In diesem Artikel schlage ich euch einen Kurztrip vor, der nur 1,5 Stunden von Paris entfernt liegt, direkt vor den Toren des Perche! Diesmal haben wir Kurs auf das Eure-et-Loir genommen, ein Département, das ich langsam gut kenne und das ich für seine Nähe zur Hauptstadt schätze. Im November 2025 haben wir zusammen mit dem Lieblingsfotografen in Pontgouin, ganz in der Nähe von Chartres, unsere Koffer abgestellt, um einen außergewöhnlichen Ort zu entdecken, der uns sofort begeistert hat: das Château de la Rivière. Dieser Aufenthalt stand ganz im Zeichen von Gastronomie und Kulturerbe – zwei Themen, die uns, wie ihr wisst, sehr am Herzen liegen. Unten erzähle ich euch wie gewohnt von unserer Erfahrung als Schlossherren für eine Nacht, unseren Begegnungen mit lokalen Handwerkern und teile alle praktischen Informationen für die Organisation eures Aufenthalts im Schloss.
Praktische Informationen
- Anreise mit dem Zug ab Paris: Nehmt den TER vom Bahnhof Paris Montparnasse bis zum Bahnhof Pontgouin (Fahrtzeit ca. 1,5 Stunden) / Das kleine Extra = Der Bahnhof liegt buchstäblich vor den Toren des Schlosses, was sehr praktisch ist, wenn ihr ohne Auto anreist.
Inhaltsverzeichnis
Übernachten im Château de la Rivière
Die Geschichte dieses Ortes ist vor allem die einer Begegnung zwischen einem schlafenden Kulturerbe und einem leidenschaftlichen Paar, Edouard de Vitry und Alice de Parseval. Im Jahr 2009 begann Edouard, angetrieben von der Liebe zur Restaurierung von Denkmälern, eine Suche, die 10 Jahre dauern sollte, bis er das seltene Juwel fand. Als er das Schloss kaufte, war es leer. Mit Geduld haben sie alles neu eingerichtet und 80 % der Möbel auf Auktionen ersteigert, um diesem Anwesen wieder eine Seele einzuhauchen. Was ursprünglich als Projekt für einen Zweitwohnsitz gedacht war, wurde im Laufe der Jahre zum Hauptwohnsitz. Das Anwesen, ein bewahrtes Ensemble in der Nähe von Paris, erstreckte sich ursprünglich über 40 Hektar. Heute umfasst das Anwesen dank der Hartnäckigkeit der Eigentümer, die umliegende Parzellen zurückgewonnen haben, fast 200 Hektar, davon 140 Hektar wilde Natur, die nicht von Straßen durchquert wird. Bei der Renovierung entdeckten sie sogar einen Garten aus dem 17. Jahrhundert wieder!
Aber kommen wir kurz auf die Geschichte des Schlosses zurück, das von der klassischen Architektur im Stil Ludwigs XIII. zeugt. Zwischen 1617 und 1643 von Étienne II d’Aligre, dem damaligen Kanzler von Frankreich, erbaut und später von seinem Sohn vollendet, zeichnet sich das Anwesen durch seine eleganten Wassergräben und sein weitläufiges Kanalnetz aus. Dieser majestätische Wohnsitz aus Ziegeln und Steinen blieb fast drei Jahrhunderte lang die Wiege der Familie d’Aligre und bewahrte ihr Erbe bis zum Aussterben der Linie im Jahr 1926 (abgesehen von einer kurzen Zeit während der Revolution). Nachdem das Schloss während des Zweiten Weltkriegs als Schule für junge Mädchen gedient hatte, wurde es 1954 von einer Familie von Filmproduzenten und -verleihern erworben, die den Ort etwa fünfzig Jahre lang behielten, bevor Edouard de Vitry ihn 2009 kaufte.
Das Schloss bietet das ganze Jahr über einen idealen Rahmen für einen romantischen Aufenthalt mit dem Charme von Gästezimmern, dem Angebot einer gastronomischen Küche und zahlreichen Aktivitäten vor Ort (Tennis, Rad- oder Wandertouren, Billard, Pool, Sauna und Solarium für die schönen Tage zwischen April und September). Der Empfang ist herzlich, besonders dank der beiden Hündinnen der Besitzer (zwei entzückende Schwestern), die am Leben des Ortes teilhaben. Auch an Projekten mangelt es Edouard und Alice nicht: Nach den Zimmern ist die Idee, das Angebot mit Ferienhäusern (insbesondere in der Mühle) und einem Empfangssaal zu erweitern. Ein Team von 8 Personen arbeitet übrigens Vollzeit daran, diesen magischen Ort lebendig zu halten.
