In questo articolo ti porto a scoprire una città magnifica, situata nella parte fiamminga del Belgio: Gand (Gent in olandese). E del resto la città è rinomata per essere una delle più belle del Paese, e non sarò certo io a dirti il contrario. Viene spesso paragonata a Bruges (città di cui ho parlato anche in un articolo sul blog), ma a differenza di quest’ultima, che ha una reputazione da “città-museo”, Gand mi sembra una città più viva, al passo con i tempi, trendy e anche molto giovane poiché accoglie tantissimi studenti. Devo ammettere che se passi da queste parti, è davvero una tappa imperdibile del tuo viaggio. La città è animata e spero che anche tu, come noi, ne rimarrai incantata.
La prima volta che ho scoperto Gand è stata nel 2012, durante il tour del Belgio che avevo fatto con i miei genitori e mio fratello in quell’epoca. Ci sono tornata quasi 10 anni dopo, nel marzo del 2022, con il fotografo preferito per un weekend prolungato di 3 giorni questa volta, il che mi ha permesso di esplorare la città fiamminga un po’ più in profondità! Poi ci siamo tornati nell’ottobre del 2024 per un food tour alla scoperta di diversi ottimi indirizzi golosi della città.
Sommario
Informazioni utili per Gand
Come arrivare a Gand da Parigi?
Da Parigi è davvero molto semplice arrivare a Gand. Basta prendere un treno Eurostar (ex Thalys) fino a Bruxelles (circa 1h25), alla stazione di Bruxelles-Midi (o station Brussel-Zuid in olandese) e poi prendere una specie di treno regionale (Ter) fino a Gand (ci sono treni in partenza da Bruxelles-Midi circa ogni mezz’ora o ogni ora, è piuttosto semplice e comodo). Puoi acquistare i biglietti SNCB su questo sito (conta 9,30 € a tratta e ci vogliono 30 minuti per fare Bruxelles – Gand). Quindi in pratica in 2h/2h30 sarai a Gand partendo da Parigi, il che è davvero veloce secondo me. Inoltre, questo viaggio può essere combinato idealmente con un weekend per visitare Bruxelles, per apprezzare i contrasti tra la capitale e Gand.
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La CityCard Gand
Questa CityCard dà accesso a tutti i musei della città e anche a diverse attrazioni (ti ho indicato nell’articolo le visite e le attività che abbiamo fatto con la carta). Inoltre, ti offre anche un accesso illimitato ai trasporti pubblici di Gand. Il che è molto comodo, perché anche se il centro città si gira benissimo a piedi, alcuni luoghi (come il museo di belle arti ad esempio) sono più periferici rispetto al centro. Se vieni nella bella stagione, la carta permette anche di noleggiare una bicicletta per un giorno.
Breve riassunto: con la carta hai accesso a:
- accesso gratuito a tutti i musei, monumenti e attrazioni di Gand
- 1 visita guidata in battello
- accesso gratuito e illimitato ai trasporti pubblici della città
- 1 giorno di noleggio bici
CityCard Gent
Carta per 48h a 49 € o 72h a 55 €
Link al sito dell’ufficio turistico per saperne di più e acquistare la carta
Cosa vedere e cosa fare a Gand?
Come per Bruges, ti consiglio di passeggiare a piedi tra i vicoli della città, che rimane il modo più piacevole per godersi le bellezze di questa città a misura d’uomo. In alternativa, puoi anche scoprire la città in bicicletta, il mezzo di trasporto preferito dagli abitanti di Gand a quanto pare. La città è anche ricchissima di musei e siti da visitare, quindi se ami le scoperte culturali, non resterai delusa.
Da vedere anche: la Halle Municipale (Stadshal), una grande struttura aperta e moderna a forma di tettoia, opera dello studio di architettura di Gand Robbrecht & Daem – Marie-José Van Hee.
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Fare un free tour a Gand con Civitatis
Civitatis è una piattaforma specializzata nella distribuzione online di attività, escursioni e visite guidate per le principali destinazioni turistiche del mondo. Il consiglio furbo è che organizza in molte grandi città del mondo dei Free Tour (quindi visite guidate gratuite), che non hanno una tariffa fissa: alla fine della visita, ogni persona è libera di lasciare alla guida un importo in contanti in base al proprio livello di soddisfazione. Scopri la storia e i segreti nascosti di una delle città più belle del Belgio con questo free tour a piedi a Gand, accompagnata da una guida esperta di lingua inglese. Esiste anche un secondo Free tour alla scoperta dei misteri e delle leggende di Gand.
