¡Ya sabéis cuánto me gustan los placeres gastronómicos y cuánto disfruto comiendo bien! De hecho, cuando visito una región o un país, tengo tantas ganas de descubrir sus riquezas culturales como sus riquezas gastronómicas. Me parece que eso forma parte del verdadero placer de descubrir un territorio. Por eso, he preparado este pequeño artículo especial sobre gastronomía luxemburguesa, para completar mi primer artículo sobre la ciudad de Luxemburgo, con una selección de especialidades y, sobre todo, de buenas direcciones en Luxemburgo para degustarlas.
Índice
Pequeña selección de especialidades luxemburguesas
- La cerveza luxemburguesa es una bebida nacional importante y existen varias cervecerías en Luxemburgo, de diferentes tamaños. La cervecería Bofferding (2, boulevard J.F. Kennedy). El buen plan es que puedes visitar la cervecería gratis con la Luxembourg Card (de la que ya os hablé en mi primer artículo sobre el tema).
- La producción de vino y crémant de Moselle, de la cual os hablo en detalle un poco más abajo en el artículo.
- El vol-au-vent es un plato bastante apreciado en Luxemburgo y muy típico. Lo encontrarás en la mayoría de los restaurantes.
- El pâté en croûte al Riesling (paté en hojaldre), que se puede encontrar especialmente en panaderías y charcuterías.
- La Hameschmier Kachkéiseschmier, una especialidad quesera tipo cancoillotte.
Para descubrir todos estos productos, te aconsejo que vayas a los mercados de la ciudad. Estos mercados semanales tienen lugar de 7:00 a 13:30 los miércoles y sábados en la Place Guillaume II y la Place de Paris. Otro mercado es el de los miércoles, a la misma hora, en Bonnevoie, frente a la iglesia de la Place de Léon XIII.
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Descubre la Brasserie Nationale (región de Minett)
Ponemos rumbo al sur del país, hacia Bascharage, en la región de Minett, cuyo nombre recuerda el pasado minero de este territorio y la extracción de mineral de hierro. Aquí es donde se encuentra la Brasserie Nationale, productora de las célebres cervezas Bofferding y Battin, que es la mayor cervecería del país. Nació de la fusión de dos cervecerías históricas del Gran Ducado de Luxemburgo: Bofferding y Funck-Bricher. El lugar ofrece visitas guiadas para descubrir los secretos de elaboración, pero también cuenta con un restaurante e incluso un hotel.
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Visitar la Brasserie Nationale
Esta cervecería familiar, centenaria, destaca su voluntad de adoptar un círculo virtuoso, especialmente mediante el reciclaje del bagazo (residuos de la elaboración de la cerveza) y realizando importantes esfuerzos medioambientales, como una gestión muy eficiente del agua. El agua utilizada, llamada Lodyss, se extrae directamente en el lugar de un lago subterráneo. El lúpulo proviene de Baviera y la malta de tres regiones diferentes. Durante la visita (que dura unas 2 horas) se descubre el proceso de elaboración y la historia de esta institución. La visita termina, por supuesto, con una degustación de las imprescindibles Bofferding y Battin, sin olvidar la cerveza 100% ecológica Funck-Bricher. Como dato importante, la cervecería es proveedor oficial de la Corte Gran Ducal.
Información sobre visitas guiadas: Las visitas para particulares tienen lugar todos los sábados a las 15:00, sin cita previa, y duran unas 2 horas. El idioma de la visita se adapta en función de los participantes presentes.
Brasserie Nationale
2 Boulevard J-F Kennedy, L-4930 Bascharage
Visitas guiadas individuales: los sábados a las 15:00 (con o sin reserva)
Precio de la visita: Aproximadamente 10-15€ (degustación incluida)
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Almorzar en el restaurante de la Brasserie Nationale: D’Braustuff
Antes o después de tu visita, puedes almorzar en el mismo lugar, en el restaurante D’Braustuff.
Brasserie D’Braustuff
148 Av. de Luxembourg, 4940 Bascharage Käerjeng, Luxemburgo
Mis buenas direcciones gastronómicas en la ciudad de Luxemburgo
El carácter internacional de la ciudad y del país, del que ya os hablé en mi artículo anterior, también se aplica a su gastronomía. Es la ocasión para hacer magníficos descubrimientos culinarios. Para aprovechar al máximo todos estos buenos productos y especialidades, aquí tenéis mi pequeña selección de buenas direcciones probadas en la ciudad de Luxemburgo durante uno de mis viajes allí.
