In diesem Artikel nehme ich dich mit, um eine wunderschöne Stadt im flämischen Teil von Belgien zu entdecken: Gent (auf Niederländisch Gent). Die Stadt gilt ohnehin als eine der schönsten des Landes, und ich werde dir da ganz gewiss nicht widersprechen. Sie wird oft mit Brügge verglichen (über das ich ebenfalls einen Artikel auf dem Blog geschrieben habe), aber im Gegensatz zu Letzterem, das den Ruf einer „Museumsstadt“ hat, wirkt Gent auf mich lebendiger, zeitgemäßer, angesagter und auch sehr jung, da hier viele Studierende leben. Ich muss gestehen: Wenn du in der Gegend bist, ist das wirklich ein absolutes Muss für deine Reise. Die Stadt ist voller Leben, und ich hoffe, du erliegst ebenso wie wir ihrem Charme.
Das erste Mal habe ich Gent 2012 entdeckt, während einer Belgien-Rundreise, die ich damals mit meinen Eltern und meinem Bruder gemacht habe. Fast 10 Jahre später, im März 2022, kehrte ich dann für ein verlängertes 3-Tage-Wochenende mit dem liebsten Fotografen zurück – diesmal hatte ich so die Gelegenheit, die flämische Stadt noch etwas gründlicher zu erkunden! Im Oktober 2024 kamen wir dann für einen Food-Tour zurück, um einige köstliche Adressen der Stadt zu entdecken.
Inhaltsverzeichnis
Praktische Infos für Gent
Wie kommt man von Paris nach Gent?
Von Paris aus ist es wirklich ganz einfach, nach Gent zu reisen. Du nimmst einfach einen Eurostar-Zug (früher Thalys) nach Brüssel (ca. 1 Stunde 25 Minuten) bis zum Bahnhof Bruxelles-Midi (bzw. Brussel-Zuid auf Niederländisch) und nimmst von dort aus eine Art Regionalzug nach Gent (Züge ab Bruxelles-Midi fahren etwa alle halbe Stunde oder Stunde, das ist ziemlich unkompliziert und praktisch). Du kannst die SNCB-Tickets auf dieser Website kaufen (reantriere mit 9,30 € für die einfache Fahrt; die Fahrt von Brüssel nach Gent dauert 30 Minuten). Insgesamt bist du also von Paris aus in etwa 2 bis 2,5 Stunden in Gent, was ich wirklich schnell finde. Außerdem lässt sich diese Reise hervorragend mit einem Wochenendtrip nach Brüssel verbinden, um die Kontraste zwischen der Hauptstadt und Gent zu genießen.
_
Die CityCard Gent
Diese CityCard bietet Zugang zu allen Museen der Stadt und auch zu mehreren Attraktionen (ich habe dir im Artikel markiert, welche Besichtigungen und Aktivitäten wir mit der Karte gemacht haben). Schließlich bietet sie dir auch unbegrenzten Zugang zu den öffentlichen Verkehrsmitteln in Gent. Das ist sehr praktisch, denn auch wenn sich das Stadtzentrum wunderbar zu Fuß erkunden lässt, liegen einige Orte (wie zum Beispiel das Museum der Schönen Künste) etwas außerhalb des Zentrums. Wenn du in den wärmeren Monaten kommst, kannst du mit der Karte außerdem für einen Tag ein Fahrrad ausleihen.
Kurze Zusammenfassung: Mit der Karte hast du Zugang zu:
- freiem Eintritt zu allen Museen, Denkmälern und Attraktionen in Gent
- 1 geführten Bootstour
- kostenlosem und unbegrenztem Zugang zu den öffentlichen Verkehrsmitteln der Stadt
- 1 Tag Fahrradverleih
CityCard Gent
Karte für 48h für 49 € oder 72h für 55 €
Link zur Website des Tourismusbüros, um mehr zu erfahren und die Karte zu kaufen
Was gibt es in Gent zu sehen und zu tun?
Wie schon bei Brügge empfehle ich dir, zu Fuß durch die Gassen der Stadt zu schlendern – das ist nach wie vor am angenehmsten, um die Schönheit dieser überschaubaren Stadt zu genießen. Alternativ kannst du die Stadt auch mit dem Fahrrad erkunden, was augenscheinlich das bevorzugte Fortbewegungsmittel der Genter ist. Die Stadt ist außerdem sehr reich an Museen und Sehenswürdigkeiten; wenn du also kulturelle Entdeckungen magst, kommst du hier voll auf deine Kosten.
Ebenfalls sehenswert: die Stadthalle (Stadshal), eine große, moderne, offene Konstruktion in Form eines Vordachs, die vom Genter Architekturbüro Robbrecht & Daem – Marie-José Van Hee entworfen wurde.
_
Mach eine Free Tour in Gent mit Civitatis
Civitatis ist eine Plattform, die sich auf den Online-Vertrieb von Aktivitäten, Ausflügen und geführten Touren für die wichtigsten Reiseziele weltweit spezialisiert hat. Der Geheimtipp dabei ist, dass sie in vielen großen Städten der Welt Free Tours (also kostenlose Stadtführungen) anbieten, die keinen festen Preis haben. Am Ende der Tour ist es jedem selbst überlassen, dem Guide je nach Zufriedenheit einen Geldbetrag in bar zu geben. Entdecke die Geschichte und verborgenen Geheimnisse einer der hübschesten Städte Belgiens bei diesem kostenlosen Stadtrundgang durch Gent, begleitet von einem englischsprachigen Experten. Es gibt auch eine zweite Free Tour, bei der du die Mythen und Legenden von Gent entdecken kannst.
