Du weißt, wie sehr ich kulinarische Genüsse liebe und wie sehr ich es schätze, gut zu essen! Wenn ich in eine Region oder ein Land reise, bin ich jedenfalls genauso gespannt darauf, seine kulturellen Schätze zu entdecken wie seine gastronomischen Schätze. Ich finde, das gehört einfach zum wahren Genuss dazu, ein Gebiet zu erkunden. Aus diesem Grund habe ich für dich einen kleinen Spezialartikel über die luxemburgische Küche zusammengestellt – als Ergänzung zu meinem ersten Beitrag über die Stadt Luxemburg mit einer Auswahl an Spezialitäten und vor allem Geheimtipps in Luxemburg, um sie zu probieren.
Inhaltsverzeichnis
Kleine Auswahl an luxemburgischen Spezialitäten
- Das luxemburgische Bier ist ein wichtiges Nationalgetränk, und es gibt mehrere Brauereien in Luxemburg in verschiedenen Größen. Die Brauerei Bofferding (2, Boulevard J.F. Kennedy). Der Clou: Mit der Luxembourg Card (von der ich dir bereits in meinem ersten Artikel zu diesem Thema erzählt habe) kannst du die Brauerei kostenlos besichtigen.
- Die Produktion von Wein und Crémant von der Mosel – worauf ich weiter unten im Artikel noch genauer eingehe.
- Das Vol-au-vent (Pastetchen) ist ein recht beliebtes und sehr typisches Gericht in Luxemburg. Du findest es in den meisten Restaurants.
- Die Riesling-Pastete (Pâté en croûte au Riesling), die man vor allem in Bäckereien und bei Metzgern bzw. Feinkosthändlern findet.
- Der Kachkéis, eine traditionelle luxemburgische Käsespezialität.
Um all diese Produkte zu entdecken, empfehle ich dir, die Märkte der Stadt zu besuchen. Diese Wochenmärkte finden mittwochs und samstags von 7:00 bis 13:30 Uhr auf der Place Guillaume II und der Place de Paris statt. Ein weiterer Markt findet mittwochs zu denselben Zeiten in Bonnevoie vor der Kirche auf der Place de Léon XIII statt.
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Entdecke die Brasserie Nationale (Region Minett)
Es geht in den Süden des Landes nach Bascharage in der Region Minett, deren Name an die Bergbauvergangenheit dieses Gebiets und den Abbau von Eisenerz erinnert. Hier befindet sich die Brasserie Nationale, die die berühmten Biere Bofferding und Battin herstellt und die größte Brauerei des Landes ist. Sie entstand aus dem Zusammenschluss zweier historischer Brauereien des Großherzogtums Luxemburg: Bofferding und Funck-Bricher. Der Standort bietet Führungen an, um die Geheimnisse des Brauens zu entdecken, aber auch ein Restaurant und sogar ein Hotel.
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Besuche die Brasserie Nationale
Diese familiengeführte Brauerei mit jahrhundertelanger Tradition legt großen Wert auf einen nachhaltigen Kreislauf, insbesondere durch das Recycling von Treber (Brauereirückständen) und große Umweltanstrengungen wie einen sehr sparsamen Umgang mit Wasser. Das verwendete Wasser namens Lodyss wird direkt vor Ort aus einem unterirdischen See geschöpft. Der Hopfen stammt aus Bayern und das Malz aus drei verschiedenen Regionen. Während der Führung (die etwa 2 Stunden dauert) erfährst du mehr über den Brauprozess und die Geschichte dieser Institution. Sie endet natürlich mit einer Verkostung der Klassiker von Bofferding und Battin, ohne dabei das 100 % Bio-Bier Funck-Bricher zu vergessen. Bemerkenswert ist auch, dass die Brauerei offizieller Hoflieferant des großherzoglichen Hofes ist.
Infos zu Führungen: Führungen für Einzelpersonen finden jeden Samstag um 15:00 Uhr ohne Voranmeldung statt und dauern etwa 2 Stunden. Die Sprache der Führung richtet sich nach den anwesenden Teilnehmern.
