Ubicado en el corazón del Marais, La Petite Mangerie (hermana pequeña de La Mangerie, de la cual ya te hablé en el blog), es el lugar perfecto para disfrutar de un aperitivo agradable en la terraza mientras degustas raciones para compartir al estilo tapas.
En el interior, encontramos la misma decoración que en La Mangerie, con un ambiente acogedor, paredes de piedra, árboles frutales y cojines de colores.
Pero lo que realmente me conquistó es la calidad de los tapas servidos, ¡hechos con productos frescos! Además de las imprescindibles tablas de quesos y embutidos, encontramos raciones caseras mucho más originales, propuestas por el chef Adrian Calvo según los productos del mercado.
En el menú: carpaccio de abadejo y chorizo, caldo de shiitake a la hierba limón, salmón al cardamomo, tártaro de pato, higos secos y patatas pequeñas, ceviche de dorada o también atún albacora, ricotta y sésamo…
Al igual que en La Mangerie, el pedido se hace mediante un sistema de pequeña tarjeta para marcar, según tus antojos y tu apetito (una vez más, aprecio el aspecto lúdico y desenfadado del procedimiento).
Para probar:
- Tabla de jamón ibérico con 22 meses de curación (14,60 €).
- Tataki de ternera (12 €): el tataki es una técnica de preparación japonesa que consiste en sellar la carne o el pescado muy rápidamente; el exterior queda cocinado pero el interior permanece crudo.
- Atún albacora, ricotta y sésamo (13,50 €).
- Los Piquillos rellenos de queso fresco (9,50 €), ¡sencillos pero efectivos!
- El tiramisú de fresa y chocolate blanco (9 €) de postre, un imprescindible (¡sí, soy adicta al tiramisú!).
Otro punto muy positivo de este lugar son los vinos españoles, franceses, argentinos o chilenos, seleccionados por el propietario, destacando también de forma interesante un vino del mes (cuando fui, un vino blanco de Ardèche, el Saint-Péray).
El toque extra: la terraza del establecimiento, que da directamente a la rue de Bretagne, con un ambiente cálido que se convierte en un lugar romántico al caer la noche, cuando las mesas se iluminan solo con velas. El lugar perfecto para las noches de verano.
La Petite Mangerie 5, rue de Bretagne 75003 Paris Abierto los 7 días de la semana de 18h a 1h Brunch sábados y domingos (27€) de 12h a 17h
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Créditos de las fotos: Nicolas Diolez y Mademoiselle Bon Plan Fotos no libres de derechos, se requiere la autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
