De stad Sète ligt op de Archipel de Thau in het departement Hérault, in Occitanie. Dit gebied is een echt mediterraan juweeltje tussen land en zee, genesteld tussen de open zee en de uitgestrekte garrigue-landschappen. Water is hier overal aanwezig, een constante afwisseling tussen lagunes, de Middellandse Zee en meren. Sète is een stad die op het water rust, met haar kanalen, pittoreske wijken, gekleurde gevels en een levendige vissershaven (het is overigens de 8ste haven van Frankrijk). Deze stad, vaak het ‘Venetië van de Languedoc’ genoemd, heeft een sterke ziel en een unieke identiteit: hier is de octopus koning en in het Occitaans noemen ze hem liefkozend “pouffre“.
Wij zijn in september 2025 voor het eerst met mijn favoriete fotograaf naar deze bestemming afgereisd en we waren betoverd door deze stad vol kunst en cultuur, waar meer dan 400 kunstenaars wonen en werken. De stad biedt het hele jaar door een rijk cultureel programma. De omliggende regio van de Archipel de Thau staat bovendien bekend om de schelpdierkweek (oesterkweek) en wijnbouw; ik zal je daar in een volgend artikel meer in detail over vertellen. Hieronder vind je, zoals gewoonlijk, mijn selectie van dingen om te doen en te zien als je een verblijf in Sète plant.
In het tweede deel van mijn artikel vind je ook mijn selectie van goede adressen (accommodaties, markthallen en diverse restaurants) die we tijdens ons uitstapje hebben kunnen testen. Het is de ideale gelegenheid om lokale specialiteiten te proeven zoals de beroemde tielle (een octopustaart met een licht pikante tomatensaus), de macaronade of een heerlijke bourride de baudroie (zeeduivelsoep)!
Praktische Informatie
- Met de trein vanuit Parijs: Ongeveer 4 uur treinen vanaf het station Paris Gare de Lyon (met een directe TGV of Ouigo).
Inhoudsopgave
Wat te zien en te doen in Sète?
Om de ziel van de stad te ontdekken (zoals vaak het geval is), raad ik je ten zeerste aan om te voet op pad te gaan, vooral langs de kanalen om de kleurrijke gevels en vissersschepen te bewonderen. Sète is echt een stad die op het water gericht is, maar het is ook een stad die kunst in al haar vormen uitademt, zoals je hieronder zult zien.
Toeristenbureau Sète – Archipel de Thau
60 Grand rue Mario-Roustan, 34200 Sète
_
Bezoek aan de Pointe Courte
Dit is de iconische visserswijk van Sète, omzoomd door de kanalen en de lagune van Thau. Je vindt er nog steeds enkele vissershuisjes en bloemrijke woningen. Het is erg authentiek en uniek gebleven, ook al zijn er vandaag de dag nog maar 5 vissers actief (visserij en schelpdierkweek). Deze wijk werd met name legendarisch nadat de cineaste Agnès Varda er in 1954 een gelijknamige film over maakte, die wordt beschouwd als de voorloper van de Nouvelle Vague. Het is de perfecte plek om rond te wandelen, te flaneren, een drankje te drinken of zelfs verse oesters te eten (weet wel dat de proeverijen alleen tijdens het zomerseizoen plaatsvinden). En als je een liefhebber van street-art bent, zul je er ook prachtige beschilderde muren zien.
Wijk la Pointe Courte
Vrije en gratis toegang
_
Een tochtje met een Mini Boat op de kanalen
Voor een originele activiteit raad ik je aan om Sète vanaf het water te verkennen met het team van Mini Boat. Virginie en Loïc Di Marco bieden een rondvaart/begeleide ecotoer aan van 45 minuten om de stad vanaf het water te ontdekken. Dit zijn begeleide ontdekkingstochten aan boord van een vloot kleine elektrische boten met een mooie ‘Riva’-look. Deze eenpersoonsboten (toegankelijk zonder vaarbewijs) zijn super wendbaar, stil, milieuvriendelijk en 100% made in France. Het is zeer geschikt en ook erg leuk voor kinderen.