Free Tour in Gent by Civitatis
Dauer: 2 Stunden
Link zur Buchung deiner kostenlosen FührungFür mehr Transparenz…Wenn du über diese Links buchst, unterstützt du den Blog, ohne einen Cent mehr zu bezahlen.
_
Besuche den Belfried von Gent
Ich rate dir dringend, ganz nach oben auf den großen Belfried (95 Meter hoch) der Stadt zu steigen, von wo aus du einen fantastischen Blick über die Stadt hast (keine Sorge für die Unsportlichen: Ein Aufzug ab der 1. Etage bringt dich mühelos nach oben). Der Belfried gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und der Drache, der auf seiner Spitze thrumt (wovon du während deines Besuchs ältere Versionen sehen kannst), ist das Wahrzeichen der Stadt.
Der Belfried stammt aus dem 14. Jahrhundert und ist neben den Türmen der St.-Bavo-Kathedrale und der St.-Nikolaus-Kirche einer der drei emblematorischen Türme des historischen Zentrums von Gent. Er symbolisiert die Unabhängigkeit, die Macht und den Wohlstand der Stadt. Kurzum: ein unverzichtbarer Besuch, um Gent zu entdecken und die flämische Stadt von oben zu bewundern. Bei der Besichtigung kann man auch die Glocken und das Glockenspiel (Carillon) bestaunen, die noch regelmäßig erklingen. Die aktuelle Glockenspieltrommel stammt aus dem 17. Jahrhundert und kann nicht weniger als 40 Glocken betätigen!
Besucht im Jahr 2022
Belfried von Gent / Belfort van Gent
Sint-Baafsplein 9000 Gent
Geöffnet von Montag bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr
Preise: 11 € für Erwachsene (13 € je nach Saison) / 5 € (19-25 Jahre) / 2,20 € (13-18 Jahre) / kostenlos für Kinder unter 12 Jahren
Kostenlos mit der CityCard Gent
_
Die St.-Bavo-Kathedrale besuchen und den Genter Altar sehen
Ein weiteres absolut sehenswertes und ebenfalls kostenloses Monument ist die St.-Bavo-Kathedrale, die sich direkt hinter dem Belfried befindet. Sie wurde im brabantischen Gotikstil zwischen 1462 und 1534 erbaut und erhebt sich auf den Überresten einer ersten Kirche aus dem 10. Jahrhundert sowie einer romanischen Kirche aus dem 12. Jahrhundert. Sie blickt auf eine reiche Geschichte zurück, was sich in ihrer Kunstsammlung widerspiegelt: der barocke Marmor-Hochaltar, die Rokoko-Kanzel aus Marmor und Eiche, ein Gemälde von Rubens, das Kalvarienberg-Triptychon von Justus van Gent, die Grabmäler der Genter Bischöfe usw.
_
Das berühmte Gemälde der Brüder Van Eyck sehen: Der Genter Altar (Die Anbetung des mystischen Lammes)
Und dann ist da natürlich die Hauptattraktion der Kathedrale: das berühmte auf Holz gemalte Polyptychon „Die Anbetung des mystischen Lammes“ der Brüder Van Eyck, vollendet im Jahr 1432 und als eines der Meisterwerke der Malerei der altniederländischen Meister sowie als einer der Schätze des Welterbes angesehen. Insgesamt zeigen die 18 Tafeln des Retabels biblische Szenen mit einer gewissen Magie und umfassen auch die Porträts von Joos Vijd, dem Auftraggeber der Gemälde und Kirchenmeister, und seiner Ehefrau Elisabeth Borluut. Seit 1986 wird es nach wiederholten Diebstählen im ehemaligen Baptisterium der St.-Bavo-Kathedrale in Gent ausgestellt, das in einen Hochsicherheitsraum umgewandelt wurde.
Im Gegensatz zum Rest der Kathedrale ist diese Besichtigung jedoch nicht frei zugänglich, und du musst Eintritt bezahlen, um dieses Meisterwerk zu bewundern – unter anderem zur Unterstützung seiner jüngsten Restaurierung sowie für die Präsentation mit einem ziemlich gelungenen immersiven 3D-Setup, wie ich gestehen muss.
Der Rundgang ist in zwei Teile unterteilt: eine virtuelle Tour (optional, man kann auch nur für die Betrachtung des Gemäldes bezahlen) mit einer 3D-Brille, die uns in die Entstehungszeit des Bildes eintauchen lässt und seine turbulente Geschichte erzählt, gefolgt von der Bewunderung des kürzlich restaurierten Kunstwerks. Ich bin eigentlich kein riesiger Fan solcher 3D-Gimmicks, aber hier fand ich es wirklich sehr interessant. Man tritt vor das Gemälde und hat dabei ganz genau vor Augen, welch ein Glück wir haben, dieses prachtvolle Polyptychon bewundern zu dürfen, und kennt nahezu seine gesamte, einem spannenden Film ähnelnde Geschichte.