Brasserie Nationale
2 Boulevard J-F Kennedy, L-4930 Bascharage
Führungen für Einzelpersonen: samstags um 15:00 Uhr (mit oder ohne Reservierung)
Preis für die Führung: Ca. 10–15 € (inklusive Verkostung)
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Mittagessen im Restaurant der Brasserie Nationale: D’Braustuff
Vor oder nach deiner Besichtigung kannst du direkt vor Ort im Restaurant D’Braustuff zu Mittag essen.
Brasserie D’Braustuff
148 Av. de Luxembourg, 4940 Bascharage Käerjeng, Luxemburg
Meine Food-Geheimtipps in Luxemburg-Stadt
Der internationale Charakter der Stadt und des Landes, von dem ich dir bereits in meinem vorherigen Artikel erzählt habe, spiegelt sich auch in der Gastronomie wider. Das ist die perfekte Gelegenheit für tolle kulinarische Entdeckungen. Um all diese guten Produkte und Spezialitäten in vollen Zügen zu genießen, findest du unten meine kleine Auswahl an Geheimtipps, die ich bei einer meiner Reisen dorthin in Luxemburg-Stadt getestet habe.
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Meine Auswahl an Feinkostgeschäften in Luxemburg-Stadt
Eine Chocolaterie in Luxemburg? Chocolaterie Genaveh
Mitten im Stadtzentrum von Luxemburg gelegen, ist die Chocolaterie Genaveh eine Institution, die 2025 ihr 20-jähriges Bestehen feiert. Sie stellt in Handarbeit köstliche Schokoladen von höchster Qualität mit zarten und vielfältigen Aromen her: Ganaches, Pralinen, Karamell… 2017 von einem neuen, leidenschaftlichen Team übernommen, führt sie ein Handwerkskunst fort, bei der alles von etwa zwanzig Mitarbeitern in Handarbeit gefertigt wird. Das auf Pralinen spezialisierte Haus bietet jedes Jahr ein anderes Thema und arbeitet regelmäßig mit anderen luxemburgischen Künstlern und Marken zusammen. Genaveh engagiert sich für einen ethischeren Ansatz, hat ein einziges Geschäft in der Stadt (seit 4 Jahren geöffnet, davor erfolgte der Vertrieb über Wiederverkäufer) und eine Produktionswerkstatt in Steinfort, die ebenfalls über einen kleinen Verkaufsraum verfügt. Ein unverzichtbarer Schlemmertreffpunkt für Liebhaber von hochwertiger Schokolade.
Getestet 2025 – Auf Einladung
Chocolaterie Genaveh
Geschäft : 1 Rue Philippe II, L-2340 Ville-Haute Luxemburg
Werkstatt in Steinfort : 52 A Rue de Koerich, 8437 Steinfort, Luxemburg
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Eine Patisserie in Luxemburg? La Maison Oberweis
La Maison Oberweis ist ein sehr renommiertes Familienunternehmen (in 3. Generation) und fester Bestandteil der luxemburgischen Esskultur. Es ist ein wunderschönes Geschäft, das auf traditionelle Kuchen spezialisiert ist, die ich dir unbedingt empfehle! Man kann hier auch für ein schnelles Mittagessen Halt machen und unter anderem die berühmten Vol-au-vents probieren, von denen ich dir weiter oben erzählt habe, oder den sehr leckeren Wok des Tages.
Zum Probieren : Das Himbeertörtchen (4,40 €); der Ambassadeur mit Mandelbiskuit, mit Riesling verfeinerter Vanille-Bayerisch-Creme und Erdbeeren (3,45 €).
Getestet 2015
Maison Oberweis
16, Grand-Rue L-1661 Luxemburg
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Meine Auswahl an Cafés, Coffee Shops und Teestuben in Luxemburg-Stadt
Mittagessen im Café MUDAM: Restaurant Chiché! des MUDAM
Chiché! verbindet authentische, hausgemachte libanesische Küche mit sozialem Zusammenhalt, erleichtert Migranten und Geflüchteten den Zugang zum Arbeitsmarkt und fördert die soziale Inklusion in Luxemburg. Für Vegetarier bietet das Lokal eine gute Auswahl an fleischlosen Gerichten.