Free tour a Gand by Civitatis
Durata: 2h
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Visitare il Beffroi (Torre Campanaria) di Gand
Ti consiglio vivamente di salire in cima al grande Beffroi (95 metri di altezza) della città, da cui avrai una vista mozzafiato sulla città (nessuna preoccupazione per i non sportivi, un ascensore al 1° piano ti permette di arrivare fino in cima senza sforzo). Il Beffroi è inserito nel patrimonio mondiale dell’UNESCO e il drago installato sulla sua sommità (di cui potrai vedere le vecchie versioni durante la tua visita) è il simbolo della città.
Il Beffroi risale al XIV secolo ed è una delle “Tre Torri” emblematiche del centro storico di Gand, insieme ai campanili della cattedrale di San Bavone e della chiesa di San Nicola. Simboleggia l’indipendenza, la potenza e la prosperità della città. Insomma, una visita indispensabile per scoprire Gand e avere una vista dall’alto della città fiamminga. Durante la visita si possono anche ammirare le campane e il carillon che suona ancora regolarmente. L’attuale tamburo che aziona le campane risale al XVII secolo e può comandare ben 40 campane!
Visitato nel 2022
Beffroi di Gand / Belfort van Gent
Sint-Baafsplein 9000 Gent
Aperto da lunedì a domenica dalle 10:00 alle 18:00
Tariffe: 11 € adulti (13 € a seconda del periodo) / 5 € (19-25 anni) / 2,20 € (13-18 anni) / gratuito sotto i 12 anni
Gratuito con la CityCard Gent
Link al sito internet di VisitGent per maggiori informazioni
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Visitare la cattedrale di San Bavone e vedere l’Agnello Mistico
Al altro monumento imperdibile da visitare e anch’esso gratuito: la cattedrale di San Bavone, che si trova proprio dietro il Beffroi. Costruita in stile gotico brabantino, risale al periodo 1462-1534 ed è stata eretta sui resti di una prima chiesa del X secolo e di una chiesa romanica del XII secolo. Vanta una ricca storia, come testimonia la sua collezione di oggetti d’arte: l’altare maggiore barocco in marmo, il pulpito rococò in marmo e rovere, un dipinto di Rubens, il trittico del Calvario di Giusto di Gand, i mausolei dei vescovi di Gand,…
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Vedere il celebre dipinto dei fratelli Van Eyck, l’Agnello Mistico
E poi, naturalmente, l’attrazione principale della cattedrale è il celebre polittico dipinto su legno “L’Adorazione dell’Agnello Mistico” dei fratelli Van Eyck, completato nel 1432 e considerato uno dei capolavori della pittura dei primitivi fiamminghi e uno dei tesori del patrimonio mondiale. In totale, i 18 pannelli del retablo raffigurano scene bibliche con una certa magia e includono i ritratti di Joos Vijd, committente delle opere e sagrestano, e di sua moglie, Elisabeth Borluut. Dal 1986 è esposto nell’ex battistero della cattedrale di San Bavone a Gand, trasformato in una camera blindata in seguito a ripetuti furti.
Tuttavia, questa visita, contrariamente al resto della cattedrale, non è ad accesso libero e ti toccherà pagare per ammirare questo capolavoro, contribuendo così anche al suo restauro recentissimo e alla sua esposizione tramite un sistema di realtà 3D immersiva piuttosto ben fatto, devo ammetterlo.
La visita si divide in due parti: una visita virtuale (facoltativa, puoi pagare anche solo per vedere il dipinto) con un visore 3D che ci immerge nell’epoca di realizzazione dell’opera e ne racconta la storia turbolenta, e successivamente la contemplazione dell’opera restaurata di recente. Non sono particolarmente fan di questo genere di dispositivi 3D, ma devo ammettere che in questo caso l’ho trovato molto interessante. Si arriva davanti al dipinto avendo ben in mente la fortuna che abbiamo di poter ammirare questo magnifico polittico e conoscendo quasi tutto della sua storia degna di un film ricco di colpi di scena.
