Gemini Family, dat zijn verschillende restaurants met een Italiaans accent en het is ook een mooi familieverhaal: dat van Julia en Julien Zanon, een jong koppel dat dit concept van adressen heeft gecreëerd, als eerbetoon aan hun land van herkomst, Italië. De groep opende in 2012 haar eerste vestiging en telt vandaag de dag 7 adressen in Parijs en de Ile-de-France. Zelf heb ik in 2017 voor het eerst de vestiging vlakbij de Halles ontdekt en daarna ben ik datzelfde jaar nog naar het adres in Saint-Ouen gegaan.
_
Gemini Family des Halles
Op het menu van dit adres: verse Italiaanse producten uit verschillende regio’s, een royale keuken (je zult daarna zeker geen honger meer hebben, beloofd!) gebaseerd op familierecepten. Dit leuke adres met een rustige sfeer biedt een inrichting met bij elkaar geraapte spullen, stoelen en tafels die totaal niet bij elkaar passen en die ze blijkbaar bij brocanteurs hebben gevonden. Sommige van die stoelen deden me trouwens denken aan die van school toen ik klein was.
Wat betreft het servies, alle potten in de zaak zijn die van de grootmoeder van Julien, waarin ze vroeger de groenten uit haar moestuin bereidde. Ik hield erg van dit idee om oude voorwerpen een nieuw leven te geven (ik heb niet voor niets archeologie gestudeerd!) en tegelijkertijd het familieverhaal voort te zetten.
Om te proeven:
- Als voorgerecht hebben we een klein bordje Antipasti di Gemini voor 2 personen gedeeld (18 €), het was erg vers en gevarieerd, perfect om de eetlust op te wekken!
- Als hoofdgerecht heb ik de verse Mafaldines (huisgemaakt) met truffelroom (18 €) geprobeerd, echt subliem en een zeer royaal portie!
- Mijn favoriete fotograaf proefde een Romeinse pizza bufala e parma (16,50 €) met Bufala Campana en 24 maanden gerijpte Parmaham. Het deeg was erg knapperig en de producten vers, dus wij keuren het goed!
- Als dessert hebben we, zoals gewoonlijk, een klassieke tiramisu gedeeld (ja, ik ben erg conservatief als het op tiramisu aankomt) die erg lekker was (7,50 €), romig en niet te veel cafeïne. Eerlijk gezegd had ik er eigenlijk nog wel een tweede van opgekund…
- En natuurlijk eindigden we met een kopje Italiaanse koffie, de beroemde espresso om ons een beetje te helpen bij het verteren van deze heerlijke maaltijd.
Het extraatje: een kleine selectie Italiaanse wijnen per glas.
Goed om te weten: voor mensen met intoleranties zijn de pasta en pizza’s ook verkrijgbaar in een glutenvrije variant (met een toeslag van 1 € of 3 €).
Gemini les Halles
16 rue des Halles 75001 Parijselke dag geopend van 12.00 tot 15.00 uur en van 19.00 tot 23.00 uur
_
Gemini Family Saint Ouen
Gemini Family heeft in 2017 haar 3e restaurant geopend in de nieuwe ecowijk van de dokken van Saint Ouen. Het huis bezit verschillende restaurants met een Italiaans accent en het is ook een mooi familieverhaal, dat van Julia en Julien Zanon, een jong koppel dat dit concept van adressen heeft gecreëerd, in verband met hun land van herkomst, Italië.
Dit nieuwe adres biedt een sobere, lichte en eigentijdse inrichting, maar met behoud van het vintage servies waar ik bij het adres in Les Halles al erg van hield.
Om te proeven:
- Om eens wat anders te proberen dan pasta en pizza, besloot mijn favoriete fotograaf de Valdostana (18 €) te testen, een gepaneerde kalfsmilaan met gegratineerde mozzarella en 24 maanden gerijpte Parmaham, een echte traktatie!
- Ik bleef zelf heel klassiek en koos voor een pastagerecht, de linguine Norma met tomatensaus, aubergine en ricotta (14 €).
- Als dessert kon ik niet om hun zeer goede tiramisu classico (7 €) heen, jullie weten nu dat ik een echte fan ben van dit Italiaanse zoetigheidje…
- Verder hebben ze ook een goede panna cotta (6 €) voor de liefhebbers.
Het extraatje: een kleine selectie Italiaanse wijnen per glas (tussen 5 en 8 €).
Goed om te weten: voor mensen met intoleranties zijn de pasta en pizza’s ook verkrijgbaar in een glutenvrije variant (met een toeslag van 1 € of 3 €).
Gemini Family Saint-Ouen
21, rue de la Clef des Champs 93400 Saint-Ouen
Vind hieronder mijn restauranttesten in Parijs:
⇒ Mijn restauranttesten in Parijs
⇒ Mijn Italiaanse restaurants in Parijs
MIJN ITALIAANSE RESTAURANTS IN PARIJS
⇒ Adressen van pizzeria’s in Parijs
⇒ Little Nonna glutenvrije pizzeria
⇒ Italiaanse brunch
⇒ Dai Dai
⇒ Ammazza
⇒ Gemini Family
⇒ Simonetta, trattoria aan het Canal de l’Ourcq
_
_
KAART VAN MIJN LEUKE EETADRESJES IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