Besucht im Jahr 2022
St.-Bavo-Kathedrale
Sint-Baafsplein, 9000 Gent, Belgien
Ticket für die Besichtigung des Genter Altars (Genter Lamm) (vorherige Online-Buchung mit festem Zeitfenster obligatorisch): 12,50 € Erwachsene / 8 € (unter 12 Jahren) / kostenlos für Kinder unter 6 Jahren (Besichtigung mit Augmented Reality für 16 €)
Besichtigung des Genter Altars: Aufpreis von 2,50 € mit der CityCard Gent (vorherige Online-Buchung eines Zeitfensters obligatorisch)
_
Besuch der Gravensteen (Grafenburg)
Diese Burg ist der Stolz von Gent, denn es ist nur einer einzigen Armee jemals gelungen, sie einzunehmen: Studenten, die 1949 gegen den steigenden Bierpreis protestierten. Sie ist außerdem so ziemlich die einzige erhaltene mittelalterliche Wehranlage in Flandern mit einem nahezu intakten Verteidigungssystem. Ihre Geschichte reicht bis in die Römerzeit zurück, aber es war das Mittelalter, in dem die Grafen von Flandern hier einen Bergfried errichteten, umgeben von einer steinernen Ringmauer mit 24 Türmen. Mit ihrer Militärarchitektur verkörperte die imposante Anlage deutlich die Macht der Grafen von Flandern.
Ich empfehle dir diesen Ort zu besuchen, da seine Architektur beeindruckend ist und man bei dem Rundgang auch über den Wehrgang der Burg laufen kann und einen tollen Blick auf die Stadt und die Umgebung hat. Was mich allerdings sehr skeptisch gemacht hat, war der Audioguide, den wir für den eigenständigen Rundgang in der Burg erhalten haben. Der komische, teilweise wirklich recht plumpe Tonfall, der für diese Führung gewählt wurde, sowie der ziemlich schwer verständliche Akzent des Schauspielers, der als Guide fungierte (der flämische Komiker Wouter Deprez), haben mich den Audioguide leider sehr schnell beiseitelegen lassen. Letzterer hat mich, anstatt mir etwas beizubringen, zutiefst enttäuscht, da die Kommentare wirklich abgestandene Klischees über das Mittelalter verbreiteten. Kurz gesagt, das ist sicherlich nur meine persönliche Sichtweise, aber dieser Audioguide-Rundgang hat mich absolut nicht überzeugt.
Besucht im Jahr 2022
Grafenburg (Gravensteen)
Geöffnet von Montag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr
Preise: 15 € Erwachsene (inkl. Audioguide) / 10,50 € Einwohner / 3 € (13-18 Jahre) / kostenlos unter 12 Jahren
Kostenlos mit der CityCard Gent
_
Besuch des Museum voor Schone Kunsten Gent (Museum der Schönen Künste)
Dieses große Museum am Rande des CitadelPark ist definitiv einen Besuch wert. Es befindet sich in einem Gebäude des Architekten Van Rysselberghe, das den Kunstwerken ein wunderschönes Licht verleiht, und präsentiert eine sehr interessante klassische Sammlung, die im Rahmen seines thematischen Rundgangs in einen Dialog mit zeitgenössischen Werken tritt (ein Rundgang, der manchmal etwas schwer zu verstehen ist, muss ich gestehen). Die ständige Sammlung bietet eine große Vielfalt an Objekten, Gemälden, Wandteppichen, Skizzen sowie Zeichnungen und Skulpturen und erstreckt sich vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert.
Besucht im Jahr 2022
Museum voor Schone Kunsten Gent
Fernand Scribedreef 1, 9000 Gent, Belgien
Täglich außer montags geöffnet
Preise: 15 € Erwachsene / 7,50 € (19-25 Jahre) / kostenlos unter 18 Jahren
Kostenlos mit der CityCard Gent
Link zur Buchung deines Museumsbesuchs Für eine transparentere Welt…Wenn du einen Besuch über diesen Link buchst, erhalten wir eine kleine Provision direkt von der Website. Das hat keinerlei Auswirkungen auf den Preis, den du zahlst, aber als Gegenleistung unterstützt du den Blog und hilfst ihm bei der Weiterentwicklung. Du hast die Wahl 🙂
_
Besuch des S.M.A.K., dem Städtischen Museum für Aktuelle Kunst in Gent
Wir hatten leider nicht wirklich die Zeit, dieses 1999 gegründete Museum direkt nach unserem Besuch im Museum der Schönen Künste zu besichtigen (da es sich direkt gegenüber befindet, lassen sich beide Besuche wunderbar miteinander verbinden). Wir sind jedoch kurz hineingegangen und es sah sehr interessant aus. Das Museum bietet ein ehrgeiziges temporäres Programm (wie etwa die Ausstellung zum 40-jährigen Jubiläum des historischen Projekts Chambres d’Amis oder Retrospektiven zeitgenössischer Künstler). Die ständige Sammlung umfasst bedeutende Werke nationaler und internationaler Künstler aus den Bewegungen Cobra, Pop-Art, Minimalismus, Konzeptkunst und Arte Povera.
S.M.A.K., Städtisches Museum für Aktuelle Kunst
Jan Hoetplein 1, 9000 Gent, Belgien
Preise: 17 € regulärer Preis / 8,50 € (19-25 Jahre) / kostenlos für Besucher unter 19 Jahren
Kostenlos mit der CityCard Gent
_
Spaziergang im CitadelPark
Wenn du etwas Grün suchst, kannst du im CitadelPark spazieren gehen, der 1875 auf dem Gelände einer ehemaligen Zitadelle angelegt wurde (daher der Name). Dieser Stadtpark liegt auf einem Höhenzug zwischen der Schelde und der Leie, und man kann die reiche Botanik des Parks dank der Hinweisschilder genießen, die seit 2005 alle bemerkenswerten Bäume kennzeichnen.
