Me encanta la gastronomía, ya lo sabéis si venís aquí a menudo en busca de buenas direcciones, pero lo que quizá aún no sepáis es que también me gusta mucho la cocina del mundo. Rara vez he tenido la oportunidad de hablaros de lugares de este tipo en el blog, pero aquí tenéis un primer ejemplo con Indian House, un restaurante indio situado en el distrito 14 de París, en el Village Daguerre, cerca de la plaza Denfert-Rochereau, que he sido invitada a descubrir recientemente.
Desde hace 14 años, Christine y Kulan, los propietarios, reciben a sus clientes en un entorno acogedor con un servicio extremadamente amable. El chef, presente en la cocina desde la apertura del restaurante, sirve platos tradicionales indios y paquistaníes refinados y muy abundantes (sinceramente, nos costó mucho terminar nuestros platos…).
En cuanto al ambiente general del restaurante, aprecié mucho la luminosidad (algo raro en los restaurantes indios, que a menudo son oscuros por una razón que, por cierto, sigue siendo muy misteriosa). La decoración es cuidada y refinada, con colores cálidos y una atmósfera moderna pero acogedora.
El servicio, por su parte, es extremadamente cuidado y atento. Realmente te sientes mimado por el personal del restaurante, que está muy pendiente de sus clientes. En cuanto a la cocina, a mí que me gusta mucho la comida india, quedé encantada con la calidad de la de Indian House. Los productos son frescos y se nota. Los platos son refinados y los sabores llenos de color.
Como entrante, os recomiendo el surtido de tapas, que os permitirá probar un poco de todo (está pensado para 2 personas, pero bueno, para 3 o 4 también sirve según el apetito). Para el aperitivo, podéis probar el cóctel de autor de la casa, el Maharadja (ron, amaretto, granadina, Pulco limón, zumo de naranja, zumo de maracuyá), que es muy agradable y es un cambio respecto a los cócteles más clásicos que solemos pedir.
En cuanto a los platos, hay algunas especialidades del chef en la carta que realmente merece la pena descubrir, como el surtido de brochetas a la parrilla Tandoori, por ejemplo. Y para terminar bien la comida, tomad un tecito chai al cardamomo; está buenísimo y os ayudará a empezar la digestión, porque os hará falta…
Indian House
27, rue Gassendi 75014 París
Abierto los 7 días de la semana, mediodía y noche
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