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Mon voyage autour du Mont Blanc dans les Hôtels-Chalets de Tradition

par Melle Bon Plan
Publié :Mis à jour :

Faire le tour du Mont Blanc mais dans des conditions confortables (oui, alors certains vont être déçus, mais je ne vais pas vous parler d’alpinisme dans ce billet…), c’est une expérience et un petit voyage que je vous souhaite tous de faire un jour, parce que ce fut personnellement un émerveillement. En tant que lyonnaise je sais évidemment à quel point la montagne peut être belle l’été, mais ça me fait quand même toujours le même effet un peu « waouh » quand j’y suis.

Je vais donc vous emmener à la fois en France, mais aussi en Italie, du côté de la vallée d’Aoste pour un petit séjour itinérant autour des plus hautes montagnes d’Europe, dans les Alpes occidentales.

Mont Blanc Chamonix - DR Melle Bon Plan 2016

L’association Hôtels-Chalets de Tradition est un regroupement de 26 hôtels familiaux de style « chalet traditionnel » à la montagne (en France, en Italie et en Suisse) qui ont tous à cœur la tradition hôtelière alpine, avec des valeurs autour de l’accueil, du partage, de la convivialité, du bien-être et de la gastronomie locale (tout un programme, n’est pas?!).

Tous les hôtels possèdent une identité propre, fortement liée aux valeurs de la famille qui a fondé l’établissement en question et qui le gère aujourd’hui, parfois depuis plusieurs générations.

Randonnée Gran Paradiso Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

« La montagne, source de bien être« , un adage qui prend tout son sens quand on séjourne dans les Hôtels-Chalets de Tradition.

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Les Informations Pratiques pour le Mont Blanc

Y aller : Pour se rendre dans les alpes au départ de Paris, le plus simple est encore de prendre le train jusqu’à Saint Gervais Fayet ou jusqu’à Bellegarde (en direct de la capitale avec le tgv Lyria). Ensuite, pour passer du côté français au versant italien, le plus simple (mais pas le moins coûteux), reste d’emprunter le fameux tunnel du Mont-Blanc.

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L’Auberge de la Maison à Courmayeur en Italie, hôtel 4 étoiles

Cet hôtel de charme tenu par Alessandra Garin est situé à Entrèves, le hameau le plus caractéristique de Courmayeur, au pied du Mont-Blanc et face au glacier de la Brenva, offrant une vue magnifique sur les glaciers et les montagnes.

A l’intérieur de ce chalet élégant, l’intérieur tout en bois donne tout de suite une ambiance très chaleureuse.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

L’établissement possède un spa la Maison d’eau, qui propose des soins au foin et aux herbes des montagnes, ainsi que des massages experts pour le plus grand bonheur de ses hôtes. En plus du spa, tous les clients de l’hôtel peuvent accéder gratuitement à l’espace bien-être qui propose un bain hydromassant, un sauna bio au foin de montagne, une piscine intérieure/extérieure,…

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

A tester : le massage relaxant aux huiles chaudes aromatisées aux essences naturelles (70 € pour 50 min ou 45 € pour 30 min).

Un petit tour dans ma chambre :

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Le petit plus : le beau balcon de ma chambre avec vue directe sur la montagne, une perspective dont on ne se lasse pas.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Le restaurant de l’hôtel, l’Aubergine :

Ce restaurant, qui propose une cuisine gourmande du terroir, fait partie du Label Saveurs du Val d’Aoste, pour les établissements qui mettent en avant la tradition gastronomique et les produits locaux dans un cadre typique.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

A goûter :

  • Jambon des Bosses DOP de la Vallée d’Aoste, servi avec des beignets de pommes chaudes, une tuerie !

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • Les ravioli maison de burrata avec émulsion d’épinards et huiles aux parfums de montagne.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • La joue de veau cuite lentement dans le Blanc Fripon (un vin du coin) avec du jus de thym et un écrasé de pommes de terre de la Brenva.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • Il faut aussi évidemment jeter un coup d’oeil au plateau de fromages de la région, qui est une belle découverte gustative.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • Les délices de l’Auberge en dessert, un bel assortiment de plusieurs desserts (dont une crème fouettée absolument divine !) héritage de l’ancien restaurant voisin aujourd’hui fermé, Chez Phillipon.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Prix du restaurant l’Aubergine entre 40 et 66 €

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  • Il faut également absolument découvrir les vins de la région, qui sont très typiques ! Notamment les vins de la Cave du Vin Blanc de Mordex et de La Salle, dont les vignes prospèrent juste au pied du Mont Blanc.
  • Pour le petit déjeuner je vous conseille de tester quelques gâteaux locaux, les Uvetta e Mandorle, ainsi que les confitures la Valdôtaine.

