Die Stadt Nantes, südlich des armorikanischen Massivs gelegen, erstreckt sich an den Ufern der Loire, 50 km vom Atlantischen Ozean entfernt im Département Loire-Atlantique in der Region Pays de la Loire. Ich habe euch auf dem Blog oft von Nantes erzählt, meist aus einem kulturellen Blickwinkel, um die neuen Ausstellungen im Museum der schönen Künste der Stadt oder im FRAC zu entdecken. Nantes ist eine Stadt, die gleichzeitig nah und fern von Paris ist – fern, weil man nicht oft genug daran denkt, für ein Wochenende dorthin zu fahren, und nah, weil sie in Wirklichkeit für Pariser besonders gut erreichbar ist (in nur 2 Stunden mit dem TGV).
In diesem Artikel schlage ich euch daher wie gewohnt Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in Nantes vor, zusammen mit meiner Auswahl an guten Adressen für Unterkunft und Gastronomie sowie ein paar Tipps, um die Stadt zu entdecken. Er ist das Ergebnis mehrerer Ausflüge in die Stadt, von denen einige etwas älter und andere neuer sind (der letzte stammt aus dem Jahr 2025).
Inhaltsverzeichnis
Praktische Infos und Geheimtipps
- Anreise mit dem Zug: Um von Paris nach Nantes zu gelangen, nehmt ihr einfach den TGV ab dem Bahnhof Gare Montparnasse, und die Fahrt dauert bei Direktzügen nur 2 Stunden und 20 Minuten. Damit gehört die Stadt zu denjenigen, die von der Hauptstadt aus leicht zu erreichen sind, genau wie Bordeaux oder auch Dijon.
- Wenn ihr auch Ideen für Ausflüge rund um Nantes sucht, schaut euch gerne meinen Artikel über Clisson an, ein kleines, „italienisch angehauchtes“ Städtchen am Ufer der Sèvre.
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Der Pass Nantes
Dieser Pass ermöglicht den freien Eintritt zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt, zu Besichtigungen, öffentlichen Verkehrsmitteln, Bootsfahrten, Freizeitaktivitäten, Verkostungen (mindestens 50 Angebote freier Zugang)… Er ist in Versionen für 1, 2, 3 oder sogar 7 Tage erhältlich. Im Artikel habe ich für jede getestete Aktivität (in rot) angegeben, welche dank des Pass Nantes kostenlos zugänglich waren.
Preise Pass Nantes: 24 Std. 29 € regulär und 18 € ermäßigt / 48 Std. 39 € regulär und 25 € ermäßigt / 72 Std. 47 € regulär und 30 € ermäßigt / 7 Tage 75 € regulär und 45 € ermäßigt / es gibt auch Familienangebote.
Le Voyage à Nantes
9 rue des Etats 44 000 Nantes (gegenüber dem Schloss)
Was gibt es in Nantes zu sehen und zu tun?
Es ist sehr angenehm (und unkompliziert), Nantes zu Fuß zu erkunden, und die Stadt strahlt eine gewisse Lebensqualität aus. Unten findet ihr einige Ideen für Besichtigungen und Orte, die ihr bei eurem Besuch in der Stadt an der Loire gesehen haben solltet.
Meine Geheimtipps:
- Wenn ihr nach Nantes reist, schnappt euch unbedingt das kostenlose Kulturmagazin Haut Parleur (monatlich erscheinend) – darin findet ihr jede Menge tolle Ausgehtipps.
- Die öffentlichen Verkehrsmittel sind am Wochenende für alle kostenlos!
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Besuch des Musée Dobrée
Das Museum (verwaltet vom Département Loire-Atlantique) hat 2024 nach umfangreichen Bauarbeiten und mehr als 10 Jahren Schließung wieder seine Türen geöffnet. Heute kann man ein bemerkenswertes architektonisches Ensemble entdecken, das sich um 3 Gebäude gruppiert: das Maison Dobrée, ein Herrenhaus aus dem 15. Jahrhundert, und zwei moderne Anbauten (aus dem 20. und 21. Jahrhundert). Das Museum beherbergt abwechslungsreiche Sammlungen, die 500 000 Jahre Geschichte und 5 Kontinente abdecken, verteilt auf 4 Etagen. Die Dauerausstellungen konzentrieren sich auf das Thema des Sammlers und präsentieren rund 2400 Objekte, darunter das Meisterwerk des Museums, das Herzreliquiar der Anna von Bretagne.
Der Ursprung des Museums und Namensgeber ist Thomas Dobrée, Sohn eines reichen Reeders und kunstbegeistert. Er trug zeitlebens eine bedeutende Sammlung zusammen und hatte 1861 die Idee, einen neoromanischen Palast zur Unterbringung seiner Sammlung errichten zu lassen. Schließlich vermachte er in seinem Testament von 1894 seine Kunstwerke sowie sein Anwesen dem Département Loire-Atlantique. Das Ensemble wurde daraufhin zu einem Museum, das 1899 zum ersten Mal seine Türen öffnete.
