Zoals gewoonlijk bied ik je natuurlijk een kleine foodtour aan in de Belgische hoofdstad met mijn selectie van leuke adresjes die ik persoonlijk heb getest, met de hulp van mijn favoriete fotograaf die altijd wel wat voor over heeft als het gaat om het proeven van lokale specialiteiten en het drinken van bier (ja, hij heeft een erg zwaar leven, wees een beetje begripvol). Op het programma staan verschillende restaurants, een historisch adres, de beste speculoos van de stad, een adresje voor wafels (eigenlijk hetzelfde als voor de speculoos) en tot slot wat fijne plekken voor Belgisch bier. Ik zal dit artikel echter regelmatig bijwerken met nieuwe adresjes die ik ontdek tijdens mijn bezoeken aan Brussel!
Ter herinnering: dit artikel volgt op mijn selectie van hotels in Brussel. Als je meer informatie wilt over België in het algemeen, heb ik toevallig een rubriek over dit onderwerp die je misschien wel interessant vindt…
Inhoudsopgave
Mijn favoriete restaurants in Brussel
Hieronder vind je mijn selectie van Brusselse restaurants van allerlei slag, getest en goedgekeurd tijdens mijn verschillende verblijven in de Belgische hoofdstad. Je vindt er burgerrestaurants, meer klassieke etablissementen en hippe plekken.
_
Italiaans eten in Brussel? Restaurant Bocconi in Hotel Amigo
Dit Italiaanse restaurant ligt in het centrum van Brussel, midden in het 5-sterrenhotel Amigo van de Rocco Forte Hotels-groep (waar ik al over schreef in mijn artikel met mijn selectie van hotels in Brussel). Het biedt authentieke Italiaanse gerechten, bedacht door Fulvio Pierangelini, in een chique en gezellige setting. De inrichting brengt een eerbetoon aan het Italiaanse theatererfgoed met iconische figuren uit de Commedia dell’Arte, dankzij kunstwerken op maat gemaakt door Adam Ellis. Om je maaltijd te begeleiden biedt het restaurant een mooie selectie Italiaanse wijnen aan.
We hebben geproefd: de tartaar van rode garnalen uit Mazara, ricotta en puntarelle (36 €); de aangezette coquilles, romanesco-kool en seizoentruffel (35 €); ravioli alla carbonara (36 €); speenvarken “Menapii”, morieljes en cime di rapa (44 €); als dessert de tiramisu Bocconi met koffie-ijs (18 €); wafel, panna cotta met citrusvruchten en rood fruit (20 €).
Getest in 2024 - Uitnodiging
Restaurant Bocconi
Rue de l’Amigo 1, 1000 Brussel
Prijs : voorgerechten tussen 24 € en 36 € / hoofdgerechten tussen 24 € en 54 € / desserts tussen 18 € en 20 € / Italiaanse wijnen per glas tussen 14 € en 26 €
_
Waar brunchen in Brussel? De brunch van Tigermilk
Deze restaurantketen met een Zuid-Amerikaanse inspiratie serveert Latijns-Amerikaanse, Mexicaanse en Peruaanse smaken. En sinds 2024 biedt het adres in het weekend ook een zonnige brunch aan. Op het programma: een hartig bord + 1 zoet bord + 1 warme drank + 1 koude drank voor 27 € en ik moet zeggen dat het erg royaal en erg smakelijk is voor een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding, zoals altijd bij Tigermilk.
We hebben geproefd: de big breakfast quesadilla, een bloemtortilla met roerei, gesmolten kaas en chipotle-mayo; de amarillo salmon muffin, een english muffin met gerookte zalm, zoete aardappel en gekruide cream cheese; pannenkoeken met seizoensfruit en ahornsiroop; een granobowl met blauwe bes, banaan en granaatappel; als koude drank kozen we een huisgemaakte ijsthee en een bloemeninfusie.