Miniboat Sète
Pont de la Civette, 34200 Sète (basis Cadre Royal)
Prijs: vanaf 35 € voor de ervaring van 45 minuten in het laagseizoen (vanaf 14 jaar) / Family Tour-ervaring voor kinderen vanaf 2 jaar
_
De hoogte opzoeken op de Mont Saint-Clair
Op de hoogten van de stad verrijst de Mont Saint-Clair, de heuvel van de stad, die een prachtig panoramisch uitzicht biedt over de lagune, de stad, de haven en het meer. Hier bevinden zich ook zeer mooie villa’s, in de duurste wijk van de stad. Je kunt er te voet naartoe gaan (pas wel op, het is een flinke klim want het stijgt goed) of met de auto om te genieten van een prachtig uitzicht vanaf het belvédère. Je ontdekt er het beroemde Cimetière marin (dat sinds de 17e eeuw bestaat en een prachtig uitzicht over de zee biedt), en mis vlakbij vooral niet de verbazingwekkende fresco’s uit de jaren 1950 in de chapelle Notre-Dame de la Salette. Onderweg kun je ook genieten van de BAM, de Balades Artistiques en Méditerranée (Artistieke wandelingen in de Middellandse Zee).
Mont Saint-Clair & Cimetière Marin
Vrije en gratis toegang tot het belvédère
_
Sète, stad van cultuur en haar musea
We hadden het snel door: Sète is een stad die zich op de kunsten richt en biedt verschillende zeer interessante culturele bezoekmogelijkheden met traditionele of meer originele opties.
De cultuurtip : met een pas krijg je toegang tot 5 culturele locaties voor het gereduceerde tarief van 15 € per persoon. Hiermee krijg je toegang tot het Musée Paul Valéry, de Chapelle du Quartier Haut, het Musée de la Mer, het Espace Georges-Brassens en het MIAM (wij hadden helaas niet de tijd om alle locaties te bezoeken).
_
Bezoek aan het Musée Paul Valéry
Het Musée Paul Valéry, gelegen op de hoogten van de Mont Saint-Clair, is het gemeentelijke museum voor schone kunsten van de stad. Het draagt sinds 1970 de naam van Paul Valéry (dichter geboren in Sète en begraven op het nabijgelegen Cimetière marin, dat overigens de titel van zijn beroemdste gedicht overnam), na twee schenkingen door Jeannie Valéry in 1948 en 1949. De dichter was namelijk ook een kunstliefhebber en een bekwaam kunstenaar die zich bezighield met tekenen, schilderen, graveren en beeldhouwen.
Musée Paul Valéry
148 rue Françoise Desnoyer 34200 Sète
Geopend van dinsdag t/m zondag van 10u tot 18u
Prijs : vol tarief (tijdens tentoonstellingen) 9,90 € / gereduceerd tarief 5,30 € (studenten en 10-18 jaar) ; vol tarief (buiten tentoonstellingen) 6,20 € / gereduceerd tarief 3,70 € (studenten en 10-18 jaar)De tip : gratis toegang voor iedereen op de 1e zondag van elke maand
Link naar de website van het museum
_
Bezoek aan het Musée International des Arts Modestes
Sète herbergt andere iconische culturele locaties die we je aanraden te bezoeken, zoals het MIAM (Musée International des Arts Modestes) gelegen aan de kades. Deze plek werd opgericht door de kunstenaars Hervé Di Rosa en Bernard Belluc en het museum opende zijn deuren in november 2000, in samenwerking met de stad Sète. Het vestigde zich in een oude wijnopslagplaats, heringericht door de architect Patrick Bouchain. Dit project is niet alleen een museum, maar ook een laboratorium, een pionier op artistieke gebieden, open voor kunstenaars van alle generaties en achtergronden. Het is werkelijk een fascinerende plek en we waren zeer aangenaam verrast door de museografie en de zeer moderne insteek van de locatie.
Tijdens ons bezoek konden we er een zeer interessante tijdelijke tentoonstelling ontdekken, getiteld “Superbemarché, Papiers d’agrumes & co.” (van 11 april 2025 tot 8 maart 2026), rondom citruspapier, van de oorsprong tot heden.
MIAM (Musée International des Arts Modestes)
23 quai Maréchal de Lattre de Tassigny, 34200 SèteTarieven : 5,60 € / 2,60 € gereduceerd (studenten en 10-18 jaar)
De tip : gratis toegang voor iedereen op de 1e zondag van elke maand
_
Bezoek aan het Théâtre Molière
We hadden ook de kans om het Théâtre Molière te ontdekken tijdens de Erfgoeddagen. Dit theater, ingehuldigd in 1904, is een majestueus nationaal podium. De gelegenheid om de balkons, galerijen en coulissen van dit prachtige Franse theater te ontdekken.
