Ik hou van gastronomie, dat weten jullie als je hier regelmatig langskomt op zoek naar leuke adresjes, maar wat je misschien nog niet weet is dat ik ook erg van wereldkeuken hou. Ik heb op de blog zelden de kans gehad om over dit soort adressen te praten, maar hier is een eerste voorbeeld met Indian House, een Indiaas restaurant in het 14e arrondissement van Parijs, in het Village Daguerre, vlakbij het Place Denfert-Rochereau, waar ik onlangs werd uitgenodigd om het te ontdekken.
Al 14 jaar verwelkomen de eigenaren Christine en Kulan hun gasten in een rustige omgeving met een uiterst vriendelijke bediening. De chef, die sinds de opening van het restaurant in de keuken staat, serveert verfijnde en zeer royale traditionele Indiase en Pakistaanse gerechten (eerlijk gezegd hadden we echt moeite om onze borden leeg te krijgen…).
Wat de algemene sfeer van het restaurant betreft, waardeerde ik de helderheid van het restaurant enorm (wat zelden het geval is bij Indiase restaurants die vaak donker zijn, om een reden die overigens erg mysterieus blijft). De inrichting is verzorgd en verfijnd, met warme kleuren en een trendy maar uitnodigende sfeer.
De bediening is uiterst verzorgd en attent. Je voelt je echt in de watten gelegd door het personeel van het restaurant dat erg begaan is met zijn klanten. Wat de keuken betreft: als liefhebber van de Indiase keuken was ik betoverd door de kwaliteit bij Indian House. De producten zijn vers en dat proef je. De gerechten zijn fijn en de smaken kleurrijk.
Als voorgerecht raad ik je de assortiment tapas aan, waarmee je van alles wat kunt proeven (het is bedoeld voor 2 personen, maar voor 3 of 4 gaat het ook prima, afhankelijk van jullie eetlust). Voor het aperitief kun je de signature cocktail van het huis proberen, de Maharadja (rum, amaretto, grenadine, Pulco citroen, sinaasappelsap, passievruchtsap), die erg lekker is en eens wat anders is dan de klassiekere cocktails die je normaal gesproken neemt.
Wat de hoofdgerechten betreft, staan er een paar specialiteiten van de chef op de kaart die het echt waard zijn om te ontdekken, zoals het assortiment gegrilde Tandoori-spiesjes bijvoorbeeld. En sluit de maaltijd goed af met een kleine chai-thee met kardemom, dat is zo lekker en het helpt je bij de spijsvertering, want die zul je hard nodig hebben…
Indian House
27, rue Gassendi 75014 Paris
7/7 dagen geopend voor lunch en diner
Ontdek hieronder al mijn restaurantrecensies in Parijs:
⇒ Mijn restaurantrecensies in Parijs
⇒ Mijn Indiase restaurantrecensies in Parijs
MIJN ARTIKELEN OVER INDIASE RESTAURANTS
⇒ Restaurant Indian House
⇒ Restaurant Jodhpur Palace
Fotocredits: Melle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
