De Mont Blanc rondreizen maar dan in comfortabele omstandigheden (ja, sommigen zullen teleurgesteld zijn, maar ik ga het in dit artikel niet over bergbeklimmen hebben…), het is een ervaring en een kleine reis die ik iedereen ooit eens toewens, want persoonlijk vond ik het een wonderbaarlijke ervaring. Als inwoonster van Lyon weet ik natuurlijk hoe mooi de bergen in de zomer kunnen zijn, maar het geeft me nog steeds elke keer een beetje een “wauw”-gevoel als ik er ben.
Ik neem je daarom mee naar zowel Frankrijk als Italië, naar de Aostavallei, voor een kort rondreizend verblijf rond de hoogste bergen van Europa, in de Westelijke Alpen.
De voormalige vereniging Hôtels-Chalets de Tradition was een groep van 28 familiehotels in “traditionele chaletstijl” in de bergen (in Frankrijk, Italië en Zwitserland) die allemaal hart hebben voor de alpine hoteltraditie, met waarden rondom gastvrijheid, delen, gezelligheid, welzijn en lokale gastronomie (een heel programma, nietwaar?!). Eind 2017 zijn 14 van de 28 hotels opgenomen in het merk The Originals Hôtels.
Alle hotels hebben een eigen identiteit, sterk verbonden met de waarden van de familie die de betreffende vestiging heeft opgericht en die het vandaag de dag beheert, soms al sinds meerdere generaties. “De berg, bron van welzijn“, een gezegde dat helemaal logisch wordt wanneer je verblijft in de Hôtels-Chalets de Tradition.
_
Inhoudsopgave
Praktische informatie voor de Mont Blanc
Erheen gaan: Om vanuit Parijs naar de Alpen te reizen, is de eenvoudigste manier om de trein te nemen naar Saint Gervais Fayet of Bellegarde (direct vanuit de hoofdstad met de tgv Lyria). Om vervolgens van de Franse kant naar de Italiaanse kant te gaan, blijft de makkelijkste (maar niet de goedkoopste) manier om door de beroemde Mont Blanctunnel te rijden.
_
L’Auberge de la Maison in Courmayeur in Italië, 4-sterrenhotel
Dit charmante hotel, beheerd door Alessandra Garin, ligt in Entrèves, het meest karakteristieke gehucht van Courmayeur, aan de voet van de Mont Blanc en tegenover de Brenva-gletsjer, met een prachtig uitzicht op de gletsjers en de bergen.
Binnen in dit elegante chalet zorgt het interieur, volledig in hout, direct voor een zeer warme sfeer.
Het etablissement beschikt over een spa la Maison d’eau, die behandelingen met hooi en bergkruiden aanbiedt, evenals vakkundige massages tot groot genoegen van zijn gasten. Naast de spa kunnen alle gasten van het hotel gratis gebruikmaken van de wellnessruimte met een hydromassagebad, een bio-sauna met berghooi, een binnen- en buitenzwembad,…
Te proberen: de ontspannende massage met warme oliën gearomatiseerd met natuurlijke essences (70 € voor 50 min of 45 € voor 30 min).
Een rondje door mijn kamer:
Het extraatje: het prachtige balkon van mijn kamer met direct uitzicht op de berg, een perspectief waar je nooit op uitgekeken raakt.
Het restaurant van het hotel, l’Aubergine:
Dit restaurant, dat een heerlijke streekkeuken aanbiedt, maakt deel uit van het Label Saveurs du Val d’Aoste, voor etablissementen die de gastronomische traditie en lokale producten in een typische setting in de kijker zetten.
Om te proeven:
- Jambon des Bosses DOP uit de Aostavallei, geserveerd met warme appelbeignets, een aanrader!
- De huisgemaakte ravioli met burrata, spinazie-emulsie en oliën met berggeuren.
- De kalfswang langzaam gegaard in de Blanc Fripon (een lokale wijn) met tijm-jus en aardappelpuree uit de Brenva.
- Je moet natuurlijk ook een kijkje nemen bij het kaasplateau van de regio, wat een heerlijke ontdekking voor de smaakpapillen is.
- De lekkernijen van de Auberge als dessert, een mooi assortiment van verschillende desserts (waaronder een absoluut goddelijke slagroom!) als erfenis van het voormalige aangrenzende restaurant, nu gesloten, Chez Phillipon.
Prijs van restaurant l’Aubergine tussen 40 en 66 €
_
- Je moet ook absoluut de wijnen uit de regio ontdekken, die zeer typisch zijn! Vooral de wijnen van de Cave du Vin Blanc de Mordex en de La Salle, waarvan de wijngaarden direct aan de voet van de Mont Blanc groeien.
