Ich habe bereits mehrere Kurztrips in das Département Aube unternommen. Ich habe die bezaubernde Stadt Troyes entdeckt, in den dortigen Fabrikverkäufen einige Schnäppchen gemacht und Champagner in der Côte-des-Bar verkostet. Im Jahr 2016 bin ich gezielt in den südlichen Teil der Champagne-Ardennes gereist, um noch mehr über den Champagner zu erfahren und einen Tag lang der Weintourismus-Route zu folgen.
Dieser Teil der Aube ist reich an Weinbergen (7500 Hektar) und ein bedeutender Produzent der Appellation Champagne (er macht immerhin etwa 22 % dieser Appellation aus!). Da sich der Weintourismus immer weiter entwickelt, kann man direkt in die Dörfer fahren, bei Winzern anklopfen, die dies begrüßen, und ihre Welt entdecken. 2024 bin ich zusammen mit dem Lieblingsfotografen erneut dorthin gereist, um einen Tag im Herzen des Events Route du Champagne en Fête zu erleben, über das ich dir gleich mehr erzähle.
Inhaltsverzeichnis
Die Route du Champagne en fête Ausgabe 2024
Die Route du Champagne en Fête ist ein jährliches, unverzichtbares Ereignis in der Champagne für Liebhaber feiner Bläschen und Geselligkeit, organisiert vom Verband CAP’C. Jeden Sommer öffnen die Dörfer der Champagne ihre Türen und Keller, um Verkostungen, Weinbergbesichtigungen und Begegnungen mit leidenschaftlichen Winzern anzubieten.
Auf dem Programm dieses festlichen Wochenendes stehen: Umzüge, Konzerte, Naturwanderungen, Masterclasses und abwechslungsreiche Animationen inmitten der Landschaften der Côte des Bar. Bei dieser Ausgabe 2024 empfingen vier Dörfer im Vallée de la Seine und 15 Weingüter dieses Event, an dem wir das Glück hatten, einen Tag lang teilzunehmen: Courteron, Gyé-sur-Seine, Neuville-sur-Seine und Buxeuil. Und nächstes Jahr findet die Ausgabe 2025 der Route du Champagne en Fête in Les Riceys statt, und zwar am 26. und 27. Juli 2025.
Praktische Infos:
- Man kann einen Shuttle ab Troyes nehmen, um die Hin- und Rückfahrt mit dem Bus zu machen, damit man für ein verantwortungsbewussteres Feiern nicht selbst fahren muss (Abfahrt des Shuttles um 10 Uhr und Rückkehr um 21 Uhr – Bus auf dem Parkplatz Boulevard Delestraint – kostenpflichtiger Shuttle).
- Vor Ort verkehren kostenlose Shuttlebusse zwischen den verschiedenen Dörfern.
- Der Pass Route du Champagne mit dem Verkostungsset ermöglicht eine kostenlose Verkostung in jedem teilnehmenden Weingut über Coupons, die aus dem Pass herausgetrennt werden können. Achtung jedoch, die Verkostungen in den Kellern mit den Coupons enden um 18 Uhr (ich sage dir das, weil wir das nicht gesehen hatten und am Ende etwas reingefallen sind). Das Set enthält: eine gravierte Flöte Route du Champagne en Fête 2024; einen Flötenhalter (sehr praktisches Zubehör!); einen Alkoholtester; ein Routenheft, das die teilnehmenden Keller und die das ganze Wochenende über organisierten Animationen vorstellt.
Route du Champagne en fête
20. & 21. Juli 2024
Preis für die Flöten-Pass-Karte mit dem offiziellen „Route du Champagne“-Set: 40€
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Domaine Fleury in Courteron
Das Domaine Fleury in Courteron ist ein Pionier der Biodynamik in der Champagne, das sich vor über 30 Jahren dazu entschlossen hat, seinen Weinbau im Respekt vor dem Biotop zu führen. Übrigens engagieren sich 93 % der Winzer, die das Event in diesem „grünen Tal“ empfangen haben, für einen umweltbewussten Ansatz. Während des Events organisierte das Weingut Naturwanderungen in Zusammenarbeit mit Yohann Brouillard, einem leidenschaftlichen Naturführer, und dem Verband Aster Alba, der für den Schutz, die Aufwertung und die Förderung der Biodiversität in der Côte des Bar kämpft. Dieser Winzerverband wird von Herrn Pierre de Taisne vom Weingut Champagne Taisne Riocour geleitet. Die Wanderung (leider durch ein etwas launisches Wetter unterbrochen) war wirklich spannend und ermöglichte es uns, einen kleinen Einblick in die Fauna und Flora der Côte des Bar zu gewinnen.