Getest in 2024 - Uitnodiging
Tigermilk Brussel
Rue du Bailli 46, 1050 Brussel
Prijs van de brunch: 27 € per persoon
_
Waar eten in station Brussel-Zuid? Café Bogard
Deze Belgische neo-brasserie, waarvan de menukaart werd ontwikkeld met chef Julien Lapraille, bevindt zich in het hart van het station Brussel-Zuid (het station waar treinen vanuit Parijs aankomen). Het is een hedendaagse brasserie met een open keuken die de klassiekers uit de Belgische keuken (zoals stoverij, Luikse gehaktballen of de beroemde pistolets) in een nieuw jasje steekt. Wat de inrichting betreft, integreert het restaurant Art Nouveau-designelementen en biedt het een rustiger binnengedeelte en een buitengedeelte dat meer ondergedompeld is in de drukte van het station. Er is ook een mooie selectie bieren (met name Belgische speciaalbieren), die een echo vormt van de rijke brouwtraditie van het land (waarover ik al schreef in mijn artikel over de Belgische gastronomie).
We hebben geproefd: als voorgerecht om te delen namen we de mini-kroketten met abdijkaas (6 stuks 13 €); de Vlaamse stoverij met Belgisch bier (24 €); kalfskotelet met saus al’berdouille (25 €); als dessert proefden we een van de signature desserts van Julien Lapraille, de citroenmeringuetaart (11 €).
Getest in 2024 - Uitnodiging
Café Bogard
Station NMBS Brussel-Zuid
Rue de France 39, Sint-Gillis
Op de hoek van de hoofdgang en de Horta-galerijPrijs: hoofdgerechten tussen 18 € en 31 € / desserts tussen 11 € en 13 € / bieren van het vat tussen 3,90 € en 6,50 € per 33cl en tussen 5,90 € en 7,90 € voor een pintje
_
Een vegetarisch restaurant in Brussel? Les Filles
Les Filles is een adres dat helemaal bij de tijd is, met een gezellige zaal waar gasten worden uitgenodigd om samen te eten aan een grote houten tafel. Op het menu staan verse producten uit de korte keten, die variëren naargelang het seizoen. Naast het zeer vriendelijke team is ook de kwaliteit top. De dag dat ik er was, was er een vegetarisch menu (en ik ben absoluut geen vegetariër), maar de maaltijd was verrukkelijk!
Het bijzondere is dat het restaurant uitsluitend een vast menu aanbiedt: een lunchformule voor 19 € (voorgerecht + hoofdgerecht + dessert), een diner voor 29,50 € en een weekendbrunch voor 22 €. Dus voor alle twijfelaars die maar niet kunnen kiezen wat ze willen eten, maakt dit het een stuk makkelijker…
Getest in 2017 op het oude adres aan de Oude Graanmarkt 46 / 1000 Brussel
Les Filles
Nu gevestigd in het BELvue museum
Paleizenplein 7, 1000 Brussel
Geopend van dinsdag tot zondag van 11u00 tot 16u00
_
Een traditioneel restaurant in Brussel? ’t Potverdoemmeke
Dit authentieke restaurant, dat ik met vrienden heb getest, ligt in de Brusselse rand. Het biedt traditionele Belgische gerechten op basis van verse, lokale producten in een warm en typisch Brussels kader.
Restaurant ’t Potverdoemmeke
Generaal Eisenhowerlaan 10, 1030 Schaarbeek
_
Een burger eten in Brussel? Marcel Burger Bar (Gesloten)
Dit leuke burgeradres opende in april 2016 in de hippe Amerikastraat, op een steenworp afstand van de levendige wijk rond het Kasteleinsplein. De burgers worden gemaakt met zorgvuldig geselecteerde producten (het vlees komt van slagerij Metzger in Rungis, de kaas is Belgisch en het brood werd speciaal ontworpen door Lowy volgens een exclusief recept voor Marcel).
Probeer zeker:
- De vegan burger (11,50 €) met boerenkool, quinoa, uien, avocado, salade, platte peterselie en tomaat.
- De burger van de maand, de biker’s burger met een dubbele steak voor de grote eters. De burger van de maand biedt een seizoensrecept met net wat andere ingrediënten dan de traditionele recepten die meestal op de kaart van Marcel staan.
