Ich stelle dir hier einen City-Guide für deinen Besuch in Nancy vor, als Ergebnis von zwei Aufenthalten in dieser wunderschönen lothringischen Stadt gemeinsam mit meinem Lieblingsfotografen. Nancy ist ein absolutes Muss im Grand Est. Diese lothringische Stadt liegt am Ufer der Meurthe im Département Meurthe-et-Moselle in der Region Grand Est.
Ein kurzer geschichtlicher Rückblick: Auch wenn Nancy heute eine bedeutende Metropole ist, blickt sie auf eine kaum zehn Jahrhunderte währende Geschichte zurück. Ihre Gründung geht auf das 11. Jahrhundert zurück, als Gérard d’Alsace, Herzog von Lothringen, beschloss, sie zum Schutz seines Territoriums erbauen zu lassen. Die Stadt erlebte im 16. Jahrhundert eine Blütezeit und Entwicklung, und schließlich war es im 18. Jahrhundert Stanislas, der die Altstadt und die Neustadt durch ein königliches Ensemble verband, dessen Herzstück die Place Stanislas (die übrigens zum Lieblingsdenkmal der Franzosen gewählt wurde) bildet. Nach dem Krieg von 1870 machte der Verlust von Elsass-Mosel das französisch gebliebene Nancy zu einer Grenzstadt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand sich die Stadt mit dem wirtschaftlichen Aufschwung und der Entstehung eines bedeutenden künstlerischen und technischen Zentrums, der École de Nancy (von der ich dir weiter unten im Artikel noch genauer erzähle), völlig neu.
Was praktische Infos angeht: Es ist unglaublich einfach, von Paris aus mit dem Zug nach Nancy zu reisen (nur 1 Stunde 30 Minuten direkt). Du solltest nur vorher einen Blick auf den Fahrplan werfen, da zu bestimmten Zeiten im Jahr etwas weniger Züge die Stadt ansteuern.
Inhaltsverzeichnis
Was gibt es in Nancy zu sehen und zu tun?
Wenn du für ein 2-tägiges Wochenende oder ein verlängertes Wochenende nach Nancy kommst, stehen dir zahlreiche kulturelle Aktivitäten zur Auswahl, falls dir das gefällt. Ich habe dir unten ein paar Ideen für Ausflüge und Besichtigungen für deinen Aufenthalt zusammengestellt.
Man sagt von Nancy, es sei die Hauptstadt des Jugendstils, einer Strömung, die stark von der Natur und ihren Bestandteilen beeinflusst ist. Wenn du ein Fan dieser Kunstrichtung bist, wirst du bei deinem Besuch in der lothringischen Stadt voll auf deine Kosten kommen. Im Jahr 1901 beschlossen lothringische Künstler und Industrielle, eine regionale Vereinigung für Kunsthandwerk namens „École de Nancy“ zu gründen. Daher verfügt Nancy über ein echtes architektonisches Erbe von etwa fünfzig Gebäuden, die über verschiedene Viertel der Stadt verteilt sind. Um Jugendstil (Art Nouveau) und Art déco (die zeitlich aufeinander folgen) nicht zu verwechseln, hier eine kurze Erinnerung an diese beiden Strömungen. Der Art déco, der kurz vor dem Ersten Weltkrieg entstand, ist eine Weiterentwicklung des Jugendstils. Er bedient sich weiterhin einer naturalistischer Dekoration, kehrt jedoch zu stilisierteren, geometrischeren Formen zurück.
Wisse, dass es in Nancy einen Jugendstil-Rundgang (Parcours Art Nouveau) mit einem Plan gibt, der dir die interessanten Zwischenstopps für einen eigenständigen Spaziergang durch die Stadt zeigt. Für weitere Informationen schaue am besten im Tourismusbüro der Stadt vorbei, das sich in einem wunderschönen Bereich im Herzen der Kulisse des Rathauses von Nancy aus dem 18. Jahrhundert befindet. Dort findest du auch eine Auswahl an kulinarischen Produkten und lokalem Kunsthandwerk.
Als weitere kulturelle Info: Die UNO hat das Jahr 2022 zum internationalen Jahr des Glases ausgerufen, und die Stadt Nancy als Wiege der Glaskunst hat dieses Thema voll aufgegriffen, indem sie das Jahr ebenfalls unter das Motto „2022 in Glas (2022 en verre)“ gestellt hat – mit Ausstellungen, Events und Führungen, die das ganze Jahr über angeboten werden.
