Sapete quanto amo i piaceri del palato e quanto apprezzo mangiare bene! Del resto, quando visito una regione o un paese, sono impaziente di scoprire tanto le sue ricchezze culturali quanto quelle gastronomiche. Trovo che faccia parte del vero piacere della scoperta di un territorio. È per questo che ho preparato per voi un piccolo articolo speciale sulla gastronomia lussemburghese, per completare il mio primo articolo sulla città di Lussemburgo, con una selezione di specialità e soprattutto di ottimi indirizzi in Lussemburgo dove poterle gustare.
Sommario
Piccola selezione di specialità lussemburghesi
- La birra lussemburghese è un’importante bevanda nazionale e in Lussemburgo esistono diversi birrifici di varie dimensioni. Il birrificio Bofferding (2, boulevard J.F. Kennedy). Il consiglio furbo è che puoi visitare gratuitamente il birrificio con la Luxembourg Card (di cui ti avevo già parlato nel mio primo articolo sull’argomento).
- La produzione di vino e di crémant della Mosella, di cui ti parlo nel dettaglio un po’ più in basso nell’articolo.
- Il vol-au-vent è un piatto piuttosto apprezzato in Lussemburgo e molto tipico. Ne troverai nella maggior parte dei ristoranti.
- Il pâté in crosta al Riesling, che si può trovare in particolare nei panifici e presso i gastronomie.
- La Hameschmier Kachkéiseschmier, una specialità a base di formaggio simile alla cancoillotte.
Per scoprire tutti questi prodotti, ti consiglio di recarti sui mercati della città. Questi mercati settimanali si svolgono dalle 7:00 alle 13:30 il mercoledì e il sabato a Place Guillaume II e Place de Paris. Un altro mercato si tiene il mercoledì negli stessi orari a Bonnevoie, davanti alla chiesa in Place de Léon XIII.
_
Scoprire la Brasserie Nationale (Regione del Minett)
Direzione sud del paese a Bascharage, nella regione del Minett, il cui nome ricorda il passato minerario di questo territorio e l’estrazione del minerale di ferro. È qui che si trova la Brasserie Nationale, produttrice delle celebri birre Bofferding e Battin, che è il birrificio più grande del paese. È nata dalla fusione di due birrifici storici del Granducato di Lussemburgo: Bofferding e Funck-Bricher. Il sito propone visite guidate per scoprire i segreti della produzione, ma anche un ristorante e persino un hotel.
_
Visitare la Brasserie Nationale
Questo birrificio a conduzione familiare, pluricentenario, mette in risalto la sua volontà di adottare un circolo virtuoso, in particolare attraverso il riciclo delle trebbie (residui della birrificazione) e importanti sforzi ambientali, come una gestione molto attenta al risparmio idrico. L’acqua utilizzata, chiamata Lodyss, viene attinta direttamente sul posto da un lago sotterraneo. Il luppolo proviene dalla Baviera e il malto da tre regioni diverse. Durante la visita (che dura circa 2 ore) si scopre il processo di birrificazione e la storia di questa istituzione. Termina ovviamente con una degustazione degli imperdibili marchi Bofferding e Battin, senza dimenticare la birra 100% bio Funck-Bricher. Fatto notevole, il birrificio è fornitore ufficiale della Corte granducale.
Info visite guidate: Le visite per singoli avvengono ogni sabato alle 15:00, senza appuntamento e durano circa 2 ore. La lingua della visita si adatta in base ai partecipanti presenti.
Brasserie Nationale
2 Boulevard J-F Kennedy, L-4930 Bascharage
Visite guidate per singoli: i sabati alle 15:00 (con o senza prenotazione)
Tariffa Visita: Circa 10-15€ (degustazione inclusa)
_
Pranzare al ristorante della Brasserie Nationale: D’Braustuff
Dopo o prima della tua visita, puoi pranzare sul posto, al ristorante D’Braustuff.
Brasserie D’Braustuff
148 Av. de Luxembourg, 4940 Bascharage Käerjeng, Lussemburgo
I miei ottimi indirizzi food a Lussemburgo-città
Il carattere internazionale della città e del paese, di cui vi ho già parlato nel mio precedente articolo, vale anche per la sua gastronomia. L’occasione per fare delle belle scoperte culinarie. Per godere al meglio di tutti questi buoni prodotti e specialità, ecco qui di seguito la mia piccola selezione di ottimi indirizzi testati a Lussemburgo-città durante uno dei miei viaggi da quelle parti.