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Auberge de la Maison

Fraz, Entrèves
11013 Courmayeur, Italie

Prix à partir de 75 € / 110 € la demi-pension
À partir de 429€/pers. pour 3 jours et 2 nuits

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A faire dans les environs de l’hôtel :

  • Prendre le nouveau téléphérique du Mont-Blanc, le Sky Way, pour avoir une magnifique vue panoramique sur les alentours et sur la chaîne du Mont Blanc, tout en haut du toit de l’Europe.

Sky Way Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Sky Way Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Sky Way Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

On part d’Entrèves (1300 m d’altitude), on fait un premier arrêt au Pavillon du Mont Fréty (2200 m) pour arriver ensuite au Punta Helbronner (3466 m), la terrasse panoramique à 360° qui permet de voir le Mont Blanc, l’Aiguille Blanche, la Dent du Géant, les Grandes Jorasses et tant d’autres…

Sky Way Courmayeur Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

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  • Faire une balade en VAE ou e-bike (vélo à assistance électrique, ici en mode mountain bike électrique) dans le Val Ferret, parfait endroit pour découvrir cette pratique sportive accessible à tous et faite pour les promenades en tous genres, en famille, entre amis, entre sportifs et non sportifs.

Balade VAE Val Ferret Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Balade VAE Val Ferret Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Ce qui est génial avec cette pratique c’est que même sans être dans une condition physique exceptionnelle, on peut faire de belles balades avec des côtes un peu raides sans être totalement épuisé à la fin.

En plus on produit quand même un effort physique, puisque la modalité « pédalage assisté » n’entre en fonction que quand on pédale.

Location possible, au Club des Sports (Val Ferret, 11013 Courmayeur)

Notre accompagnateur VTT : Luca Marino (tel 00393393362228 / luccmareun@yahoo.it)

Prix : 30 € / personne pour une 1h de location, prix dégressifs ensuite

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L’Hermitage à Chamonix en France, hôtel 4 étoiles

Cet établissement, là encore très familial, car il est tenu par Sophie et Michel Paccard aidés de leurs 2 filles, propose 3 types d’hébergement selon les besoins de chacun, l’hôtel (où j’étais), le Chalet ou la Maisonnée.

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Il est idéalement situé à 5/10 min à pied du centre de Chamonix, ce qui est très pratique pour sortir le soir ou pour aller se balader en ville.

Un petit tour dans ma chambre :

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Du balcon de ma chambre (à la décoration typiquement savoyarde comme vous pouvez le voir), j’avais une magnifique vue sur le Mont Blanc (oui, même avec les nuages) !

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

L’hôtel arbore dans son intégralité une déco typiquement savoyarde avec un petit accent cocooning qui permet de se sentir tout suite à son aise dans cet établissement.

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Le petit plus bien-être :

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Au sous-sol on retrouve un petit espace bien-être qui est en cours de développement, avec un sauna, une douche à jets, une salle de yoga (le jeudi à 18h / 12 €), un espace jeu pour les enfants et une salle de massages (soins entre 45 et 100 €).

Le petit déjeuner :

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hôtel Hermitage Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Hermitage Paccard

63 chemin du Cé
74400 Chamonix

Prix été à partir de 140 € / prix hiver à partir de 210 €

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A faire dans les environs de l’hôtel :

  • Visite de la Mer de Glace, via la gare de Montenvers

La montée (une vingtaine de minutes) jusqu’à la mer de glace (un des plus anciens glaciers d’Europe) se fait par un ancien petit train rouge à crémaillère, en activité depuis 1909 . La voie ferrée monte à flanc de montagne au milieu de la forêt, via des tunnels creusés dans la roche.

Mer de glace Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Mer de glace Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

La destination finale, à 1913 m d’altitude offre une sensation de désolation en regardant le panorama sur ce glacier à la disparition inexorable, qui nous rappelle de plein fouet les changements climatiques de notre époque et leurs conséquences.

Pour visiter la Grotte de glace taillée à même le glacier, il faut faire la descente des longs escaliers (440 marches), je ne vous le conseille donc pas si vous n’avez pas une condition physique correcte ou si vous avez beaucoup le vertige.

Mer de glace Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Mer de glace Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Cependant si vous en êtes capable, il faut absolument descendre pour visiter la grotte de glace, dans les entrailles du glacier mourant. A l’intérieur quelques sculptures de glace et photos retracent la vie des montagnards au XIXème siècle.

Mer de glace Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Mer de Glace

Temps nécessaire à la visite totale : 2h30 environ aller-retour en train compris

Prix (comprenant l'aller-retour en train, la télécabine et le visite de la grotte) : 31 € pour 1 adulte (+ de 16 ans) / 26,40 € pour les 4-15 ans)

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  • Expo « Splendeur des hauts sommets » de Marcel Wibault, peintre de montagne chamoniard du XXème siècle, au Musée Wibault, durant l’été 2016
Musée Wibault

ouvert tous les jours de 15h à 19h, du 18 juin au 18 septembre 2016
Chemin du Cé, Chamonix

Prix : 3 € / gratuit pour les -25 ans

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  • Visiter Chamonix

Comme l’hôtel se trouve seulement à 5/10 min à pied du centre ville de Chamonix, il serait dommage de ne pas aller y faire un tour pour découvrir la cité, faire quelques emplettes ou bien s’attabler à l’une de ses nombreuses terrasses.

Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

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Notre Maison, à Cogne, en Italie, hôtel 3 étoiles

C’est du côté des Alpes italiennes dans la vallée d’Aoste, que je découvrais pour la première fois, que se situe la maison de la famille Celesia.

La bonne nouvelle c’est que tous les valaisans parlent aussi français, donc aucun souci pour se faire comprendre sur place.

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Cet éco-hôtel, possède une biocentrale qui produit l’énergie électrique et le chauffage de tout l’établissement, en utilisant des sources renouvelables.

Un petit tour dans ma chambre :

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

chambre supérieur 30 m² (avec balcon) entre 107 et 129 € selon la saison en demi-pension (supplément en pension complète à 25 €)

A goûter au restaurant :

Un restaurant typique de très bonne qualité avec des produits et des plats locaux est installé dans le chalet principal et permet de découvrir la gastronomie « cogneintse ».

Le restaurant fait lui aussi partie du Label Saveurs du Val d’Aoste, dont j’ai parlé juste au dessus pour l’autre adresse italienne de la vallée d’Aoste.

  • Un bel assortiment de charcuteries de la région.

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • Les gnocchis d’orge à la Toma et au thym, une spécialité « Paradisia » (11 €).

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • Les viandes cuites à la pierre, une des spécialités de la maison (entre 14 et 19 €).
  • Un suprême de pintade farcie accompagné de purée (14 €).

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • La Seupetta de Cogne, plat typique à base de riz et de Fontina (fromage local).
  • Tegole, un petit gâteau typique que l’on peut déguster avec la crème de Cogne (5 €).

 Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • Les succulentes glaces faites maison (5 €).

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • Une large sélection de fromages de la région.

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

  • La belle sélection de vins valdôtains (Chambave Muscat chez Anselmet, Coteau Barrage et Gewürztraminer chez Lo Triolet, Blanc de Morgex et de la Salle) à découvrir absolument !

Le bon plan : dans le prix de la demi-pension et de la pension complète, on peut manger à la carte sans restriction dans le restaurant (et vu le choix, c’est un bel avantage).

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Le petit plus : le centre de bien-être (ouvert gratuitement pour les clients de 16h à 20h) avec une piscine couverte avec hydro-massage, sauna, bain turque et une magnifique piscine extérieure chauffée. Il est également possible de réserver des massages et des soins.

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

C’est aussi le moment parfait pour tester une tisane au miel Notre Tisane (3 €) pour aller un peu plus loin dans la détente.

Notre Maison Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Notre Maison

Fraz, Cretaz
11012 Cogne, Italie

Prix été et hiver à partir de 110 € / demi-pension à 82 €

Les bons plans : le wifi gratuit et une petite bibliothèque sur Cogne et son histoire, 
accessible gratuitement

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A faire dans les environs de l’hôtel :

  • Faire une randonnée dans le Gran Paradiso, une des vallées du Parc National du Grand Paradis, qui pour la petite histoire fut anciennement la réserve de chasse de la Maison de Savoie.

Randonnée Gran Paradiso Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Randonnée Gran Paradiso Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Randonnée Gran Paradiso Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Ce sera l’occasion d’admirer (de loin évidemment) quelques bouquetins et marmottes et de faire un petit tour vers la cascade Di Lillaz.

Randonnée Gran Paradiso Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

Randonnée Gran Paradiso Cogne Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

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Chamonix Mont Blanc - DR Melle Bon Plan 2016

J’espère qu’avec tout ça je vous aurai donné envie de faire vous aussi un petit tour du Mont Blanc pour découvrir les belles adresses Hôtels-Chalets de Tradition et si vous avez, vous aussi, vos conseils pour visiter cette région, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires !

 

Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan
Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation

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2 commentaires

GHEROLD Florent1 mai 2017 - 23 h 49 min

Dommage, travail peu approfondis, ne permettant pas de faire réellement le tour du mont-blanc… Attraction touristique principale de notre région en été.

Répondre
Melle Bon Plan2 mai 2017 - 8 h 06 min

@GHEROLD Florent Bonjour. Malheureusement ce petit voyage n’a duré que 3 jours et difficile de faire le tour du Mont Blanc dans ces conditions :p De plus, ce n’est pas vraiment un travail, mon blog raconte mes récits de voyage, il n’a pas vocation à être exhaustif comme je le dis souvent. Bonne journée.

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