Ebenfalls sehenswert: die Porte de la Craffe, die zu den alten Befestigungsanlagen der Altstadt gehört; die Place Stanislas, die Teil eines im Jahr 1983 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärten Ensembles aus dem 18. Jahrhundert ist und zum Lieblingsdenkmal der Franzosen gewählt wurde.
Spar-Tipp: Es ist ziemlich lohnenswert, ein Wochenende während der Europäischen Tage des Kunsthandwerks (Journées européennes des métiers d’art) (die Anfang April stattfinden) in Nancy zu verbringen, da die Museen der Stadt sowie die der Métropole du Grand Nancy zu diesem Anlass kostenlos sind. Außerdem kannst du von verschiedenen Animationen und Veranstaltungen profitieren, die ebenfalls kostenlos sind.
Destination Nancy – Fremdenverkehrsamt (Office de tourisme)
Place Stanislas 54000 Nancy
geöffnet montags von 13:00 bis 18:30 Uhr und dienstags bis sonntags von 9:30 bis 18:30 Uhr
Der Geheimtipp: Die öffentlichen Verkehrsmittel des Metropolnetzes STAN (Bus und Straßenbahn) sind an allen Wochenenden in Nancy für jeden kostenlos.
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Besuch des Musée des Beaux-Arts in Nancy
Dieses Museum blickt auf die Place Stanislas und öffnet sich zu einem Raum, der dem Konstrukteur Jean Prouvé gewidmet ist. Man entdeckt dort eine Dauerausstellung, die einen Querschnitt durch die europäische Kunst vom 14. Jahrhundert bis heute bietet. Zögere auch nicht, die wunderbare Daum-Sammlung im Keller des Museums zu entdecken, die 300 Meisterwerke der Glasmacherkunst aus Nancy präsentiert.
Ich empfehle dir außerdem, buchstäblich in das Werk der japanischen Künstlerin Yayoi Kusama „Raum mit unendlichen Spiegeln und Glühwürmchen auf dem Wasser“ aus dem Jahr 2000 einzutauchen, das sehr schön für Fotos ist, wie du unten sehen kannst. Bei dieser Gelegenheit möchte ich (berufsbedingte Berufskrankheit, du verzeihst es mir) anmerken, dass dieses Werk eine Leihgabe des CNAP (Centre national des arts plastiques) ist.
Bei unserem zweiten Besuch im Jahr 2022 haben wir uns auch die Sonderausstellung „Verre, 30 ans d’innovation au CERFAV“ (Glas: 30 Jahre Innovation im CERFAV) angesehen, die noch bis zum 18. September 2022 im Museum zu sehen ist. Diese Ausstellung präsentiert Arbeiten von Glaskünstlern, die seit der Ansiedlung des CERFAV (Centre européen de recherches et de formation aux arts verriers) in Vannes-le-Châtel im Jahr 1991 dort ausgebildet wurden.
Musée des Beaux-arts de Nancy
3 place Stanislas 54000 Nancy
täglich außer dienstags von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet
Eintrittspreise: 7 € / freier Eintritt an jedem 1. Sonntag im Monat sowie für unter 26-Jährige und Studierende
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Besuch des Musée Lorrain
Das Museum ist im ehemaligen Palais des Ducs de Lorraine im Herzen der Altstadt untergebracht, dessen Ende der Renovierung und vollständige Wiedereröffnung für 2027 geplant sind. Während der Renovierungsarbeiten des Museums ist dieses für die Öffentlichkeit geschlossen, aber du kannst dennoch einige seiner Werke kostenlos in der Kirche Église des Cordeliers entdecken. Eine Dauerausstellung ermöglicht es unter anderem, die Geschichte des Herzogtums Lothringen kennenzulernen. Diese Kirche diente vom 15. bis zum 18. Jahrhundert auch als Grabstätte für die Herzöge von Lothringen.
Du kannst dort auch die 1608 erbaute Herzogskapelle und ihre mit 386 skulpturierten Kassetten geschmückte Kuppel bewundern. Verpasse auch nicht das Grabmal von Philippa von Geldern (Herzogin von Lothringen) von Ligier Richier, das ein emblematisches Werk der Bildhauerkunst des 16. Jahrhunderts ist.