- Voor het ontbijt raad ik je aan om een paar lokale koekjes te proberen, de Uvetta e Mandorle, evenals de jam van Valdôtaine.
Auberge de la Maison Fraz, Entrèves 11013 Courmayeur, Italië Prijs vanaf 75 € / 110 € halfpension Vanaf 429€/pers. voor 3 dagen en 2 nachten
_
Te doen in de omgeving van het hotel:
- Neem de nieuwe kabelbaan van de Mont Blanc, de Sky Way, voor een prachtig panoramisch uitzicht op de omgeving en het Mont Blanc-massief, helemaal boven op het dak van Europa.
Je vertrekt vanuit Entrèves (1300 m hoogte), maakt een eerste stop bij Pavillon du Mont Fréty (2200 m) om vervolgens aan te komen bij Punta Helbronner (3466 m), het panoramische terras op 360° waar je de Mont Blanc, de Aiguille Blanche, de Dent du Géant, de Grandes Jorasses en nog zoveel andere kunt zien…
_
- Maak een ritje op een VAE of e-bike (elektrische fiets, hier in elektrische mountainbike-modus) in de Val Ferret, de perfecte plek om deze sportieve activiteit te ontdekken die toegankelijk is voor iedereen en gemaakt is voor allerlei soorten tochten, met familie, vrienden, sporters en niet-sporters.
Het geweldige aan deze activiteit is dat je, zelfs zonder in een uitzonderlijke fysieke conditie te zijn, mooie tochten kunt maken met wat steilere hellingen zonder aan het einde volledig uitgeput te zijn.
Bovendien lever je nog steeds een fysieke inspanning, aangezien de modus “trapondersteuning” pas in werking treedt wanneer je trapt.
Verhuur mogelijk bij de Club des Sports (Val Ferret, 11013 Courmayeur) Onze mountainbikegids: Luca Marino (tel 00393393362228 / luccmareun@yahoo.it) Prijs: 30 € / persoon voor 1 uur huur, daarna lagere prijzen
_
L’Hermitage in Chamonix, Frankrijk, 4-sterrenhotel
Dit hotel, dat zeer familiaal aanvoelt omdat het wordt gerund door Sophie en Michel Paccard met de hulp van hun twee dochters, biedt 3 soorten accommodatie naar ieders behoeften: het hotel (waar ik verbleef), de Chalet of de Maisonnée.
Het is ideaal gelegen op 5 à 10 minuten lopen van het centrum van Chamonix, wat erg handig is voor een avondje uit of om lekker door het dorp te wandelen. Het hele hotel heeft een typisch Savoyaards interieur met een knus accent, waardoor je je direct op je gemak voelt in deze accommodatie.
Een kijkje in mijn kamer:
Vanaf het balkon van mijn kamer (met een typisch Savoyaardse inrichting zoals je kunt zien), had ik een prachtig uitzicht op de Mont Blanc (ja, zelfs met de wolken)!
Het welzijns extraatje:
In de kelder bevindt zich een kleine wellnessruimte die momenteel wordt uitgebreid, met een sauna, jetdouche, yogaruimte (donderdag om 18u / 12 €), een speelruimte voor kinderen en een massageruimte (behandelingen tussen 45 en 100 €).
Het ontbijt:
Hermitage Paccard 63 chemin du Cé 74400 Chamonix Zomerprijs vanaf 140 € / winterprijs vanaf 210 €
_
Te doen in de omgeving van het hotel:
Bezoek aan de Mer de Glace, via het station Montenvers
De klim (zo’n twintig minuten) naar de Mer de Glace (een van de oudste gletsjers van Europa) gaat per oude rode tandradtrein, die sinds 1909 in bedrijf is. De spoorlijn klimt langs de bergflank midden door het bos, via tunnels die in de rotsen zijn uitgehakt.
De eindbestemming, op 1913 m hoogte, geeft een gevoel van desolatie bij het kijken naar het panorama op deze gletsjer die onvermijdelijk aan het verdwijnen is; het herinnert ons direct aan de klimaatverandering van onze tijd en de gevolgen daarvan.
Om de ijsgrot te bezoeken die in de gletsjer zelf is uitgehouwen, moet je een lange trap af (440 treden). Ik raad dit dus niet aan als je niet in een goede fysieke conditie bent of als je erg last hebt van hoogtevrees.
Als je het echter wel kunt, moet je absoluut naar beneden gaan om de ijsgrot te bezoeken, in de ingewanden van de stervende gletsjer. Binnenin vertellen enkele ijssculpturen en foto’s over het leven van de bergbewoners in de 19e eeuw.