Visitato nel 2022
Cattedrale di San Bavone
Sint-Baafsplein, 9000 Gent, Belgio
Biglietto per la visita dell’Agnello Mistico (prenotazione online anticipata con orario fisso obbligatorio): 12,50 € adulti / 8 € (under 12) / gratuito per i minori di 6 anni (visita con realtà aumentata a 16 €)
Visita dell’Agnello Mistico: supplemento di 2,50 € con la CityCard Gent (prenotazione online anticipata di una fascia oraria obbligatoria)
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Visitare il Castello dei Conti
Questo castello è l’orgoglio di Gand perché un solo esercito è riuscito a conquistarlo: degli studenti che protestavano contro l’aumento del prezzo della birra nel 1949. È anche praticamente l’unico castello fortificato medievale conservato nelle Fiandre con un sistema di difesa quasi intatto. La sua storia risale all’epoca romana, ma fu nel Medioevo che i conti delle Fiandre vi installarono un mastio circondato da una cinta muraria in pietra dotata di 24 torri. Con la sua architettura militare, l’imponente edificio incarnava chiaramente la potenza dei conti delle Fiandre.
Ti consiglio di visitare questo luogo perché la sua architettura è impressionante e la visita permette anche di salire sul cammino di ronda del castello e di godere di una bellissima vista sulla città e sui dintorni. D’altra parte, sono rimasta molto perplessa riguardo all’audioguida che ci è stata consegnata al castello per effettuare la visita in autonomia. Il tono comico, persino davvero “di basso livello”, scelto per questa visita, unito all’accento piuttosto incomprensibile dell’attore che faceva da guida (il comico fiammingo Wouter Deprez), mi hanno purtroppo fatto abbandonare molto rapidamente l’audioguida. Quest’ultima, più che insegnarmi qualcosa, mi è sembrata altamente deprimente, con commenti che veicolavano cliché davvero triti e ritriti sul Medioevo. Insomma, è sicuramente solo il mio punto di vista, ma non sono rimasta conquistata da questo percorso audioguidato.
Visitato nel 2022
Castello dei Conti
Aperto da lunedì a domenica dalle 10:00 alle 18:00
Tariffe: 15 € adulti (audioguida inclusa) / 10,50 € residenti / 3 € (13-18 anni) / gratuito under 12
Gratuito con la CityCard Gent
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Visitare il Museum voor Schone Kunsten Gent, il museo di belle arti di Gand
Questo vasto museo situato ai margini del CitadelPark merita davvero una visita. È ospitato in un edificio progettato dall’architetto Van Rysselberghe che offre una splendida luce alle opere e presenta una collezione classica molto interessante che fa dialogare con opere contemporanee nel cuore del suo percorso tematico (un percorso a volte un poco difficile da comprendere, devo ammetterlo). La collezione permanente offre una grande varietà di oggetti, dipinti, tappezzerie, bozzetti ma anche disegni e sculture, estendendosi dal Medioevo al XX secolo.
Visitato nel 2022
Museum voor Schone Kunsten Gent
Fernand Scribedreef 1, 9000 Gent, Belgio
Aperto tutti i giorni tranne il lunedì
Tariffe: 15 € adulti / 7,50 € (19-25 anni) / gratuito under 18
Gratuito con la CityCard Gent
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Visitare lo SMAK, il museo comunale d’Arte Attuale di Gand
Purtroppo non abbiamo avuto molto tempo per visitare questo museo fondato nel 1999, subito dopo la visita del museo di Belle Arti (si trova proprio di fronte, quindi è facile fare entrambe le visite di seguito). Tuttavia siamo entrati rapidamente all’interno e sembrava davvero molto interessante. Il museo propone una programmazione temporanea ambiziosa (come la mostra che celebra i 40 anni del progetto storico Chambres d’Amis o retrospettive dedicate ad artisti contemporanei). La collezione permanente comprende opere importanti di artisti nazionali e internazionali provenienti dai movimenti Cobra, pop art, minimalismo, arte concettuale e arte povera.
SMAK, museo comunale d’Arte Attuale
Jan Hoetplein 1, 9000 Gent, Belgio
Tariffe: 17 € tariffa intera / 8,50 € (19-25 anni) / gratuito per i minori di 19 anni
Gratuito con la CityCard Gent
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Passeggiare al CitadelPark
Se desideri un po’ di verde, puoi fare una passeggiata nel CitadelPark, costruito nel 1875 sul sito di un’antica cittadella (da cui prende il nome). Questo parco comunale si trova su una cresta tra la Schelda e il Lys e si può godere della ricchezza botanica del parco grazie ai cartelli che dal 2005 decorano tutti gli alberi straordinari.