Musée Lorrain
In der Kirche Église des Cordeliers
freier Eintritt für die Dauer der Bauarbeiten
dienstags bis sonntags von 10:00 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr (sowie Ostermontag und Pfingstmontag)
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Besuch des Musée de l’École de Nancy
Dieses Museum im Herzen des Viertels Nancy Thermal ist weltweit das einzige, das sich vollständig dem Jugendstil widmet. Es wurde im Mai 1954 eröffnet und befindet sich in einer herrschaftlichen Villa, die die Atmosphäre eines Hauses aus den 1900er Jahren nachbildet – das Anwesen Corbin. Es beherbergt Werke von Gallé, Majorelle, Vallin, Gruber… mit sehr abwechslungsreichen Sammlungen (Möbel, Glaskunst, Buntglasfenster, Leder, Keramik…).
Es ist auch sehr angenehm, durch den Garten des Museums zu schlendern, der genau an einen Garten des frühen 20. Jahrhunderts erinnert, wobei Pflanzenarten bevorzugt werden, die von nancéischen Gärtnern jener Epoche gezüchtet wurden (außerdem ist der Eintritt in den Garten kostenlos). Er umfasst auch drei Denkmäler im Jugendstil und ist in das ergänzende Verzeichnis der historischen Denkmäler eingetragen.
Musée de l’Ecole de Nancy
38 Rue Sergent Blandan, 54000 Nancy
Preise: 6 € / freier Eintritt an jedem 1. Sonntag im Monat sowie für unter 26-Jährige und Studenten
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Besuch der Villa Majorelle
Dieses wunderschöne dreistöckige Haus – ein echtes Manifest der Jugendstilbewegung – ist das Werk des jungen Pariser Architekten Henri Sauvage. Es war das Zuhause von Louis Majorelle, der gelernt hatte, als Kunsttischler, Dekorateur, Kunstschmied und Industrieunternehmer in Nancy zu arbeiten. Gemeinsam mit anderen Künstlern aus Lothringen gründete er die Alliance provinciale des industries d’art, die auch als „École de Nancy“ bekannt ist. Die Gruppe setzte sich für eine zugängliche, elegante und funktionale dekorative Kunst ein und machte Nancy zu einer Hochburg des Jugendstils in Frankreich.
Der Bau der Villa begann 1901 und wurde 1902 fertiggestellt; in diesem Jahr zog die Familie in das Haus ein, das den Spitznamen „Villa Jika“ trug (eine Hommage an die Ehefrau von Louis Majorelle). Damals war die Villa von einem Hektar großen Garten umgeben, der das Anwesen vor der Hektik der Stadt abschirmte. Seit 2016 wurde die Villa umfassend renoviert, wodurch sie ihren alten Glanz zurückerhalten hat. Wenn du dich für den Jugendstil interessierst, ist dies ein absolutes Must-see.
Zur Information und falls du dich das fragst: Die Villa Majorelle in Marrakesch war das Wohnhaus von Jacques Majorelle, dem einzigen Sohn von Louis Majorelle und Jane Kretz, der als orientalistischer Maler in Marokko lebte.
Villa Majorelle
1 rue Louis Majorelle 54000 Nancy
Für Individualbesucher geöffnet von 14:00 bis 18:00 Uhr von Mittwoch bis Sonntag (Reservierung wird dringend empfohlen)Preise: freier Rundgang 6 € / 4 € ermäßigt / frei für unter 12-Jährige
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Eine Führung mit Destination Nancy – Office de tourisme machen
Das Fremdenverkehrsamt von Nancy bietet regelmäßig Führungen durch die Stadt zu verschiedenen Themen an: historisches Zentrum, Jugendstil, Gemeinden der Metropole… Schau am besten auf deren Website vorbei und reserviere eine Führung im Vorfeld deines Aufenthalts.
Führungen von Destination Nancy – Office de tourisme
Preise: 10 € / kostenlos für unter 6-Jährige und für alle während der Europäischen Tage des Kunsthandwerks (März) und der Tage des Denkmals (September)
Dauer der Führungen: 1:30 Std.
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Eugène-Vallin-Rundweg
Wir haben die Europäischen Tage des Kunsthandwerks genutzt, um an einer kostenlosen Führung über den Möbeltischler Eugène Vallin teilzunehmen. Anlässlich des 100. Todestags dieses Künstlers und Mitglieds der École de Nancy wurde 2022 ein neuer Rundweg ins Leben gerufen. Er lädt dazu ein, sich im Stadtzentrum von Nancy auf die Spuren von Vallins Werken zu begeben: Holzfassaden, Zusammenarbeiten mit Architekten, neugotische Kirchenmöbel… Der Künstler schuf zwischen 1900 und diverse architektonische Werke in der lothringischen Stadt.
