Im September 2022 sind wir zum ersten Mal mit dem Lieblingsfotografen nach Polen gereist. Es war eine ganz besondere Reise, vor allem für meinen Liebsten, da er zum ersten Mal das Land besuchte, aus dem seine Großeltern mütterlicherseits stammten. Leider spricht er die Sprache nicht, aber er war glücklich, das Land seiner Vorfahren besuchen zu können. Die Geschichte dieses Landes ist sehr alt und reicht bis ins Jahr 999 zurück, dem Jahr, in dem das Christentum an der Ostsee begann, und sein Wahrzeichen ist der Adler.
Wir haben insbesondere die Region Pomorskie (oder Pommern auf Deutsch) besucht, die im Norden des Landes an die Ostsee grenzt, sowie die Stadt Gdańsk mit ihrer tausendjährigen Geschichte. In dieser Region können die Temperaturen im Sommer bis auf 34/35° steigen, und als wir Anfang September dort waren, hatte es etwa 20°. Diese Region Polens ist auch die Heimat des kaschubischen Volkes (Christen), die sich hier seit dem 14. Jahrhundert niedergelassen haben und eine eigene lokale Sprache sowie eine Reihe besonderer Bräuche besitzen. Pommern ist zudem eine sehr grüne Region, da 33 % des Gebiets von Wäldern bedeckt sind und sie auch 2 Nationalparks beherbergt.
Inhaltsverzeichnis
Praktische Infos für eine Reise nach Polen
Wie kommt man von Paris nach Gdańsk?
Leider gibt es keinen Direktflug von Paris in diese Region. Man muss einen ersten Flug zwischen Paris und Warschau nehmen (etwas mehr als 2 Stunden Flugzeit) und dann einen weiteren Flug zwischen Warschau und Gdańsk. Wir sind mit der polnischen nationalen Fluggesellschaft LOT Polish Airlines gereist.
Flugreise Paris – Gdańsk
Budget: ca. 300€ pro Person für Hin- und Rückflüge in der Economy Class
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Praktische Informationen und Formalitäten für eine Reise nach Polen
- Keine Zeitverschiebung.
- Die Währung ist nicht der Euro, sondern der Zloty (was nicht sehr praktisch ist, da man, auch wenn man in Europa bleibt, vor der Abreise oder vor Ort Geld wechseln muss).
- Es ist möglich, mit einem französischen Personalausweis oder einem Reisepass nach Polen zu reisen. Wenn Sie wie ich einen Personalausweis besitzen, der zwischen dem 1. Januar 2004 und dem 31. Dezember 2013 ausgestellt wurde und dessen auf der Karte angegebenes Datum abgelaufen ist, der aber von einer 5-jährigen Gültigkeitsverlängerung profitiert, können Sie zur Sicherheit ein Dokument herunterladen, um keine Probleme zu bekommen (persönlich hatte ich keine Probleme und musste dieses Dokument nicht vorzeigen, aber sicher ist sicher…).
- Insgesamt fanden wir, dass nicht alle Polen sehr gut Englisch sprachen (selbst an touristischen Orten), daher braucht man etwas Geduld, um sich verständlich zu machen, aber im Großen und Ganzen kommt man immer ans Ziel.
Die Stadt Gdańsk entdecken
Die schöne Stadt Gdańsk ist sozusagen die „Hauptstadt“ der Region Pommern. Sie liegt nicht direkt am Meer, wie man vielleicht denken könnte, aber sie wird von einem Fluss durchquert, dem sie ihren Wohlstand von einst und ihren Glanz verdankt: die Motława. Tatsächlich ist Gdańsk vor allem eine einzigartige und alte Hafenstadt (ein erster historischer Hafen existierte bereits im 10. Jahrhundert) mit einer reichen und bewegten Geschichte. Auf dem Höhepunkt der Stadt belebten 18 verschiedene Märkte das Herz der Stadt, und zum Beispiel wurden 2000 Tonnen Flusskrebse außerhalb ihrer Tore verkauft. Tatsächlich war Gdańsk im 16. und 17. Jahrhundert der größte Hafen der Ostsee und eine äußerst wohlhabende Stadt. Einige Straßennamen, Plätze usw. zeugen noch heute von dieser vergangenen Größe.
Zur Zeit des Goldenen Zeitalters der Stadt kamen viele Flamen, um in dieser Hafenstadt Handel zu treiben, und sie brachten ihren architektonischen Stil und Künstler mit. Das ist der Grund, warum Sie viele Häuser mit dekorativen Giebeln im flämischen Stil sehen werden. Nach dem Krieg mit Schweden Ende des 17. Jahrhunderts erlebte die Stadt einen gewissen Niedergang. Im 19. Jahrhundert war sie eine Stadt, die sich der Schifffahrtsindustrie widmete, mit dem Bau der Kaiserlichen Werften. Später erlitt sie am Ende des Zweiten Weltkriegs viele Zerstörungen und wurde nach dem Krieg massiv wiederaufgebaut. Ebenfalls nach dem Krieg wurde Gdańsk eine polnische Stadt im vollen Sinne.
Gdańsk ist auch bekannt für seine Wasserspeier, seine Glockenspiele (es gibt übrigens im August ein Glockenspielfestival), seine roten Backsteine, seinen Bernstein, für die Kunstschmiedearbeiten, die Tischlerei und die Vergoldung (vor allem während des 16. und 17. Jahrhunderts).