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Visitare il Museo dell’Industria
Abbiamo scoperto questo museo un po’ per caso durante una delle nostre passeggiate e siamo rimasti entusiasti di questa visita. Su 5 piani, offre diverse esposizioni che ci immergono nel passato industriale della città. In effetti, ce ne dimentichiamo, ma Gand un tempo era una fiorente città industriale e conserva ancora un ricco patrimonio industriale. Alla fine del XVIII secolo, Gand era in particolare un importante centro tessile e il museo ha trovato casa in un’ex filanda di cotone.
È anche un museo super interattivo con numerosi spazi per toccare con mano oggetti o prodotti, oltre a dimostrazioni (in particolare nel reparto “stampa”, dove siamo tornati a casa con una stampa ricavata da una vecchia foto di Gand, gentilmente regalataci dallo stampatore) e laboratori. Ne approfitto anche per segnalarti che al 5° piano del museo potrai godere di una splendida vista sul centro di Gand.
Visitato nel 2022
Industrie Museum
Minnemeers 10, 9000 Gent, Belgio
Aperto tutti i giorni tranne il mercoledì
Tariffe: 13 € tariffa intera / 6,50 € (19-25 anni) / gratuito per i minori di 19 anni
Gratuito con la CityCard Gent
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Visitare Gand in versione street art
Se sei un’appassionata di street art, devi assolutamente andare a vedere la Werregarenstraatje (chiamata anche il vicolo dei graffiti), dove artisti esordienti o affermati si esibiscono tutto il giorno sotto i nostri occhi. Il vicolo cambia quindi costantemente aspetto e scenografia. È stato originariamente creato come progetto temporaneo in occasione delle Feste di Gand del 1995 e da anni continua a vivere come un luogo di creazione in perenne evoluzione.
Oltre a questa via, potrai trovare parecchie opere di street art un po’ ovunque in città e qui sotto ti lascio il link al percorso di street art “Sorry, not sorry”, proposto dall’ufficio del turismo, che abbiamo cercato di percorrere un po’ a piccoli tratti durante il nostro soggiorno. Questa mappa offre una panoramica dei murales e delle opere di street art che possono essere ammirate a Gand.
Percorso di street art a Gand
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Fare un giro in barca
Gand è una città in cui l’acqua è onnipresente perché si trova alla confluenza del Lys e della Schelda. Di conseguenza trovi diverse compagnie di navigazione (tra cui Boat in Gent) che offrono gite in barca sui due fiumi. Abbiamo approfittato della nostra CityCard per fare un breve giro in barca a fine giornata e scoprire la città da un altro punto di vista.
È davvero un’escursione che ti consiglio di fare se hai preso la CityCard. Gli orari delle varie compagnie sono piuttosto limitati al di fuori dell’alta stagione, ma alla fine siamo riusciti a trovare un giro al di fuori degli orari indicati (infatti, se c’è il bel tempo e c’è molta affluenza, le compagnie tendono ad estendere i loro orari). Poiché sono tutte radunate nello stesso angolo, non esitare a dare un’occhiata per vedere se ci sono ancora barche in funzione.
Testato nel 2022 e nel 2024
Giro in barca
Gratuito con la CityCard Gent
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Fare un salto al Wintercircus
Nel XIX secolo questo luogo era un circo permanente, molto popolare, che offriva intrattenimento durante il periodo invernale. Vi si presentavano principalmente animali e in particolare elefanti. Negli anni ’20 l’intrattenimento si è spostato verso il cinema e il teatro, provocando il declino del circo e il fallimento dell’azienda. Il luogo, ristrutturato in un anno a partire da novembre 2023 con costruttori e materiali locali, ha aperto le sue porte nel settembre 2024 e oggi offre diversi spazi (tra cui il coworking), oltre a bar, un ristorante e un coffee shop (di cui ti parlo più avanti nella mia selezione di buoni indirizzi golosi). Vi si trova anche una sala da concerto e la volontà di valorizzare gli artisti emergenti.
Wintercircus
Lammerstraat 13, 9000 Gent
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Visitare Gent alla luce della sera
Gent è particolarmente ben illuminata la sera (fino a mezzanotte) e l’ente del turismo offre una mappa gratuita (in versione cartacea presso l’ufficio o in versione digitale da scaricare online) che propone itinerari in città per scoprire i monumenti illuminati. Per informazione, la passeggiata standard dal Kouter all’Opera dura circa 2 ore.