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Die Gästezimmer
Das Schloss bietet heute 5 große Gästezimmer und zieht eine äußerst vielfältige Kundschaft an: das Zimmer des Königs (so genannt, weil einer Legende nach Ludwig XIV. während eines Aufenthalts im Schloss dort geschlafen haben soll); das Zimmer des Kanzlers zu Ehren des Kanzlers d’Aligre; das Zimmer des Marquis (in dem wir geschlafen haben); das Zimmer des Botschafters mit seiner Atmosphäre aus dem 17. Jahrhundert; das Zimmer der Musketiere (ideal für eine Familie, da es bis zu 4 Personen beherbergen kann).
Wir hatten das Glück, im sehr schönen Zimmer Marquis zu schlafen, das auf der privaten Seite des Schlosses liegt – ein echtes Eintauchen in das Leben eines Schlossherrn. Ich mochte die Atmosphäre des 18. Jahrhunderts in der Dekoration und Einrichtung dieses Zimmers sehr, in dem wir uns sehr wohl gefühlt haben. Das Zimmer ist zudem ein Durchgangszimmer und bietet einen Blick auf den Park und einen weiteren auf den Ehrenhof. Wir haben auch besonders das geräumige Badezimmer und die große Badewanne geschätzt.
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Das Frühstück
Das Frühstücksbuffet ist im Zimmerpreis inbegriffen und wird im Salon d’Aligre serviert. Alles wird von der Köchin Carole Pagès hausgemacht, aus frischen Produkten, die zu 90 % lokal sind. Und als Botschafter von „Terre d’Eure-et-Loire“, der Marke aus Eure-et-Loir, liegt es dem Schloss am Herzen, lokale Erzeuger und kurze Wege zu fördern. Und außerdem ist alles absolut köstlich, wir haben es wirklich genossen.
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Ein zeitloses gastronomisches Erlebnis
Die Küche der Köchin Carole Pagès
In diesem prächtigen Rahmen wäre das Erlebnis ohne ein Candle-Light-Dinner im wunderschönen Salon d’Aligre nicht komplett. Hier wirkt die Köchin Carole Pagès, um ein gastronomisches Abendessen auf sehr hohem Niveau anzubieten. Das Konzept? Ein Blind-Menü in 4 Gängen. Man gibt einfach seine Allergien, Unverträglichkeiten und Lebensmittel an, die man nicht essen möchte, und die Magie geschieht. Carole Pagès kann alles: von herzhaften Speisen bis hin zu Gebäck und Süßigkeiten bereitet sie auch alle Frühstücksprodukte zu. Ihre Gerichte bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zutaten, die sie sehr sorgfältig auswählt, indem sie ultra-saisonal mit lokalen Erzeugern arbeitet. Ein kleiner Moment kulinarischen Glücks, den ich euch wärmstens empfehlen kann, wenn ihr eine Nacht (oder länger) im Schloss verbringt!
Das gastronomische Menü, das wir an diesem Abend genossen haben:
- Zum Auftakt ein Amuse-Bouche rund um die Rote Bete in 4 Texturen
- Als Vorspeise eine Radieschen-Ravioli mit geräuchertem Thunfisch-Condiment und säuerlicher Vinaigrette, begleitet von einem Medaillon von Rotem Thunfisch und Schwertfisch
- Als Hauptgang eine Rehkeule (vom Gastgeber selbst gejagt), serviert mit Gänseleber, einer Variation von Schwarzwurzeln und einer Grand-Veneur-Sauce, begleitet von einer Reh-Ravioli
- Ein Pre-Dessert mit Grapefruit-Granité, Yuzu-Creme, kandierter Satsuma-Mandarine, Grand-Cru-Sake
- Zum süßen Abschluss ein Dessert nach Art eines Mont-Blanc, neu interpretiert mit Kastanie, schwarzer Johannisbeere, Kastanienmousse, Kastanien-Bruch, Kastanienmehl-Crumble, Vanille-Ganache und einem Hauch von Öl aus gerösteten Kastanienschalen, begleitet von einer Brioche mit Buchweizen-Blätterteig
Château de la Rivière
D24, 28190 Pontgouin
Preise Gästezimmer: zwischen 270 € und 360 € je nach Zimmer und Saison (Frühstück inbegriffen)
Preise Candle-Light-Dinner: gastronomisches 4-Gänge-Menü für 95 € pro Person (Getränke extra)
Geführte Besichtigung des Schlosses durch die Eigentümer : kostenlos für Gäste der Gästezimmer
Was gibt es rund um das Schloss zu sehen und zu tun?