Dauer der Führung: 1:30 Std.
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Führung durch die Buntglasfenster der Basilika Saint-Epvre
Diese Kirche wurde im 19. Jahrhundert (in nur 10 Jahren) nach der Zerstörung des vorherigen Gotteshauses aus dem 15. Jahrhundert erbaut. Sie gehört zudem zu den bemerkenswertesten Kirchen von Nancy, da sie mit zahlreichen Buntglasfenstern geschmückt ist, an denen große Meister wie Jacques Gruber mitgewirkt haben. Heute lässt sich hier eine Sammlung von rund 70 Glasfenstern aus den Geyling-Ateliers in Wien bewundern. Der Guide nimmt dich mit, um all diese Kunstwerke einzeln zu entdecken, und kommentiert sie, damit sie auch für Laien verständlich werden.
Dauer der Führung: 1:30 Std.
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Einen Street-Art-Spaziergang durch Nancy machen
Es gibt einen städtischen Parcours (online herunterladbar) mit einigen Stationen in der Stadt, auf denen du etwa 30 Street-Art-Werke von lokalen, nationalen und internationalen Künstlern entdecken kannst. Diese Werke bilden eine echte Sammlung außerhalb der Mauern des Musée des Beaux-arts. Wir haben selbst einen kleinen Teil dieses Rundwegs gemacht und es gibt wirklich sehr interessante Werke zu entdecken!
Sehenswert: der Stier von Gé Pellini; „Giulia“, das monumentale Wandgemälde von David Walker; die drei Eisbären von Bordalo II; das Wandgemälde von Momo…
ADN-Art-Parcours in Nancy
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Einen Abend an der Opéra national de Lorraine verbringen
Die Opéra national de Lorraine hat ihren idealen Platz direkt an der Place Stanislas und bietet große lyrische Werke, Opern, Konzerte und Ballette. Bei einem meiner Besuche in der Stadt im November 2022 nutzte ich die Gelegenheit, mir „Die Liebe zu den drei Orangen“ anzusehen – eine Oper in 4 Akten mit Prolog von Prokofjew, die 1921 an der Oper in Chicago (auf Französisch) uraufgeführt wurde.
Der Geheimtipp: 45 Minuten vor Beginn der Aufführung kann man dem „Viertelstündchen zum Verstehen“ beiwohnen, einer Art kurzem Erklärvortrag über das kommende Werk; und das ist bei Vorlage der Eintrittskarte sogar kostenlos.)
Opéra national de Lorraine
1 Rue Sainte-Catherine, 54000 Nancy
Preise: zwischen 5 € und 75 €
Der Geheimtipp: Last-Minute-Tarif für junge Leute (-30 Jahre), Studenten und Arbeitssuchende = 8 € 1 Stunde vor Vorstellungsbeginn und 5 € für Konzerte
Nikolausfeier (Saint-Nicolas) in Nancy erleben
Das Fest des Schutzpatrons der Lothringer ist im Winter in Nancy natürlich ein absolutes Highlight. Rund um dieses traditionelle lothringische Fest finden an verschiedenen Orten der Altstadt zahlreiche Veranstaltungen und Events statt, und es gibt auch einen Weihnachtsmarkt (hier Saint-Nicolas-Dörfer genannt) mit vielen Kunsthandwerkerhütten. Die Feierlichkeiten dauern im Durchschnitt anderthalb Monate, von Mitte November bis Anfang Januar.
Der absolute Höhepunkt dieses Festes ist natürlich das Nikolaus-Wochenende (das erste im Dezember), das zwei Tage lang kostenlose Programme mit zahlreichen Shows bietet. Genau zu dieser Zeit kamen wir zum ersten Mal nach Nancy. Was für ein magischer Moment, um die Stadt zu entdecken, das muss ich wirklich sagen. Es war auch die Gelegenheit, der unverzichtbaren Nikolaus-Parade beizuwohnen, die 2021 aus 23 Festwagen von Gemeinden und Vereinen der Métropole du Grand Nancy bestand. Ein weiterer Geheimtipp: An diesem Wochenende ist der Eintritt in die städtischen Museen für alle frei!