Ti consiglio piuttosto di fare la “passeggiata di base” perché noi abbiamo provato un pezzetto del percorso “altre illuminazioni” e devo ammettere che non era granché illuminato (forse perché eravamo nel mese di marzo…). Ma per il resto, nel centro storico, devo dire che con le luci la città assume un aspetto ancora più magico e romantico.
Foto scattate nel 2022
I miei indirizzi golosi preferiti a Gent
Come mia abitudine, troverai qui sotto la mia selezione di indirizzi golosi a Gent (cioccolaterie, coffee shop, negozi e diversi ristoranti) che abbiamo avuto l’occasione di testare durante il nostro soggiorno con il fotografo preferito. Questi indirizzi offrono spesso la scoperta di prodotti locali e alcune specialità regionali da assaggiare se vieni nelle Fiandre. E devi sapere che la città di Gent investe molto e valorizza davvero l’artigianato e i produttori locali. Se vuoi scoprire di più sulla gastronomia belga, non esitare a dare un’occhiata anche al mio articolo su questo argomento.
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Dove comprare specialità locali?
Confiserie Temmerman Gent
In questo negozio a conduzione familiare (che è al tempo stesso cioccolateria, confetteria e vende anche tè), attivo dal 1904, potrai acquistare i veri cuberdon fatti direttamente sul posto. Si tratta di dolcetti a forma di naso o di viso, tipicamente gantesi, che sono duri fuori e contengono sciroppo (prodotto con lampone e viola). La loro conservazione limitata ne impedisce l’esportazione, quindi si trovano solo a Gent! Ti consiglio quindi di assaggiarli freschi sul posto per apprezzare la cremosità di questa famosa caramella locale.
Testato nel 2024
Temmerman Gent
Kraanlei 79, 9000 Gent
Prezzo: un sacchetto di cuberdon 10 €
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Moutarderie Tierenteyn – Verlent
La città di Gent è famosa anche per la sua senape. E ti segnalo l’indirizzo della storica bottega di senape, le cui origini risalgono al 1860, dove troverai la versione tradizionale gantesca. Qui la senape viene fatta sul momento nel seminterrato del locale e vengono prodotti ben 600 litri di senape a settimana. I prodotti sono presentati in barattoli realizzati da una ceramista locale. Abbiamo adorato questo prodotto bello deciso e ci siamo pentiti di non averne portato via di più con il fotografo preferito. La specificità di questa senape, preparata principalmente con semi di senape, acqua, sale e aceto, è infatti quella di avere un leggero sapore piccante davvero gradevole.
Testato nel 2024
Tierenteyn – Verlent
Groentenmarkt 3, 9000 Gent
Prezzo di un vasetto di senape: 3,75 €
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Dove comprare del buon cioccolato a Gent?
Chocolatier Deduytschaever
Abbiamo scoperto questo cioccolatiere un po’ per caso passandoci davanti l’ultimo giorno del nostro soggiorno nel 2022, proprio prima di andare a recuperare i bagagli in hotel. Abbiamo comprato una scatolina per portare a casa un souvenir al cioccolato di Gent e devo dire che non ce ne siamo pentiti (se non di non averne comprata una più grande, in realtà). I cioccolatini di questa casa, il cui primo negozio ha aperto nel 2020, sono davvero deliziosi. Ti consiglio in particolare la loro pralina se ti piace il genere, è fatta con nocciole piemontesi tostate e caramellate. Non esitare a fare una sosta qui.
Nel marzo 2024, il cioccolatiere ha aperto un secondo indirizzo nella via della street art della città, di cui ti ho parlato poco fa nell’articolo. In questo negozio, le fave di cacao (5 tipi, provenienti da diverse regioni del mondo) vengono torrefatte sul posto. In questo luogo si trovano anche altre golosità come pasticceria al cioccolato, granola e biscotti.