Besucht im Jahr 2025
Musée Dobrée
1 Place Jean-V, 44 000 Nantes
Preise: 7 € regulär / 4 € ermäßigt
Kostenlos mit dem Pass Nantes
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Besuch des Schlosses der Herzöge der Bretagne
Dieses im 15. Jahrhundert von François II. und seiner Tochter Anne de Bretagne (Herzogin der Bretagne und zweimalige Königin von Frankreich) erbaute Schloss beherbergt heute mitten im mittelalterlichen Viertel das Geschichtsmuseum von Nantes (musée d’histoire de Nantes). Dieses Museum zeichnet ein Porträt der Stadt von ihren Anfängen bis zur heutigen Metropole und stellt dabei über 1150 Objekte aus, die sich auf 32 Räume verteilen. Auch die Geschichte des Schlosses selbst wird hier erzählt: die einer Festung, deren 500 Meter langer Wehrgang von 7 Türmen unterbrochen wird, die durch Kurtinen miteinander verbunden sind. Der Innenhof beherbergt zudem eine herzogliche Residenz aus dem 15. Jahrhundert im flamboyant-gotischen Stil aus Tuffstein.
Château des Ducs de Bretagne
4, place Marc-Elder 44 000 NantesEintrittspreise: 9 € regulär / 5 € ermäßigt
Der Geheimtipp (le bon plan): Der Innenhof, der Burggraben und die Festungsmauern des Gebäudes sind stets kostenlos zugänglichKostenlos mit dem Pass Nantes
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Besuch des Kunstmuseums von Nantes (Musée d’Arts de Nantes)
Dieses Museum liegt zwischen der Kathedrale und dem Jardin des Plantes (von dem ich dir weiter unten etwas erzähle) in einem Ende des 19. Jahrhunderts entworfenen Palast und wurde 2017 komplett renoviert. Es präsentiert in seinen ständigen Sammlungen nicht weniger als 900 Werke vom 13. bis zum 21. Jahrhundert. Seit seiner Gründung im Jahr 1801 hat es seine Sammlungen kontinuierlich bereichert, die heute über 14.000 Werke umfassen – darunter Gemälde, Skulpturen, Fotografien, Videos, Installationen… Heute ist das Museum in einem architektonischen Schmuckstück untergebracht, das die Architektur von gestern und heute miteinander verbindet. Darüber hinaus bietet das Museum das ganze Jahr über 3 große Sonderausstellungen.
Besucht im Jahr 2023
Musée d’Arts de Nantes
10 Rue Georges Clemenceau, 44000 Nantes
Eintrittspreise: 9 € / ermäßigt 4 € / kostenlos für unter 18-Jährige, Arbeitssuchende und Empfänger von Mindestsicherungleistungen
Der Geheimtipp: jeden Donnerstag von 19:00 bis 21:00 Uhr sowie am ersten Sonntag im Monat (außer Juli und August) für alle kostenlos
Kostenlos mit dem Pass Nantes
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Ausstellung Hyper Sensible
Im Jahr 2023 widmet das Museum eine Sonderausstellung der hyperrealistischen Skulptur. Tatsächlich ist das Museum die einzige öffentliche Sammlung in Frankreich, die eine Skulptur des amerikanischen Künstlers Duane Hanson besitzt. Diese Ausstellung erforscht den sinnlichen und menschlichen Charakter dieser in den 1960er Jahren in den USA entstandenen Bewegung und lässt uns die Verwirrung hinterfragen, die uns beim Anblick dieser die Realität abbildenden Werke überkommt.
Ausstellung Hyper Sensible
Musée d’Arts de Nantes
Vom 7. April bis zum 3. September 2023
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Besuch des Naturkundemuseums (Muséum d’Histoire Naturelle)
Dieses Museum, das noch ein wenig seinen ursprünglichen Charme bewahrt hat („dans son jus“), wird anscheinend im November 2025 (fast 150 Jahre nach seiner Gründung) für Renovierungsarbeiten schließen; die Wiedereröffnung ist für 2029 geplant. Es verfügt über ein bedeutendes wissenschaftliches Erbe, und seine Sammlungen decken alle Bereiche der Naturgeschichte ab. Sie erstrecken sich über 4 Dauerausstellungsbereiche: Vivarium, Allgemeine Zoologiegalerie, Geowissenschaftliche Galerie und Holzsammlung.
Besucht im Jahr 2025
Naturkundemuseum Nantes (Muséum d’Histoire Naturelle de Nantes)
12 rue Voltaire 44 000 Nantes (Eingang über den Museumsgarten)
Eintrittspreise: 5 € regulär / 2 € ermäßigt / kostenlos für unter 18-Jährige, Arbeitssuchende und Empfänger von Sozialleistungen (RSA) sowie für alle am ersten Sonntag im Monat zwischen September und Juni
Kostenlos mit dem Pass Nantes
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Besuch des Frac in Nantes
Am Stadtrand von Nantes laden die Tore des Frac (Regionalfonds für zeitgenössische Kunst / Fond Régional pour l’Art Contemporain) dazu ein, zeitgenössische Kunst und ihre Paradoxien zu entdecken. Man muss sich ein wenig von Nantes entfernen und die Wege seiner umliegenden Landschaft einschlagen, um zum Frac des Pays de la Loire in Carquefou zu gelangen. Ein auf den ersten Blick strenges, grafisches Gebäude, das architektonisch fast im Widerspruch zu seiner Umgebung steht. Und doch weckt es Neugier, und das, was es beherbergt, lüftet das Geheimnis.
