Ci sono eventi così, che non vedo l’ora di presentarvi. È esattamente quello che provo con la prima edizione di Goûts d’Yvelines, evento unico e aperto al pubblico sul tema della gastronomia, organizzato da Yvelines Tourisme in collaborazione con il Conseil général des Yvelines.
Questa manifestazione si terrà tutti i giorni dal 16 novembre al 1° dicembre 2013 per valorizzare il savoir-faire degli chef degli Yvelines e i prodotti del territorio del dipartimento (funghi, lumache, pesce affumicato, prodotti orticoli, birra…).
Convivialità, benessere e alimentazione sana saranno le parole d’ordine di Goûts d’Yvelines.
Come anteprima delle feste di Natale, questo evento aggregante riunirà il pubblico per 3 settimane attorno ai professionisti del settore alimentare, ristoratori, artigiani e produttori, in un’atmosfera di piaceri semplici, condivisione e generosità.
In programma: laboratori culinari, dimostrazioni, degustazioni di prodotti locali, visite dietro le quinte, boutique gastronomiche, scoperte gustative.
Dei menu speciali Goûts d’Yvelines saranno inoltre proposti per tutta la durata dell’evento dai ristoratori del dipartimento.
La piccola selezione di MelleBonPlan:
- 1° momento saliente della manifestazione domenica 17 novembre dalle 14:00 alle 18:30 con il lancio di Goûts d’Yvelines al Palais des Congrès de Versailles, con tre ondate di sfide tra due concorrenti guidati da uno chef o da un Meilleur Ouvrier de France, che si svolgeranno davanti al pubblico. Alternativamente, gli chef proporranno dimostrazioni culinarie.
Il consiglio: l’ingresso è gratuito.
Da notare: i concorrenti sono stati selezionati da metà ottobre tramite il blog dedicato, inviando la loro migliore ricetta preparata con i buoni prodotti del territorio degli Yvelines.
- Un 2° momento saliente è organizzato per domenica 1° dicembre per chiudere in bellezza la 1ª edizione di Goûts d’Yvelines.
Appuntamento al Domaine de la Corniche a Rolleboise per bellissimi laboratori proposti da Vakhtang Meliava e altri chef.
Il consiglio: è gratuito, ma solo previa iscrizione.
- La ferme de Viltain (produzione lattiero-casearia e raccolta aperta nelle belle giornate autunnali) e i suoi adorabili proprietari vi accolgono il 16 e il 17/11 dalle 11:00 alle 18:00.
Invitano i visitatori a gustare le loro favolose “faisselles” (formaggi freschi in fuscella) e i loro buoni formaggini freschi. Come bonus, si torna a casa con qualche ricettina.
Consiglio famiglia: se volete sapere tutto sulla produzione delle faisselles, l’appuntamento è dalle 11:00 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 18:00 (durata 10 minuti) e non si può andare via senza aver visitato la sala di mungitura, chiamata anche “la giostra delle mucche”. Inoltre, è gratis!
- La ferme de la Quoiquerie e la sua animazione dalla ricetta artigianale alla ricetta industriale.
- La ferme de la Grand Maison e le sue degustazioni di salumi.
- La Bergerie nationale a Rambouillet e i suoi laboratori gastronomici (consiglio famiglia: ogni bambino torna a casa con una merenda preparata con i prodotti della fattoria).
- Il château de Monte Cristo a Port-Marly, che fu la dimora di Alexandre Dumas, propone una visita guidata di questa superba casa di un uomo celebre, circondata da un graziosissimo parco e dal minuscolo château d’If.
Appuntamento il 17/11 alle 14:30 (durata 1h30), 11 €/persona.