Testato nel 2022 e nel 2024
Chocolatier Deduytschaever
Mageleinstraat 2, 9000 Gent, Belgio
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Holy Cow
Questo piccolo laboratorio di cioccolato produce il proprio cioccolato. I proprietari, una coppia, hanno iniziato in India, nel Kerala, con l’idea di aiutare i coltivatori che producono cacao. Hanno il loro “stabilimento” di fermentazione direttamente in India e collaborano con circa 200 piccoli produttori di cacao. Il cioccolato viene poi trasportato in Belgio. Nel loro negozio/laboratorio a Gent propongono cioccolatini vegani, senza additivi, provenienti dal commercio equo e sostenibile (packaging eco-responsabile) nel rispetto della stagionalità.
Testato nel 2024
Holy Cow
Lange Kruisstraat 7, 9000 Gent
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Joost Arijs
Nel 2011, Joost Arijs ha aperto la sua pasticceria/cioccolateria a Gent e nel 2013 il suo negozio è stato eletto «miglior pasticceria del Belgio» dalla guida gastronomica Gault & Millau. Nel 2019, il giovane chef è stato anche nominato “Miglior Cioccolatiere delle Fiandre”. Il suo indirizzo presenta cioccolatini e pasticcini come preziosi gioielli. E proprio accanto a questa prima sede, nel dicembre 2022 lo chef ha aperto la sua panetteria focalizzata su pani e viennoiserie. In entrambi gli indirizzi tutto è fatto in casa ed è davvero una festa per gli occhi e per il palato.
Pâtisserie et Chocolaterie Joost Arijs
Vlaanderenstraat 24, 9000 Gent
Boulangerie Joost Arijs: Vlaanderenstraat 28, 9000 Gent
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La mia selezione di indirizzi vegan e vegetariani a Gent
Il vegan shop Knol & Kool
Questo negozio vende prodotti per la cucina vegana (alcuni certificati biologici e altri no). Ma non è solo un negozio: sul posto c’è anche un ristorante e un caffè dove potersi fermare per gustare prodotti vegetariani e vegani. Lì abbiamo assaggiato una simpatica bibita fermentata prodotta a Gent.
Testato nel 2024
Knol & Kool
Heilige-Geeststraat 30, 9000 Gent
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La mia selezione di coffee shop a Gent
Way Coffee Roasters
Questa insegna di coffee shop e torrefazione gantesca produce il proprio caffè e possiede diversi indirizzi in città. Non perderti i loro dolci fatti in casa e rigorosamente vegani.
Testato nel 2024
Way Coffee Roasters
Indirizzo testato : Brusselsesteenweg 4, 9050 Gent
Prezzi: espresso 3 € / latte 4,70 € / caffè filtro tra 3,50 € e 4,50 € / cappuccino 4 € / caffè in confezione da 250g tra 9 € e 20,50 €
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Bakker Klaas
Questa insegna di panetteria e coffee shop ha diversi punti vendita a Gent, tra cui uno all’interno del Wintercircus (di cui ti ho già parlato più sopra). Potrai gustarvi prodotti biologici, locali e caffè speciali. È stata anche l’occasione per noi di assaggiare una pasticceria tipicamente gantesca, il « gestreken mastel » o « mastelle stirata », un piccolo pane rotondo tipo brioche aromatizzato alla cannella. La versione tradizionale “stirata” viene tagliata a metà, spalmata di burro e zucchero di canna tra le due parti, avvolta tra due fogli di alluminio e passata con un ferro da stiro. Il biscotto ottiene così la sua forma piatta, mentre lo zucchero si caramellizza. Per molto tempo questo dolce è stato proposto solo durante i festeggiamenti del quartiere Patershol ad agosto (da cui trae origine), ma ora lo si può trovare tutto l’anno.
Testato nel 2024
Bakker Klaas
Wintercircus / Lammerstraat 13, 9000 Gent
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La mia selezione di ristoranti a Gent
Gustare una cena tradizionale da Mémé Gusta
Questo ristorante situato in Burgstraat a Gand propone una cucina tradizionale fiamminga molto generosa che farà la gioia delle buone forchette (abbiamo davvero fatto fatica a finire i nostri piatti). È stata l’occasione perfetta per noi per provare alcune specialità della regione, come la carbonada (uno stufato di manzo) o l’anguilla al verde (un piatto molto particolare, ma da scoprire se amate il pesce).
L’atmosfera del locale, in un’ambientazione accogliente e vintage, è molto trendy e attira un pubblico giovane. Attenzione però, il locale è un po’ rumoroso e vivace, ve lo diciamo per correttezza.