Die Frac gingen in den 1980er Jahren aus einer Initiative des Staates im Rahmen der kulturpolitischen Dezentralisierung in den Regionen hervor. Heute ist es ihre Aufgabe, internationale Sammlungen aufzubauen und zu verbreiten, um das Publikum an zeitgenössische Kunst heranzuführen und das Bewusstsein dafür zu schärfen. Der Raum des Frac bietet eine umfangreiche Sammlung, die sich ständig in der Erkundung befindet. Eine Einladung, zeitgenössisches Schaffen in immer überraschenderen Werken zu erleben, die die Stärke dieses Ortes ausmachen.
Frac des Pays de la Loire
Ausstellungen geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 14:00 bis 18:00 Uhr
Freier EintrittFührungen sonntags um 16:00 Uhr
24 bis Boulevard Ampère, La Fleuriaye
44470 Carquefou
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Die Basilika Saint-Nicolas in Nantes besuchen
Diese im Stadtzentrum gelegene Basilika ist im neugotischen Stil gehalten und stammt aus dem 19. Jahrhundert. Wegen ihrer neugotischen Innenausstattung steht sie seit 1985 unter Denkmalschutz.
Basilika Saint-Nicolas
Place Félix Fournier, 44000 Nantes
Freier und kostenloser Eintritt
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Eine Flusskreuzfahrt auf dem Boot Ouch machen
Es ist die Gesellschaft der Bateaux Nantais, die diese Bootsfahrt auf der Erdre zur Aperitif-Zeit auf einem vom Kollektiv Fichtre umgebauten Boot anbietet. Auf dem Programm an Bord stehen eine chillige und gesellige Atmosphäre sowie – gegen Aufpreis zum Fahrpreis – eine Auswahl an lokalen Getränken (Weine, Biere, Softdrinks usw.) zusammen mit ein paar Knabbereien. Während dieser Fahrt gibt es keine Erklärungen, die Idee ist vielmehr, die Landschaften zu genießen und zur „Golden Hour“ einen Aperitif auf dem Boot zu nehmen, was wirklich sehr sympathisch ist.
Bootstour Ouch
Gare fluviale des Bateaux Nantais / Quai de la Motte-Rouge 44 000 Nantes
Von Mai bis September (nach Reservierung)
Dauer: 2 Std. / Abfahrt 19:15 Uhr
Kostenlos mit dem Pass Nantes
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Einen Spaziergang durch die Passage Pommeraye machen
Diese sehr berühmte Passage der Stadt gehört zu den schönsten überdachten Passagen Europas und ist ein echtes architektonisches Meisterwerk des 19. Jahrhunderts mit ihren drei Ebenen. Sie wurde 1843 unter der Regentschaft des letzten Königs Louis-Philippe eingeweiht und verbindet das Kulturviertel Graslin mit dem Einkaufsviertel Commerce. Sie verdankt ihren Namen einem jungen Notar, Louis Pommeraye, der davon träumte, ein ungesundes undrühmliches Viertel in eine luxuriöse Einkaufspassage zu verwandeln, die seinen sehr angesagten Pariser Vorbildern in nichts nachsteht. Noch heute beherbergt sie eine wunderschöne Einkaufsgalerie mit renommierten Geschäften.
Passage Pommeraye
20 Passage Pommeraye, 44000 Nantes
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Durch den Jardin des Plantes schlendern
Diese grüne Oase in der Stadt liegt direkt gegenüber dem Bahnhof von Nantes, sodass du dich hier vor oder nach deiner Zugfahrt ganz entspannt niederlassen kannst. Mit 50.000 in jeder Saison gepflanzten Blumen, mehr als 10.000 lebenden Arten und einer Fläche von 7 Hektar ist dieser seit 150 Jahren bestehende botanische Park sowohl wissenschaftlicher Natur als auch ein Erholungsort.
Jardin des Plantes
Rue Stanislas Baudry, 44000 Nantes
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Die Maillé Brézé besichtigen
Dieses Marinemuseum auf dem Wasser ist auf einem Schiff untergebracht, das seit 1991 als historisches Monument eingestuft ist. Bei letzterem handelt es sich um den Zerstörer Maillé Brézé, ein ehemaliges Aushängeschild der französischen Marine, das Teil einer Serie von 18 Zerstörern des Typs Surcouf war, die in den 50er Jahren gebaut wurden und von denen 3 Exemplare von der Werft in Nantes aus vom Stapel gelaufen sind. Es ist zudem das einzige schwimmende Oberflächenschiff der französischen Marine, das in ein Museum umgewandelt und in seinem Originalzustand erhalten wurde. Wenn dich das interessiert, solltest du wissen, dass du in Cherbourg im Cotentin (worüber ich dir in meinem Artikel über dieses Reiseziel erzähle) auch ein U-Boot, die Redoutable, besuchen kannst.
Das Schiff wird von einem Verein namens Nantes Marine Tradition instand gehalten, der aus 300 leidenschaftlichen Mitgliedern besteht. Sie sind es auch, die für das Animationsprogramm mit organisierten Führungen an Bord sorgen, wie wir sie erleben durften. Die (ausschließlich geführten) Besichtigungen dauern etwa 1,5 Stunden und führen sowohl nach draußen als auch ins Innere des Schiffes zu den Maschinen und den Wohnbereichen der Besatzung. Achtung: Während des Rundgangs steigt und klettert man über unglaublich viele schmale und steile Treppen, daher ist dies nicht für jeden geeignet. Dasselbe gilt, wenn du unter Klaustrophobie leidest – einige Räume (insbesondere der Maschinenraum) sind sehr eng. Auf jeden Fall ist dies ein wirklich außergewöhnlicher Besuch, den du machen solltest, wenn du in Nantes bist.