_
La mia selezione di negozi di gastronomia a Lussemburgo-città
Una cioccolateria a Lussemburgo? Chocolaterie Genaveh
Situata in pieno centro a Lussemburgo, la Chocolaterie Genaveh è un’istituzione che festeggerà i suoi 20 anni nel 2025 e che produce in modo artigianale cioccolatini golosi di altissima qualità, dai profumi delicati e variegati: ganache, pralinati, caramelli…. Rilevata nel 2017 da una nuova équipe appassionata, perpetua un savoir-faire dove tutto è fatto a mano da una ventina di dipendenti. Specializzata nel pralinato, la maison propone ogni anno una tematica diversa e collabora regolarmente con altri artisti e marchi lussemburghesi. Impegnata in un approccio più etico, Genaveh possiede un unico negozio in città (aperto da 4 anni, in precedenza la distribuzione avveniva tramite rivenditori) e un laboratorio di produzione situato a Steinfort con anche un piccolo punto vendita. Una tappa golosa imperdibile per gli amanti del cioccolato di qualità.
Testato nel 2025 - Invito
Chocolaterie Genaveh
Negozio : 1 Rue Philippe II, L-2340 Ville-Haute Lussemburgo
Laboratorio di Steinfort : 52 A Rue de Koerich, 8437 Steinfort, Lussemburgo
_
Una pasticceria a Lussemburgo? La Maison Oberweis
La Maison Oberweis è un’azienda familiare molto rinomata (la 3ª generazione) e fa parte dell’identità gastronomica lussemburghese. È un bellissimo negozio specializzato in dolci tradizionali, che ti consiglio di assaggiare! Ci si può anche fermare per un pranzo veloce e per gustare in particolare i famosi vol-au-vent di cui ti parlavo poco più sopra, o il simpaticissimo wok del giorno.
Da assaggiare : La tartelletta ai lamponi (4,40 €); l’Ambassadeur, con biscotto alle mandorle, bavarese alla vaniglia profumata al Riesling, con fragole (3,45 €).
Testato nel 2015
Maison Oberweis
16, Grand-Rue L-1661 Lussemburgo
_
La mia selezione di caffè, coffee shop e sale da tè a Lussemburgo-città
Pranzare al caffè MUDAM : ristorante Chiché! del MUDAM
Chiché! unisce cucina libanese autentica fatta in casa e coesione sociale, facilitando l’accesso all’impiego a persone migranti e rifugiate e rafforzando l’inclusione sociale in Lussemburgo. Per i vegetariani, l’insegna propone una buona selezione di piatti veggie.
Testato nel 2025 - Invito
Ristorante Chiché! del MUDAM
3, Park Dräi Eechelen L-1499 Lussemburgo
_
Il Konrad Café
Un delizioso piccolo indirizzo per venire a bere qualcosa di giorno o di sera, in un contesto stile mercatino dell’usato chic e fuori dagli schemi. Ti consiglio in particolare i loro succhi di frutta fresca.
Testato nel 2015
Konrad Café
7, rue du Nord L-2229 Lussemburgo
_
La mia selezione di ristoranti a Lussemburgo-città
Dove mangiare piatti tradizionali lussemburghesi? Um Dierfgen
Per assaggiare la cucina lussemburghese tradizionale, direzione Um Dierfgen. In un contesto deliziosamente démodé che emana un’atmosfera calda da taverna conviviale, gli habitué e i turisti si siedono volentieri davanti a saporiti piatti locali. L’ambiente è vivace, spesso pieno e un po’ rumoroso, ma il servizio è simpatico. Le porzioni sono estremamente abbondanti, un antipasto generalmente non è necessario!
Abbiamo testato: i famosi Bouchées à la Reine (Paschtéit), un classico generoso e cremoso, e il coniglio alla lussemburghese, servito con una salsa alla panna e alla senape. Una delizia corroborante! Nota per il pasto: 77,60€ (per 2 persone, piatti e bevande).