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Mi selección de tiendas gourmet en la ciudad de Luxemburgo
¿Una chocolatería en Luxemburgo? Chocolaterie Genaveh
Situada en pleno centro de la ciudad de Luxemburgo, la Chocolaterie Genaveh es una institución que celebrará sus 20 años en 2025 y que produce de forma artesanal chocolates gourmet de muy alta calidad, con aromas delicados y variados: ganaches, pralinés, caramelos… Adquirida en 2017 por un nuevo equipo apasionado, perpetúa un saber hacer donde todo está hecho a mano por una veintena de empleados. Especializada en el praliné, la casa propone cada año una temática diferente y colabora regularmente con otros artistas y marcas luxemburguesas. Comprometida con un enfoque más ético, Genaveh posee una única tienda en la ciudad (abierta desde hace 4 años; anteriormente la distribución se realizaba a través de revendedores) y un taller de producción situado en Steinfort con un pequeño punto de venta también. Una parada gourmet ineludible para los amantes del chocolate de calidad.
Probado en 2025 - Invitación
Chocolaterie Genaveh
Tienda: 1 Rue Philippe II, L-2340 Ville-Haute Luxemburgo
Taller de Steinfort: 52 A Rue de Koerich, 8437 Steinfort, Luxemburgo
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¿Una pastelería en Luxemburgo? La Maison Oberweis
La Maison Oberweis es una empresa familiar muy reconocida (la 3.ª generación) y forma parte de la identidad gastronómica luxemburguesa. Es una tienda preciosa especializada en pasteles tradicionales, ¡que te recomiendo probar! También puedes hacer una parada allí para un almuerzo rápido y probar, en particular, los famosos vol-au-vent de los que te hablaba más arriba, o el delicioso wok del día.
A probar : La tartaleta de frambuesa (4,40 €); el Ambassadeur, con bizcocho de almendras, bávara de vainilla aromatizada con Riesling y fresas (3,45 €).
Probado en 2015
Maison Oberweis
16, Grand-Rue L-1661 Luxemburgo
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Mi selección de cafeterías, coffee shops y salones de té en la ciudad de Luxemburgo
Almuerzo en la cafetería MUDAM: ¡restaurante Chiché! del MUDAM
¡Chiché! combina la auténtica cocina libanesa casera con la cohesión social, facilitando el acceso al empleo a personas migrantes y refugiadas y reforzando la inclusión social en Luxemburgo. Para los vegetarianos, el local ofrece una buena selección de platos vegetarianos.
Probado en 2025 - Invitación
Restaurante Chiché! del MUDAM
3, Park Dräi Eechelen L-1499 Luxemburgo
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El Konrad Café
Una pequeña dirección con encanto para tomar algo durante el día o por la noche, en un ambiente de estilo «brocante» chic y original. Te recomiendo especialmente sus zumos de frutas naturales.
Probado en 2015
Konrad Café
7, rue du Nord L-2229 Luxemburgo
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Mi selección de restaurantes en la ciudad de Luxemburgo
¿Dónde comer platos tradicionales luxemburgueses? Um Dierfgen
Para probar la cocina luxemburguesa tradicional, dirígete a Um Dierfgen. En un entorno deliciosamente anticuado que desprende una cálida atmósfera de taberna acogedora, tanto habituales como turistas disfrutan sentándose ante sabrosos platos locales. El ambiente es animado, a menudo lleno y un poco ruidoso, pero el servicio es simpático. Las porciones son extremadamente generosas, ¡por lo general no hace falta pedir entrante!
Hemos probado: los famosos Bouchées à la Reine (Paschtéit), un clásico generoso y cremoso, y el conejo a la luxemburguesa, servido con una salsa de nata y mostaza. ¡Un festín vigorizante! Nota por la comida: 77,60 € (para 2 personas, platos y bebidas).