_
Besuch des Industriemuseums (Industriemuseum)
Wir haben dieses Museum bei einem unserer Spaziergänge eher zufällig entdeckt und waren von dem Besuch absolut begeistert. Es erstreckt sich über 5 Etagen und bietet mehrere Ausstellungen, die uns in die industrielle Vergangenheit der Stadt eintauchen lassen. Man hat es vielleicht vergessen, aber Gent war einst eine florierende Industriestadt und birgt nach wie vor ein reiches industrielles Erbe. Ende des 18. Jahrhunderts war Gent insbesondere ein bedeutendes Textilzentrum, und das Museum ist in einer ehemaligen Baumwollspinnerei untergebracht.
Es ist außerdem ein super interaktives Museum mit zahlreichen Bereichen, in denen man Gegenstände oder Produkte anfassen kann, sowie Vorführungen (vor allem in der Abteilung „Druckerei“, wo wir mit einem Druck nach einem alten Foto von Gent nach Hause gegangen sind, das uns der Drucker freundlicherweise geschenkt hat) und Workshops. Ich nutze die Gelegenheit auch, um dich darauf hinzuweisen, dass du im 5. Stock des Museums einen wunderschönen Blick auf die Genter Innenstadt genießen kannst.
Besucht im Jahr 2022
Industriemuseum
Minnemeers 10, 9000 Gent, Belgien
Täglich außer mittwochs geöffnet
Preise: 13 € regulärer Preis / 6,50 € (19-25 Jahre) / kostenlos für unter 19-Jährige
Kostenlos mit der CityCard Gent
_
Gent entdecken: Street-Art-Edition
Wenn du ein Fan von Street-Art bist, musst du unbedingt die Werregarenstraatje besuchen (auch bekannt als Graffitigasse), wo sich Anfänger und etablierte Künstler den ganzen Tag vor unseren Augen kreativ austoben. Das Aussehen und die Dekoration der Gasse verändern sich daher ständig. Sie wurde ursprünglich als temporäres Projekt anlässlich der Genter Feiern von 1995 ins Leben gerufen und besteht seit Jahren als ein sich ständig weiterentwickelnder Ort des Schaffens fort.
Abgesehen von dieser Straße findest du auch an vielen anderen Orten in der Stadt zahlreiche Street-Art-Werke. Ich habe dir unten den Link zum Street-Art-Rundgang „Sorry, not sorry“ eingefügt, der vom Tourismusbüro angeboten wird und den wir während unseres Aufenthalts in kleinen Etappen auszuprobieren versuchten. Diese Karte verschafft einen Überblick über die Wandmalereien und Street-Art-Werke, die in Gent bewundert werden können.
Street-Art-Rundgang in Gent
_
Eine Bootsfahrt machen
Gent ist eine Stadt, in der Wasser allgegenwärtig ist, da sie am Zusammenfluss von Leie und Schelde liegt. Daher gibt es mehrere Bootsvermieter (darunter Boat in Gent), die Schifffahrten auf den beiden Flüssen anbieten. Wir haben unsere CityCard genutzt, um am späten Nachmittag eine kleine Bootstour zu machen und die Stadt aus einer anderen Perspektive zu entdecken.
Das ist wirklich eine Tour, die ich dir empfehle, wenn du dir die CityCard besorgt hast. Die Fahrpläne der verschiedenen Anbieter sind außerhalb der Hauptsaison recht eingeschränkt, aber letztendlich ist es uns gelungen, eine Fahrt außerhalb der angegebenen Zeiten zu finden (wenn das Wetter schön ist und viele Leute unterwegs sind, neigen die Unternehmen dazu, ihre Fahrzeiten zu verlängern). Da sie alle im selben Viertel versammelt sind, zögere nicht, einen Blick darauf zu werfen, ob noch Boote unterwegs sind.
Getestet in 2022 und 2024
Bootsfahrt
Kostenlos mit der CityCard Gent
Link zur Buchung einer geführten Bootstour Für eine transparentere Welt…Wenn du einen Besuch über diesen Link buchst, erhalten wir eine kleine Provision direkt von der Website. Das hat keinerlei Auswirkungen auf den Preis, den du zahlst, aber als Gegenleistung unterstützt du den Blog und hilfst ihm bei der Weiterentwicklung. Du hast die Wahl 🙂
_
Einen Abstecher ins Wintercircus machen
Im 19. Jahrhundert war dieser Ort ein permanenter Zirkus, der sehr beliebt war und in den Wintermonaten Unterhaltung bot. Hauptsächlich wurden dort Tiere und insbesondere Elefanten präsentiert. In den 1920er Jahren verlegte sich die Unterhaltung auf Kino und Theater, was zum Niedergang des Zirkus und zur Insolvenz des Unternehmens führte. Der ab November 2023 innerhalb eines Jahres mit lokalen Bauherren und Materialien renovierte Ort öffnete im September 2024 seine Türen und bietet heute verschiedene Bereiche (insbesondere Coworking-Plätze), aber auch Bars, ein Restaurant und ein Coffee-Shop (von denen ich dir weiter unten in meiner Auswahl an kulinarischen Lieblingsadressen erzähle). Außerdem gibt es dort einen Konzertsaal und den Wunsch, aufstrebende Künstler in den Vordergrund zu stellen.