Da provare: la tempura di verdure dell’orto con tartare fatta in casa (9 €); lo stufato di Mémé Gusta (la famosa carbonada fiamminga, un piatto che ci ha sorpreso perché leggermente dolce / 22 €); l’anguilla al verde (34 €); le crocchette di gamberi fatte in casa (16 € per 2 grandi crocchette), un classico della gastronomia belga; per quanto riguarda le bevande, non esitate a provare una delle birre belghe della carta del ristorante (noi abbiamo testato la Omer e la Saint-Bernardus).
Testato nel 2022
Mémé Gusta
Burgstraat 19, 9000 Gent
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Una friggitoria tradizionale a Gand: Friterie Tartaar
Questa friggitoria tradizionale fa il massimo possibile in casa e propone patatine fritte e snack. Le patatine fritte vengono cotte due volte, alla maniera belga, e questo, da quello che ho capito, è molto importante per il sapore delle patatine. Bisogna anche sapere che esiste una stagionalità per le patate e che sono migliori tra settembre e gennaio. L’indirizzo offre anche diverse proposte vegetariane (in particolare con salse vegetariane). Il locale è anche noto per la sua vasta selezione di salse fatte in casa (circa una ventina) e il suo bestseller è la famosa salsa tartara, da provare assolutamente! Si trova anche una selezione di birre locali.
Testato nel 2024
Frituur Tartaar
Heilige-Geeststraat 3, 9000 Gand
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Gustare le polpette o polpette fiamminghe: Balls & Glory
Questo locale, che ha anche una sede ad Anversa, propone 50 gusti di meatballs tutte fatte in casa. Si trovano anche opzioni per i vegetariani. Le meatballs classiche sono polpette fatte con carne di maiale (proveniente dalla fattoria del marchio stesso) e di vitello. Abbiamo persino avuto la fortuna di partecipare a un workshop in cui abbiamo potuto realizzare noi stessi delle polpette. È stata l’occasione per imparare alcuni segreti di preparazione, come l’importanza di avere una certa quantità di grasso nella carne affinché le polpette non risultino secche. Una delle ricette tradizionali fiamminghe viene preparata anche con senape e indivia.
Testato nel 2024
Balls & Glory
Jakobijnenstraat 6, 9000 Gand
Prezzi: antipasti tra 3,50 € e 9 € / piatti principali tra 15,50 € e 19,50 € / assortimento Ball the Way per 2 persone 29,50 € / birre belghe tra 4 € e 5,50 €
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Godersi un pranzo gastronomico da Kruidtuin
Un vero e proprio colpo di fulmine per questo indirizzo situato non lontano dal Citadelpark, il posto ideale quindi per un pranzo prima o dopo una visita al Museo di Belle Arti della città di cui vi ho parlato poco fa. Qui si trova una cucina contemporanea perfettamente eseguita con prodotti freschi e locali (perfino il pane è fatto in casa ed è delizioso) incentrata su un menu fisso che cambia regolarmente (3 portate a 30€ e 4 portate a 37€ a pranzo). E ha davvero un ottimo rapporto qualità-prezzo se si considera la qualità di ciò che viene servito nel piatto. Da notare inoltre che il locale offre un’ottima selezione di vini, tra cui vini naturali molto interessanti.
Per quanto riguarda gli interni, il ristorante si affaccia su un piccolo giardino sul retro che gli conferisce molto fascino, mentre all’ingresso si trova la cucina a vista in cui lavorano i cuochi. Sono proprio loro a venire a servirvi i piatti, spiegandovi cosa andrete a mangiare.
Buono a sapersi: il menu può essere adattato anche per i vegetariani.
Testato nel 2022
Kruidtuin
Kortrijksesteenweg 27, 9000 Gent
Per vostra informazione, il menu del pranzo cambia ogni settimana il martedì e la carta della sera cambia rapidamente in base all’offerta dei fornitori e degli agricoltori biologici del ristorante
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La mia selezione di bar a Gand
Bar Bassie
Questo hotspot gantois, situato proprio in cima al Wintercircus (di cui vi ho parlato poco fa), offre una vista mozzafiato dalla sua terrazza panoramica. È il posto ideale per bere un cocktail e mangiare un boccone in un locale trendy e cosmopolita. Attenzione, il locale è aperto solo nel tardo pomeriggio e la sera.
Testato nel 2024
Bar Bassie
Wintercircus / Lammerstraat 13, 9000 Gand
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Dove degustare le birre di Gand?