Was Naschereien angeht, feiern alle Konditoren der Stadt den heiligen Nikolaus zu dieser Jahreszeit mit einer großen Produktion von Lebkuchen. Diese können mit einem Guss oder mit einem Bild versehen sein, das den heiligen Nikolaus darstellt. Das ist eine hervorragende Geschenkidee zum Mitbringen, wenn du zu dieser festlichen Zeit nach Nancy kommst.
Auf dem Programm: Nikolaus-Dörfer, Shows, Straßenparaden, Riesenrad (Preise 7 € / Kinder unter 8 Jahren 5 €), Eislaufbahn, Karussells, Straßenkonzerte, Video-Mapping an der Fassade des Rathauses jeden Abend, Lichterglanz…
Die Saint-Nicolas-Dörfer 2021 (Thema rund um Fauna und Flora): Kinderdorf (village de la marmaille) mit alten Karussells; Riesenrad-Dorf; Jojo-Dorf; Saint-Nicolas-Tor-Dorf; das Große St.-Nikolaus-Dorf; das Dorf des alten bärtigen Mannes; der Weiler der Künstler; das Schlemmerdorf.
Saint-Nicolas in Nancy
Vom 19. November 2021 bis zum 2. Januar 2022
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Eine Führung rund um den heiligen Nikolaus machen
Diese Führungen ermöglichen es, die Geschichten und Legenden dieses Bischofs aus Kleinasien zu entdecken, der zwischen dem 3. und 4. Jahrhundert n. Chr. lebte und der einen großen Teil der lothringischen Kultur ganz allein prägt. Eine Gelegenheit, mehr über diese faszinierende Persönlichkeit und die Ursprünge dieses Jahrhundertealten Volksfestes zu erfahren. Alles beginnt insbesondere in Saint-Nicolas-de-Port, einem kleinen Hafen an der Meurthe, wo es bereits im 12. Jahrhundert eine Wallfahrt gab, da eine Reliquie des heiligen Nikolaus (ein Stück Fingerknochen, das von einem lothringischen Ritter in Bari gekauft wurde) im Mittelalter dorthin gelangte. Da der heilige Nikolaus an einem 6. Dezember starb, feiert man ihn natürlich an diesem Datum!
Im Jahr 1477 starb dann während der Schlacht von Nancy Karl der Kühne, der Herzog von Burgund, und der Kampf wurde von Herzog René II. von Lorraine gewonnen. Um dem heiligen Nikolaus für diesen Sieg zu danken, ließ er in Saint-Nicolas-de-Port eine Basilika errichten. Dies markierte auch den Beginn einer wohlhabenden Ära, und der heilige Nikolaus wurde so zum Schutzpatron von Lothringen.
Führungen des Fremdenverkehrsamts von Nancy zum Thema Saint-Nicolas
mehrere Samstage im November und Dezember
Preise: 10 € / kostenlos für unter 6-Jährige
Dauer der Führungen: 1:30 Std.
Meine kulinarischen Lieblingsadressen in Nancy
Comme à mon habitude, vous retrouverez ci-dessous ma sélection de bonnes adresses à Nancy (plusieurs restaurants et boutiques) que nous avons eu l’occasion de tester lors de nos deux séjours dans la ville avec le photographe préféré. Ces adresses proposent souvent de découvrir des produits locaux et quelques spécialités régionales à goûter si vous venez en Lorraine.
Quelques spécialités locales : la ville de Nancy est riche en spécialités sucrées (il y a même une marque de la ville sur le sujet créée en 2018, Nancy Passions Sucrées) comme le macaron de Nancy (allez voir la boutique de la Maison des Sœurs Macarons (21 rue Gambetta), qui est la plus connue pour cette gourmandise), le baba au Tokay de Stanislas (probablement la recette originale du temps de Stanislas alors que ce sont des confiseurs parisiens qui ont choisi d’utiliser du rhum au XIXème siècle car c’était moins onéreux), la Bergamote de Nancy qui est une IGP depuis 1996 et qui est le bonbon de référence de la ville (l’essence de Bergamote vient de Calabre), la mirabelle (reine des fruits en Lorraine) et il existe aussi une tradition de sucre rouge (sucre parfumé au coquelicots).
Quelques bonnes adresses en plus : lors de mon passage en 2022, j’ai testé des produits de la boucherie charcuterie Leprovost (28 rue Raymond Poincaré) et c’était très bon !