Wintercircus
Lammerstraat 13, 9000 Gent
_
Gent im Abendlicht besuchen
Gent ist abends (bis Mitternacht) besonders schön beleuchtet, und das Fremdenverkehrsamt bietet eine kostenlose Karte an (in gedruckter Form im Büro erhältlich oder als digitale Version online herunterzuladen), die Routen durch die Stadt vorschlägt, um die beleuchteten Denkmäler zu entdecken. Zur Info: Der Standardspaziergang vom Kouter bis zur Oper dauert etwa 2 Stunden.
Ich empfehle dir eher den „Basisspaziergang“, da wir einen kleinen Teil der Tour „andere Beleuchtungen“ getestet haben und ich zugeben muss, dass das nicht super beleuchtet war (vielleicht weil wir im März dort waren…). Aber ansonsten muss ich sagen, dass die Stadt im historischen Zentrum dank der Beleuchtung einen noch magischeren und romantischeren Anblick bietet.
Fotos aufgenommen im Jahr 2022
Meine kulinarischen Lieblingsadressen in Gent
Wie gewohnt findest du unten meine Auswahl an kulinarischen Lieblingsadressen in Gent (Schokoladengeschäfte, Coffee-Shops, Boutiquen und mehrere Restaurants), die wir bei unserem Aufenthalt mit dem Lieblingsfotografen testen durften. Diese Adressen bieten oft die Möglichkeit, lokale Produkte und einige regionale Spezialitäten zu entdecken, die man probieren sollte, wenn man nach Flandern kommt. Man muss wissen, dass die Stadt Gent viel investiert und das lokale Handwerk und die regionalen Hersteller wirklich in den Vordergrund stellt. Wenn du mehr über die belgische Gastronomie erfahren möchtest, wirf gerne auch einen Blick auf meinen Artikel zu diesem Thema.
_
Wo kann man lokale Spezialitäten kaufen?
Confiserie Temmerman Gent
In diesem seit 1904 bestehenden Familienbetrieb (der Chocolateria und Süßwarengeschäft ist und auch Tee verkauft) kannst du echte Cuberdons kaufen, die vor Ort hergestellt werden. Es handelt sich dabei um n- oder gesichtsformige, typisch genter Süßigkeiten, die außen fest sind und Sirup (hergestellt aus Himbeere und Veilchen) enthalten. Da sie nur begrenzt haltbar sind, können sie nicht exportiert werden und sind daher nur in Gent zu finden! Ich empfehle dir daher, sie frisch vor Ort zu probieren, um die Cremigkeit dieser berühmten lokalen Süßigkeit zu genießen.
Getestet im Jahr 2024
Temmerman Gent
Kraanlei 79, 9000 Gent
Preis: eine Tüte Cuberdons 10 €
_
Senfmanufaktur Tierenteyn – Verlent
Die Stadt Gent ist auch für ihren Senf berühmt. Und ich nenne dir die Adresse des Senfgeschäfts, dessen Ursprung auf das Jahr 1860 zurückgeht und in dem du die traditionelle Genter Version findest. Hier wird der Senf im Keller des Lokals frisch hergestellt, und pro Woche werden 600 Liter Senf produziert. Die Präsentation der Produkte erfolgt in Töpfen, die von einer lokalen Keramikerin gefertigt wurden. Wir waren von diesem kräftigen Produkt absolut begeistert und haben es mit dem Lieblingsfotografen bereut, nicht mehr davon mitgenommen zu haben. Die Besonderheit dieses Senfs, der hauptsächlich aus Senfkörnern, Wasser, Salz und Essig zubereitet wird, ist nämlich sein sehr angenehmer, leicht würzigem Geschmack.
Getestet im Jahr 2024
Tierenteyn – Verlent
Groentenmarkt 3, 9000 Gent
Preis für ein kleines Senftöpfchen: 3,75 €
_
Wo kann man gute Schokolade in Gent kaufen?
Chocolatier Deduytschaever
Wir haben diesen Chocolatiersladen eher durch Zufall entdeckt, als wir am letzten Tag unseres Aufenthalts im Jahr 2022 daran vorbeigingen, kurz bevor wir unser Gepäck im Hotel abholten. Wir kauften eine kleine Schachtel, um ein schokoladiges Souvenir aus Gent mitzubringen, und ich muss sagen, wir haben es nicht bereut (nur, dass wir in Wirklichkeit keine größere gekauft haben). Die Pralinen dieses Hauses, dessen erste Boutique im Jahr 2020 öffnete, sind wirklich köstlich. Ich empfehle dir besonders deren Praliné, wenn du das magst; es wird mit piemontesischen Haselnüssen hergestellt, die geröstet und karamellisiert werden. Zögere nicht, dort einen Stopp einzulegen.
Im März 2024 eröffnete der Chocolatier eine 2. Adresse in der Street-Art-Straße der Stadt, von der ich dir weiter oben im Artikel erzählt habe. In diesem Geschäft werden die Kakaobohnen (5 Sorten aus verschiedenen Regionen der Welt) vor Ort geröstet. An diesem Ort findet man auch andere Leckereien wie Schokoladengebäck, Granolas und Kekse.