Getestet 2025 – Auf Einladung
Restaurant Chiché! des MUDAM
3, Park Dräi Eechelen L-1499 Luxemburg
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Das Konrad Café
Eine charmante kleine Adresse, um tagsüber oder abends in einem schicken, ausgefallenen Flohmarkt-Ambiente etwas zu trinken. Ich kann dir besonders ihre frischen Fruchtsäfte empfehlen.
Getestet 2015
Konrad Café
7, rue du Nord L-2229 Luxemburg
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Meine Auswahl an Restaurants in Luxemburg-Stadt
Wo gibt es traditionelle luxemburgische Gerichte? Um Dierfgen
Um die traditionelle luxemburgische Küche zu probieren, geht es ins Um Dierfgen. In einem herrlich altmodischen Ambiente, das eine gemütliche, gesellige Kneipenatmosphäre ausstrahlt, lassen sich Stammgäste und Touristen gerne nieder, um köstliche lokale Gerichte zu genießen. Die Atmosphäre ist lebhaft, oft voll und ein wenig laut, aber der Service ist freundlich. Die Portionen sind extrem üppig – eine Vorspeise ist in der Regel nicht nötig!
Wir haben getestet: die berühmten Bouchées à la Reine (Paschtéit), ein deftiger und cremiger Klassiker, und das Kaninchen nach luxemburgischer Art, serviert mit einer Sahnesoße und Senf. Ein wahrhaft nahrhafter Genuss! Rechnung für das Essen: 77,60 € (für 2 Personen, Hauptgerichte und Getränke).
Getestet 2025 – Auf Einladung
Restaurant Um Dierfgen
6, Côte d’Eich, L-1450 Ville-Haute Luxemburg
Öffnungszeiten: In der Regel mittags und abends geöffnet, sonntags geschlossen (bitte vorher prüfen)
Preise: Hauptgerichte zwischen ca. 25 € und 35 €
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Wo kann man in Luxemburg brunchen? Mama Shelter
Mama Shelter Luxembourg ☆☆☆
2 Rue du Fort Niedergruenewald, L-1616 Luxemburg
Preise:
Anfahrt : Nimm die Straßenbahn Richtung Luxexpo und steige an der Haltestelle Philharmonie aus
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Wo gibt es levantinische Küche? Bazaar Restaurant
Das Restaurant Bazaar befindet sich in einem ehemaligen Spielwarenladen und entführt dich in die Aromen der levantinischen (vorderasiatischen) und libanesischen Küche. Das Ambiente ist farbenfroh und gemütlich. Es ist die ideale Adresse, um Mezzé zu teilen und aromatische Gerichte zu entdecken. Auch ihre Mocktails (alkoholfreie Cocktails) sind absolut gelungen.
Bazaar Restaurant
46 Place Guillaume II, L-1648 Luxemburg
Öffnungszeiten: Täglich mittags und abends geöffnet
Preise: Mezzé zwischen 8 € und 15 €, Hauptgerichte um die 20–30 €
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Wo in einer Mikrobrauerei essen? Big Beer Company
Diese Adresse befindet sich im Rives de Clausen, einer ehemaligen Brauerei, deren Gelände in einen Treffpunkt mit Bars und Restaurants umgewandelt wurde.
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Wo abends in Luxemburg zu Abend essen? Haerz Bar
Für einen lebendigen Abend ist die Bar Haerz eine ausgezeichnete Wahl. Mit ihrer üppigen Pflanzen- und Dschungel-Dekoration sowie dem Musikprogramm (bei unserem Besuch gab es sogar ein Live-Konzert) lädt dieser angesagte Ort zum Entspannen ein. Auf dem Programm stehen kreative Cocktails sowie mediterrane Teller und Tapas zum Teilen. Die Bar ist besonders für ihre Gin Tonics bekannt und bietet eine feine Auswahl inklusive lokaler Gins. Küchenseitig gibt es eine Reihe internationaler Gerichte sowie weitere Klassiker.
