Hoy te llevo conmigo a una escapada verde en bicicleta por Thiérache, en el departamento de Aisne, dentro de la región de Hauts-de-France. Confieso que es un rincón de Francia que no conocía en absoluto y, como de costumbre, siempre tengo curiosidad por descubrir nuevos lugares.
Durante esta jornada estival, también estuvimos acompañados por algunos instagramers reunidos en torno a la cuenta @igerspicardie durante lo que llamamos un instameet. Fuimos todos juntos a descubrir Thiérache, una zona que se sitúa al norte del departamento de Aisne y que es principalmente rural, con un paisaje de bocage precioso. En cuanto a patrimonio, Thiérache es un rincón rico en iglesias fortificadas, ya que estas servían de refugio a los habitantes de los pueblos durante las guerras que asolaron la región entre los siglos XV y XVII.
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Índice
Información práctica: ¿Cómo llegar a Aisne desde París?
Desde París es muy sencillo llegar a Aisne en tren. Sin embargo, una vez que llegas al departamento, el uso de un coche (o bicicleta) sigue siendo necesario para moverse por el corazón del territorio.
Cómo ir desde París: toma el TER hacia Laon en la Gare du Nord (unos 22 € el billete de ida).
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Descubre las plantas silvestres en el Jardin d’Hélène
Desde hace años, Hélène se interesa por las plantas silvestres y ha decidido compartir su pasión y conocimientos con todo el mundo abriendo su jardín al público y organizando cursos/talleres sobre plantas en Proisy, en el corazón de la zona rural de Thiérache. Es la oportunidad perfecta para hacer una pequeña pausa détox en un entorno sumamente relajante.
Durante este taller, Hélène nos llevó no solo por su jardín, sino también por la vía verde de la EuroVelo 3 que pasa cerca. Así, pudimos aprender a reconocer las plantas en su medio natural, a recogerlas correctamente, a conocer sus virtudes y las diferentes formas de utilizarlas.
Plantas descubiertas durante nuestra pequeña salida: reina de los prados, angélica silvestre (estimulación de la inmunidad) y milenrama (y muchas otras cuyos nombres lamentablemente no retuve).
Después de este paseo, disfrutamos de un delicioso almuerzo preparado por Hélène y su familia a base de productos locales y, obviamente, plantas silvestres.
Le Jardin d'Hélène Ancienne gare 02120 Proisy Excursiones para descubrir plantas comestibles y medicinales; comidas de temporada; cursos culinarios (1 día / 75 €); conferencias sobre plantas Reservas: 03 23 60 24 34
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Paseo en bicicleta por la EuroVelo 3
Después de mi experiencia en la Avenue Verte el año pasado, me he convertido en una gran fan de este modo de transporte ecológico. Así que estaba encantada de descubrir una nueva vía verde, la EuroVelo 3, llamada «La Scandibérique«, que atraviesa Thiérache de este a oeste bordeando el valle del Oise. Esta ruta ciclista europea conecta Trondheim en Noruega con Santiago de Compostela en España. En el departamento de Aisne, permite recorrer el valle del Oise admirando su bocage y sus iglesias fortificadas. Es una ruta muy agradable de seguir, ya que transcurre por paisajes bucólicos entre praderas verdes, setos y bosques. Se ofrecen diferentes circuitos, generalmente sin dificultades, con salida desde varios municipios.
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¿Dónde parar a tomar algo? L’Estaminet la Halle en Marly-Gomont
Este bar tan genial está instalado en una antigua estación de tren, ¡y el propietario incluso ha reformado un antiguo vagón para instalar su cocina! La decoración del lugar es muy simpática y el ambiente es extremadamente acogedor.
En el lugar se puede disfrutar de un poco de comida reconfortante y una bonita selección de bebidas (sidra de la zona y cerveza local). ¡La sidra de Thiérache es, por cierto, muy famosa y absolutamente deliciosa!
L'Estaminet la Halle à Marly-Gomont 12 Rue de Chigny, 02120 Marly-Gomont
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Gracias al departamento de Aisne y a Tourisme Thiérache por esta invitación y este hermoso día.
¡Espero que con todo esto te haya dado ganas de descubrir Aisne y Thiérache en bicicleta y, si tú también tienes tus direcciones favoritas y tus consejos para este destino, no dudes en compartirlos en los comentarios de abajo!
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Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