Getestet 2022 und 2024
Chocolatier Deduytschaever
Mageleinstraat 2, 9000 Gent, Belgien
_
Holy Cow
Diese kleine Schokoladenwerkstatt stellt ihre eigene Schokolade her. Die Eigentümer, ein Paar, begannen in Indien im Bundesstaat Kerala mit der Idee, Kakaobauern zu unterstützen. Sie haben vor Ort in Indien ihre eigene Fermentationsanlage und arbeiten mit rund 200 kleinen Kakaoproduzenten zusammen. Die Schokolade wird anschließend nach Belgien transportiert. In ihrer Boutique und Werkstatt in Gent bieten sie vegane, zusatzstofffreie Schokolade an, die aus fairem und nachhaltigem Handel stammt (umweltfreundliche Verpackung) und unter Berücksichtigung der Saisonalität hergestellt wird.
Getestet im Jahr 2024
Holy Cow
Lange Kruisstraat 7, 9000 Gent
_
Joost Arijs
Im Jahr 2011 eröffnete Joost Arijs seine eigene Patisserie und Chocolaterie in Gent, und 2013 wurde sein Geschäft vom Gastroführer Gault & Millau zur „besten Patisserie Belgiens“ gewählt. Im Jahr 2019 wurde der junge Chef außerdem zum „Besten Chocolatier Flanderns“ ernannt. Seine Adresse präsentiert Schokolade und Gebäck wie kostbare Juwelen. Und direkt neben dieser ersten Adresse eröffnete der Chef im Dezember 2022 seine Bäckerei, die sich auf Brot und Plundergebäck konzentriert. An beiden Adressen ist alles hausgemacht und ein wahrer Genuss für Augen und Gaumen.
Pâtisserie und Chocolaterie Joost Arijs
Vlaanderenstraat 24, 9000 Gent
Bäckerei Joost Arijs: Vlaanderenstraat 28, 9000 Gent
_
Meine Auswahl an veganen und vegetarischen Adressen in Gent
Der Vegan Shop Knol & Kool
Dieser Laden verkauft Produkte für die vegane Küche (einige sind bio-zertifiziert, andere nicht). Es ist jedoch nicht nur ein Geschäft, sondern vor Ort gibt es auch ein Restaurant und ein Café, in denen man sich niederlassen kann, um vegetarische und vegane Produkte zu genießen. Wir haben dort ein sympathisches fermentiertes Getränk probiert, das in Gent hergestellt wird.
Getestet im Jahr 2024
Knol & Kool
Heilige-Geeststraat 30, 9000 Gent
_
Meine Auswahl an Coffee-Shops in Gent
Way Coffee Roasters
Diese Genter Coffee-Shop- und Kaffeerösterei-Marke röstet ihren eigenen Kaffee und hat mehrere Standorte in der Stadt. Verpasse auch nicht ihr Gebäck, das hausgemacht und vegan ist.
Getestet im Jahr 2024
Way Coffee Roasters
Getestete Adresse : Brusselsesteenweg 4, 9050 Gent
Preis: Espresso 3 € / Latte 4,70 € / Filterkaffee zwischen 3,50 € und 4,50 € / Cappuccino 4 € / 250g Kaffee zwischen 9 € und 20,50 €
_
Bakker Klaas
Diese Bäckerei und Coffee-Shop-Kette hat mehrere Standorte in Gent, darunter einen im Wintercircus (von dem ich dir weiter oben bereits erzählt habe). Du kannst dort Bio- und Lokale Produkte sowie Spezialitätenkaffees genießen. Dies war für uns auch die Gelegenheit, ein typisch gentesches Gebäck zu probieren, die « gestreken mastel » oder « gebügertestelle Mastel », ein kleines rundes Zimt-Brötchen. Die traditionelle „gebügelte“ Version wird in der Mitte durchgeschnitten, zwischen den beiden Hälften mit Butter und braunem Zucker bestrichen, zwischen zwei Alufolien verpackt und mit einem Bügeleisen gepresst. Das Gebäck erhält dadurch seine flache Form, während der Zucker karamellisiert. Lange Zeit gab es diese Süßigkeit nur während der Feierlichkeiten des Viertels Patershol im August (woher sie stammt), aber man kann sie mittlerweile das ganze Jahr über bekommen.
Getestet im Jahr 2024
Bakker Klaas
Wintercircus / Lammerstraat 13, 9000 Gent
_
Meine Auswahl an Restaurants in Gent
Traditionell zu Abend essen bei Mémé Gusta
Dieses Restaurant in der Burgstraat in Gent serviert eine sehr üppige, traditionelle flämische Küche, die Großesser begeistern wird (wir hatten wirklich Mühe, unsere Teller aufzuessen). Das war die perfekte Gelegenheit für uns, einige regionale Spezialitäten zu probieren, wie zum Beispiel Carbonade (ein Rinderschmorfleisch) oder auch Aal in Grün (ein sehr spezielles Gericht, das man aber unbedingt probieren sollte, wenn man Fisch mag).
Das Ambiente der Adresse ist in einer gemütlichen und Vintage-Amol-Atmosphäre gehalten, sehr angesagt und zieht ein junges Publikum an. Allerdings Achtung: Der Ort ist etwas lauter und lebhaft, das wollten wir euch nur vorher gesagt haben.