- De huisgemaakte frietjes zijn heerlijk en als je avontuurlijk bent ingesteld, raad ik je aan om de versie met gesmolten kaas te proberen (4,50 €), super light…
Het extraatje: De zaak biedt een selectie bieren die perfect samengaan met de verschillende burgerrecepten van het huis. Aarzel dus niet om advies te vragen op basis van wat je hebt gekozen. Wij hebben de Saison Dupont en de Quintine ambrée geproefd.
De goede deal: doordeweeks tijdens de lunch, de Marcel-menu’s / soft-menu 15 € met 1 burger + bijgerecht + 1 frisdrank / bier-menu 18 € met 1 burger + bijgerecht + 1 biertje naar keuze
Getest in 2017 - uitnodiging
Marcel Burger
Amerikastraat 87, 1050 Brussel
Update van 20 oktober 2024: dit adres lijkt helaas vandaag de dag gesloten
_
Een prachtige brasserie in Brussel? La Quincaillerie
Een erg leuke zaak in brasseriestijl om te lunchen of te dineren in de zeer gezellige wijk Elsene (waarover ik je vertelde in mijn artikel over de Brusselse hotels).
Probeer zeker:
- Een gerecht voor vegetariërs (of liefhebbers van pasta), ravioli gevuld met Comté, tomatensaus (14,95 €).
La Quincaillerie
Pagelei 45 in Elsene
Geopend van maandag tot zaterdag van 12u tot 14u30 & van 19u tot 23u / zondag van 18u tot 23u
Mijn tips om iets te drinken in Brussel
In de onderstaande selectie vind je goede adressen om iets te gaan drinken in Brussel, die ik allemaal heb getest tijdens mijn verschillende verblijven in de stad.
_
De Bar Magritte van Hotel Amigo
Deze bar, geopend in 2023 in het hart van het 5-sterrenhotel Amigo van de Rocco Forte Hotels-groep, is gewijd aan het leven en werk van het surrealistische genie René Magritte. Geïnspireerd door het leven en werk van de beroemde Belgische kunstenaar, biedt de Bar Magritte een cocktailbar in hartje Brussel die mixologie met design combineert. De cocktailkaart van de bar is ontworpen door Salvatore Calabrese, een wereldberoemde expert die ook wel “de maestro” wordt genoemd. Hij presenteert 20 signature cocktails, waaronder tien creaties geïnspireerd door de werken van Magritte, zoals “Shéhérezade”, een citroenachtige Martini; “Lyrisme”, een uniek eerbetoon aan de peer; of “Magritte”, een verfijnd eerbetoon aan de liefde voor rode wijn van René Magritte. Wij vonden deze originele cocktails, die bovendien in atypische glazen werden geserveerd, fantastisch.
Getest in 2024 - Uitnodiging
Bar Magritte
Amigostraat 1, 1000 Brussel
Prijs van de signature cocktails: tussen 23 € en 24 €
Mijn adressen voor bier in Brussel en omstreken
In de onderstaande selectie vind je goede adressen, die ik steeds heb getest tijdens mijn verschillende verblijven in Brussel, om heerlijke Belgische bieren te proeven (een grote specialiteit van het land, zoals je ongetwijfeld weet).
_
Brouwerij 3 Fonteinen
Deze ambachtelijke brouwerij is gelegen in Beersel, ten zuiden van Brussel, in de Zennevallei, in het hart van de provincie Vlaams-Brabant in België. Brouwerij 3 Fonteinen is een absolute must als je geïnteresseerd bent in bieren van het lambiektype. Lambieken zijn bieren van spontane gisting die gerijpt worden op eikenhouten vaten en vervolgens geblend worden om geuze te verkrijgen. Bij 3 Fonteinen werkt de brouwerij samen met lokale boerderijen om oude graansoorten te verbouwen, en gebruiken ze vaten die een grote verscheidenheid aan alcoholische dranken hebben bevat, van wijnen tot sterke dranken, voor het rijpen van hun lambieken.
