Épinal es una ciudad situada en los Vosgos (en la región de Gran Este), atravesada por el Mosela (un afluente del Rin) y rodeada de bosques y caminos rurales. También se encuentra al sur de la histórica y cultural región de Lorena. Es una ciudad pequeña, en plena naturaleza y con una cierta dulzura de vida muy relajante que te recomiendo para una estancia de relax y desconexión.
Si deseas descubrir y visitar la ciudad de Épinal, creo que un fin de semana de 2 o 3 días es perfecto para ello. La ciudad es fácilmente accesible desde la estación de l’Est en París en tren con un transbordo en Nancy (cuenta con un trayecto de entre 2h50 y 3h30 aproximadamente según el tren). Es, por tanto, un destino estupendo para una escapada rural desde la capital. Con el fotógrafo preferido, visitamos Épinal en mayo de 2022 para hacer esta pequeña guía urbana, y yo ya había estado allí antes por trabajo unos días y por primera vez en noviembre de 2021.
Índice
¿Qué ver, qué hacer en Épinal?
No dudes en pasear por el centro de la ciudad de Épinal para descubrir el patrimonio local y sus construcciones en arenisca rosa. No es muy grande, así que recorrerla a pie es muy sencillo. No te pierdas la basílica Saint-Maurice, una iglesia del siglo XI/XIII situada en el corazón de Épinal y que posee un portal precioso del siglo XIII, llamado «el portal de los burgueses».
También te recomiendo que te dirijas a la Maison du Vélo (Casa de la Bicicleta) para recoger un folleto y seguir una ruta a pie por la ciudad que incluye unos 20 puntos de interés. Para el resto, te propongo a continuación una pequeña lista de los diferentes lugares a visitar y otros que ofrecen actividades divertidas y originales para hacer en Épinal.
Oficina de turismo de Épinal
6 place Saint-Goëry, 88000 Épinal
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Practicar actividades náuticas en la base Natur’o
Este parque acuático abrió sus puertas en mayo de 2022, ¡así que tuvimos la suerte de ser de los primeros en descubrirlo! Es el lugar ideal para los amantes del deporte, la naturaleza y el relax. En el lugar, se puede disfrutar de la zona de aguas bravas para practicar piragüismo, *tubing* (flotador), kayak o incluso *rafting*. Y en el lado de la zona de aguas tranquilas, se puede practicar piragüismo, hidropedal, barco eléctrico o *paddle surf*.
En primer lugar, deberás dirigirte a la oficina de turismo del Puerto para recoger tus entradas para las diferentes actividades del Natur’o Parc. Después, te redirigirán al club de piragüismo GESN para retirar tu equipo, en especial un traje estanco, adaptado a la actividad en aguas bravas. El fotógrafo preferido probó la actividad de flotador y puedo decirte que se cayó varias veces al agua (es bastante difícil mantenerse en ese aparato en las aguas bravas). Por mi parte, opté por unos descensos en piragua, que es algo más estable, digámoslo así… En cualquier caso, ¡tengo que decir que nos divertimos mucho! Para recuperarnos de nuestras emociones, luego dimos un paseo en hidropedal por el lado de las aguas tranquilas.
Bueno saber: el lugar cuenta con vestuarios donde puedes cambiarte (de hecho, te aconsejo ponerte el bañador para las actividades) y ducharte después de las actividades, y donde también puedes dejar tus cosas durante las mismas.
Base Natur’o
Av. de la République, 88000 Épinal
abierto solo entre abril y octubre
Tarifas aguas bravas: desde 18 € por 1h para adultos y 15 € para niños
Tarifas aguas tranquilas: 15 € por una hora de hidropedal / desde 25 € por una hora de alquiler de barco eléctrico / 10 € el alquiler de una hora de piragua o *paddle surf*
Enlace al sitio web con la información sobre la Base Natur’o
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Practicar arborismo en el Spinaparc
Con el fotógrafo preferido somos bastante fans del arborismo y también de la vía ferrata. Por eso, nos entusiasmó mucho el Spinaparc, que combina un poco ambas. El lugar ofrece un recorrido deportivo en medio de 5 hectáreas de bosque con 2,5 km de recorridos acrobáticos en los árboles y en los acantilados de una antigua cantera de arenisca. En el programa, tres parques seguros (los Pequeños aventureros hasta 6 años; Niños a partir de 6 años; Adultos a partir de 12 años) y adaptados tanto a principiantes como a expertos, según tu nivel y tus deseos.