Probado en 2025 - Invitación
Restaurante Um Dierfgen
6, Côte d’Eich, L-1450 Ville-Haute Luxemburgo
Horario: Abierto generalmente para comer y cenar, cerrado los domingos (verificar)
Precios: Platos principales entre 25 € y 35 € aproximadamente
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¿Dónde tomar el brunch en Luxemburgo? Mama Shelter
Mama Shelter Luxembourg ☆☆☆
2 Rue du Fort Niedergruenewald, L-1616 Luxemburgo
Precios:
Cómo llegar: tomar el tranvía en dirección a Luxexpo y bajar en la parada Philharmonie
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¿Dónde comer cocina levantina? Bazaar Restaurant
Instalado en una antigua juguetería, el restaurante Bazaar propone una inmersión en los sabores de la cocina levantina (Mediterráneo oriental) y libanesa. El entorno es colorido y cálido. Es una dirección ideal para compartir mezzés y descubrir platos aromáticos. Sus mocktails (cócteles sin alcohol) también son muy logrados.
Bazaar Restaurant
46 Place Guillaume II, L-1648 Luxemburgo
Horario: Abierto todos los días para comer y cenar
Precios: Mezzés entre 8 € y 15 €, platos principales alrededor de 20-30 €
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¿Dónde comer en una microcervecería? Big Beer Company
Esta dirección se encuentra en Rives de Clausen, una antigua fábrica de cerveza cuyo sitio ha sido transformado en un lugar que alberga bares y restaurantes.
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¿Dónde cenar por la noche en Luxemburgo? Haerz Bar
Para una velada animada, el bar Haerz es una excelente opción. Con su exuberante decoración vegetal de ambiente selvático y su programación musical (nosotros tuvimos la suerte de disfrutar de un concierto en vivo durante nuestra visita), este lugar de moda invita a la relajación. En el programa: cócteles creativos y platos y tapas mediterráneos para compartir. El bar es especialmente reconocido por sus Gin Tonics, ofreciendo una buena selección que incluye ginebras locales. En cuanto a la cocina, se encuentra una gama de platos internacionales y otros platos más clásicos.
He probado: un Gin Tonic elaborado con una ginebra producida en Luxemburgo, ¡un gran descubrimiento!
Probado en 2025 - Invitación
Haerz Bar
44 Grand-Rue, L-1660 Ville-Haute Luxemburgo
Horario: Abierto por la noche, generalmente de martes a sábado (verificar).
Precios: Cócteles a partir de 12-15 € aproximadamente.
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¿Dónde comer en una terraza en Luxemburgo? Brasserie du Cercle
Situada en el magnífico edificio histórico del Cercle Cité, en la Place d’Armes, la Brasserie du Cercle ofrece, desde su planta superior, unas vistas impresionantes sobre esta animada plaza. Abierta en noviembre de 2009, ofrece cocina de brasería clásica, que incluye una selección de especialidades luxemburguesas, en un entorno elegante. Con una capacidad total de 180 plazas (72 de ellas en el piso superior), es una dirección popular, especialmente por su terraza cuando hace buen tiempo.
Brasserie du Cercle
2a Rue des Capucins, 1313 Ville-Haute Luxemburgo
Horario: Abierto todos los días, servicio continuo.
Precios: Platos principales alrededor de 25-40 €.
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¿Dónde comer asiático en Luxemburgo? Bao 8 Luxembourg
Bao 8 Luxembourg
8 Rue Joseph Junck, 1839 Gare Luxemburgo
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¿Una pizzería en Luxemburgo? Pizzeria Bacchus
Hago una pequeña desviación en este tour gastronómico para hablaros de esta pizzería. No te preocupes, no soy una completa ignorante y, por supuesto, dado mi amor por la cocina italiana, no confundo la gastronomía de estos dos países.
Sin embargo, encontré al dueño de este establecimiento tan amable y cálido que quería agradecérselo a mi manera. Por cierto, tengo un recuerdo muy emotivo de ese almuerzo italiano, en el que se suponía que debía estar sola al principio y donde terminé charlando con dos parejas luxemburguesas de cierta edad, clientes habituales del lugar, obviamente, quienes me contaron su visión de Luxemburgo. Una de las señoras de este encantador cuarteto incluso quiso convencerme de que me casara con un luxemburgués (su nieto, en concreto) para quedarme en el territorio y disfrutar de la dulzura de vivir del país. Adorable…
Probado en 2015
Restaurante – Pizzeria Bacchus
32, rue du Marché-aux-herbes L-1728 LuxemburgoEl pequeño detalle extra: la magnífica terraza interior sombreada del establecimiento, invisible desde la calle
Precio de las pizzas: entre 14 y 18 €
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¿Un restaurante y galería de arte en Luxemburgo? Restaurante Kjub (Cerrado)
Un lugar increíble con una decoración interior estilo street art y una gran dirección de restaurante, aunque en una parte de la ciudad un poco alejada del centro. Te recomiendo encarecidamente que encuentres un poco de tiempo para ir a tomar algo o comer en este establecimiento, ¡merece la pena!