Hal 16 con il birrificio Dok Brewing Company
Questo hotspot per buongustai si trova in un vecchio magazzino nel cuore di un sito industriale rimasto in attività fino al 2005, vicino al porto, i cui edifici sono oggi protetti. Offre una food-court con diversi concept gastronomici riuniti attorno al birrificio Dok Brewing Company. Troviamo quindi le birre del microbirrificio, brassate fresche sul posto e appena uscite dalla spina. Il birrificio, nato nel 2018, è il risultato della fusione di 3 vecchi birrifici. Dall’inizio dell’avventura ha brassato 280 birre diverse (di cui 3 sempre presenti in carta) e queste ultime non sono né pastorizzate né filtrate. Il birrificio propone anche regolarmente birre ephemere (stagionali/speciali), che non vengono mai ripetute, oltre a birre analcoliche, prodotte però in un altro birrificio a Gand poiché richiedono la pastorizzazione. Per gli amanti della birra, sappiate anche che il locale propone affascinanti “beer tour“.
Accanto a ciò, il locale offre un concept di barbecue di altissima qualità con i sapori affumicati e grigliati di RØK (prezzi tra 11 € e 20 €) e anche gli hamburger di BØEF. Abbiamo davvero adorato questo posto, sia per l’atmosfera e la decorazione del locale, sia perché si mangia davvero benissimo. È semplice ma fatto benissimo, esattamente quello che piace a noi e al mio fotografo preferito!
Buono a sapersi: entrambi i locali offrono ottime opzioni per i vegetariani (piatto vegetariano da RØK a 14 €).
Testato nel 2022 e nel 2024
Hal 16
Dok Noord 4b 9000 Gent
I miei hotel consigliati a Gand
Come mia consuetudine, troverete qui sotto la mia selezione di ottimi alloggi a Gand che abbiamo avuto modo di testare durante i nostri soggiorni nel 2022 e nel 2024 insieme al mio fotografo preferito. Ho anche riunito tutti i miei indirizzi del cuore, le mie recensioni dettagliate e opzioni per tutte le tasche nella mia guida completa ai migliori hotel di Gand.
La mia selezione di alloggi per questo soggiorno
Altri indirizzi
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Yalo Urban Boutique Hotel Ghent: L’opzione di design e trendy
Situato a pochi passi dal centro storico, lo Yalo Hotel ci è piaciuto moltissimo per la sua atmosfera vivace e la sua arredamento curato. La struttura ospita un ristorante e un bar molto apprezzati dai gantoisi sotto una grande vetrata luminosa, dove viene anche servita una deliziosa colazione a buffet. La nostra camera, arredata con bellissimi toni smeraldo, era molto confortevole (con tanto di giradischi e vinili a disposizione!). Unico piccolo avvertimento se amate andare a letto presto nel fine settimana: il locale è festaiolo e la musica si sente la sera.
Testato nel 2022
Yalo Urban Boutique Hotel Ghent ☆☆☆☆
Brabantdam 33, 9000 Gent, Belgio
Parcheggio disponibile in Vlaanderenstraat 26 con accesso diretto
Prezzo della camera per una notte: a partire da 130 €
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Pillows Grand Boutique Hotel Reylof: Il fascino di una dimora storica
Cambio d’atmosfera con questo bellissimo hotel a 4 stelle situato in un palazzo storico eretto nel 1724 per un barone. Gli ambienti uniscono con eleganza un’architettura classica a servizi contemporanei molto confortevoli. Durante la nostra visita nel 2024, alloggiavamo nell’ala recente, in una camera spaziosa che si affacciava su un piacevole e tranquillo balcone. L’hotel offre anche una spa sotto le volte dell’antica rimessa per carrozze e due ristoranti, tra cui la tavola gastronomica LOF guidata dallo chef Paul de Groote.
Testato nel 2024
Pillows Grand Boutique Hotel Reylof ☆☆☆☆
Hoogstraat 36, 9000 Gand
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Grazie a VisitGent e a VisitFlanders per l’organizzazione di questi due soggiorni a Gand nel 2022 e nel 2024.
Spero che con tutto questo ti sia venuta voglia di scoprire Gand e le Fiandre e se anche tu hai i tuoi indirizzi preferiti e i tuoi consigli per questa destinazione, non esitare a condividerli nei commenti qui sotto!
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