Domaine Fleury
43 Grande Rue 10250 Courteron
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Domaine Cottet-Dubreuil in Courteron
Dieses Familienweingut, dessen Weinberge an den Hängen des Vallée de la Seine liegen, hatte eine sehr festliche Atmosphäre, als wir mit dem Lieblingsfotografen dort vorbeikamen. Während des Events bot das Weingut Besichtigungen seiner alten Keller sowie einen bukolischen Rahmen, um ihre Cuvée Tradition zu verkosten, einen Brut ohne Jahrgang als Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay.
Domaine Cottet-Dubreuil
49 Grande Rue 10250 Courteron
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Domaine Baudry in Neuville-sur-Seine
In diesem Familienweingut haben wir während dieses schönen Tages unsere Mittagspause gemacht. Dieser Winzer-Eigentümer stammt aus einer Winzerfamilie seit 1660! Wir haben sogar auf einer temporären Terrasse gegessen, die vor dem Haus des Winzers aufgebaut war. Es war der Event-Caterer Maison Branche, der sich darum kümmerte, Stände bereitzustellen, um die Teilnehmer dieser zwei Tage zu sättigen. Wir haben insbesondere die auf dem Braséro zubereiteten Speisen probiert (Würstchen, Schnecken in Knoblauchbutter, Garnelenspieße…). Während dieses Mittagessens haben wir die Gelegenheit genutzt, die Cuvée Brut Privilège des Hauses zu verkosten, eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay.
Domaine Baudry
72 Grand rue 10250 Neuville-sur-Seine
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Domaine Vincent Couche in Buxeuil
Wir haben unseren Tag mit diesem Weingut beendet, das die gute Idee hatte, seine Verkostung am Fuße der Weinberge in einer herrlichen Umgebung zu platzieren. Hier werden die Weinberge übrigens seit 2008 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, es war also absolut sinnvoll, sie hervorzuheben. Wir haben ihre Cuvée Élégance mit einer Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay verkostet, was eine sehr schöne Entdeckung war.
Domaine Vincent Couche
29 Grand rue 10110 Buxeuil
Einige Champagner-Weingüter der Côte-des-Bar zum Entdecken
Champagne Chassenay d’Arce
Dieses Winzerhaus, das auch eine Champagner-Genossenschaft ist, präsentiert die Arbeit des Terroirs der Côte des Bar und genauer gesagt des Vallée de l’Arce, dessen Hauptrebsorte der Pinot Noir ist. Das Haus wurde 1956 in Ville-sur-Arce von 5 Winzerpionieren gegründet. Es vereint heute 150 Winzerfamilien, die leidenschaftlich 315 Hektar Weinberge bewirtschaften, die auf 16 Dörfer verteilt sind. Der Marke, die ihrem ursprünglichen Geist der Zusammenarbeit, Solidarität und Wissensvermittlung treu geblieben ist, ist in den letzten Jahren ein bedeutender historischer Meilenstein gelungen, indem sie fast 600.000 Flaschen pro Jahr vermarktet. Begleitet von einer Weinbauberaterin verfolgen die Winzerfamilien seit vielen Jahren eine nachhaltige Anbaumethode.