Besucht im Jahr 2025
Schiff Maillé Brézé
Quai de la Fosse 44 000 Nantes
Preise: 14 € Erwachsene / 12 € Studenten / 10 € Kinder (4 – 11 Jahre)
Kostenlos mit dem Pass Nantes
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Les Machines de l’île in Nantes
Dieses unglaubliche künstlerische und technische Projekt entsprang der Fantasie von François Delarozière und Pierre Orefice und bewegt sich an der Schnittstelle zwischen der Welt von Jules Verne und dem von Leonardo da Vinci erschaffenen mechanischen Universum. Zudem hat dieses Projekt seit 10 Jahren auf dem Gelände der ehemaligen Werften der Stadt sein Zuhause gefunden, was wie eine Erinnerung an deren industrielle Geschichte wirkt.
Man muss unbedingt die Galerie des Machines besuchen, um diese monumentalen urbanen Skulpturen zu entdecken, den Auftritt des Großen Elefanten zu erleben (12 Meter hoch!), selbst wenn man nicht aufsteigt, und eine Runde auf dem Karussell Carrousel des Mondes Marins (über 3 Ebenen, 25 Meter hoch) drehen, das zudem einen wunderschönen Panoramablick auf Nantes bietet.
Les Machines de l’île
Parc des Chantiers, Boulevard Léon Bureau, 44200 NantesPreis (2016): von 8,50 € bis 5,50 € für die Fahrt mit dem Elefanten oder die Galerie
von 8,50 € bis 3 € für das Karussell (+ 1 Karussellfahrt)Der Geheimtipp: die 2. Fahrt ist täglich von 10:00 bis 14:00 Uhr bis zum 31. August sowie mittwochs außerhalb der Schulferien von 14:00 bis 17:00 Uhr gratis
Zugang kostenlos für die Galerie und das Karussell mit dem Pass Nantes
Le Voyage à Nantes
Jedes Jahr ist das kulturelle Sommerprogramm von Nantes unglaublich abwechslungsreich. Während des Sommers erobert die zeitgenössische Kunst den öffentlichen Raum der Stadt. Ein Rundgang durch die Stadt lädt Touristen und Einheimische dazu ein, die Visionen von Künstlern an verschiedenen Orten in Nantes zu entdecken. Dieser Rundgang mit rund vierzig Stationen wird jeden Sommer neu zum Leben erweckt.
Der Geheimtipp : Um die Stadt im Zuge von Le Voyage à Nantes zu erkunden, musst du einfach nur der grünen Linie am Boden folgen, die sich durch die ganze Stadt schlängelt. Es ist ganz einfach, lass dich einfach treiben.
Le Voyage à Nantes
Der Geheimtipp: die Mehrzahl der Orte ist 7 Tage die Woche von 10:00 bis 19:00 Uhr frei und kostenlos zugänglich
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Ausgabe 2023
Die Ausgabe 2023 fand vom 1. Juli bis zum 3. September 2023 statt. In diesem Jahr organisierte Le Voyage à Nantes das Erwachen der Statuen mit 80 Stationen, 21 Neuheiten von Le Voyage à Nantes, 14 Kulturpartnern und 7 Orten, die zum ersten Mal bespielt wurden.
Le Voyage à Nantes 2023
vom 1. Juli bis 3. September 2023
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Ausgabe 2016
Die Ausgabe 2016 fand vom 1. Juli bis zum 28. August 2016 statt, mit einem Rundgang von rund vierzig Stationen. Zur Erinnerung: Ich hatte bereits 2014 auf dem Blog über Le Voyage à Nantes berichtet.
Die kleine Auswahl von Melle Bon Plan für 2016:
- Die Nuit du Van, die Eröffnungsnacht der Veranstaltung, die ab 19:00 Uhr einen speziellen Rundgang mit einem tollen Abendprogramm bietet.
- De l‘Art des enseignes (Die Kunst der Ladenschilder), bei dem man in der ganzen Stadt die Arbeit von Künstlern bewundern kann, die die Schilder von Händlern neu interpretiert haben, die sich auf das Spiel eingelassen haben.
- Ein Besuch im Château des Ducs de Bretagne (das letzte Schloss an der Loire vor dem Ozean und Residenz von Anna von Bretagne) mit seinen Gebäuden aus dem 15. bis 18. Jahrhundert, um dort das Geschichtsmuseum von Nantes sowie die Sonderausstellungen im Rahmen von Le Voyage à Nantes zu entdecken.
- Das Nomadenmuseum in der Passage Sainte-Croix mit einer Ausstellung außerhalb der Mauern des Musée des Beaux-Arts de Nantes, da Letzteres derzeit für die Öffentlichkeit geschlossen ist.
- Das Baustellenpendel „Temps étrangers“ von Julien Berthier auf dem Place du Bouffay.
- Die „kanadische“ Terrasse des Restaurants Le 1 am Ufer der Loire.
- Der Playground Ping-Pong Park von Laurent Perbos am Square Mabon und Quai François Mitterrand, der diesen beliebten Spielplatz auf originelle Weise umgestaltet.