Testato nel 2025 - Invito
Ristorante Um Dierfgen
6, Côte d’Eich, L-1450 Ville-Haute Lussemburgo
Orari: Generalmente aperto a pranzo e a cena, chiuso la domenica (da verificare)
Tariffe: Piatti principali tra i 25€ e i 35€ circa
_
Dove fare un brunch a Lussemburgo? Mama Shelter
Mama Shelter Lussemburgo ☆☆☆
2 Rue du Fort Niedergruenewald, L-1616 Lussemburgo
Tariffe:
Come arrivarci : prendere il tram in direzione Luxexpo e scendere alla fermata Philharmonie
_
Dove mangiare cucina levantina? Bazaar Restaurant
Installato in un antico negozio di giocattoli, il ristorante Bazaar propone un’immersione nei sapori della cucina levantina (Mediterraneo orientale) e libanese. Il contesto è colorato e caldo. È un indirizzo ideale per condividere mezzé e scoprire piatti profumati. Anche i loro mocktail (cocktail analcolici) sono molto ben riusciti.
Bazaar Restaurant
46 Place Guillaume II, L-1648 Lussemburgo
Orari: Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena
Tariffe: Mezzé tra gli 8€ e i 15€, piatti principali attorno ai 20-30€
_
Dove mangiare in un micro-birrificio? Big Beer Company
Questo indirizzo si trova ai Rives de Clausen, un antico birrificio il cui sito è stato trasformato in un luogo che ospita bar e ristoranti.
_
Dove cenare la sera a Lussemburgo? Haerz Bar
Per una serata animata, il bar Haerz è un’opzione eccellente. Con la sua decorazione vegetale lussureggiante in stile giungla e la sua programmazione musicale (abbiamo assistito a un concerto dal vivo durante la nostra visita), questo locale di tendenza invita al relax. In programma: cocktail creativi e piatti e tapas mediterranei da condividere. Il bar è particolarmente rinomato per i suoi Gin Tonic, offrendo una bella selezione che include anche gin locali. Per quanto riguarda la cucina, si trova una gamma di piatti internazionali e altri più classici.
Ho assaggiato: un Gin Tonic preparato con un gin prodotto in Lussemburgo, una bella scoperta!
Testato nel 2025 - Invito
Haerz Bar
44 Grand-Rue, L-1660 Ville-Haute Lussemburgo
Orari: Aperto di sera, generalmente dal martedì al sabato (da verificare).
Prezzi: Cocktail a partire da circa 12-15€.
_
Dove mangiare in terrazza a Lussemburgo? Brasserie du Cercle
Situata nel magnifico edificio storico del Cercle Cité, sulla Place d’Armes, la Brasserie du Cercle offre, dal suo piano superiore, una vista mozzafiato su questa piazza animata. Aperta nel novembre 2009, propone una cucina da brasserie classica, con in particolare una selezione di specialità lussemburghesi, in un ambiente elegante. Con una capacità totale di 180 posti (di cui 72 al piano superiore), è un indirizzo rinomato, soprattutto per la sua terrazza durante le belle giornate.
Brasserie du Cercle
2a Rue des Capucins, 1313 Ville-Haute Lussemburgo
Orari: Aperto tutti i giorni, servizio continuo.
Prezzi: Piatti principali intorno ai 25-40€.
_
Dove mangiare asiatico a Lussemburgo? Bao 8 Lussemburgo
Bao 8 Lussemburgo
8 Rue Joseph Junck, 1839 Gare Lussemburgo
_
Una pizzeria a Lussemburgo? Pizzeria Bacchus
Faccio una piccola deviazione in questo food tour per parlarvi di questa pizzeria. Nessun problema, non sono completamente sprovveduta e ovviamente, visto il mio amore per la cucina italiana, non confondo la gastronomia di questi due paesi.
Tuttavia, ho trovato il proprietario di questo locale così gentile e caloroso che volevo ringraziarlo a modo mio. Ho anche un ricordo commosso di quel pranzo italiano, in cui inizialmente dovevo essere da sola e mi sono ritrovata a chiacchierare con due coppie lussemburghesi di una certa età, dei clienti abituali a quanto pare, che mi hanno raccontato la loro visione del Lussemburgo. Una delle signore di questo affascinante quartetto voleva persino convincermi a sposare un lussemburghese (il suo nipotino, nello specifico) per restare sul territorio e godermi la dolce vita del paese. Adorabile…
Testato nel 2015
Restaurant – Pizzeria Bacchus
32, rue du Marché-aux-herbes L-1728 LussemburgoIl tocco in più: la magnifica terrazza interna ombreggiata del locale, invisibile dalla strada
Prezzo delle pizze: tra 14 e 18 €
_
Un ristorante & galleria d’arte a Lussemburgo? Restaurant Kjub (Chiuso)
Un luogo incredibile con un arredamento interno in stile street art e un ottimo indirizzo di ristorante, in una parte della città un po’ distante dal centro, però. Vi consiglio vivamente di trovare un po’ di tempo per andare a bere qualcosa o mangiare in questo locale, ne vale la pena!