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Gdańsk mit einer Free Tour von Civitatis erkunden
Wenn Sie nach dem besten Tipp suchen, um die Perle der Ostsee zu entdecken, ohne Ihren Geldbeutel zu strapazieren, gibt es nichts Besseres, als eine „Free Tour“ über die Plattform Civitatis zu buchen. Das Prinzip dieser Ausflugsseite ist effizient: Die Buchung des Rundgangs ist zu 100 % kostenlos, und Sie bewerten die Leistung ganz am Ende, indem Sie dem Reiseleiter je nach Ihrer eigenen Einschätzung ein Trinkgeld geben. Während etwas mehr als zwei Stunden wird Sie ein englischsprachiger Reiseleiter in die tausendjährige Geschichte dieser faszinierenden Hafenstadt eintauchen lassen.
Free Tour in Gdańsk by Civitatis
Dauer: 2h30
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Was tun, was besuchen in Gdańsk?
Gdańsk ist eine Stadt mit einer reichen Geschichte, daher gibt es viele Orte zu besuchen. Ich empfehle Ihnen insbesondere, den eleganten Langen Markt mit seinem berühmten Neptunbrunnen (der im 17. Jahrhundert von einem Holländer geschaffen wurde) zu besuchen, der von alten Kaufmannshäusern mit ihren perfekt restaurierten Fassaden umgeben ist. Dieser alte Königsweg, der heute eine Fußgängerzone ist, führte zum damaligen Rathaus, das aus dem 14. und 15. Jahrhundert stammt. Sie werden feststellen, dass die meisten Häuser schmal, aber tief sind, denn damals zahlte man seine Steuern nach der Anzahl der Fenster, die man hatte…
Hier sind auch einige Orte/Denkmäler, die man nicht verpassen sollte: die Frauengasse (Mariacka Street), sehr bekannt für ihre Terrassen; die Fassade des Zeughauses von 1605, eines der größten in Polen; die schöne Fassade des Goldenen Hauses; die Stadt ist auch voll von zahlreichen Toren, es gab damals 40 (das Grüne Tor mit kleinen Backsteinen aus den Niederlanden, wo die ersten Bernsteinsammlungen präsentiert wurden, das Milchtor, das Buttertor, das Kuh-Tor…) und einige sind noch heute sichtbar.
Was Museen betrifft, werden Sie auch nicht zu kurz kommen. Ich erzähle Ihnen unten von einigen Museen, die ich besucht habe, aber es gibt noch viele andere! Ich empfehle Ihnen auch, das Schifffahrtsmuseum zu besuchen, das das Symbol der Stadt umfasst: einen mittelalterlichen Holzkran (der ebenfalls weitgehend wiederaufgebaut wurde), der im Museum enthalten ist.
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Besuch der Basilika von Gdańsk
Die Marienkirche in Gdańsk ist die größte Kirche Polens und eine der größten aus Backstein erbauten Kirchen in Europa. Es dauerte übrigens 159 Jahre, sie zu bauen, und sie besitzt zahlreiche Privatkapellen. Die Kirche war katholisch, dann protestantisch bis 1945 und heute wieder katholisch.
Im Inneren der Kirche kann man zahlreiche Kunstwerke entdecken, aber auch Epitaphe, eine prächtige Orgel aus dem 17. Jahrhundert, eine astronomische Uhr aus den Jahren 1470/1480 (ein absolutes Muss!), die vergoldeten Kupfersterne unter den Gewölben der Basilika (Polen ist der größte Kupferproduzent in Europa) und einen Hochaltar, der in 7 Jahren mit Blattgold gefertigt wurde und 1517 den Wert von 20 Giebelhäusern hatte!
Marienkirche in Gdańsk
Podkramarska 5, 80-834 Gdańsk, Polen
Der gute Tipp: freier und kostenloser Zugang
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Besuch der Kathedrale von Gdańsk
Im Gegensatz zur französischen Tradition befindet sich diese Kathedrale nicht im Stadtzentrum (sie liegt etwa 10 km vom Zentrum entfernt im Stadtteil Oliwa) und ist sogar kleiner als die Basilika Mariä Himmelfahrt, von der ich dir weiter oben erzählt habe. Es handelt sich um eine Zisterzienserkirche aus dem 14. Jahrhundert, doch ein Großteil ihrer Einrichtung und Dekoration ist barock. Neben der Kathedrale befindet sich ein hübscher Park, der sich zum Beispiel sehr gut für einen Spaziergang eignet.
Kathedrale von Gdańsk-Oliwa
Cystersów 17, 80-300 Gdańsk, Polen
Der Geheimtipp: Sonntagnachmittags gibt es kostenlose 20-minütige Orgelkonzerte
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Besuch des Artushof-Museums
Der Artushof, früher bekannt unter dem Namen „Junkerhof“, bezeichnet sowohl einen Platz als auch ein Gebäude, das dessen Eingang markiert. Letzteres befindet sich gegenüber dem berühmten Neptunbrunnen und wird als historisches Museum von Gdańsk bezeichnet. Dort findet man Kunstwerke oder Nachbildungen, die sich auf Legenden und Mythen der Antike und des Mittelalters beziehen.
Es ist ein Ort, den man entdecken sollte, denn neben den im Museum ausgestellten Werken ermöglicht der Besuch auch einen Einblick in das Innere eines Hauses aus dem goldenen Zeitalter der Stadt. Der Vorraum-Salon ist besonders beeindruckend. Man kann dort auch den größten Kachelofen Europas entdecken, der 10,64 Meter hoch ist und mit 530 reich verzierten Kacheln geschmückt ist.
Artushof
Długi Targ 43-44, 80-831 Gdańsk, Polen
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Besuch des Bernsteinmuseums
Dieses Bernsteinmuseum ist seit Herbst 2021 in einer alten Mühle untergebracht (zuvor war es in einem mittelalterlichen Gebäude untergebracht, das später zu einem Gefängnis wurde). Ich empfehle dir auch, das alte Museumsgebäude zu besichtigen, das ebenfalls einen Besuch wert ist. Dieses Bernsteinmuseum (wie die Mehrheit der polnischen Museen in der Region) bietet Erklärungen nur auf Polnisch und Englisch an.
Bernstein, auch Gold des Nordens oder Gold der Ostsee genannt, ist in Wirklichkeit ein Harz, das Pflanzen und Insekten enthalten kann, die seit Millionen von Jahren in diesem Material eingeschlossen sind. Die Römer kamen übrigens schon in der Antike in diese Region, um nach Bernstein zu suchen, da es ein extrem lukrativer Handel war. Es gab eine Bernsteinstraße der Ostsee, die bis zur Stadt Rom führte.
Der älteste Bernstein der Welt stammt aus der Ostsee und ist etwa 40 Millionen Jahre alt! Daher ist Bernstein ein wertvolles Material, da er alte Flora und Fauna konservieren kann, die heute verschwunden ist. Zudem kann er mehr als 200 verschiedene Farben/Töne haben. Es gibt weltweit verschiedene Harze, aber Vorsicht, es handelt sich nicht immer um Bernstein. Im Museum kann man insbesondere die alte Methode entdecken, die verwendet wurde, um Bernstein in der Ostsee zu „fischen“.
Bernsteinmuseum
Wielki Młyn, Wielkie Młyny 16, 80-849 Gdańsk
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Besuch des Nationalmuseums in Gdańsk
Dieses Nationalmuseum im Stadtteil Alt-Vorstadt ist in einem ehemaligen Franziskanerkloster untergebracht. Es öffnete erstmals 1870 seine Türen, als es eine Privatsammlung präsentierte. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde es zum Nationalmuseum und beherbergt heute die größte Sammlung flämischer Kunst in Polen.
Man findet dort viele Objekte aus den Werkstätten von Gdańsk. Zinnobjekte, Objekte aus polnischen Fayence-Werkstätten, aber auch aus anderen Ländern. Wenn du dieses Museum besuchst, musst du unbedingt das Meisterwerk des Museums sehen, ein Triptychon aus dem Jahr 1473: „Das Jüngste Gericht“ von Hans Memling. Übrigens habe ich bei diesem Besuch gelernt, dass dieses Gemälde im 19. Jahrhundert von Napoleon mitgenommen und sogar eine Zeit lang im Louvre ausgestellt wurde, bevor es über Deutschland nach Polen zurückkehrte.
Das Nationalmuseum von Gdańsk
Toruńska 1, 80-822 Gdańsk
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Besuch des Europäischen Zentrums der Solidarność
Dieser 2014 eingeweihte Ort beherbergt ein komplettes Kulturzentrum mit einer großen Mediathek, Konferenzräumen und einem Museum. Wir sind dorthin gegangen, um das Museum und seine Dauerausstellung „Weg zur Freiheit“ zu besuchen. Diese Ausstellung erzählt die Geschichte der Jahre 1956 bis 1989, mit der Entstehung von Solidarność im August 1980 im Herzen der ehemaligen Werften von Gdańsk. Diese bedeutende politische und soziale Bewegung, die nach 18 Streiktagen (vom 14. bis 31. August 1980) entstand, belebte die Hoffnung der polnischen Gesellschaft wieder und wurde auch zum Symbol für das Ende des kommunistischen Regimes in Europa. Man verfolgt dort die Geschichte von Polen und vor allem von Arbeitern, die für ihre Befreiung vom damaligen System kämpften und viele andere Länder inspirierten. Ich muss zugeben, dass ich diese Episode der polnischen Geschichte nicht sehr gut kannte und ich fand diese Ausstellung wirklich faszinierend! Achtung jedoch, die Ausstellung ist nur auf Polnisch mit einer Übersetzung ins Englische. Am Empfang findest du jedoch ein kleines Dokument auf Französisch, das dir jeden Raum erklärt.
Man kann in der Ausstellung auch die 21 Abkommen entdecken, die am Ende des Streiks erzielt wurden und auf Holztafeln verfasst wurden. Diese wurden am 31. August 1980 von den Mitgliedern des überbetrieblichen Streikkomitees mit der VRP (Volksrepublik Polen) unterzeichnet. Vor dem Gebäude befindet sich auch das Denkmal für die Werftarbeiter, die während der Streiks im Dezember 1970 getötet wurden.
Mein Rat: Wenn du das Europäische Zentrum der Solidarność verlässt, zögere nicht, beim Gebäude gegenüber anzuhalten, dem CHSCT-Saal, der der Ort war, an dem die erste Sitzung des überbetrieblichen Streikkomitees (MKS) stattfand und wo die „August-Abkommen“ von 1980 unterzeichnet wurden, die die unabhängige Gewerkschaft Solidarność ins Leben riefen; heute beherbergt der Saal eine kleine kostenlose Ausstellung und einen Laden, in dem man Solidarność-Souvenirs kaufen kann.
Europäisches Zentrum der Solidarność
Plac Solidarności 1, 80-863 Gdańsk, Polen
geöffnet von Dienstag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr (und zwischen Oktober und April nur bis 17 Uhr)
Preise: 30 PLN / ermäßigt 25 PLN
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Entdeckung des Werftviertels
Nach deinem Besuch des Zentrums der Solidarność empfehle ich dir, einen Spaziergang im nahegelegenen Werftviertel zu machen. Dieser Ort scheint das alternative Viertel der Stadt zu sein, mit ziemlich viel Street-Art und sehr netten Food-Courts (ich erzähle dir unten im Teil „Gute Adressen“ der Stadt von einem davon).
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Ein nächtlicher Spaziergang in Gdańsk
Wie du auf den Fotos unten sehen kannst, ist die Stadt Gdańsk bei Nacht wirklich eine Entdeckung wert, denn die Beleuchtung ihrer Gebäude und Kais ist wirklich großartig!
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Meine guten Adressen in Gdańsk
Wie üblich findest du unten meine Auswahl an guten Adressen in Gdańsk (mehrere Restaurants und ein Hotel), die wir während unseres Aufenthalts mit dem Lieblingsfotografen testen konnten. Diese Adressen bieten oft die Möglichkeit, lokale Produkte und einige polnische Spezialitäten zu entdecken, die man probieren sollte, wenn man nach Polen kommt. Was Bier betrifft, hatten wir nicht allzu viele Gelegenheiten, sie zu entdecken, aber mir wurde gesagt, dass es 5 lokale Brauereien in der Stadt gibt. Was gastronomische Spezialitäten angeht, ist die Region vor allem für ihre Fischgerichte bekannt: Seehecht, Lachs, Hering.
Unten füge ich einige Adressen hinzu, die wir leider nicht testen konnten, die uns aber von unserem polnischen Reiseführer wärmstens empfohlen wurden.
- Wo kann man in Gdańsk guten Kuchen essen? Cukiernia Sowa
- Bar Mleczny, ein sehr preiswertes Restaurant mit typischen Gerichten
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Wo kann man in Gdańsk ein gastronomisches Abendessen genießen und etwas trinken? Im Restaurant Mercato des Hilton Hotels
Dieses Restaurant befindet sich im Hilton Hotel, mitten im Stadtzentrum von Gdańsk. Es möchte die Märkte der Stadt ehren und bietet daher Fischspezialitäten an. Der Küchenchef zaubert eine Küche auf sehr hohem Niveau, die sich mit den Jahreszeiten ändert. Besonders die Vorspeisen haben uns absolut begeistert. Was den Wein betrifft, bietet das Lokal eine schöne Auswahl an polnischen Weinen; leider sind nur wenige davon glasweise erhältlich, sondern meist nur als Flasche, falls du die lokale Produktion probieren möchtest.
Zum Probieren: als Vorspeise die Crayfish Soup (Flusskrebssuppe), unser Favorit bei diesem Essen (45 zl) oder die Jakobsmuscheln (89 zl); als Hauptgericht der Lachs mit Saubohnen, grünen Erbsen, Spargel, Schwertmuscheln und Topinambur (99 zl) oder das pommersche Lamm (Vorsicht, es ist ein recht fettiges Fleisch, man muss es mögen) mit Knoblauch, Saubohnen, grünen Erbsen und Roter Bete (119 zl); als Dessert der Bernstein von Gdansk (39 zl).
Mein Tipp: Vor oder nach dem Essen empfehle ich dir, einen Drink an der Hotelbar in der obersten Etage zu nehmen, um die Dachterrasse zu genießen, die einen herrlichen Blick auf den Fluss Motława und die Umgebung bietet.
Mercato Restaurant
Targ Rybny 1, 80-838 Gdańsk
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Wo kann man auf einer Terrasse mit Blick auf die Motława zu Mittag essen? Restaurant der Philharmonie
Das Restaurant Filharmonia, das sich in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert in Gdańsk befindet, bietet einen sehr schönen Blick auf den Fluss Motława. Während der Sommersaison kann man auch die Sonne auf einer der Terrassen des Lokals am Kanalufer genießen. Was die Küche betrifft, bietet das Restaurant ein Menü, das ausschließlich auf frischen und saisonalen Produkten basiert.
Zum Probieren: Herings-Tartar (29 PLN); kaschubische Senfsuppe mit Ei, Würstchen und geräuchertem Speck (24 PLN); gebratenes Heilbuttfilet, Graupen und Rosenkohl (59 PLN); wir haben auch ein polnisches Bier probiert, ein Piwo Bytow Pils (18 PLN).
Filharmonia Restaurant
Ołowianka 1, 80-751 Gdańsk, Polen
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Wo kann man in Gdańsk Street-Food essen? 100cznia
Dieser sehr sympathische alternative Ort befindet sich in der Nähe der Werften. Es ist eine gute Idee für einen Ort, an dem man essen oder etwas trinken kann, nachdem man zum Beispiel das Solidarność-Museum besucht hat (über das ich weiter oben im Artikel berichte). Es ist auch ein künstlerischer Ort mit viel Street-Art (davon gibt es im Stadtzentrum von Gdańsk nicht allzu viel, es scheint sich eher in diesem Viertel zu konzentrieren, nach dem, was ich sehen konnte), Foodtrucks, Bars und Plätzen, an denen man sich draußen hinsetzen und den Ort genießen kann. Auf jeden Fall haben wir uns in diesen sehr netten Ort verliebt, der ideal für die schöne Jahreszeit ist (ich bin mir jedoch nicht sicher, ob er den Rest des Jahres geöffnet ist). Was das Essen angeht, haben wir den Camion Soul Food getestet und ein polnisches Bier in einer der Bars vor Ort getrunken.
100Cznia
100cznia, Popiełuszki 5, 80-863 Gdańsk, Polen
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Wo kann man in Gdańsk übernachten? Im Radisson Hotel & Suites Gdansk
Dieses 7-stöckige Hotel liegt ideal auf der Speicherinsel, nicht weit vom Stadtzentrum entfernt. Ein Teil der Zimmer bietet einen Blick auf den Kanal und den Nachbau einer historischen Galeone, darunter auch unseres (Nr. 4137 für diejenigen, die es interessiert). Die Aussicht ist wirklich großartig, muss ich sagen, und wir haben unser Zimmer geliebt! Es war ziemlich groß, sehr funktional und die Bettwäsche war wirklich von hoher Qualität. Ich muss auch sagen, dass ich die Schalldämmung des Hotels als besonders effektiv empfunden habe und man den Lärm und das Treiben an den Kais absolut nicht hören konnte.
Was das Frühstück betrifft, so ist es sehr abwechslungsreich mit einem sehr großen Buffet und es ist für jeden Geschmack etwas dabei (sogar eine Ecke mit veganen Produkten), marinierter Fisch, Herzhaftes und Süßes…
Radisson Hotel & Suites Gdansk
Chmielna 10/25, 80-748 Gdańsk
Zimmerpreise: ab 78 € pro Nacht für ein Standardzimmer
Sehenswertes / Aktivitäten in Pommern
Wie üblich findest du in diesem Teil Ideen für Dinge, die man sehen und tun kann (getestet und für gut befunden während unseres Aufenthalts), wenn du nach Pommern kommst. Um dieses Gebiet zu entdecken, empfehle ich dir, ein Fahrzeug zu haben, da dies am einfachsten ist, um dich von einem Ort zum anderen zu bewegen. Ich habe dir weiter oben von der Stadt Gdańsk erzählt und weiter unten berichte ich dir auch von 2 anderen Städten, die an Gdańsk angrenzen: Sopot und Gdynia. Ich schlage dir auch eine Erkundung der Region Kaschubien vor, die reich an Seen und Hügeln ist und zwischen der Ostsee und dem Tuchola-Wald liegt.
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Besuch von Sopot, dem Badeort an der Ostsee
Sopot gilt laut dem, was uns gesagt wurde, als das polnische Deauville. Diese Stadt wurde von einem Arzt der napoleonischen Armee gegründet, einem Elsässer, Dr. Haffner, und der Badeort öffnete 1823 seine Pforten. Die Stadt wurde Ende des 19. Jahrhunderts sehr beliebt und die Leute kamen wegen des Rufs der in Sopot angebotenen medizinischen Behandlungen hierher. Nach 1920 entwickelte sich die Stadt auch mit der Eröffnung von Spielcasinos. Wenn du durch die Stadt spazierst, kannst du heute noch sehr hübsche Häuser aus dem 19. Jahrhundert mit Veranden sehen.
Bei deinem Besuch der Stadt musst du unbedingt die imposante Fassade des Grand Hotels sehen, das eines der schicksten Hotels in Polen ist und zahlreiche Prominente empfangen hat, von Marlene Dietrich bis Charles Aznavour und Fidel Castro. Es wurde in den 1920er Jahren erbaut und sein Bau kostete damals die Kleinigkeit von 20 Millionen Danziger Gulden.
Touristeninformation Sopot
Link zur Website
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Spaziergang auf der Holzmole von Sopot
Die Stadt ist auch berühmt für ihre Holzmole, die die längste in Europa ist (512 Meter) und es ermöglicht, in die Gewässer der Danziger Bucht hinauszugehen. Sie wurde Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts erbaut. Es ist die Hauptattraktion der Stadt und es ist sehr angenehm, dort spazieren zu gehen. Die Ostsee ist weniger salzig als das Mittelmeer und es gibt daher keine Gezeiten. Achtung jedoch, die Mole ist im Sommer und bis Ende September kostenpflichtig (3,83 PLN) und im Winter dann kostenlos.
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Eine leckere Adresse in Sopot? Cukiernia
Unser Reiseleiter hat uns in diese Bäckerei geführt (das bedeutet Cukiernia, aber diese hat keinen besonderen Namen, zumindest habe ich keinen gefunden, aber ich gebe dir die Adresse unten…), da es seiner Meinung nach die beste Adresse der Stadt war, um die berühmten traditionellen polnischen gefüllten Krapfen zu probieren. Und ich muss sagen, abgesehen davon, dass es natürlich sehr süß ist, haben wir es wirklich genossen!
Cukiernia
Bohaterów Monte Cassino 16, 81-759 Sopot, Polen
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Wo kann man in Sopot essen? Tawerna Rybaki
Diese Adresse, die sich direkt neben dem Radweg entlang des Meeres befindet, ist auch ein kleines Hotel, das 5 Zimmer mit Meerblick bietet. Wir haben diesen Ort nicht als Unterkunft getestet, aber wir haben dort einen Stopp zum Essen eingelegt. Das Restaurant des Hauses ist auf Meeresfrüchte spezialisiert und serviert Gerichte auf der Basis von Fisch, der in der Bucht gefangen wurde. Das Lokal bietet eine kleine Außenterrasse und mehrere Räume auf 2 Etagen.
Zum Probieren: Rote-Bete-Suppe (kalte Sommersuppe in Polen / 20 zt); kleine hausgemachte Aufstriche (die man auch kaufen kann); natürlich Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, wie der gegrillte Tintenfischarm (78 zt); wir haben dort ein sehr gutes polnisches Bier probiert, das Baltycki Dziad Pils (15 zt für das kleine Bier).
Tawerna Rybaki
Aleja Wojska Polskiego 26, 81-769 Sopot, Polen
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Gdynia besuchen
Gdynia ist eine sehr bedeutende Hafenstadt, deren Hafen 1923 erbaut und eröffnet wurde. Das Ziel dieses Hafens war es damals, Polen einen Zugang zur Ostsee zu verschaffen, als die Stadt Gdańsk noch unabhängig war. Später wurde die Stadt während des Zweiten Weltkriegs von den Deutschen eingenommen und am Ende des Krieges bombardiert. Nach dem Krieg war die Stadt zu etwa 60 % zerstört. Heute kann man dort eine modernistische Architektur aus der Zeit des Wiederaufbaus sehen, die an ihren abgerundeten Balkonen erkennbar ist. In der Stadt Gdynia findet heutzutage auch das Polnische Filmfestival statt, das jedes Jahr im Mai oder Oktober abgehalten wird. Ich empfehle dir außerdem, einen Spaziergang auf der Holzmole von Orlowo zu machen, um die Strände und das Meer zu genießen.
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Das Auswanderungsmuseum von Gdynia besuchen
Dieses 2015 in Gdynia eröffnete Museum erzählt die Geschichte der vielen Polinnen und Polen, die seit mehreren hundert Jahren aus wirtschaftlichen Gründen und dem Wunsch nach einem neuen Leben in alle Welt ausgewandert sind. Die moderne und spielerische Museumskonzeption macht es zu einem faszinierenden Ort, um das Ausmaß der polnischen Diaspora weltweit zu verstehen und sich bewusst zu machen.
Das Museum befindet sich in einem ehemaligen Marinegebäude (aus dem Jahr 1933) im Herzen des Hafens von Gdynia, von wo aus viele Polen tatsächlich abgereist sind, und dieses Gebäude war oft das letzte Bild, das sie von ihrer Heimat behalten haben. Es ist wirklich ein spannender Besuch. Achtung jedoch, wie so oft in Polen sind die Erklärungen im Museum nur auf Polnisch und Englisch verfügbar.
Museum of Emigration
Polska 1, 81-339 Gdynia, Polen
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Wo kann man in Gdynia ein Gourmet-Dinner genießen? Im White Rabbit Restaurant
Dieses Gourmet-Restaurant befindet sich im Hotel Quadrille, einem Relais & Châteaux-Haus. Diese Luxusadresse, die zeitgenössische Kunst und Künstler besonders hervorhebt, liegt im Stadtteil Orlowo von Gdynia. Wir haben einen sehr schönen Abend im Restaurant dieses Hotels verbracht, das eine gehobene Gastronomie bietet, die raffinierter ist als die Mehrheit der Restaurants, die wir in Polen besucht haben. Wir haben dieses Abendessen völlig gesättigt verlassen, denn im Gegensatz zu Gourmet-Mahlzeiten in Frankreich, die sehr leicht bleiben, sind die Portionen in Polen selbst in einem Gourmet-Restaurant mehr als reichlich.
White Rabbit restaurant
ul. Folwarczna 2, 81-547 Gdynia, Polen
Link zur Website des Hotels
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Burg Malbork besuchen
In der Region „The Lowland“ gelegen, stellt dieser Komplex die größte mittelalterliche Festung Europas und eine sehr bedeutende Errungenschaft in der Geschichte der Militärarchitektur dar. In Wirklichkeit gibt es sogar drei verschiedene Burgen innerhalb der Festung. Sie wurde im 13. Jahrhundert von den Deutschen Rittern (einem Hospitalorden deutscher Kreuzritter wie die Templer, der extrem reich war) gegründet. Die Festung war Teil ihrer Befestigungsanlagen in Preußen. Seit 1961 wird die Burg vom polnischen Staat durch das Malbork Castle Museum verwaltet und ist für Besucher geöffnet. Man kann die Festung auch in den Gräben zu Fuß umrunden (rechnen Sie mit etwa 1 Stunde), was kostenlos ist, da man nicht den Eintrittspreis für das Museum zahlen muss.
Dieser architektonische Komplex wurde während des Zweiten Weltkriegs schrecklich beschädigt, aber seitdem viel wiederaufgebaut und renoviert. Ich habe übrigens bei diesem Besuch bemerkt, dass die Polen wirklich nicht die gleiche Politik wie die Franzosen bei der Renovierung historischer Denkmäler haben und sie spontaner wiederaufbauen, als wir es in Frankreich tun. Ohne ein Urteil zu fällen, habe ich mir während dieser Reise in Polen nur diese Überlegung gemacht.
The Malbork Castle Museum
Starościńska 1, 82-200 Malbork, Polen
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Wo kann man in Malbork essen? U Flisaka Tavern
Dieses sehr gesellige Restaurant/Taverne befindet sich direkt gegenüber der Burg, auf der anderen Seite des Flusses. Es ist der ideale Ort, um sich vor oder nach Ihrem Burgbesuch hinzusetzen und etwas zu essen oder zu trinken. Am Abend unseres Besuchs gab es sogar eine Gruppe von Sängern polnischer Volksmusik und wir bekamen als Bonus ein kleines improvisiertes Live-Konzert. Für sonnige Tage verfügt die Adresse auch über eine schöne Terrasse mit Blick auf die Burg und den Fluss Nogat.
Wir haben probiert: die Pierogi (eine polnische Spezialität), die eine Art extrem sättigende Ravioli sind, und das Restaurant bietet mehrere Sorten an (mit Ente, mit Spinat und Feta, mit Pilzen…).
U Flisaka Tavern
Wałowa, 82-200 Malbork
Preis: Pierogi-Gericht zwischen 28 zt und 32 zt / Suppe zwischen 15 zt und 19 zt
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Wdzydze Kiszewskie besuchen
Wenn du nach Wdzydze Kiszewskie fährst, um den ethnologischen Park zu besuchen, empfehle ich dir auch, in die Innenstadt zu gehen, um auf den Panoramaturm / Observatorium zu steigen. Es kostet Eintritt, aber oben hat man wirklich einen tollen Blick auf die Umgebung und den See. Es ist auch eine Gelegenheit, festzustellen, dass diese Region wirklich sehr reich an Seen und Wäldern ist.
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Das ethnographische Museum-Park der Kaschuben besuchen
Dieses Museum ist der älteste ethnographische Park in Polen. Er wurde 1906 neben dem See von Golun von einem Lehrerehepaar, Teodora und Izydor Gulgowski, gegründet und umfasst eine Fläche von 22 Hektar. Der Besuch dieses ethnographischen Parks ist ein schöner Spaziergang durch das ländliche Polen des 19. Jahrhunderts. Man findet dort etwa 50 typische Gebäude der ländlichen Gegend der Kaschubei, des Tucheler Waldes und von Kociewie, die zwischen dem 17. und 20. Jahrhundert datiert sind.
Man kann dort Beispiele alter regionaler Architektur entdecken, die fast verschwunden sind, wie Kirchen, Schulen, Herrenhäuser, Bauernhöfe, Werkstätten… Im Park gibt es auch einen Laden, der lokales Kunsthandwerk verkauft, und es ist ein guter Ort, um einige lokale Souvenirs mitzubringen, leider war er am Montag geschlossen, als wir das Museum besuchten.
Museum Kaszubski Park Etnograficzny
Teodory i Izydora Gulgowskich 68, 83-406 Wdzydze, Polen
Preise: Erwachsene 17 PLN / Kinder und Senioren 12 PLN
Der Geheimtipp: jeden Montag ist der Eintritt ins Museum kostenlos, aber es sind weniger Häuser geöffnet, es bleibt trotzdem sehr interessant (wir waren an einem Montag dort)
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Leba besuchen
Leba ist eine Fischerstadt mit einer idealen geografischen Lage zwischen dem Slowinski-Nationalpark (von dem ich dir gleich erzähle), dem Kiefernwald, den Mäandern des Flusses Leba und den Seen Sarbsko und Lebsko. Man kann übrigens viele Fischerboote am Kanalrand sehen und die Stadt zieht im Sommer viele Touristen an, da die Region auch für ihr gesundheitsförderndes Mikroklima bekannt ist. Man findet übrigens viele Zimmer bei Privatpersonen, wenn du diese Art der Unterkunft bei Einheimischen testen möchtest.
Tourismusbüro von Leba
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Den Slowinski-Nationalpark besuchen
Dieser Ort und seine „wandernden Dünen“ gehören zum Unesco-Weltkulturerbe. Er liegt etwa 100 km von Gdańsk entfernt und erstreckt sich über 18.000 Hektar. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie Ihr Auto auf dem Parkplatz des Geländes abstellen und dann einen kleinen Elektrobus nehmen (der kostenpflichtig ist). Sie können natürlich auch zu Fuß gehen, aber bedenken Sie, dass Sie etwa 1,5 Stunden Fußweg einplanen müssen, um das Dünengebiet zu erreichen. Ich empfehle Ihnen wirklich, den kleinen Elektrobus zu nehmen, da es 8 km pro Strecke sind, und ehrlich gesagt ist der Spaziergang in den Dünen barfuß (was am angenehmsten ist) vor Ort schon anstrengend genug, und ich war sehr froh, die 8 km Rückweg nicht zu Fuß zurücklegen zu müssen!
Die Einzigartigkeit dieses Ortes liegt in seinem sehr feinen weißen Sand, der sich ständig im Rhythmus des Windes bewegt. Die Landschaften sind wunderschön und verändern sich mit dem Wetter und den Jahreszeiten, sodass Sie nie denselben Ort sehen werden, wenn Sie mehrmals dorthin zurückkehren. Es ist ein Paradies für Naturliebhaber, und man kann bei diesem Spaziergang auch bis zur Ostsee gehen und die Füße ins Wasser stecken oder je nach Temperatur baden.
Slowinski National Park
Bohaterów Warszawy 1A, 76-214 Smołdzino, Polen
Ganzjährig geöffnet
Preise ohne den kleinen Elektrobus: 14,10 zt Normalticket / 10,50 zt ermäßigt / 7 zt für Kinder
Preise mit dem kleinen Elektrobus: 17,40 zt Normalticket / 13 zt ermäßigt / 8,60 zt für Kinder
Meine guten Adressen in Pommern (Unterkunft und Gastronomie)
Wie üblich finden Sie unten meine Auswahl an guten Adressen in Pommern (eine Unterkunft und mehrere Restaurants), die wir während unseres Aufenthalts mit dem Lieblingsfotografen testen konnten. Diese Adressen bieten oft die Möglichkeit, lokale Produkte und einige polnische Spezialitäten zu entdecken, die Sie probieren sollten, wenn Sie in die Region kommen. Ich habe auch im vorherigen Abschnitt einige Adressen im Zusammenhang mit Sehenswürdigkeiten erwähnt, da ich dachte, dass dies für die Reisevorbereitung oder Ihre Reiseroute in Polen praktischer sein könnte.
Polnische Spezialitäten und lokale Produkte zum Entdecken: Apfelsaft und schwarzer Johannisbeersaft; Bier; Wodka; Polen produziert viele Äpfel; die Polen mögen aromatisierte Butter oder Buttermilch sehr.
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Mittagessen im Bioli trus Restaurant, im Waldgut (Leśny Dwór)
Dieses Restaurant befindet sich in einem Hotel/Herrenhaus (davon gibt es viele in der Region Kaschubien), im Leśny Dwór, am Ufer des Węgorzyno-Sees in Sulęczyno. Ich fand den Gastraum sehr hübsch. Was die Küche betrifft, so findet man dort traditionelle polnische Gerichte, aber neu interpretiert, wie panierte Schweinekoteletts mit Ananas und kandierter Rote Bete. Die Küche war insgesamt ziemlich raffiniert und wirklich originell, wie ich finde.
Bioli trus restaurant
Lesny Dwor Suleczyno
Stefana Żeromskiego 15, 83-320 Sulęczyno, Polen
Preis: Suppen zwischen 25 zt und 29 zt / Gerichte zwischen 34 zt und 62 zt / Desserts zwischen 24 zt und 27 zt
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Hotel Poraj Palace
Dieser ehemalige Landsitz aus dem späten 19. Jahrhundert beherbergt heute ein rustikales, aber charmantes Hotel, in dem man einen Zwischenstopp einlegen und auch essen kann. Das Hotel liegt etwa 1,5 Autostunden von Gdańsk entfernt. Leider waren wir in einem Zimmer, das zur Straßenseite lag, und ich kann Ihnen sagen, dass es ab 5:30 Uhr morgens ziemlich viel Verkehr gibt. Was ich etwas schade finde, denn wenn man hier auf dem Land Erholung sucht, möchte man nicht neben einer befahrenen Straße sein, aber ich weiß, dass ich sehr empfindlich auf solche Lärmbelästigungen reagiere. Wenn Sie wie ich sind, empfehle ich Ihnen, ausdrücklich nach einem Zimmer zu fragen, das zur Rückseite des Gebäudes liegt.
Ansonsten hat der Ort viel Charme und der Park, der das Gebäude umgibt, sah ebenfalls wunderschön aus, aber wir kamen am späten Nachmittag an und sind am nächsten Morgen früh wieder abgereist, daher hatten wir nicht viel Zeit, ihn zu genießen. Schließlich ist das Personal sehr nett und besonders hilfsbereit.
Wir haben dort auch während unseres Zwischenstopps zu Abend gegessen. Auf dem Programm dieses Essens: saure Mehlsuppe (29 zt), serviert im Brot (eine traditionelle Suppe aus Polen); Haselnusssuppe (diesmal typisch für die Region – 23 zt); der Lieblingsfotograf nahm Zunge als Hauptgericht, ich habe mich nicht getraut. Was das Frühstück betrifft, so sah es ziemlich typisch und polnisch aus, soweit ich darüber Bescheid weiß.
Pałac Poraj
Poraj 5, 84-352 Poraj, Polen
Meine guten polnischen Adressen in Paris
Matka
Dieses Restaurant in der Rue Quincampoix im 3. Arrondissement von Paris gehört dem Chefkoch Piotr Korzen, der die polnische Küche mit Bravour neu interpretiert. Nach 5 Jahren bei Thierry Marx und einem Jahr an der Spitze des Restaurants La Machine à Coudes in Boulogne-Billancourt eröffnete er im Mai 2024 sein erstes Restaurant Matka. Zu seinen Bestsellern gehören: Borschtsch, Pierogi (diese berühmten polnischen Ravioli), gefüllter Kohl, aber auch andere saisonale Kreationen.
Matka
78 rue Quincampoix 75003 Paris
Preis: 5-Gänge-Degustationsmenü des Küchenchefs für 69€ (jeden Abend + Samstag & Sonntag mittags verfügbar und für den gesamten Tisch serviert) / à la carte Vorspeisen zwischen 11€ und 14€ / Hauptgerichte zwischen 23€ und 30€ / Desserts zwischen 11€ und 14€
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Danke an das Polnische Fremdenverkehrsamt in Frankreich, Pomorskie Travel und Pomorskie Prestige für diesen schönen Empfang in Polen. Und danke auch an unseren Reiseleiter Andrew von Omnibus Tourist für all seine Erklärungen.
Ich hoffe, dass ich Ihnen mit all dem Lust gemacht habe, Pommern und Polen zu besuchen, und wenn auch Sie Ihre guten Adressen und Tipps für dieses Reiseziel haben, zögern Sie nicht, sie in den Kommentaren zu teilen!
Foto-Credits: Nicolas Diolez Fotos nicht lizenzfrei, Genehmigung des Fotografen vor jeder Nutzung erforderlich