Das Château de la Rivière ist ein idealer Ausgangspunkt, um die Schätze des Eure-et-Loir zu erkunden. Nutzt euren Aufenthalt im Schloss, um die Umgebung zu erkunden, die voller Juwelen steckt, sei es für Liebhaber guter Produkte oder für Fans von Kunsthandwerk.
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Spaziergang im Schlosspark
Das Anwesen, das am Rande der Eure liegt, bietet eine bewahrte natürliche Umgebung, die perfekt für schöne Spaziergänge in der Umgebung des Schlosses ist. Es umfasst mehr als 140 Hektar und besteht aus verschiedenen Bereichen, Wäldern, Wiesen, angelegten Gärten und Kulturen. Der Großteil des Parks ist, ebenso wie das Schloss, im Zusatzinventar der historischen Denkmäler eingetragen. Egal zu welcher Jahreszeit, es ist ein sehr schöner Spaziergang in einer bewahrten Umgebung.
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Entdeckung des Domaine de Ligneronnes
Dieses Anwesen liegt ganz in der Nähe des Château de la Rivière und wird von Anna Stépanoff geführt, der Eigentümerin mit belarussischen Wurzeln, die selbst Vegetarierin ist und den Ort vor etwa zweieinhalb Jahren übernommen hat. Es ist sowohl ein Bio-Gemüsebaubetrieb als auch eine Landwirtschaftsschule, die neben der Produktion auch Ausbildungen für Landwirte anbietet (insbesondere für Menschen, die sich beruflich neu orientieren). Die Spezialität des Hauses? Pflanzliche Feinkost in Konserven. Sie verarbeiten ihre Produkte seit weniger als einem Jahr und bieten bereits rund zehn verschiedene Sorten an, die zeigen, wie man Gemüse kreativ und genussvoll zubereiten kann. Wenn du Ende August oder Anfang September vorbeikommst, solltest du die Melone aus dem Perche nicht verpassen! Ein Hofladen ist während der Saison geöffnet, damit du dich mit all den guten Sachen eindecken kannst.
Domaine de Ligneronnes
Lieu-dit Ligneronnes, 28190 Pontgouin
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Chartres besuchen
Einer der unverzichtbaren Höhepunkte dieses Aufenthalts ist natürlich der Besuch von Chartres, das etwa dreißig Minuten entfernt liegt. Ich empfehle dir, dir die Zeit zu nehmen, durch die malerischen Gassen der Altstadt am Ufer der Eure zu schlendern, bevor du dich von der majestätischen Kathedrale Notre-Dame verzaubern lässt: ein absolutes Juwel der Gotik, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und weltweit für seine außergewöhnlichen Glasmalereien bekannt ist. Um zu erfahren, was man in Chartres sehen und unternehmen kann, verweise ich dich auf meinen vollständigen City-Guide über die Stadt.
=> Meinen vollständigen Artikel über Chartres ansehen
Ein großes Dankeschön an die Eigentümer des Château de la Rivière für ihren herzlichen Empfang während dieser Pressereise, die ganz im Zeichen von Gastronomie und Kulturerbe stand, sowie an Mathilde von RP Digital für diese schöne Einladung.
Ich hoffe, diese Entdeckung hat bei dir Lust geweckt, das Eure-et-Loir zu besuchen. Wenn du selbst auch gute Adressen in der Gegend hast, zögere nicht, sie in den Kommentaren unten zu teilen!
Foto-Credits: Nicolas Diolez Fotos nicht lizenzfrei, Genehmigung des Fotografen vor jeder Verwendung erforderlich
