Mijn tips voor de wereld van wijn
Of je nu een gelegenheidsdrinker bent, een doorgewinterde liefhebber of gewoon nieuwsgierig, wijn is een alcoholische drank die…
Oenologie en gastronomie bij Le Petit Sommelier
Ik deel niet vaak tips in de wijk Montparnasse, niet dat ik er nooit kom, maar het is…
La Petite Mangerie, tapas en aperitief in de Marais
Genesteld in het hart van de Marais, is La Petite Mangerie (het kleine zusje van La Mangerie waar…
Esens All, een reis op het pad van smaakvolle ontdekkingen
Het was een ware smaakreis waarvoor ik werd uitgenodigd in het hart van het 17e arrondissement van Parijs,…
De herfst-wijnbeurs van 2023
Wat wijn betreft, blijft een van de beste deals van het jaar toch de traditionele Foire aux Vins…
L’Atelier Hubris, van Plato tot Dionysos
Atelier Hubris werd opgericht door Benoît Chavanne, een voormalig filosofiedocent (Hubris drukt het begrip ‘overmoed’ uit in het…