- Das Maßband (Le Mètre à Ruban) von Lilian Bourgeat in der Rue La-Noue-Bras-de-Fer.
- „Cours à travers“, eine Skulptur von Pierre-Alexandre Remy auf dem Cours Cambronne, einer charmanten öffentlichen Promenade.
- Das Klangkunstwerk „La Syzygie“ von James Webb im Théâtre Graslin, das gleichzeitig die Gelegenheit bietet, die wunderbare Architektur dieses 1788 von Mathurin Crucy erbauten Ortes zu entdecken.
- Ein Bummel durch die Passage Pommeraye, eine wunderschöne, erst kürzlich restaurierte überdachte Passage über 3 Ebenen aus dem Jahr 1843, die zahlreiche Geschäfte beherbergt. Definitiv eine der schönsten, die ich je gesehen habe.
- „Évasion Urbaine“ von Benedetto Bufalino, eine Telefonzelle aus den 1980er Jahren, die in ein Aquarium verwandelt wurde.
- Die Ringe von Daniel Buren am Quai des Antilles gegenüber dem Hangar à Bananes.
- Videomontage-Ausstellung in der Hab Galerie „La mer allée avec le soleil“ von Ange Leccia, Hangar à Bananes.
Le Voyage à Nantes 2016
vom 1. Juli bis zum 28. August 2016
Meine Lieblingsadressen in Nantes
Wie gewohnt findest du unten meine Auswahl an tollen Adressen in Nantes (Gourmetrestaurant, Streetfood, Brasserie usw.), die wir bei unseren verschiedenen Aufenthalten in Nantes mit dem Lieblingsfotografen testen durften. Diese Adressen bieten oft die Möglichkeit, lokale Produkte und einige Spezialitäten zu entdecken, die du unbedingt probieren solltest, wenn du in die Loire-Atlantique kommst. Du wirst sehen, dass Nantes eine Region ist, in der es viele köstliche lokale Produkte sowie ein dynamisches Weinbaugebiet gibt, insbesondere rund um die Rebsorte Muscadet. Übrigens hat das Tourismusbüro Le Voyage à Nantes einen kostenlosen Reiseführer namens „Les Tables de Nantes“ herausgegeben, der eine Auswahl von Restaurants enthält, die von einer Jury aus leidenschaftlichen Ehrenamtlichen ausgewählt wurden.
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Wo kann man in Nantes brunchen? Bei Handy Brunch
Diese kleine Adresse gehört Guillaume, den wir damals mit dem Lieblingsfotografen in Paris kennengelernt haben, als er im Roch Hôtel arbeitete (von dem ich euch auf dem Blog schon öfters erzählt habe). Hier stammen die Produkte aus guter Quelle, worauf Guillaume ganz besonderen Wert legt. Alles wird mit Liebe zubereitet und es ist eine echte Freude, gute Dinge in einer super gemütlichen Atmosphäre zu teilen, denn das gesamte Team ist einfach zuckersüß und gastfreundlich. Die Portionen sind sehr großzügig und wir hatten Mühe, unseren Brunch aufzuessen (ihr werdet also mit gut gefülltem Magen nach Hause gehen).
Wir waren am Wochenende hier, um die Brunch-Menüs des Lokals zu entdecken, und es gibt gleich mehrere zur Auswahl: das Handy (22,50 €); das Benedicte (22,50 €); das Avocado lovers (22,50 €); das Pancakes lovers (18,50 €). Zu jedem Menü gehören ein Bio-Fruchtsaft + ein Heißgetränk nach Wahl + ein süßer oder herzhafter Teller, der je nach Menü variiert.
Getestet 2025 - Einladung
Handy Brunch
7 Rue Voltaire, 44000 Nantes
Brunch-Menüs am Samstag und Sonntag
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Wo man in Nantes einen Burger essen kann? Made Nantes
Diese Adresse, die Anfang 2025 in einer angenehmen Fußgängerzone in Nantes eröffnet wurde, bietet hochwertige Premium-Burger an, die mit sehr guten Zutaten zubereitet und frisch auf Bestellung gemacht werden. Die Marke entstand vor einigen Jahren in Angers. Für die Burger werden amerikanische Buns verwendet. Hier ist alles hausgemacht, selbst die verschiedenen Saucen, die wirklich köstlich sind. Wir haben das Crispy Chicken Burger Menü (19,90 €) und das Mushroom Burger Menü (20,40 €) probiert. Zum Nachtisch habe ich mir etwas gegönnt und einen Vanilli-Milkshake bestellt.
Gut zu wissen: Es gibt mehrere vegetarische Rezepte und alle Burger können auch in einer vegetarischen Version zubereitet werden.
Getestet 2025 - Einladung
Made Nantes
23 Rue des Carmes, 44000 Nantes
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Wo man noch einen Burger in Nantes essen kann? Big Fernand
Diese Fast-Food-Kette, von der ich euch bereits auf dem Blog erzählt habe, betreibt ein Restaurant in Nantes. Sie hat sich auf „Hamburgés“ (die französische Version von Hamburgern) spezialisiert und bietet typisch französische Interpretationen der Burger an.
Unbedingt probieren: ein lokales Bier aus der Brauerei du Bouffay (jedes Big Fernand-Restaurant führt Standardprodukte, hat aber auch einen gewissen Freiraum, lokale Produkte anzubieten); als Dessert gibt es eine Spezialität aus la Baule, die wir damals dort entdeckt hatten – den Fondant Baulois.