Unbedingt probieren: die Gemüsetempura aus dem Garten mit hausgemachter Tartarsoße (9 €); das Schmorgericht von Mémé Gusta (das berühmte flämische Schmorgericht, für uns ein überraschendes Gericht, da es etwas süßlich ist / 22 €); den Aal in Grün (34 €); die hausgemachten Krabbenkroketten (16 € für 2 große Kroketten), ein Klassiker der belgischen Gastronomie; was Getränke angeht, solltet ihr unbedingt eines der belgischen Biere von der Karte des Restaurants probieren (wir haben das Omer und das Saint-Bernardus getestet).
Getestet im Jahr 2022
Mémé Gusta
Burgstraat 19, 9000 Gent
_
Eine traditionelle Frittenbude in Gent: Friterie Tartaar
Diese traditionelle Frittenbude bereitet das Meiste selbst zu und bietet Pommes frites sowie Snacks an. Die Fritten werden übrigens nach belgischer Art zweimal frittiert, was, wie ich verstanden habe, sehr wichtig für den Geschmack der Pommes ist. Man muss auch wissen, dass Kartoffeln saisonal bedingt sind und zwischen September und Januar am besten schmecken. Die Adresse bietet auch zahlreiche vegetarische Optionen (insbesondere mit vegetarischen Soßen). Das Restaurant ist außerdem für seine große Auswahl an verschiedenen hausgemachten Soßen (etwa zwanzig an der Zahl) bekannt, und sein Bestseller ist die berühmte Tartarsoße – ein absolutes Muss! Man findet dort auch eine Auswahl an lokalen Bieren.
Getestet im Jahr 2024
Frituur Tartaar
Heilige-Geeststraat 3, 9000 Gand
_
Flämische Fleischbällchen probieren: Balls & Glory
Dieses Lokal, das auch eine Adresse in Antwerpen hat, bietet 50 verschiedene Sorten von Fleischbällchen an, die alle hausgemacht sind. Es gibt auch Optionen für Vegetarier. Die klassischen Meatballs werden aus Schweinefleisch (aus der markeneigenen Farm) und Kalbfleisch hergestellt. Wir hatten sogar das Glück, an einem Workshop teilzunehmen, bei dem wir unsere eigenen Bällchen formen durften. Dabei konnten wir einige Herstellungsgeheimnisse lernen, wie zum Beispiel die Wichtigkeit von Fett im Fleisch, damit die Bällchen nicht trocken werden. Eines der traditionellen flämischen Rezepte wird übrigens auch mit Senf und Chicorée zubereitet.
Getestet im Jahr 2024
Balls & Glory
Jakobijnenstraat 6, 9000 Gand
Preise: Vorspeisen zwischen 3,50 € und 9 € / Hauptgerichte zwischen 15,50 € und 19,50 € / Ball the Way-Sortiment für 2 Personen 29,50 € / belgische Biere zwischen 4 € und 5,50 €
_
Ein gastronomisches Mittagessen im Kruidtuin genießen
Absoluter Favorit für diese Adresse, die sich unweit des Citadelpark befindet und somit der ideale Ort für ein Mittagessen nach oder vor einem Besuch der städtischen Kunstmuseen ist, von denen ich euch weiter oben erzählt habe. Hier findet man eine hervorragend beherrschte zeitgenössische Küche mit frischen und lokalen Produkten (sogar das Brot ist hausgemacht und köstlich) rund um ein festes Menü, das sich regelmäßig ändert (3 Gänge für 30 € und 4 Gänge für 37 € mittags). Und das ist wirklich ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn man die Qualität dessen sieht, was auf dem Teller serviert wird. Außerdem ist zu erwähnen, dass der Ort eine schöne Weinauswahl bietet, darunter besonders interessante Naturweine.
Was das Dekor angeht, blickt das Restaurant auf einen kleinen Garten im hinteren Bereich, was ihm viel Charme verleiht, und am Eingang befindet sich die offene Küche, in der die Köche arbeiten. Sie sind es übrigens auch, die Ihnen die Gerichte servieren und Ihnen Erklärungen zu dem geben, was Sie essen werden.
Gut zu wissen: Das Menü kann auch für Vegetarier angepasst werden.
Getestet im Jahr 2022
Kruidtuin
Kortrijksesteenweg 27, 9000 Gent
Zur Info: Das Mittagsmenü wechselt jede Woche am Dienstag und die Abendkarte ändert sich schnell je nach Angebot der Lieferanten und Bio-Landwirte des Restaurants
_
Meine Bar-Auswahl in Gent
Bar Bassie
Dieser Genter Hotspot ganz oben im Wintercircus (von dem ich euch weiter oben erzählt habe) bietet eine atemberaubende Aussicht von seiner Dachterrasse. Es ist der ideale Ort, um einen Cocktail zu trinken und eine Kleinigkeit an einem angesagten und kosmopolitischen Ort zu essen. Achtung, die Adresse ist nur am späten Nachmittag und abends geöffnet.
Getestet im Jahr 2024
Bar Bassie
Wintercircus / Lammerstraat 13, 9000 Gent
_
Wo kann man Genter Biere genießen?