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Où faire un repas gastronomique à Nancy ? La Maison dans le Parc
Idéalement situé à deux pas de la Place Stanislas, dans le centre historique de Nancy, ce restaurant jouit d’une belle localisation, d’une salle contemporaine et d’une charmante terrasse ouverte sur un parc aux arbres centenaires pour les beaux jours. La météo n’était pas vraiment à la fête lors de notre venue, mais nous avons quand même profité de la belle vue sur le parc depuis notre table. Cette adresse est celle du jeune chef Charles Coulombeau et de son épouse Roxane Coulombeau. Ensemble ils ont repris le restaurant La Maison dans le Parc à Nancy (qui existait précédemment) depuis le mois de juillet 2021.
Nous avions prévu de tester ce restaurant en amont de notre 2ème séjour à Nancy et la semaine précédant notre venue, le restaurant s’est vu auréolé d’une étoile au Guide Michelin et du Prix Michelin Accueil et service 2022. Nous ne doutions pas du niveau de cet établissement, mais nous étions d’autant plus ravis de le découvrir dans ce contexte-là. Et nous avons été vraiment enchantés par ce déjeuner de haute volée.
La cuisine de Charles Coulombeau se base sur des produits locaux et de saison, issus de producteurs de la région, avec une vision écoresponsable très marquée (volonté d’éviter le gaspillage alimentaire aujourd’hui indispensable dans les restaurants à mon sens), et sociale (chaque jeudi, avec les parures de légumes et les invendus, le chef et la brigade cuisinent et donnent de la soupe pour Les Restos du Cœur) que j’ai particulièrement apprécié. Le chef propose une cuisine traditionnelle française mais avec des inspirations asiatiques, dues à ses voyages au Japon.
Dans notre menu Dégustation : la Betterave de la Ferme du Pichou en 24 préparations ; le ris de veau de lait rôti avec conté, panais et wasabi ; un tartare de viande (certainement le meilleur que j’ai mangé jusqu’à présent et mon plat préféré de ce déjeuner, ce qui est une gageure car je n’aime pas trop ça en temps normal) ; dessert autour de la pomme avec clémentine, Vadouvan et miel ; dessert autour de la banane en soufflé au beurre salé et cidre Normand.
La Maison dans le Parc
3 rue Sainte Catherine 54000 Nancy
restaurant ouvert du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi
Prix : menu du Moment avec entrée + plat + dessert au choix sur la carte à 72 € (menu végétarien possible sur demande) et 90 € avec 2 verres de vin / menu Dégustation en six services 105 € (135 € avec 4 verres de vin) créé en fonction des produits de saison et de l’inspiration du chef et servi pour l’ensemble de la table
Le bon plan : suggestion du déjeuner avec entrée + plat + dessert à 42 € (50 € avec 2 verres de vin)
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Où manger autour de la Place Stanislas à Nancy ? Grand Café Foy
Cette brasserie traditionnelle offre une très belle vue sur la place Stanislas et nous avions d’ailleurs à l’étage une charmante petite table bien située pour en profiter. C’est une institution nancéienne puisque qu’elle fut créée en 1850 et qu’elle doit son nom à un Général d’Empire, Maximilien Sébastien Foy.
A goûter : velouté de potiron, chantilly Cognac et éclats de marrons ; quiche Lorraine au lards paysan ; pièce de volaille fermière de Moselle avec une sauce aux morilles ; jarret de cochon braisé à la bière et lentilles vertes ; crème brulée à la bergamote de Nancy (7,50 €) ; le café gourmand (9,90 €).
Grand Café Foy
1 place Stanislas 54000 Nancy
Prix : menus à partir de 29 € (35 € avec les vins en accord) / ticket pour 2 personnes, compter environ 60 € / vins au verre entre 5,50 € et 9 € / menu enfant 12,90 €
Mein Tipp : la formule du jour à 19,50 € avec plat du jour + dessert à la carte (uniquement le midi hors week-end et jours fériés)
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Où déjeuner dans un cadre Art Nouveau ? À la Brasserie Excelsior
Cette institution nancéienne a ouvert ses portes en 1911 et le bâtiment fut construit par les architectes Lucien Weissemburger et Alexandre Mienville. Son architecture extérieure évoque les réalisations de l’Art Nouveau Viennois et l’aménagement intérieur de la grande salle de la brasserie est caractéristique de l‘Ecole de Nancy. En effet, on y retrouve notamment un ensemble de verrières de Jacques Gruber, une partie du mobilier provient des ateliers Majorelle et les lustres et appliques sont signés Daum. En pleine influence Art Déco, une extension de la brasserie est réalisée dans ce nouveau style (entrée actuelle et salons) et la descente d’escalier deviendra elle aussi un chef d’œuvre, inspirée cette fois-ci par le ferronnier d’art Jean Prouvé.