Théâtre Molière
Avenue Victor Hugo 34200 Sète
Prijs : rondleiding achter de schermen voor 8 €, georganiseerd door het VVV-kantoor (op bepaalde data)
Link naar de website van het theater
_
Bezoek aan het MaCO (Musée à Ciel Ouvert)
Het MaCO is het openluchtmuseum van Sète en talloze street-art muurschilderingen sieren de muren van de stad. Je kunt ze ontdekken tijdens je wandelingen (dat is in ieder geval wat wij deden). Je vindt er de werken van street-artists die elk jaar worden uitgenodigd voor het beroemde K-Live Street-Art Festival (een mix van urban art, hedendaagse kunst en actuele muziek), dat al sinds 2008 bestaat! Mis zeker de rue de Tunis niet, waar zeer mooie creaties te vinden zijn. Je kunt gemakkelijk en gratis een plattegrond van het MaCO ophalen bij het VVV-kantoor om je eigen artistieke route uit te stippelen.
MaCO Sète
Plattegrond beschikbaar bij het VVV-kantoor
_
Bijwonen van toernooien in Languedoc-steekspel
Als je in de juiste periode in Sète bent, is dit een echt lokaal instituut! We hebben een voorproefje kunnen krijgen van de Languedoc-steekspelen (maar niet alleen dat) op de kanalen (bij de Cadre Royal) tijdens de grote bijeenkomst van de Joutes de France die precies in het weekend plaatsvond dat we in 2025 Sète bezochten. Het is erg indrukwekkend om te zien en de sfeer is volgens wat we begrepen altijd dolenthousiast!
Cadre Royal
Kanalen van Sète (in het stadscentrum)
Mijn goede adressen in Sète
Zoals gewoonlijk deel ik hieronder mijn selectie van goede adressen die we met de favoriete fotograaf hebben getest tijdens ons verblijf, of het nu is om te smullen van goede lokale producten of om een leuke en goedkope accommodatie te vinden in het hart van de stad Sète.
_
Mijn goede food-adressen in Sète
Waar koop je een goede tielle? Tiellerie Cianni Marcos
Er zijn veel adressen die tielles maken (HET onmisbare specialiteit van de stad die je absoluut moet proeven) in Sète. We hebben er slechts één getest, en hoewel we daardoor niet echt een vergelijkingskader hebben, was het in ieder geval erg lekker! Deze traditionele tiellerie bestaat sinds 1937 en hier wordt het deeg van de tielle gevormd met olijfolie.
Tielles Cianni Marcos
24 rue Honoré Euzet / Halles Centrales, 34200 Sète
Prijs : grote tielle voor 13,80 €
_
Lunchen bij de Halles de Sète
Er gaat niets boven een tochtje langs de markthallen van Sète om de lokale specialiteiten te ontdekken. De plek brengt de beste streekproducten samen die je direct ter plaatse kunt proeven in het hart van de overdekte markt (zoals wij deden), op het terras, of kunt meenemen om een vleugje van de smaken uit Sète mee naar huis te nemen. Een onmisbare culinaire plek tijdens een verblijf in Sète.
Halles et Manger
Wat ons betreft: wij hebben geluncht bij Halles et Manger. Een speciale vermelding voor chef Magali, die een smakelijke menukaart aanbiedt die met trots de prachtige streekproducten in de kijker zet. We hebben het volgende geproefd: als voorgerecht gefrituurde ansjovis (13,50 €) en octopus salade (12 €); als hoofdgerecht fish and chips en reepjes inktvis met chorizo en seizoensgroenten (18 €); als dessert de fruittaart van de dag (7 €).
Halles Centrales de Sète / Halles et Manger
8 rue Gambetta / 6 rue de Metz, 34200 Sète
Prijs : voorgerechten tussen 11 € en 15 € / hoofdgerechten tussen 18 € en 23 € / desserts tussen 5 € en 7 €
Reserveren noodzakelijk
_
Restaurant La Prohibition
Dit kleine, zeer gezellige restaurant is verborgen in een steegje (genaamd “des prisons”) dat vol zit met leuke adresjes. Je geniet hier in de zomer van een aangenaam klein terras in de voetgangersstraat en van een attente bediening. De chef stelt een korte kaart samen en biedt een uiterst verfijnde gastronomische keuken aan. En niet te vergeten hun zeer mooie selectie van lokale, biologische of natuurlijke wijnen om dit alles te begeleiden.