Testet 2021 - Einladung
Big Fernand Nantes
05-07 Rue des Halles, 44000 Nantes
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Wo man in einer Brasserie im Stadtzentrum essen kann? Le Café des Expos
Diese familiäre Brasserie gehört zur Familie Pérou (ich erzähle euch gleich darunter mehr über das Gourmetrestaurant Le Manoir de la Régate). Gegenüber dem Cité des Congrès von Nantes gelegen, bietet das Restaurant eine traditionelle Speisekarte mit einer modernen Note, da diese vom Sternenkoch Mathieu Pérou kreiert wurde. Dies ist eine hervorragende Adresse für ein Mittagessen in einem schicken, gemütlichen und dennoch entspannten Ambiente, bei dem man eine tolle Auswahl an Qualitätsprodukten und regionalen Weinen vorfindet. Ausserdem ist der Service besonders lächelnd und angenehm, was das Ganze natürlich abrundet.
Wir haben probiert: Rote-Bete-Gazpacho, marinierte Karotten und Fischklößchen (Vorspeise des Tages); Rote-Bete-Tartar und Klößchen mit geräucherten Aal-Rillettes (11 €); Rinder-Kefta, gewürzter Grieß und glaciertes Gemüse (Hauptgericht des Tages); confierter Gelbschwanz, Mandeln, Zucchini, Tomaten-Vierge und Sabayon mit Olivenöl (20 €); interpretierte Piña Colada (Dessert des Tages).
Testet 2023
Le café des Expos
14 avenue Carnot 44 000 Nantes
Durchgehend geöffnet von Montag bis Samstag
Der Geheimtipp: die Wochenmenüs mit Vorspeise + Hauptgericht + Dessert für 25 € mittags und 31 € abends / Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert für 20 € mittags
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Wo man am Quai des Antilles in Nantes essen kann? La Cantine du Voyage
Dieser temporäre Ort, der seit 2013 bei jedem Voyage à Nantes zurückkehrt, ist bei den Einwohnern von Nantes sehr beliebt, die zum Entspannen dorthin kommen. Der Bereich bietet ein Restaurant mit 300 Plätzen, eine große Bar, Bouleplätze, Tischkicker und ausgelassene Partys bei Einbruch der Dunkelheit. Man setzt sich an große Holztische aus unbehandeltem Holz, um ein einziges Menü zu genießen, das aus einem Saisonsalat und einem Gericht mit Landhähnchen und Kartoffeln besteht. Es ist einfach, aber es schmeckt gut und für den Preis ist es ein super Preis-Leistungs-Verhältnis!
Dieser Ort verfügt über einen eigenen Gemüsegarten von 900 m2 (an der Westspitze der Ile de Nantes gelegen), der den städtischen Gemüseanbau in Nantes neu erfindet. Alle im Restaurant servierten Gemüse stammen natürlich aus diesem Garten, insbesondere für den „kleinen Salat der Cantine“, der sich somit im Laufe der Jahreszeiten und Ernten weiterentwickelt.
Getestet im Jahr 2016
La Cantine du Voyage
Quai des Antilles, 44200 NantesMontag bis Freitag durchgehend geöffnet von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 19:00 bis 23:30 Uhr
Samstag und Sonntag durchgehend von 12:00 bis MitternachtMittags- oder Abendmenü: Essen ab 24,50 € / Person
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Wo kann man in Nantes mit einem Michelin-Stern speisen? Le Manoir de la Régate
Diese schöne Adresse gehört zur Familie Perou. Zwanzig Jahre lang war sie die Wirkungsstätte des Vaters von Mathieu Perou. Der junge Chefkoch (gerade einmal 33 Jahre alt) hat den Herd des Familienrestaurants 2017 übernommen und 2021 einen roten Stern sowie einen grünen Stern im Michelin-Guide errungen. Zudem wurde er mit einer Bewertung von 16,5 im Gault & Millau ausgezeichnet (eine tolle Bilanz!). Er wird außerdem von seiner Schwester Anne-Charlotte unterstützt, die für das Restaurant im Jahr 2022 den Preis für den Empfang und den Service im Speisesaal erhalten hat.
Das Restaurant befindet sich in einer erholsamen und friedlichen Umgebung. Ein wunderschönes herrschaftliches Haus aus dem 19. Jahrhundert, ein paar Kilometer nördlich des Zentrums von Nantes am Ufer der Erdre gelegen. Wir hatten bereits zweimal das Glück, das Sternerestaurant des Küchenchefs zu testen: das erste Mal im Jahr 2023 und das zweite Mal im Jahr 2025. Der zeitlose Abend beginnt auf der Terrasse des Lokals bei einem kleinen Cocktail und den Amuse-Bouche des Küchenchefs, die wie essbare Schmuckstücke kreiert sind. Im Jahr 2023 setzten wir den Abend im Salon Régate fort, wo wir das perfekt orchestrierte Ballett des Services bewundern konnten (der für alle Gäste am Tisch absolut zeitgleich erfolgt), während uns eine Kaskade von Speisen serviert wurde, die ebenso schön wie köstlich waren. Im Jahr 2025 war das Wetter fast tropisch heiß, weshalb wir den ganzen Abend über die Kühle der Terrasse genossen haben. Wir haben jedes Mal einen wunderschönen Abend verbracht und es war von Anfang bis Ende ein Volltreffer.