Idéalement située dans le quartier de la gare de Nancy, cette brasserie, dans la tradition des grands cafés parisiens de la Belle Époque, fut un endroit très à la mode jusqu’à la Seconde Guerre mondiale. Il faudra ensuite attendre 1987 et son rachat par FLO pour que l’âme de ce lieu renaisse et soit de nouveau prisé par le nancéiens. Côté cuisine, on retrouve une brasserie très classique et je pense qu’on vient surtout y manger pour profiter du magnifique décor du lieu.
Notre menu : dos de saumon cuit sur peau, crémeux de panais et sauce à l’oseille ; suprême de volaille française et Spatzle ; Le Tout Nancy, parfait glacé aux éclats de macaron et bergamote, coulis de mirabelle (une des spécialité sucrée de la ville) ; crème brulée à la vanille.
Brasserie Excelsior
50 rue Henri Poincaré 54000 Nancyouvert 7 jours sur 7 / de 8h à 00h30 du mardi au samedi et de 8h à 23h le dimanche et lundi
Mein Tipp : menu express & brasserie à partir de 28,90 €
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Où manger un burger à Nancy ? Voyou Burger
Si vous êtes amateur de bons burgers et de bières artisanales, je vous recommande chaudement de tester cette sympathique adresse située non loin de la Place Stanislas. L’accueil est très souriant, les burgers sont super généreux (genre vraiment très copieux) et très réussis et en plus l’adresse propose une jolie sélection de bières artisanales, notamment locales, en accord avec le burger que vous aurez choisi.
Le restaurant qui existe depuis 2014 prépare ses burgers avec des produits frais et locaux. L’ambiance et la déco du lieu sur 3 niveaux est elle aussi très sympathique. Bref, une bonne adresse street-food que je vous recommande lors d’un petit passage à Nancy.
Voyou Burger
20 Rue Stanislas, 54000 Nancy
Prix des burgers accompagné de frites maison et de salade : 16,90 €
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Où diner en Vieille-Ville, dans la « rue gourmande » de Nancy ? Bistrot de Gilles
Ce sympathique restaurant existe depuis 1981 et propose des spécialités françaises et lorraines dans un cadre coloré et intimiste. Le service est convivial, bon enfant et extrêmement souriant ! Côté cuisine, les plats sont simples et généreusement garnis.
A goûter : râpés de pommes de terre avec fromage blanc aux herbes ; bouchées de la reine Marie Leczinska avec ris de veau, quenelle de volaille, crème et champignons ; paleron braisé (viande de terroir Lorrain) en cuisson longue de 8h ; en dessert le baba à l’eau de vie de mirabelle.
Bistrot de Gilles
31 Rue des Maréchaux 54000 Nancy
täglich von 11:45 bis 14:30 Uhr und von 18:45 bis 23:00 Uhr geöffnet
Preis: Menü Lorrain für 28,90 € und Epikureer-Menü für 38,90 € / Wein im Glas zwischen 4,90 € und 7,90 €
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Wo man in Nancy guten Käse essen und kaufen kann? Bei Frères Marchand
„Les Frères Marchand“ ist eines der ältesten Käse-Affinagehäuser Frankreichs, dessen Geheimnisse seit 6 Generationen weitergegeben werden. Heute haben die 4 Marchand-Brüder das Geschäft übernommen und bieten neben der Herstellung und dem Verkauf von Käse auch ein Restaurant im Zentrum von Nancy an, das wir bei unserem ersten Städtetrip im Dezember 2021 getestet haben.
Bei unseren beiden Besuchen haben wir die Gelegenheit jeweils auch genutzt, um ein paar lokale Käsesorten zu kaufen und mit nach Paris zu nehmen: insbesondere den Gros Lorrain, der mit Mirabellenlikör gewaschen wird und auf ein Rezept der Großmutter der Marchand-Brüder zurückgeht.