Da assaggiare:
- Prendere un piccolo cocktail sull’affascinante terrazza del locale, se il tempo lo permette.
- L’amuse-bouche del giorno, vellutata di verdure e anguria.
- Insalata di carciofi e scampi saltati, un mix molto riuscito (18,50 €).
- Dorso di merluzzo steccato con prosciutto crudo, cocotte di verdure primaverili-estive affumicate (24,50 €).
- La succulenta crostata alle fragole come dessert del giorno (7 €).
- Tortino al cioccolato con la sua crema e il suo gelato artigianale alla vaniglia Bourbon (10,50 €).
Testato nel 2015
Galerie Restaurant Kjub
49, boulevard Dr. Charles Marx L-2130 LussemburgoPrezzo: Menu a 43 € con amuse bouche + antipasto + piatto principale + dessert / alla carta
Aggiornamento del 01/05/2025: questo indirizzo ha purtroppo chiuso definitivamente le sue porte
_
La mia selezione di bar a Lussemburgo-città
Un rooftop a Lussemburgo? Mama Shelter Rooftop
_
Un wine bar a Lussemburgo? Dipso
Un ottimo indirizzo per degustare vini della regione (vedi il mio piccolo paragrafo sull’argomento più in basso) in pieno centro della città di Lussemburgo. Vi consiglio in particolare di prendere un tagliere di salumi e formaggi locali (il Luxembourgish platter a 18 €) per accompagnare la vostra degustazione.
Testato nel 2015
Bar à vins Dipso
Aperto dal martedì al sabato dalle 15:00 all’1:00
4, rue de la Loge L-1945 Lussemburgo
_
La strada del vino in Lussemburgo o « Wäistrooss »
Poiché il territorio del Lussemburgo è costellato di pianure, laghi, foreste e fiumi, vi incoraggio vivamente ad andare a esplorare i dintorni della città, anche solo facendo una piccola escursione in autobus, o persino in bicicletta. Per la cultura vinicola, la valle della Mosella (principale corso d’acqua del Lussemburgo) offre versanti soleggiati perfetti per i vignaioli. Per 42 km, da Schengen (famosa per il suo accordo europeo del 1985) a Wasserbillig, si trovano sui pendii della Mosella i vigneti lussemburghesi, le cui specialità restano il crémant e i vini spumanti. I principali vitigni di questa regione sono a bacca bianca, come il Riesling, l’Auxerrois, lo Chardonnay, l’Ebling o ancora il Pinot Grigio.
_
Visita delle Caves St Martin a Remich
Queste cantine, scavate nel massiccio calcareo, si trovano sulla strada del vino, lungo la Mosella. Questa tenuta è situata nel cuore del vigneto lussemburghese e produce essenzialmente vino bianco e crémant. E per informazione, Remich è la capitale della Mosella e dei vini della Mosella. La struttura propone visite guidate con degustazione. Dopo la visita delle gallerie sotterranee (ricordatevi di portare una maglia se ci andate in estate, perché ci sono sempre 12° lì sotto) si termina il percorso con una piccola degustazione in cantina (e con qualche acquisto ovviamente se si vuole portare a casa dei souvenir). Ci si può fermare a bere un bicchiere sulle terrazze che sovrastano la Mosella.
La specialità della casa resta la produzione di vini spumanti, secondo un procedimento ancestrale: dopo una seconda fermentazione in bottiglia, lo spumante riposa per lunghi mesi nelle gallerie sotterranee a temperatura costante.
Il consiglio: la visita è gratuita con la Luxembourg Card.
Pratico: è abbastanza facile arrivarci prendendo l’autobus 275 alla stazione di Lussemburgo. Circa 45 minuti di viaggio dalla città di Lussemburgo.
Testato nel 2015 e nel 2025
Caves St Martin a Remich
53, route de Stadtbredimus L-5570 RemichAperto tutti i giorni tranne il lunedì e il martedì mattina dalle 10:00 alle 11:30 e dalle 13:30 alle 17:30
_
Spero che con tutto questo vi avrò fatto venir voglia di scoprire le specialità culinarie lussemburghesi e se anche voi avete i vostri indirizzi preferiti in Lussemburgo, non esitate a condividerli nei commenti!
⇒ Leggi i miei altri articoli sul Lussemburgo!
Crediti foto: Nicolas Diolez e Mademoiselle Bon Plan
Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