Hal 16 mit der Brauerei Dok Brewing Company
Dieser Hotspot für Foodies befindet sich in einem alten Lagerhaus im Herzen eines Industriegeländes, das bis 2005 in Betrieb war, in Hafennähe, und dessen Gebäude heute unter Denkmalschutz stehen. Es bietet einen Food-Court mit mehreren gastronomischen Konzepten, die sich um die Brauerei der Dok Brewing Company herum versammeln. Man findet dort also die Biere der Mikrobrauerei, frisch vor Ort gebraut und direkt frisch vom Fass. Die Brauerei, die 2018 gegründet wurde, ging aus dem Zusammenschluss von 3 ehemaligen Brauereien hervor. Seit Beginn des Abenteuers wurden dort 280 verschiedene Biere gebraut (darunter 3, die ständig auf der Karte stehen), und diese sind weder pasteurisiert noch gefiltert. Die Brauerei bietet außerdem regelmäßig zeitlich begrenzte Biere, die nie wieder gebraut werden, sowie alkoholfreie Biere an, wobei letztere jedoch in einer anderen Brauerei in Gent hergestellt werden, da sie pasteurisiert werden müssen. Für Bierliebhaber sei noch erwähnt, dass der Ort spannende „Beer Touors“ anbietet.
Daneben bietet der Ort ein sehr hochwertiges Grillkonzept mit den rauchigen und gegrillten Aromen von RØK (Preise zwischen 11 € und 20 €) sowie die Burger von BØEF. Wir haben diesen Spot wirklich sehr geliebt, schon wegen der Atmosphäre und des Dekors des Ortes, aber außerdem haben wir dort wirklich sehr gut gegessen. Es ist einfach, aber super gemacht, genau das, was wir mit dem Lieblingsfotografen mögen!
Gut zu wissen: Die beiden gastronomischen Lokale bieten sehr gute vegetarische Optionen (vegetarischer Teller bei RØK für 14 €).
Getestet in den Jahren 2022 und 2024
Hal 16
Dok Noord 4b 9000 Gent
Meine Unterbringungs-Geheimtipps in Gent
Wie gewohnt findet ihr unten meine Auswahl an Hotelempfehlungen in Gent, die wir bei unseren Aufenthalten in den Jahren 2022 und 2024 mit dem Lieblingsfotografen testen durften. Ich habe außerdem all meine Herzensadressen, detaillierten Bewertungen und Optionen für jedes Budget in meinem umfassenden Guide über meine besten Hotels in Gent zusammengefasst.
_
Yalo Urban Boutique Hotel Ghent: Die Designer- und Trendoption
Das Yalo Hotel liegt nur wenige Schritte vom historischen Zentrum entfernt und hat uns wegen seiner lebendigen Atmosphäre und der sorgfältigen Dekoration sehr gut gefallen. Das Haus beherbergt ein bei den Gentern sehr beliebtes Restaurant und eine Bar unter einer großen, lichtdurchfluteten Glaskuppel, wo auch ein köstliches Frühstücksbuffet serviert wird. Unser Zimmer, in schönen Smaragd-Tönen gehalten, war sehr komfortabel (sogar mit einem Plattenspieler und Vinyl-Schalplatten zur freien Verfügung!). Passt nur auf, wenn ihr am Wochenende früh schlafen mögt: Der Ort ist lebhaft und die Musik ist abends zu hören.
Getestet im Jahr 2022
Yalo Urban Boutique Hotel Ghent ☆☆☆☆
Brabantdam 33, 9000 Gent, Belgien
Parkplatz verfügbar in der Vlaanderenstraat 26 mit direktem Zugang
Zimmerpreis für eine Nacht: ab 130 €
Link zur Zimmerbuchung Für eine transparentere Welt…Wenn ihr ein Zimmer über diesen Link bucht, erhalten wir eine kleine Provision direkt von der Website. Das hat keinerlei Auswirkungen auf den Preis, den ihr zahlt, aber im Gegenzug unterstützt ihr den Blog und helft ihm, zu wachsen. Ihr entscheidet:)
_
Pillows Grand Boutique Hotel Reylof: Der Charme einer historischen Residenz
Wechselhafte Atmosphäre in diesem wunderschönen 4-Sterne-Hotel, das in einem 1724 für einen Baron erbauten Stadtpalais untergebracht ist. Der Ort verbindet elegant klassische Architektur mit sehr komfortablen, modernen Annehmlichkeiten. Bei unserem Aufenthalt im Jahr 2024 waren wir im neuen Flügel untergebracht, in einem geräumigen Zimmer mit Blick auf einen angenehmen, ruhigen Balkon. Das Hotel bietet zudem einen Spa-Bereich unter den Gewölben des ehemaligen Kutschenhauses sowie zwei Restaurants, darunter das Gourmetrestaurant LOF unter der Leitung von Chefkoch Paul de Groote.
Getestet 2024
Pillows Grand Boutique Hotel Reylof ☆☆☆☆
Hoogstraat 36, 9000 Gent
Link zur Zimmerbuchung Für eine transparentere Welt…Wenn Sie über diesen Link ein Zimmer buchen, erhalten wir vom Website-Betreiber direkt eine kleine Provision. Das hat keinerlei Auswirkungen auf den Preis, den Sie zahlen, aber im Gegenzug unterstützen Sie den Blog und helfen ihm bei der Weiterentwicklung. Sie haben die Wahl 🙂
_
Vielen Dank an VisitGent und VisitFlanders für die Organisation dieser beiden Aufenthalte in Gent in den Jahren 2022 und 2024.
Ich hoffe, dass ich euch mit all dem Lust gemacht habe, Gent und Flandern zu entdecken, und wenn auch ihr eure Geheimtipps und Ratschläge für dieses Reiseziel habt, teilt sie gerne in den Kommentaren unten!
Fotos nicht lizenzfrei, Genehmigung des Fotografen vor jeglicher Verwendung erforderlich
