Ya sabes que me encanta frecuentar la animada calle del Faubourg Saint Denis y descubrir sus numerosos restaurantes pequeños, que salpican alegremente esta arteria parisina. Este barrio parisino del distrito 10 es a la vez popular y hípster, y en su corazón florecen numerosas direcciones volcadas hacia el arte de vivir y el buen comer.
Tras la primera apertura de su bistró de tapas «Max y Jeremy» en el barrio de Montorgueil, y una segunda dirección en la rue Charles-François Dupuis en el distrito 3, los socios Maxime Gues y Jeremy Gatelet han decidido instalarse en este animado barrio para abrir La Cantine Max y Jeremy.
El protagonismo de la carta lo tienen España y el País Vasco, con una rigurosa selección de vinos del mundo, tapas «hechas al momento» y servidas en antiguas vajillas de porcelana, embutidos y quesos del valle de Aspe…
¡Mención especial para las buenísimas croquetas de Bellota caseras (6 €)! Quiero especificarlo porque soy una verdadera fan de estas pequeñas bolitas de jamón ibérico rellenas de salsa bechamel y recubiertas de pan rallado.
En cuanto a las tapas, también te aconsejo probar el huevo con crema de espárragos (6,50 €), la panna mozarella (6,50 €), los suculentos buñuelos moriscos (5 €) y la nano hamburguesa (7 €).
Hay que tener en cuenta (aunque no he tenido la oportunidad de probarla) que La Cantine Max y Jeremy también ofrece un chuletón de buey de Galicia seleccionado por el papa de la carne en el País Vasco: Imanol Jaca.
A la vez bar y restaurante, la cantina está abierta a la hora de comer, de cenar y para el aperitivo, para pasar un momento cálido y festivo con un equipo que siempre sonríe, ¡y eso se agradece!
En resumen, no puedo dejar de recomendarte que te pases por Max y Jeremy para un aperitivo de tapas o para una comida relajada, los precios son muy razonables y los productos son buenísimos.
El pequeño plus: la terraza soleada que da a la rue du Faubourg Saint Denis para los días de buen tiempo.
La Cantine Max Y Jeremy 75, rue du Faubourg Saint Denis Paris 10ème
Créditos fotos: Melle Bon Plan Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