Ik raad je ten zeerste aan om erheen te gaan als je in Brussel bent (het is ongeveer 30 minuten met de trein vanaf het centrum van Brussel). Je kunt er genieten van de boeiende gratis rondleidingen die de brouwerij aanbiedt, of er hun bieren gaan proeven in de bar. Of ga er natuurlijk heen om hun producten te kopen in de winkel. Het is echt een niet te missen adres voor bierliefhebbers en voor nieuwsgierigen die atypische bieren willen ontdekken. Wij zijn in ieder geval fan geworden van de brouwerij en hun bieren!
Brasserie 3 Fonteinen
Molenstraat 47, 1651 Lot – Beersel
De bon tip: gratis rondleidingen elke vrijdag en zaterdag om 15.00 uur en elke zondag om 14.00 uur (zonder reservering, max 20 personen en taal van de rondleiding wordt bepaald door de groep)
_
A La Mort Subite
Dit is een van de iconische adressen van de stad. Deze plek, die volledig in originele staat is gebleven, is een stop zeker waard, al is het maar om een biertje te drinken (de nationale Belgische sport die je tijdens je verblijf absoluut moet beoefenen).
A La Mort Subite
Warmoesberg 7B-1000 Brussel
_
Le Brussels Beer Project
Deze brouwerij heeft alles om de aficionados van dit drankje met duizend gezichten te plezieren. Hier worden de bieren gebrouwen op de plek waar ze gedronken worden en af en toe worden de namen en ingrediënten door de klanten gekozen! Bovendien vullen elke maand nieuwe experimenten een kaart vol smaakverrassingen aan. Ik kan dit adres dan ook warm aanbevelen om een lekker biertje te gaan drinken (wat “een beetje” een verplichting is tijdens een bezoek aan België).
Bezocht in 2017
Brussels Beer Project
Antoine Dansaertstraat 188, 1000 Brussel
Geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag van 14.00 tot 22.00 uur
Mijn beste adresjes voor gastronomisch winkelen in Brussel
Hieronder vind je mijn beste gastronomische adressen om wat lekkers te eten, maar ook om wat Belgische zoetigheden mee naar huis te nemen als herinnering aan je reis naar Brussel.
_
Waar kun je Belgische kazen kopen? La Fruitière
We hebben deze kaaswinkel gevonden door de aanbevelingen van Fooding te volgen en ik moet zeggen dat we niet teleurgesteld waren. De kazen waren niet goedkoop, maar alle Belgische kazen die we hebben genomen waren echt uitstekend! Dit zijn de kazen die we hebben getest: de Ring of Summit; een Belgische bloemenkaas; de Bleu d’Achel; de Valet à la Cantillon; Cabricharme.
Fromagerie la Fruitière
Kolenmarkt 99 – 103, Brussel
_
La Maison Dandoy
Wanneer ik naar Brussel ga, maak ik altijd een uitstapje naar een van de winkels van Maison Dandoy, allereerst om een wafel te eten (ter plaatse of om mee te nemen) en vervolgens om een zakje speculoos mee te nemen (die werkelijk om op te vreten zijn!).
Maison Dandoy
Karel Bulsstraat 14, 1000 Brussel
_
Ik hoop dat ik je met dit alles zin heb gegeven om de Belgische culinaire specialiteiten te ontdekken. En als jij ook je eigen goede adresjes in Brussel hebt, aarzel dan niet om ze te delen in de reacties!
Ontdek hieronder al mijn artikelen over België (Vlaanderen en Wallonië):
⇒ Al mijn artikelen over België
⇒ Al mijn artikelen over Vlaanderen
ALGEMENE INFORMATIE OVER BELGIË
⇒ Brussel de hoofdstad
⇒ De Belgische gastronomie
⇒ Bed & Breakfast in België
MIJN ARTIKELEN OVER VLAANDEREN
⇒ Brugge
⇒ Gent
⇒ Leuven
⇒ De Belgische kust en Oostende
MIJN ARTIKELEN OVER WALLONIË
⇒ De provincie Gaume
Fotocredits: Nicolas Diolez en Melle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