Mathieu Perou kreiert eine Küche, die ästhetisch und poetisch zugleich ist. Jeder Bissen ist wie ein Gemälde, eine geschickte Mischung aus Farben, Texturen und auch Einfachheit. Seine Arbeit mit Süßwasserfischen ist bemerkenswert (man wird sich noch lange an seinen Zander in Tonkruste und japanischer Ikijime-Methode aus dem Jahr 2023 oder seinen pochierten Welsmedaillon aus dem Jahr 2025 erinnern) ebenso wie sein Engagement für lokale Produkte im Rhythmus der Jahreszeiten. Dies ist also ein unverzichtbarer gastronomischer Stopp, den Sie entdecken sollten, wenn Sie in Nantes sind.
Unser Abendessen im Jahr 2023
Wir haben probiert: Karpfen aus der Erdre mit Ochsenschwanzbouillon; Sandkarotte nach Tatin-Art mit Krautvinaigrette; Artischocke aus La Chapelle-sur-Erdre und Koriander aus dem Gemüsegarten; nanteser Riesengarnelen, Aufschnitt und Scamjang; Zander aus dem Lac de Grand-Lieu im Feigenblatt; Vordessert wie eine Rigolette-Erdbeere; Johannisbeer- und weißer Beifuß-Dessert.
Unser 10-Gänge-Menü Erdre im Jahr 2025
Wir haben probiert: Gartengemüsebrühe; Karpfen (es war das Emblem des Ortes, als es eine Guinguette war) aus der Erdre mit Ochsenschwanzbouillon und Wildblumen; Sandkarotte und Holunder; Artischocke und Koriander aus dem Gemüsegarten in verschiedenen Texturen; Welsmedaillon und Auberginen mit Gewürzkruste; Krebsschwanz-Beignet; Zander mit nanteser Speck und Noirmoutier-Kartoffel; Vordessert wie eine Rhabarber-Rigolette.
Getestet 2023 und 2025 - Einladungen
Le Manoir de la Régate
155 route de Gachet 44300 Nantes
Menüpreise:
- 3-Gänge-Menü Régate – 50 € (wird nur zum Mittagessen von Dienstag bis Freitag serviert)
- 6-Gänge-Menü Chantrerie – 95 € (mittags und abends serviert, außer Freitag- und Samstagabend)
- 8-Gänge-Menü Gachet – 135 €
- 10-Gänge-Menü Erdre – 160 €
Wo übernachten in Nantes?
Wie gewohnt findest du weiter unten meine Auswahl an tollen Unterkünften in Nantes, die wir bei unseren Aufenthalten mit dem Lieblingsfotografen selbst testen durften.
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Übernachten in der Nähe des Zénith von Nantes? Hôtel Akena Nantes Atlantis
Dieses 3-Sterne-Hotel liegt in der Nähe des Zénith von Nantes, etwa 30 Straßenbahnminuten vom Zentrum von Nantes entfernt, und ist somit gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen (die am Wochenende, zur Erinnerung, für alle kostenlos sind). Ich rate dir nur, am Sonntag auf die Fahrzeiten zu achten (denn wir sind darauf reingefallen): Die Straßenbahnen fahren etwas seltener als unter der Woche (morgens alle 30 Minuten und nachmittags alle 15 Minuten). Der Vorteil dieses Hauses: Die Preise sind im Vergleich zu den Hotels im Stadtzentrum attraktiv und man kommt recht schnell ins Zentrum von Nantes und kann sogar spätabends problemlos zurückkehren.
Unser Zimmer war schlicht, aber funktionell, sehr ruhig mit einer guten Schallisolierung (was mir immer sehr wichtig ist) und zudem klimatisiert (was uns sehr geholfen hat, da während unseres Aufenthalts eine Hitzewelle herrschte). Im Zimmer gibt es außerdem ein Willkommenstablett mit Wasserkocher, Kaffee, Tee und vor allem Kräutertees (was ziemlich selten ist, weshalb ich es hier gerne erwähne). Das Frühstück ist ebenfalls recht schlicht, aber es gibt eine Maschine für frisch gepressten Orangensaft, was ich persönlich immer sehr zu schätzen weiß. Schließlich ist der Empfang freundlich und lächelnd.
Getestet 2025 - Einladung
Hôtel Akena Nantes Atlantis
3 Rue Victor Schoelcher, 44800 Saint-Herblain
Preise: Doppelzimmer ab 74 € / Frühstück 13,90 €
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Eine Pension in Nantes? L’Escale Donatienne
Diese Pension bietet 3 verschiedene Zimmer in einem wunderschönen Architektenhaus. Wir selbst haben während unseres Aufenthalts im Zimmer „Espace Jules Verne“ übernachtet. Das Zimmer ist ruhig und recht klein, aber der Platz reicht für einen kurzen Zwischenstopp in Nantes meiner Meinung nach völlig aus. Die Unterkunft liegt ebenfalls etwas außerhalb des Stadtzentrums, was uns jedoch nicht gestört hat (ca. 20 Gehminuten zum Bahnhof oder ins Stadtzentrum). Das Paar, das diese Pension führt, ist sehr sympathisch und äußerst flexibel, was die Zeiten angeht, wenn man sein Gepäck früher abgeben oder tagsüber dort lassen möchte, bevor man zum Beispiel wieder in den Zug steigt.