Ich habe probiert: einen Gin Tonic mit einem in Luxemburg hergestellten Gin – eine tolle Entdeckung!
Getestet 2025 - Einladung
Haerz Bar
44 Grand-Rue, L-1660 Ville-Haute Luxemburg
Öffnungszeiten: Abends geöffnet, meistens von Dienstag bis Samstag (bitte prüfen).
Preise: Cocktails ab ca. 12–15 €.
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Wo auf einer Terrasse in Luxemburg essen? Brasserie du Cercle
Die im wunderschönen historischen Gebäude des Cercle Cité an der Place d’Armes gelegene Brasserie du Cercle bietet von ihrem Obergeschoss aus einen atemberaubenden Blick auf diesen lebhaften Platz. Sie wurde im November 2009 eröffnet und serviert in elegantem Ambiente klassische Brasserie-Küche mit einer Auswahl an luxemburgischen Spezialitäten. Mit einer Gesamtkapazität von 180 Plätzen (davon 72 im Obergeschoss) ist sie eine beliebte Adresse, besonders wegen ihrer Terrasse bei schönem Wetter.
Brasserie du Cercle
2a Rue des Capucins, 1313 Ville-Haute Luxemburg
Öffnungszeiten: Täglich geöffnet, durchgehend warme Küche.
Preise: Hauptgerichte um die 25–40 €.
Link zur Website der Brasserie
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Wo asiatisch essen in Luxemburg? Bao 8 Luxembourg
Bao 8 Luxembourg
8 Rue Joseph Junck, 1839 Gare Luxemburg
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Eine Pizzeria in Luxemburg? Pizzeria Bacchus
Ich mache einen kleinen Schlenker auf dieser Food-Tour, um euch von dieser Pizzeria zu erzählen. Keine Sorge, ich bin nicht völlig ahnungslos und verwechsle angesichts meiner Liebe zur italienischen Küche natürlich nicht die Gastronomie dieser beiden Länder.
Aber ich fand den Besitzer dieses Lokals so nett und herzlich, dass ich mich auf meine Weise bei ihm bedanken wollte. Ich habe übrigens eine sehr schöne Erinnerung an dieses italienische Mittagessen, bei dem ich anfangs wohl alleine war und mich plötzlich mit zwei älteren luxemburgischen Paaren unterhielt – offensichtlich Stammgäste des Hauses –, die mir ihre Sicht auf Luxemburg erzählten. Eine der Damen dieses charmanten Quartetts wollte mich sogar überreden, einen Luxemburger zu heiraten (genauer gesagt ihren Enkel), um im Land zu bleiben und die Lebensqualität zu genießen. Einfach bezaubernd…
Getestet 2015
Restaurant – Pizzeria Bacchus
32, rue du Marché-aux-herbes L-1728 LuxemburgDas gewisse Etwas: die wunderschöne, schattige Innenterrasse des Lokals, die von der Straße aus unsichtbar ist
Pizzapreise: zwischen 14 und 18 €
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Ein Restaurant & Kunstgalerie in Luxemburg? Restaurant Kjub (Geschlossen)
Ein unglaublicher Ort mit einer Inneneinrichtung im Street-Art-Stil und einer tollen Restaurantadresse, allerdings etwas abseits des Stadtzentrums. Ich kann euch nur wärmstens empfehlen, etwas Zeit einzuplanen, um in diesem Lokal etwas zu trinken oder zu essen – es lohnt sich definitiv!
Zu probieren:
- Nimm einen kleinen Cocktail auf der charmanten Terrasse des Lokals, sofern das Wetter es zulässt.
- Den Gruß aus der Küche des Tages: Gemüsesuppe und Wassermelone.
- Artischockensalat mit gebratenen Kaisergranaten, eine sehr gelungene Komposition (18,50 €).
- Kabeljau rücken gespickt mit Rohschinken, im Ofen geschmortes Frühlings-Sommer-Gemüse (24,50 €).
- Die köstliche Erdbeertarte als Tagesdessert (7 €).
- Schokoladenküchlein mit Sahne und hausgemachtem Bourbon-Vanilleeis (10,50 €).