Qué probar:
- Tomar un cóctel en la encantadora terraza del establecimiento, si el tiempo lo permite.
- El aperitivo del día, crema de verduras y sandía.
- Ensalada de alcachofas y cigalas salteadas, una combinación muy lograda (18,50 €).
- Lomo de bacalao con jamón serrano, cocotte de verduras de primavera-verano ahumadas (24,50 €).
- La suculenta tarta de fresas como postre del día (7 €).
- Coulant de chocolate con su crema y helado casero de vainilla Bourbon (10,50 €).
Probado en 2015
Galería Restaurante Kjub
49, boulevard Dr. Charles Marx L-2130 LuxemburgoPrecio: Menú a 43 € con aperitivo + entrante + plato principal + postre / a la carta
Edición del 01/05/2025: esta dirección lamentablemente ha cerrado sus puertas definitivamente
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Mi selección de bares en la ciudad de Luxemburgo
¿Una azotea en Luxemburgo? Mama Shelter Rooftop
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¿Un bar de vinos en Luxemburgo? Dipso
Una dirección muy buena para degustar vinos de la región (ver mi pequeño párrafo sobre el tema más abajo) en pleno centro de la ciudad de Luxemburgo. En particular, te aconsejo pedir una pequeña tabla de embutidos y quesos locales (la «Luxembourgish platter» por 18 €) para acompañar tu degustación.
Probado en 2015
Bar de vinos Dipso
Abierto de martes a sábado de 15:00 a 01:00
4, rue de la Loge L-1945 Luxemburgo
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La ruta del vino en Luxemburgo o “Wäistrooss”
Como el territorio de Luxemburgo está sembrado de llanuras, lagos, bosques y ríos, te animo encarecidamente a que explores los alrededores de la ciudad, aunque solo sea haciendo una pequeña excursión en autobús o incluso en bicicleta. Para la cultura vinícola, el valle del Mosela (principal curso de agua de Luxemburgo) ofrece laderas soleadas perfectas para los viticultores. A lo largo de 42 km, desde Schengen (famosa por su acuerdo europeo de 1985) hasta Wasserbillig, se encuentran en las laderas del Mosela los viñedos luxemburgueses, cuyas especialidades siguen siendo el crémant y los vinos espumosos. Las principales variedades de uva de esta región son variedades blancas, como el Riesling, el Auxerrois, el Chardonnay, el Elbling o el Pinot Gris.
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Visita de las Caves St Martin en Remich
Estas bodegas, excavadas en el macizo calcáreo, se encuentran en la ruta del vino, a lo largo del Mosela. Esta finca está situada en el corazón del viñedo luxemburgués y produce principalmente vino blanco y crémant. Y para información, Remich es la capital del Mosela y de los vinos del Mosela. El establecimiento ofrece visitas guiadas con degustación. Tras la visita a las galerías subterráneas (acuérdate de llevar una chaqueta si vas en verano, porque siempre hace 12° allí abajo), terminamos el recorrido con una pequeña degustación en la bodega (y con algunas compras, por supuesto, si quieres traer recuerdos). Puedes detenerte para tomar algo en las terrazas que dominan el Mosela.
La especialidad de la casa sigue siendo la fabricación de vinos espumosos, según un proceso ancestral: tras una segunda fermentación en botella, el espumoso reposa durante largos meses en las galerías subterráneas a temperatura constante.
El buen plan: la visita es gratuita con la Luxembourg Card.
Práctico: es bastante fácil llegar tomando el autobús 275 en la estación de Luxemburgo. Aproximadamente 45 min de trayecto desde la ciudad de Luxemburgo.
Probado en 2015 y en 2025
Caves St Martin en Remich
53, route de Stadtbredimus L-5570 RemichAbierto todos los días excepto lunes y martes por la mañana de 10:00 a 11:30 y de 13:30 a 17:30
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¡Espero que con todo esto te haya dado ganas de descubrir las especialidades culinarias luxemburguesas y si tú también tienes tus lugares favoritos en Luxemburgo, no dudes en compartirlos en los comentarios!
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Créditos fotográficos: Nicolas Diolez y Mademoiselle Bon Plan
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