Einer der großen Vorzüge dieser Adresse ist schließlich das ausgezeichnete Frühstück, das mit köstlichen lokalen Produkten zubereitet wird (besonderer Pluspunkt für den sehr leckeren, frisch gemahlenen Kaffee). Wenn du diese Art von Unterkunft magst, kann ich sie dir wärmstens empfehlen.
Getestet 2023
L’Escale Donatienne
5 avenue du lieutenant Chapus, 44 000 Nantes
Preise: Zimmer Espace Jules Vernes für 95 € pro Nacht für 2 Personen (inklusive Frühstück)
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Wo übernachten im Herzen der Altstadt von Nantes? Oceania Hôtel de France Nantes
Dieses 4-Sterne-Hotel der Oceania-Gruppe liegt ideal im Herzen des Stadtzentrums von Nantes an der Place Graslin, nur wenige Schritte von der majestätischen Passage Pommeraye entfernt (von der ich dir weiter oben im Artikel erzählt habe) und befindet sich in einem ehemaligen Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert.
Getestet 2021
Oceania Hôtel de France Nantes
24 Rue Crébillon, 44000 Nantes
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Wo übernachten in der Nähe des Bahnhofs von Nantes? Hôtel Mercure Nantes Centre Gare
Das Hotel, das 2016 vom argentinischen Architekten Marcelo Joulia komplett modernisiert wurde und direkt an den TGV-Bahnhof Nantes angebunden ist, ist ein wunderschönes 4-Sterne-Haus – designorientiert, modern, voller Charme und dank seiner geografischen Lage besonders praktisch für Reisende. Ursprünglich in zwei Bereiche unterteilt, wurde das Hotel mittlerweile erweitert und bietet 31 neue, jeweils unterschiedliche Zimmer (darunter das von mir getestete) sowie vergrößerte Gemeinschaftsbereiche. Die Möbel mit ihren klaren Linien und die zeitgemäße Dekoration haben mir persönlich sehr gut gefallen. Das Frühstück wird als warm-kaltes sowie herzhaft-süßes Buffet angeboten.
Mein Zimmer, die 325
Ich war absolut begeistert vom Design des Badezimmerbereichs, der durch eine Glaswand mit Eisen- und Glasarchitektur vom Rest des Zimmers getrennt ist – ganz im Stil der „Ateliers“ dieses Viertels im 19. Jahrhundert. Das Zimmer ist außerdem sehr praktisch in der Handhabung, da es zahlreiche Ablagemöglichkeiten für die Sachen gibt, ausreichend Platz, um die Kosmetikprodukte auszubreiten, und einen Platz, um den Koffer flach zu öffnen (unverzichtbar und in einigen Unterkünften leider viel zu oft vergessen).
Das kleine Extra: Die Schalldämmung ist erstklassig. Obwohl mein Zimmer zur Bahnstrecke hin ausgerichtet war und bei geöffnetem Fenster ein extrem hoher Lärmpegel herrschte, habe ich bei geschlossenem Fenster absolut keinen Ton gehört – und das, obwohl ich wirklich sehr empfindlich bei solchen Störungen bin.
Zimmerpreise (2016): zwischen 85 und 280 €
Die Bar:
Zögert nicht, in der Hotelbar vorbeizuschauen, wo eine schöne Auswahl an offenen Weinen oder lokalen Aperitifs angeboten wird. Nutzt die Gelegenheit, um die Weinregion um Nantes zu entdecken, insbesondere den Muscadet, einen trockenen Weißwein und eine Spezialität der Region.
Das Hotelrestaurant:
Die Brasserie des Hotels bietet eine hervorragende Küche aus Nantes unter der Leitung von James Alexander, dem englischstämmigen Küchenchef des Hauses. Hier wird eine saisonale Küche serviert, bei der frische regionale Produkte im Vordergrund stehen, die wir bei einem Abendessen kennenlernen durften.
- Als Amuse-Gueule: Lachstartar mit Granny-Smith-Äpfeln und Pfirsich, Foie-Gras-Mousse mit Portwein und Pineau des Charentes sowie ein Ratatouille-Törtchen mit einem Hauch von Nuss.
- Als Vorspeise eine sommerliche Variation mit Melonentube, Rohschinken und Mozzarella, Sardinen-Lasagne, Tomatengaspacho und einer in Tempura frittierten Languste.
- Beim Fisch: gebratener Zander mit Beurre blanc und Kartoffelschuppen.
- Entenbrust mit Timut-Pfeffer, dazu Sellerie-Tatin und Aprikosen.
- Als extrem leichtes Dessert: Kirsch-Vacherin mit Verbene-Note.
Getestet 2016 - Einladung
Hôtel Mercure Nantes Centre Gare
50-51 quai Malakoff 44000 Nantes
Restaurant täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet
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Ich hoffe, ich konnte euch mit all dem Lust machen, Nantes zu entdecken oder wiederzuentdecken – und wenn ihr ebenfalls eure Geheimtipps für den Besuch dieser Stadt habt, teilt sie gerne in den Kommentaren!
Fotocredits: Melle Bon Plan und Nicolas Diolez Fotos sind nicht urheberrechtsfrei, die Genehmigung des Fotografen ist vor jeder Verwendung zwingend erforderlich