Die 70 Jahre des Hauses gefeiert bei Frédéric Simonin
Der Lieblingsfotograf hatte das Vergnügen, im Juni 2026 eingeladen zu werden, die 70 Jahre dieses schönen Hauses bei einem intimen Moment in Paris zu feiern. Um diesen symbolischen Geburtstag zu feiern, lud ihn der Generaldirektor Manuel Hénon in das Sterne-Restaurant des Küchenchefs Frédéric Simonin (1 Stern im Guide Michelin) im 17. Arrondissement ein. Dieses Mittagessen war eine schöne Gelegenheit, die Eleganz von Chassenay d’Arce durch schöne Speisen- und Champagner-Kombinationen wiederzuentdecken. Die präzise, grafische und sehr delikate Küche des Küchenchefs Frédéric Simonin passte wunderbar zu den verschiedenen Cuvées und unterstrich sieben Jahrzehnte Know-how des Hauses.
Getestet 2016 und 2026
Champagne Chassenay d’Arce
11, rue du Pressoir 10110 Ville-sur-Arce
Von Januar bis März: Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 17:30 Uhr
Von April bis Dezember: Dienstag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 17:30 Uhr, und Samstag von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr
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Besuch bei einer Bio-Winzerin: Champagne L&S Cheurlin
Die Côte-des-Bar zu erkunden bedeutet auch, eine Tour durch die Champagner-Keller zu machen, bei der du die Weinpressen entdeckst, an Führungen teilnimmst und natürlich verkostest! An diesem Tag, der ganz im Zeichen des Champagners stand, hatten wir das Glück, Lucie Cheurlin zu treffen, eine junge Winzerin, die nach biodynamischen Prinzipien arbeitet. Sie ist die Erbin von zwei Generationen von Winzern, die tief im Terroir von Celles-sur-Ource verwurzelt sind. Auf den Spuren ihres Vaters haben Lucie und Sébastien ihre eigene Champagnermarke gegründet, benannt nach den Initialen ihrer Vornamen: L & S. Inspiriert von den Erinnerungen und Ratschlägen ihres Großvaters, experimentiert die Familie Cheurlin heute mit Behandlungen auf Basis ätherischer Öle und biologischem Weinbau auf einem Teil ihres Weinbergs.
Getestet im Jahr 2016
Champagne L&S Cheurlin
16 rue des Huguenots 10110 Celles-sur-Ource
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Die Champagner von Renoir in Essoyes
Die kleine Stadt Essoyes beherbergt ein Kulturzentrum, das an das Leben der Familie Renoir im Dorf erinnert und einen Entdeckungspfad anbietet, der zwischen dem Atelier des Malers, dem Friedhof, auf dem er begraben liegt, und dem Garten, in dem er gerne malte, verläuft. Das Kulturzentrum „Du côté des Renoir“ hatte zudem die Idee, 10 Champagner-Assemblagen mit den Gemälden von Renoir zu verbinden. Dieses prickelnde Augenzwinkern zu den Werken des Malers bietet eine originelle und faszinierende Verkostung für Liebhaber von Schaumweinen und Malerei.
Die Champagner sind mit einem Etikett versehen, das das Label „Les Champagnes de Renoir“ trägt, und es wurde eine Broschüre mit dem Titel „Accord Parfait – 10 œuvres d’art pour 10 champagnes d’exception“ herausgegeben, um das Konzept, die Besonderheiten jeder Cuvée und ihre Verbindung zum Gemälde vorzustellen. Man kann diese Renoir-Champagner, darunter die Champagner Charles Collin (hergestellt in Fontette) mit der Cuvée „La Belle Gabrielle“, die teilweise in Eichenfässern gereift ist, im Geschäft La Belle Gabrielle kaufen (7 place de la Mairie, 10360 Essoyes: montags bis samstags von 9:30 bis 13:00 Uhr und von 14:00 bis 17:30 Uhr).
Getestet im Jahr 2016
Du Côté des Renoir
9 place de la Mairie 10360 Essoyes
Preis für den Besuch des Kulturzentrums Renoir: 8 €
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Ich hoffe, dass ich dir mit all dem Lust gemacht habe, die Côte-des-Bar zu entdecken. Wenn auch du deine eigenen Geheimtipps und guten Adressen in der Gegend hast, zögere nicht, sie in den Kommentaren zu teilen!
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Bildnachweis: Nicolas Diolez & Mademoiselle Bon Plan
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