Por nuestra parte, probamos el Recorrido de Descubrimiento para adultos, que ya da una buena idea del parque y que diría que es accesible para principiantes (si no tienes vértigo, obviamente). Y para los expertos, también tenéis un Recorrido Deportivo para iniciados, que parece realmente muy bueno, pero que lamentablemente no tuvimos tiempo de probar por falta de tiempo…
Spinaparc
Rue de la 40 Semaine 88000 Épinal
Tarifas del Parque Adulto desde 22,05 € / tarifas de grupo desde 17,55 €
Tarifas del Parque Infantil desde 18,55 € / tarifas de grupo desde 16,05 €
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Visitar el Museo de la Imagen
Durante tu visita a Épinal, debes visitar absolutamente el Museo de la Imagen, que presenta una de las colecciones más importantes de imaginería popular impresa, ya sea de Épinal, de Francia o incluso del mundo entero.
Puedes descubrir el recorrido permanente y una mini-exposición sobre la serie enciclopédica Glucq, pero también una retrospectiva única (la primera en Francia) en torno al artista mexicano José Guadalupe Posada (lo que nos recordó mucho a nuestro viaje a México), genio del grabado. Fue la ocasión perfecta para descubrir la inventiva de este artista del siglo XIX que puso su talento al servicio de la prensa popular: ilustraciones de sucesos, cuentos… y las famosas Calaveras por las que es mundialmente conocido.
Musée de l’Image
42 quai de Dogneville 88000 Épinal
Exposición temporal sobre Posada hasta el 18/09/2022
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Visitar el Mudaac, el Museo Departamental de Arte Antiguo y Contemporáneo de Épinal
Este museo de bellas artes y arqueología reúne cerca de 33 000 obras de arte de todo tipo y época, destacando las obras maestras de la pintura europea. Está situado en la punta aguas arriba al sur de una isla formada por dos brazos del río Mosela. El edificio actual fue remodelado en los años 90 con una arquitectura audaz de volúmenes múltiples.
Merece la pena visitarlo por sus bellas colecciones, pero también, en mi opinión, por su espacio interior, con su cristalera transversal que deja entrar la luz natural y sus pasarelas que ofrecen bonitas vistas de las diferentes plantas del museo.
Mudaac, Museo Departamental de Arte Antiguo y Contemporáneo
1 Place Lagarde, 88000 Épinal
¿Qué ver y qué hacer en los alrededores de Épinal?
Si tienes vehículo (ya sea coche o bicicleta) y puedes moverte un poco, aquí tienes algunas ideas de visitas interesantes y, a veces, insólitas para hacer en los alrededores de Épinal, ¡a menos de 30 minutos en coche y a pocas horas en bicicleta!
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Dar un paseo en bicicleta hasta Châtel-sur-Moselle
Dimos un paseo en bici muy chulo desde nuestro alojamiento con bicicletas de asistencia eléctrica de los Vosgos de la marca Moustache Bikes (que, por cierto, es una marca fantástica de VAE…). Desde el puerto de Épinal, hicimos un recorrido de 17 km (aproximadamente 1 hora y media) con destino a la Fortaleza de Châtel-sur-Moselle (de la que os hablo justo debajo).
Tomamos la Voie Bleue V50, una ruta ciclista acondicionada a orillas del canal de los Vosgos. El trayecto es bucólico y los paisajes realmente encantadores. También es una ruta fácil de hacer en bici ya que tiene poco desnivel. Durante el camino, pasamos junto a la Rotonde de Thaon-les-Vosges, una sala de espectáculos con una arquitectura sorprendente. Por cierto, los parques de la Rotonde son un buen lugar (si encuentras sitio) para hacer un pícnic a la ida o a la vuelta de tu paseo, si vas a pasar el día como nosotros, por ejemplo.
