Captain B, le burger des supers-héros (fermé)

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Cela faisait longtemps que je n’étais pas partie à la recherche de nouvelles adresses à burger… Mais Captain B n’est pas vraiment une nouvelle adresse pour moi, car cela faisait déjà pas mal de temps que je voulais y aller pour tester leurs burgers.

Ce diner cosy à la déco comics, spécialisé dans les burgers, est situé dans le célèbre quartier parisien « SoPi » (South Pigalle) juste en contrebas du Sacré Coeur, en plein coeur du 9ème arrondissement.

Comme dans les plupart des adresses que je vous propose les burgers sont faits maison, avec des produits frais.

Mais la vraie nouveauté du lieu est de proposer à la carte des burgers sans gluten et végétariens à travers des recettes inédites.

Les burgers sans gluten (et donc sans pain) élaborés par le Chef :

• Le Big Forest, avec un steak de bœuf 100% charolais, 2 gros champignons Portobello qui remplace le pain traditionnel, du fromage de chèvre entouré de lard (16 €).

• L’Avocat burger, avec de l’avocat frais qui englobe un steak de soja (ou un steak normal si vous êtes carnivore), garni de concombre, tomate et assaisonné d’une crème de Boursin (16 €).

• L’Aubergine burger, avec une aubergine ronde rôtie au four avec sa mozzarella fondue, un steak charolais et de fraîches feuilles de basilic avec un pesto maison (16 €).

Les burgers sont accompagnés de chips de légumes ou de salade et crudités et ils sont parfaits pour un déjeuner un peu plus light ou juste un peu plus frais pour la période estivale.

Mon conseil : ces burgers sont plutôt à privilégier l’été (quand il fait trop chaud pour manger un vrai burger) ou pendant un moment où l’on fait particulièrement attention à ce que l’on mange, en mode no gluten ou vegan.

A goûter :

• Des petits bâtonnets de mozzarella en entrée (x4 pour 6 € / x6 pour 8 € / x8 pour 10 €), juste une tuerie, accompagnés d’une bière Brooklyn (6 €).

• Le classique cheese burger bacon, simple avec du gluten, mais très efficace (16 €), servi avec des frites ou de la salade.

• Des desserts super régressifs avec le tiramisu oréo (7 €), le cookie burger (8 €) ou encore les gaufres maison.

Le petit plus : la jolie terrasse en bois durant les beaux jours devant le restaurant.

Captain B

5 avenue Trudaine 75009 Paris

Du lundi au jeudi de 12h-14h30 et de 19h-22h30
Vendredi de 12h-14h30 et de 19h-23h
Samedi de 12h-16h et de 19h-23h
Dimanche de 12h-16h et de 19h-22h30

Edit du 04/04/2020 : le restaurant est à présent définitivement fermé malheureusement

 

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Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan
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