Mer de Glace Benodigde tijd voor het volledige bezoek: ongeveer 2u30 inclusief heen- en terugreis met de trein Prijs (inclusief heen- en terugreis met de trein, de kabelbaan en bezoek aan de grot): 31 € voor 1 volwassene (16+ jaar) / 26,40 € voor 4-15 jaar)
_
Tentoonstelling Splendeur des hauts Sommets (Pracht van de hoge toppen)
We bezochten in de zomer van 2016 ook de tentoonstelling « Splendeur des hauts sommets » van Marcel Wibault, een 20e-eeuwse schilder van Chamonix die de bergen vastlegde, in het Musée Wibault.
Musée Wibault
elke dag geopend van 15u tot 19u, van 18 juni tot 18 september 2016
Chemin du Cé, Chamonix
Prijs: 3 € / gratis voor jongeren onder de 25 jaar_
Chamonix bezoeken
Omdat het hotel slechts 5 à 10 minuten lopen van het stadscentrum van Chamonix ligt, zou het zonde zijn om er niet even langs te gaan om de stad te ontdekken, wat inkopen te doen of neer te strijken op een van de vele terrasjes.
_
Notre Maison, in Cogne, Italië, 3-sterrenhotel
Het is aan de Italiaanse kant van de Alpen in de Aostavallei, die ik voor het eerst ontdekte, dat het huis van de familie Celesia zich bevindt. Het goede nieuws is dat alle inwoners van Wallis ook Frans spreken, dus geen zorgen om je daar verstaanbaar te maken.
Dit ecohotel beschikt over een bio-centrale die elektriciteit en verwarming voor het hele etablissement produceert met behulp van hernieuwbare bronnen.
Een kijkje in mijn kamer:
superieure kamer 30 m² (met balkon) tussen 107 en 129 € afhankelijk van het seizoen inclusief halfpension (toeslag voor volpension 25 €)
Proeven in het restaurant:
Een typisch restaurant van zeer goede kwaliteit met lokale producten en gerechten is gevestigd in het hoofdchalet en stelt je in staat om de gastronomie van Cogne te ontdekken.
Het restaurant maakt ook deel uit van het Label Saveurs du Val d’Aoste, waar ik hierboven al over sprak voor het andere Italiaanse adres in de Aostavallei.
- Een mooi assortiment regionale vleeswaren.
- Gortgnocchi met Toma (kaas) en tijm, een “Paradisia”-specialiteit (11 €).
- Vlees bereid op een steen, een van de specialiteiten van het huis (tussen 14 en 19 €).
- Een gevulde parelhoen supreme met puree (14 €).
- De Seupetta de Cogne, een typisch gerecht op basis van rijst en Fontina (lokale kaas).
- Tegole, een typisch koekje dat je kunt proeven met de crème de Cogne (5 €).
- De heerlijke huisgemaakte ijsjes (5 €).
- Een ruime selectie regionale kazen.
- De prachtige selectie van wijnen uit Aosta (Chambave Muscat van Anselmet, Coteau Barrage en Gewürztraminer van Lo Triolet, Blanc de Morgex et de la Salle) die je absoluut moet ontdekken!
De goede deal: in de prijs van halfpension en volpension kun je onbeperkt à la carte eten in het restaurant (en gezien de keuze is dat een mooi voordeel).
_
Het extraatje: het wellnesscentrum (gratis geopend voor gasten van 16u tot 20u) met een overdekt zwembad met hydromassage, sauna, Turks stoombad en een prachtig verwarmd buitenzwembad. Het is ook mogelijk om massages en behandelingen te boeken.
Dit is ook het perfecte moment om een kruidenthee met honing Notre Tisane (3 €) te proberen om nog wat meer te ontspannen.
Notre Maison
Fraz, Cretaz
11012 Cogne, Italië
Prijzen zomer en winter vanaf 110 € / halfpension vanaf 82 €
De goede tips: gratis wifi en een kleine bibliotheek over Cogne en haar geschiedenis,
gratis toegankelijk_
Te doen in de omgeving van het hotel:
- Maak een wandeling in het Gran Paradiso, een van de valleien van het Nationaal Park Gran Paradiso, dat voor de goede orde vroeger het jachtreservaat was van het Huis van Savoye.
Dit is de perfecte gelegenheid om (natuurlijk van een afstand) een paar steenbokken en marmotten te bewonderen en een bezoekje te brengen aan de waterval van Lillaz.
Ik hoop dat ik je met dit alles heb geïnspireerd om ook een rondje rond de Mont Blanc te maken om de prachtige Hôtels-Chalets de Tradition te ontdekken. Mocht jij zelf nog tips hebben voor een bezoek aan deze regio, aarzel dan niet om ze te delen in de reacties!
Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is vereist voor elk gebruik
