Amo la gastronomia, lo sapete se venite qui regolarmente in cerca di buoni indirizzi, ma quello che forse non sapete ancora è che amo molto anche la cucina dal mondo. Ho avuto raramente l’occasione di parlarvi di indirizzi di questo tipo sul blog, ma ecco un primo esempio con Indian House, un ristorante indiano situato nel 14° arrondissement di Parigi, nel Village Daguerre, vicino a place Denfert-Rochereau, che ho avuto modo di scoprire di recente.
Da 14 anni, Christine e Kulan, i proprietari, accolgono i loro clienti in un ambiente intimo con un servizio di estrema gentilezza. Lo chef, presente in cucina fin dall’apertura del ristorante, serve piatti tradizionali indiani e pakistani raffinati e molto abbondanti (sinceramente abbiamo fatto davvero fatica a finire i nostri piatti…).
Per quanto riguarda l’atmosfera generale del ristorante, ho apprezzato molto la luminosità del locale (cosa rara per i ristoranti indiani che sono spesso bui, per una ragione che peraltro resta molto misteriosa). L’arredamento è curato e raffinato, con colori caldi, un’atmosfera trendy ma accogliente.
Il servizio è estremamente curato e attento. Ci si sente davvero coccolati dal personale del ristorante che si prende cura dei suoi clienti. Per quanto riguarda la cucina, essendo io un’amante della cucina indiana, sono rimasta incantata dalla qualità di quella di Indian House. I prodotti sono freschi e si sente. I piatti sono delicati e i sapori colorati.
Come antipasto vi consiglio l’assortimento di tapas, che vi permetterà di assaggiare un po’ di tutto (è previsto per 2 persone, ma per 3 o 4 va bene comunque a seconda del vostro appetito). Per l’aperitivo potete provare il cocktail d’autore della casa, il Maharadja (rum, amaretto, sciroppo di granatina, Pulco al limone, succo d’arancia, succo di frutto della passione), che è molto carino e cambia un po’ dai cocktail più classici che si prendono di solito.
Per quanto riguarda i piatti, ci sono alcune specialità dello chef sul menù che meritano davvero di essere scoperte, come l’assortimento di spiedini grigliati Tandoori, per esempio. E poi, per finire bene il pasto, prendete un tè chai al cardamomo, è così buono e vi aiuterà a iniziare la digestione, perché ne avrete proprio bisogno…
Indian House
27, rue Gassendi 75014 Paris
Aperto 7/7 giorni a pranzo e a cena
Trovi qui sotto tutte le mie recensioni dei ristoranti a Parigi:
⇒ Le mie recensioni di ristoranti a Parigi
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I MIEI ARTICOLI SUI RISTORANTI INDIANI
⇒ Ristorante Indian House
⇒ Ristorante Jodhpur Palace
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