Restaurant und Käsereien der Frères Marchand
99 Grande Rue, 54000 Nancy
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Wo kann man in Nancy lokale Produkte kaufen? L’Epicerie du Goût (geschlossen)
Dieser charmante Laden, der seit 2010 existiert, bietet eine tolle Auswahl an regionalen Produkten. Bénédicte und Marie empfangen dich mit einem Lächeln und geben großartige Ratschläge (vor allem in Bezug auf Bier, das sie alle probiert haben – und dafür ein großes Daumen hoch!). Man findet hier lothringische Spezialitäten, Käse, eben Biere, Geschenkideen und viele andere Dinge!
Epicerie du Goût (geschlossen)
4 Place de Vaudemont, 54000 Nancy
geöffnet von Dienstag bis Samstag von 10:00 bis 13:00 Uhr und von 15:30 bis 20:00 Uhr und samstags nur von 14:30 bis 20:00 Uhr
Meine Hotels und Unterkünfte in Nancy
Wie gewohnt findest du unten meine Auswahl an guten Hoteladressen in Nancy, die wir bei unseren beiden Aufenthalten in der Stadt mit dem Lieblingsfotografen testen durften.
Meine Unterkunftsauswahl für diesen Aufenthalt
Wir haben jede dieser Adressen getestet und empfehlen sie von Herzen.
Hôtel Stanley
via BookingHôtel de Guise
via BookingWenn du über diese Links buchst, unterstützt du den Blog, ohne einen Cent mehr zu bezahlen.
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Wo man in Nancy unweit des Bahnhofs übernachten kann? Hotel Stanley
Dieses 3-Sterne-Hotel ist ideal im Herzen der Stadt gelegen, nur 2 Gehminuten vom Bahnhof Nancy entfernt. Seine bunten Tapeten, die das Thema Natur aufgreifen, verleihen ihm einen bohemian- und vintage-angehauchten Look sowie einen gewissen Charme. Unser Zimmer ging direkt zur Straße und zur Straßenbahn hinaus, und ich hatte Angst vor Lärmbelästigung, aber ich muss sagen, dass die Doppelverglasung des Hotels ziemlich effektiv ist und das Zimmer schließlich sehr ruhig war, was mich beruhigt hat.
Das gewisse Extra: die heiße und kalte Getränkeecke in der Lobby, die den Hotelgästen den ganzen Tag über kostenlos zur Verfügung steht!
Hôtel Stanley
61 Rue Pierre Semard, 54000 Nancy
Preis: Zimmer ab 71 €
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Wo man in Nancy in einem charmanten Hotel übernachten kann? Hôtel de Guise
Dieses 3-Sterne-Hotel befindet sich in einer herrschaftlichen Residenz im Herzen der Stadt der Herzöge von Lothringen. Letztere wurde 1752 auf den verbleibenden Fundamenten einer ehemaligen Abtei aus dem 17. Jahrhundert vom Marquis de Jouffroy und der Gräfin von Bressey erbaut, die dafür bekannt war, eine der Favoritinnen am Hof von König Stanislaus zu sein. Das Hotel besitzt den typischen Charakter alter Gebäude und ich muss sagen, dass ich meinen Aufenthalt dort im Dezember 2021 sehr genossen habe.
Das Hotel ist besonders ruhig, da es zu einer eher wenig befahrenen Straße ausgerichtet ist. Ich selbst war im obersten Stockwerk in einem sehr kleinen Zimmer untergebracht, das jedoch perfekt für das war, was ich dort zu tun hatte. Außerdem gibt es keinen Aufzug; wenn du also Probleme beim Treppensteigen hast, zögere nicht, dies bei deiner Buchung anzugeben, damit du im Erdgeschoss untergebracht wirst.
Hôtel de Guise
18 Rue de Guise, 54000 Nancy
Preis: ab 74 € pro Nacht
Vielen Dank an Destination Nancy – Office de tourisme für die Organisation des Wochenendes im Jahr 2022 und an die Agentur Heymann Associes für den Nikolaustag im Jahr 2021.
Ich hoffe, dass ich dir mit all dem Lust gemacht habe, Nancy zu entdecken, und wenn du auch deine guten Adressen und Tipps für dieses Reiseziel hast, zögere nicht, sie in den Kommentaren unten zu teilen!
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Fotocredits: Nicolas Diolez und Mademoiselle Bon Plan Fotos nicht lizenzfrei, Genehmigung des Fotografen vor jeder Verwendung erforderlich