Restaurant La Prohibition
14 Rue André Portes, 34200 Sète
Prijs : voorgerechten tussen 9 € en 12 € / hoofdgerechten tussen 19 € en 25 € / desserts tussen 10 € en 12 €
De bon tip : lunchmenu met voorgerecht + hoofdgerecht + dessert voor 28 € of voorgerecht + hoofdgerecht en hoofdgerecht + dessert voor 23 €
_
Restaurant Paris Méditerranée
Nog een prachtig adres in Sète dat wij u aanbevelen om heerlijk te eten tijdens uw verblijf met een authentieke en smakelijke keuken. Het restaurant geniet bovendien een solide reputatie met een Bib Gourmand van de Michelin Gids en ook een beoordeling van 11/20 bij Gault & Millau. Het is ook een veelzijdige plek, aangezien ze een zaal aanbieden met exposities van kunstenaars. Wij hadden ook het geluk om in de mooie patio van het adres te eten (maar let op: tijdens het mooie seizoen moet je absoluut reserveren met de vermelding dat je in de patio geplaatst wilt worden).
We hebben geproefd: minestrone met octopus; roerbak van inktvis met sobrasada met een risotto met inktvisinkt; tonijn van de plancha met Marokkaanse kokosbonen; financier met pruimen met een citroenverbena crème en sorbet.
Restaurant Paris Méditerranée
47 rue Pierre Semard 34200 Sète
Gesloten op zondag en maandag
Prijs : menu voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert 35 € / voorgerecht + hoofdgerecht + dessert 42 € / degustatiemenu 65 € per persoon / wijnen per glas tussen 6 € en 8 €
_
Waar verblijven in Sète? Georges Hostel
Voor ons verblijf hebben wij onze koffers neergezet bij Georges Hostel. Deze accommodatie is ideaal gelegen in het centrum van Sète, wat echt heel praktisch is om de stad te voet te ontdekken en optimaal te genieten van de sfeer van de kanalen en de steegjes! Het is een jeugdherberg die bedden in slaapzalen aanbiedt, maar ook individuele kamers tegen kleine prijzen. De sfeer is erg leuk en het is een accommodatie met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding in het hart van Sète. Het ontbijt dat als buffet wordt geserveerd (8 €) is simpel maar praktisch om de dag goed te beginnen!
Georges Hostel
8 Rue Gabriel Péri, 34200 Sète
Prijs : individuele tweepersoonskamer met badkamer vanaf 85 € per nacht / plek in een gedeelde slaapzaal vanaf 33,15 €
Wat te doen in de omgeving van Sète?
Uitstapje rond de Archipel de Thau per fiets
Als je je verblijf in Sète wilt verlengen en de omgeving wilt verkennen, raad ik je aan om een fietstocht te plannen rond het Étang de Thau. Door de Voie Verte du Lido te nemen, die Sète met Marseillan verbindt, ga je op verkenning van de beschermde landschappen en de biodiversiteit van de Archipel de Thau. Op het programma van deze zachte natuurtocht: flamingo’s observeren in de moerassen, historisch bezoek aan het beroemde Maison Noilly Prat, en een onmisbare gastronomische pauze om ultraverse oesters te proeven met uitzicht op de lagune, in de buurt van Bouzigues of Mèze. Om je route voor te bereiden en al mijn goede adressen te vinden (inclusief een geweldige verhuurder van elektrische fietsen), ontdek mijn volledige artikel (binnenkort beschikbaar) om de Archipel de Thau per fiets te bezoeken!
Met dank aan het Office de Tourisme Sète – Archipel de Thau en Sabrina van Hérault Tourisme voor de organisatie van dit geweldige verblijf om de stad Sète te ontdekken.
Ik hoop dat ik je hiermee zin heb gegeven om Sète te bezoeken, en als jij zelf ook nog leuke adresjes of tips hebt voor deze bestemming, deel ze dan gerust in de reacties hieronder!
Fotocredits : Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik