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Visitar el Castillo de los Condes de Vaudémont, Fortaleza de Châtel-sur-Moselle
La Fortaleza de Châtel-sur-Moselle (propiedad de la comunidad de aglomeración de Épinal) es uno de los testimonios más importantes de la arquitectura militar medieval de Lorena. Durante la visita se descubre el laberinto de salas y galerías subterráneas en este sitio fortificado cuyos restos se extienden a lo largo de cinco hectáreas. Al comienzo de la visita, una maqueta presenta el estado original de este monumento único en Lorena.
En manos de los Condes de Vaudémont desde 1072, Châtel pasó a ser posesión de los Señores de Neufchâtel en 1373. En aquel entonces, se encontraba en el centro de un poderoso principado de influencia borgoñona. Convertida en lorenesa en 1544, la fortaleza resistió la invasión francesa durante la Guerra de los Treinta Años (guerra de religión y sucesión) en el siglo XVII. En 1670, la fortaleza fue asediada por Luis XIV, quien posteriormente ordenó desmantelarla y arrasarla (como en Épinal). El sitio cayó después en el olvido. En el siglo XVIII, se instaló allí un convento. El lugar fue redescubierto en la década de 1970 y, desde hace 50 años, unos voluntarios trabajan en desenterrar el castillo, lo que permite hoy en día, entre otras cosas, visitar los antiguos subterráneos de la fortaleza.
Y como información, el sitio solo se puede visitar mediante visitas guiadas con reserva previa. Estas son llevadas a cabo por la asociación du Vieux Châtel, que mantiene vivo el lugar desde 1972 con el objetivo de salvaguardar y dinamizar los vestigios del patrimonio medieval local.
El consejo: si no quieres visitar el interior o si no tienes tiempo, de todos modos te recomiendo que, si pasas por la zona, te acerques a admirar las antiguas murallas (que se extendían a lo largo de 1400 metros) de la fortaleza a lo largo del río Mosela (acceso gratuito).
Fortaleza de Châtel-sur-Moselle
8 rue des Capucins 88330 Châtel-sur-Moselle
Tarifas: visita guiada 7 € adulto / 6 € Pass Lorraine / 2 € – 12 años
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Visitar la Féculerie du Moulin Gentrey
Me encantó la visita a esta feculería (fábrica de fécula) ubicada en el corazón del Pays de la Vôge, en el valle del Côney, restaurada y puesta a punto para permitir a la gente descubrir este saber hacer y esta industria prácticamente desaparecida hoy en día en Francia. De hecho, antes de la guerra de 1870, había cerca de 300 feculerías en los alrededores debido al gran auge industrial del siglo XIX. Muchas cerraron después de 1914 y durante la Segunda Guerra Mundial, y la última feculería de los Vosgos cerró sus puertas en 1971. Hoy en día, de hecho, solo quedan 2 feculerías en Francia y su producción se utiliza en la alimentación o para la fabricación de medicamentos.
Pero, ¿qué se fabricaba en una fábrica de fécula, me dirán? Pues fécula, un producto extraído de las patatas y utilizado por su poder aglutinante en la industria antes de la aparición de los aglutinantes químicos. Estas pequeñas fábricas de fécula solían tener un estatus privado o de cooperativa de agricultores. Esta antigua fábrica de fécula se puede visitar desde 2013 y hoy en día es una asociación la que mantiene vivo el lugar. Durante la visita, puedes descubrir el trabajo de la fécula a través del recorrido «Camino de la patata a la fécula» y la historia de la industria féculera de los Vosgos.
Al final de la visita, nos dieron una pequeña merienda con un trozo de tarta o pastel, acompañado de una bebida caliente o fría. Además de las visitas, la fábrica de fécula es también un lugar de encuentro donde se organizan regularmente conciertos y eventos, y finalmente, es un lugar donde puedes venir a tomar algo (cervezas locales) y comer algo (poutine, tartiflette de munster, pasteles…).
La Féculerie Les Kemottes du Moulin Gentrey
Moulin Gentrey
1200, le Moulin Gentrey 88240 Harsault-Thunimont
Información práctica: la fábrica de fécula está situada a unos 20 km de Épinal (cuenta con 30 min en coche)
Precio de la visita: 10 € (visita + merienda) / 5 € visita sencilla
Los viernes a las 14:30 y los domingos por la tarde a las 15:00
Mis direcciones recomendadas en Épinal y alrededores
Como siempre, a continuación encontrarás mi selección de buenos lugares en Épinal (un alojamiento inusual, una panadería, una cervecería, un servicio de catering y varios restaurantes) que tuvimos la oportunidad de probar durante nuestra estancia con el fotógrafo favorito. Estos lugares suelen ofrecer la posibilidad de descubrir productos locales y algunas especialidades regionales que debes probar si vienes a los Vosgos.
Algunas especialidades locales : todos los productos a base de ciruela Mirabel; las cervezas de la cervecería de Épinal (de las que te hablo a continuación); para abastecerte de productos locales, no dudes en darte una vuelta por el mercado cubierto que se encuentra en el centro de Épinal y que también merece la pena visitar por su arquitectura original, completamente renovada en 2007.
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Cervecería La Fouillotte
Esta cervecería, que elabora cervezas artesanales, se instaló en 2016 en una antigua hilandería, situada en un barrio un poco alejado del centro de Épinal, pero en plena evolución. Fue fundada por tres amigos amantes de la cerveza que convirtieron su pasión en su profesión. Hicimos una visita a la cervecería en la que descubrimos el proceso de fabricación de las cervezas y que, como no podía ser de otra forma, ¡terminó con una degustación! Nos encantaron las cervezas tan originales de la cervecería La Fouillotte, que están muy centradas en la fruta, sin ser demasiado dulces para ser cervezas aromatizadas.
La cervecería produce unos 1000 litros de cerveza al día y 1000 hectolitros al año. También se encarga de la creación de posavasos y otros artículos promocionales, gracias a una máquina de corte láser (de hecho, puedes comprar sus productos allí mismo / 2 € el posavasos / set de 2 botellas + 1 vaso + posavasos por 20 €).
El lugar también funciona como bar, ya que la cervecería quiere generar vínculos y cohesión social. ¡Es el lugar ideal para pasar una velada agradable y probar in situ las cervezas fabricadas allí mismo! Mis favoritas y recomendaciones para descubrir: la Saison des Vosges; la Pink Rabbit; Spicy Invaders (con un toque de chile y pimiento, todo un acierto).
Cervecería La Fouillotte
8 Rue Christophe Denis, 88000 Épinal
El consejo: visita gratuita a la cervecería con un maestro cervecero los jueves por la noche de 19:00 a 21:00
Precio de las cervezas de barril en el bar para consumir allí mismo : a partir de 3 € las 25cl / 4 € las 33cl / 6 € las 50cl
El consejo del bar: ¡happy hours de 18:00 a 20:00 los jueves, viernes y sábados con un -50% en determinadas cervezas y refrescos!
Precio de las cervezas para llevar: botella de 33cl 3,60 € / pack de 3 botellas 10 € / caja de 12 botellas 35 € / caja de 24 botellas 65 €
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Panadería pastelería Colomar
Si buscas una buena panadería en Épinal, te recomiendo encarecidamente este lugar situado a las puertas de la ciudad. Probamos su bollo loreno (brioche lorraine) con ciruela mirabel y base de almendras, su pastel esponjoso de arándanos, su brioche de chocolate y… ¡todo estaba delicioso!
Panadería Pastelería Chocolatería François Colomar
7 rue Général Haxo 88000 Épinal
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Catering Croustillance
Durante nuestra pequeña excursión en bicicleta, habíamos preparado nuestro picnic en el servicio de catering Croustillance, situado en los alrededores de Chatel-sur-Moselle, ¡y debo decir que nos dimos un buen festín!
Catering Croustillance
10 Rue de l’Estrey, 88440 Nomexy
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Restaurante le Bistrot Gourmand
Este restaurante está idealmente situado en el corazón del casco antiguo, a dos pasos de la Basílica Saint-Maurice, de la Place des Vosges y del mercado cubierto. Se encuentra en una de las antiguas dependencias de la casa canonical de Madame de Schauenbourg (1771-1791). Te recomiendo encarecidamente sentarte en la terraza si el tiempo lo permite, ya que es extremadamente tranquila y tiene mucho encanto. Laurence y Mark Sweetman, los propietarios, ofrecen una gastronomía contemporánea y generosa realizada a partir de productos seleccionados con esmero.
Probamos: canelones de lomo de bacalao y trucha ahumada casera; Burger Franc’Comtois con jamón a la brasa y queso Comté de 24 meses; tarta de chocolate o la Pavlova de frutos rojos de postre; descubrimiento de un delicioso vino blanco seco de ruibarbo también elaborado en la zona (el Blanc des Vosges de Michel Moine).
Le Bistrot Gourmand
5 rue du Chapitre 88000 ÉpinalLa recomendación: menú del día con entrada + plato principal + postre a 21 € / plato del día a 11 € / fórmula bistró con entrada + plato principal o plato principal + postre y una bebida a 17,50 €
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Restaurante Le Patio
Este restaurante cuenta con un lindo patio a la sombra donde es muy agradable comer durante la buena temporada. Aquí se disfruta de una cocina tradicional reinterpretada y creativa, con platos que evolucionan con las estaciones y que se preparan a partir de productos frescos y, en su mayoría, locales.
Probamos: una cerveza de la brasserie la Fouillotte de la que les hablé más arriba; panna cotta de espárragos y su crumble de parmesano (11,50 €); tournedos de paleta de ternera glaseada con salsa de vino (18 €); lenguado asado, salsa de limoncello y lima con risotto de Ebly napolitano, puntas de espárragos verdes y coulis de remolacha (26 €); de postre, el Bavarois de vainilla y plátano al ron (8,50 €).
Restaurante Le Patio
11 rue de la Calandre 88000 Épinal
Precios: menú del mercado a 29 € / menú sugerencia a 47 €
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Restaurante l’Assiette Parlante
Esta dirección abierta recientemente en Épinal está situada a dos pasos de la basílica y su terraza ofrece una linda vista de esta última. Es un restaurante pero también un salón de té (se puede venir también para desayunar o merendar) y una tienda de delicatessen (se pueden comprar algunas cervezas locales, por ejemplo, pero también dulces de los Vosgos o terrinas locales). En el interior del restaurante encontramos una decoración vintage/retro muy simpática. En los platos, el establecimiento propone una cocina tradicional francesa casera con precios bajos.
Probamos: el gazpacho de tomates, pepinos, albahaca y feta; los puerros a la vinagreta con pepinillos y tocino crujiente; el tartar de dos espárragos al estilo mimosa; la paleta a la diabla casera; de postre, el sorbete de melocotón de viña.
L’Assiette Parlante
4 rue Jean-François Pellet 88000 Épinal
abierto de martes a viernes de 9h a 18h y los sábados de 10h a 18h
Precios: menú semanal con entrada + plato principal + postre por 16,90 € / entrada + plato principal o plato principal + postre por 14,90 € / plato principal a 11,90 €
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Pizzería Peio
Si tienes ganas de comer una buena pizza hecha en un ambiente lleno de color, ¡te invito a descubrir esta pequeña pizzería a la que fui durante mi primer viaje a Épinal en 2021! El dueño de Peio es un auténtico personaje y creo que pasarás una velada estupenda allí.
Pizzería Peio
9 Rue de la Maix 88000 Épinal
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Restaurante les Gourman’Dises
Como teníamos una barbacoa en la casa rural donde nos alojamos (ver un poco más abajo), pedimos cosas para llevar en el restaurante les Gourman’Dises, que se encuentra en el centro de Épinal. Este restaurante propone especialidades saboyanas y locales en el lugar (de hecho, comí allí durante mi estancia en noviembre de 2021) pero también ofrece un servicio de catering si es necesario y una carta con platos para llevar (aunque no hay entrega a domicilio, sí se puede recoger en el local). ¡Y fue una gran idea relajarse en la casa rural y disfrutar de la pequeña terraza y de la barbacoa frente a ella, porque realmente nos dimos un festín!
Para la barbacoa teníamos: ternera al cilantro y café; costillas de cordero envueltas en jamón serrano y romero; lomo de cerdo al estilo barbacoa; brochetas de gambas con limoncillo, leche de coco y mostaza; plátanos rellenos de chocolate, nubes (marshmallow); descubrimiento de otra cervecería artesanal de los Vosgos, la Brasserie La Madelon.
Restaurante les Gourman’Dises
17 Rue Général Leclerc 88000 Épinal
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Restaurante La Chaumière
Este restaurante está situado en Chantraine, en la periferia de la ciudad de Épinal, y está regentado por dos «Maîtres Restaurateurs», Jérémy Simon y Damien Dugravot. En un entorno chic, los chefs proponen una cocina tradicional pero delicada, hecha en casa, a base de productos frescos de mercado. También hay que destacar, para los días de buen tiempo, una linda terraza escondida en la parte trasera del establecimiento.
Probamos: los ravioles de caracoles (17 €); el tartar de dorada con lima, jengibre y cigalas crujientes (17 €); el corazón de filete de ternera cocinado con médula (27 €); de postre, el Royal de chocolate y avellanas (9,50 €).
La Chaumière
89 route des Forges 88000 Chantraine
Precios: menús a 36 € o 44 € / menú degustación La Chaumière a 54 €
La recomendación: menú del mercado a 29 € (solo por las noches y fines de semana) / menú del día con entrada + plato principal + postre entre semana al mediodía por 21 €
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¿Dónde alojarse tranquilo en Épinal? Gîte Le Chalet des Amoureux
Esta casa rural es el lugar ideal para un fin de semana de relax y desconexión en Épinal. Está situada a 4 km del centro de la ciudad, al borde del bosque, en un entorno donde la naturaleza está omnipresente y ha sido bautizada acertadamente como « Le chalet des amoureux » (la cabaña de los enamorados). Es un lugar realmente muy tranquilo y relajante, y es un pequeño refugio perfecto para una escapada en pareja.
La cabaña es súper acogedora y reina en ella un ambiente cálido y envolvente. Está realizada enteramente en madera de los Vosgos con una forma atípica y original de pequeña cabaña. En el interior, la casa ofrece una cocina equipada para prepararse uno mismo la comida, el dormitorio en la planta superior y un cuarto de baño con inodoro y ducha. En el exterior, la casa dispone de una terraza equipada con muebles de jardín y también de una barbacoa (que probamos, como habrán podido leer un poco más arriba).
Información práctica:
- Eso sí, necesitarás tener vehículo (coche o bicicleta) para llegar al alojamiento rural y hay una plaza especialmente reservada para aparcar el coche dentro del terreno, al lado de la cabaña.
- Un pequeño detalle, dependiendo de la compañía telefónica, la cobertura es muy mala (yo con Free no tuve nada de nada) y el wifi no funciona muy bien, por desgracia. Pero bueno, ¡para una estancia de desconexión es ideal!
Alojamiento rural Chalet des Amoureux
140 rue de Bertraménil 88000 Épinal
Tarifas: a partir de 80 € por día para el alquiler del Chalet des Amoureux
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Gracias a Tourisme Épinal y a Lolita por la organización de esta magnífica estancia para descubrir Épinal.
¡Espero que con todo esto os hayan entrado ganas de visitar Épinal y, si tú también tienes tus direcciones favoritas y consejos para este destino, no dudes en compartirlos en los comentarios de abajo!
Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, es obligatorio pedir autorización al fotógrafo antes de cualquier uso
