis van de regio te ontdekken. Het gebouw, gebouwd aan het begin van de 19e eeuw, werd in 1830 uitgebreid en de familie Blankenhorn exploiteerde de herberg tot 1880. Het gebouw werd vervolgens in 1953 door de stad gekocht, die het als stadhuis gebruikte voordat het museum er in 1974 werd gevestigd.
Blankenhorn-Palais
Wilhelmstrasse 7 (am Marktplatz) D-79379 Müllheim
Tarieven: 3 € / gratis voor kinderen en studenten
_
Waar eten in Müllheim ? Restaurant Louis
Deze herberg staat vooral bekend om zijn zeer mooie selectie bieren. Er zijn zelfs biertaps op sommige tafels in de zaak! Wat het eten betreft, kun je er ook genieten van een mooie reeks regionale gerechten zoals flammkuchen of Wurstsalat, een worstsalade die je ook in de Elzas vindt.
Restaurant Louis Die Gastwirtschaft (gesloten)
Wilhelmstr 18, 79379 Müllheim
Prijs van de bieren: tussen 2,80 en 3,60 € voor 30 cl en tussen 3,50 € en 5,50 € per pint
_
Waar slapen in Müllheim? Hotel Alte Post
Dit hotel is gevestigd op een historische locatie, het voormalige postkantoor van de stad, gebouwd in 1745. Het heeft een erg mooie kleine binnenplaats waar we helaas niet van hebben kunnen genieten vanwege het weer. Maar dat moet heerlijk zijn als het mooi weer is. Ikzelf zat in de kamer Oregano, die zich in het achterste gebouw bevindt en een klein balkon heeft. Helaas hoor je daar wel een beetje het geluid van auto’s omdat er volgens mij een snelweg in de buurt is. Verder was de kamer over het algemeen netjes en schoon.
Het extraatje: de zaak biedt een erg goed ontbijt met biologische producten.
Landhotel Alte Post
Posthalterweg, 79379 Müllheim, Duitsland
Tarieven: vanaf 60 € per nacht
_
Wijnproeverij in de wijngaarden + Roller-Tour
Deze korte wandeling door de wijngaarden was de perfecte gelegenheid om de prachtige wijnen uit deze Duitse wijnstreek te ontdekken. De Badische Weinstraße strekt zich uit van het noorden tot het zuiden van het Zwarte Woud en is daarom een bijzonder rijke regio voor oenologieliefhebbers zoals ik.
De wijnbouw stempelt de regio van de zuidelijke Boven-Rijn al sinds de Romeinse tijd. In de vroege middeleeuwen verspreidde het zich naar verschillende plaatsen in de regio en al meer dan 200 jaar is de Gutedel (Chasselas) de karakteristieke druivensoort van deze streek. Deze wijnregio van Müllheim heet Markgräflerland.
We begonnen onze tocht door naar de wijngaarden van Muggardt te gaan op nogal originele voertuigen, een soort terrein-step/fiets, wat me erg deed denken aan de Trotti Woods (maar dan wel iets minder gevaarlijk). Eenmaal daar aangekomen, genoten we van een heerlijke proeverij in het hart van de wijngaarden van Muggardt met verschillende wijnen uit de regio. Er zijn overigens niet minder dan drie coöperatieve wijnkelders in de buurt.
Het bedrijf dat deze tochten organiseert, die een steptocht combineren met een wijnproeverij, heet Markgräfler Rollertouren.
Roller meets Wine Tour door Markgräfler Rollertouren
Tarieven: 30 € per persoon voor de huur en de rondleiding + 10 € voor de wijnproeverij
_
Met dank aan Schwarzwald Tourismus en Article Onze voor deze uitnodiging om het Zwarte Woud te bezoeken, evenals aan alle VVV-kantoren (Karlsruhe; Baiersbronn; Freudenstadt; Freiburg; Müllheim) die ons tijdens dit verblijf hebben ontvangen.
Ik hoop dat ik je hiermee heb geïnspireerd om Duitsland en het Zwarte Woud te bezoeken of opnieuw te ontdekken. Als jij zelf ook tips hebt voor deze bestemming, aarzel dan niet om ze te delen in de reacties!
Vind hieronder al mijn artikelen over mijn reizen in Duitsland:
⇒ Al mijn artikelen over Duitsland
MIJN STOPS IN DUITSLAND
⇒ Het Zwarte Woud bezoeken (2019)
⇒ Düsseldorf (2019)
Fotocredits: Melle Bon Plan en @claraphotomania Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