Getestet 2015
Galerie Restaurant Kjub
49, boulevard Dr. Charles Marx L-2130 LuxemburgPreis: Menü für 43 € mit Amuse-Bouche + Vorspeise + Hauptgericht + Dessert / à la carte
Update vom 01.05.2025: Dieses Lokal hat leider seine Türen für immer geschlossen
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Meine Bar-Auswahl in Luxemburg-Stadt
Eine Rooftop-Bar in Luxemburg? Mama Shelter Rooftop
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Eine Weinbar in Luxemburg? Dipso
Eine absolut tolle Adresse, um Weine aus der Region (siehe meinen kurzen Absatz dazu weiter unten) mitten im Zentrum von Luxemburg-Stadt zu verkosten. Ich empfehle euch besonders, eine kleine Platte mit regionalem Aufschnitt und Käse (die Luxembourgish platter für 18 €) zu eurer Verkostung zu bestellen.
Getestet 2015
Weinbar Dipso
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 15:00 bis 01:00 Uhr
4, rue de la Loge L-1945 Luxemburg
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Die Weinstraße in Luxemburg oder „Wäistrooss“
Da das Staatsgebiet von Luxemburg von Ebenen, Seen, Wäldern und Flüssen durchzogen ist, kann ich euch nur ermutigen, die Umgebung der Stadt zu erkunden – sei es bei einem kleinen Busausflug oder sogar mit dem Fahrrad. Für die Weinkultur bietet das Moseltal (der wichtigste Fluss Luxemburgs) sonnige Hänge, die perfekt für Winzer sind. Auf 42 km Länge, von Schengen (berühmt für das europäische Abkommen von 1985) bis Wasserbillig, erstreckt sich an den Hängen der Mosel der luxemburgische Weinbau, dessen Spezialitäten nach wie vor Crémant und Schaumweine sind. Die wichtigsten Rebsorten dieser Region sind Weißweinsorten wie Riesling, Auxerrois, Chardonnay, Elbling oder auch Pinot Gris.
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Besuch der Caves St Martin in Remich
Diese in den Kalksteinfelsen geschlagenen Keller befinden sich an der Weinstraße entlang der Mosel. Dieses Weingut liegt im Herzen des luxemburgischen Weinbaugebiets und produziert hauptsächlich Weißwein und Crémant. Zur Info: Remich ist die Hauptstadt der Mosel und der Moselweine. Das Haus bietet Führungen mit Verkostung an. Nach der Besichtigung der unterirdischen Stollen (denkt an eine warme Jacke, wenn ihr im Sommer dorthin geht, denn dort unten herrscht konstant eine Temperatur von 12 °C) endet der Rundgang mit einer kleinen Verkostung im Gewölbekeller (und natürlich ein paar Einkäufen, wenn man Souvenirs mitnehmen möchte). Man kann auf den Terrassen mit Blick auf die Mosel verweilen und etwas trinken.
Die Spezialität des Hauses ist nach wie vor die Herstellung von Schaumweinen nach einem traditionellen Verfahren: Nach einer zweiten Gärung in der Flasche ruht der Schaumwein viele Monate lang in den unterirdischen Stollen bei konstanter Temperatur.
Der Geheimtipp: Die Führung ist mit der Luxembourg Card kostenlos.
Praktische Infos: Man kommt ganz unkompliziert hin, indem man am Bahnhof Luxemburg den Bus 275 nimmt. Die Fahrt dauert etwa 45 Minuten ab Luxemburg-Stadt.
Getestet 2015 und 2025
Caves St Martin in Remich
53, route de Stadtbredimus L-5570 RemichTäglich außer montags und dienstags morgens von 10:00 bis 11:30 Uhr und von 13:30 bis 17:30 Uhr geöffnet
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Ich hoffe, ich habe euch mit all dem Lust gemacht, die kulinarischen Spezialitäten Luxemburgs zu entdecken, und wenn auch ihr eure Lieblingsadressen in Luxemburg habt, teilt sie gerne in den Kommentaren!
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Bildnachweise: Nicolas Diolez und Mademoiselle Bon Plan
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