Fare il giro del Monte Bianco ma in condizioni di comfort (sì, alcuni resteranno delusi, ma non vi parlerò di alpinismo in questo post…), è un’esperienza e un piccolo viaggio che vi auguro di fare tutti un giorno, perché per me è stato personalmente meraviglioso. Come lionese so bene quanto la montagna possa essere bella in estate, ma mi fa sempre lo stesso effetto “wow” ogni volta che ci sono.
Vi porterò quindi sia in Francia che in Italia, nella Valle d’Aosta, per un breve soggiorno itinerante attorno alle montagne più alte d’Europa, nelle Alpi occidentali.
L’ex-associazione Hôtels-Chalets de Tradition era un raggruppamento di 28 hotel a conduzione familiare in stile «chalet tradizionale» di montagna (in Francia, Italia e Svizzera) che hanno tutti a cuore la tradizione alberghiera alpina, con valori incentrati sull’accoglienza, la condivisione, la convivialità, il benessere e la gastronomia locale (tutto un programma, no?!). A fine 2017, 14 dei 28 hotel sono entrati a far parte del marchio The Originals Hôtels.
Tutti gli hotel possiedono un’identità propria, fortemente legata ai valori della famiglia che ha fondato la struttura e che la gestisce ancora oggi, a volte da diverse generazioni. “La montagna, fonte di benessere“, un adagio che assume tutto il suo significato quando si soggiorna negli Hôtels-Chalets de Tradition.
_
Sommario
Informazioni pratiche per il Monte Bianco
Come arrivare: Per raggiungere le Alpi partendo da Parigi, il modo più semplice è prendere il treno fino a Saint Gervais Fayet o Bellegarde (diretto dalla capitale con il tgv Lyria). Poi, per passare dal versante francese a quello italiano, la soluzione più semplice (ma non la meno costosa) resta quella di percorrere il famoso tunnel del Monte Bianco.
_
L’Auberge de la Maison a Courmayeur in Italia, hotel 4 stelle
Questo hotel di charme gestito da Alessandra Garin si trova a Entrèves, la frazione più caratteristica di Courmayeur, ai piedi del Monte Bianco e di fronte al ghiacciaio della Brenva, offrendo una magnifica vista sui ghiacciai e sulle montagne.
All’interno di questo elegante chalet, l’arredamento tutto in legno crea subito un’atmosfera molto accogliente.
La struttura dispone di una spa La Maison d’eau, che propone trattamenti al fieno e alle erbe di montagna, oltre a massaggi esperti per la felicità dei suoi ospiti. Oltre alla spa, tutti i clienti dell’hotel possono accedere gratuitamente all’area benessere che offre una vasca idromassaggio, una bio-sauna al fieno di montagna, una piscina interna/esterna,…
Da provare: il massaggio rilassante agli oli caldi aromatizzati alle essenze naturali (70 € per 50 min o 45 € per 30 min).
Un giro nella mia camera:
Il tocco in più: il bel balcone della mia camera con vista diretta sulla montagna, una prospettiva di cui non ci si stanca mai.
Il ristorante dell’hotel, l’Aubergine:
Questo ristorante, che propone una cucina gourmet del territorio, fa parte del Label Saveurs du Val d’Aoste, per le strutture che valorizzano la tradizione gastronomica e i prodotti locali in un ambiente tipico.
Da assaggiare:
- Jambon de Bosses DOP della Valle d’Aosta, servito con frittelle di mele calde, uno sballo!
- I ravioli fatti in casa alla burrata con emulsione di spinaci e oli ai profumi di montagna.
- La guancia di vitello cotta lentamente nel Blanc Fripon (un vino locale) con succo di timo e uno schiacciato di patate della Brenva.
- Bisogna anche ovviamente dare un’occhiata al tagliere di formaggi della regione, che è una bellissima scoperta gustativa.
- Le delizie dell’Auberge come dessert, un bel assortimento di diversi dolci (tra cui una panna montata assolutamente divina!) eredità dell’ex ristorante vicino ormai chiuso, Chez Phillipon.
Prezzo del ristorante l’Aubergine tra 40 e 66 €
_
- Bisogna assolutamente scoprire anche i vini della regione, che sono molto tipici! In particolare i vini della Cave du Vin Blanc de Mordex e de La Salle, i cui vigneti prosperano proprio ai piedi del Monte Bianco.
- Per la colazione vi consiglio di assaggiare alcuni biscotti locali, gli Uvetta e Mandorle, così come le marmellate della Valdôtaine.
Auberge de la Maison Fraz, Entrèves 11013 Courmayeur, Italia Prezzi a partire da 75 € / 110 € la mezza pensione A partire da 429€/persona per 3 giorni e 2 notti
_
Da fare nei dintorni dell’hotel:
- Prendere la nuova funivia del Monte Bianco, lo Sky Way, per avere una magnifica vista panoramica sui dintorni e sulla catena del Monte Bianco, proprio in cima al tetto d’Europa.
Si parte da Entrèves (1300 m di altitudine), si fa una prima sosta al Pavillon du Mont Fréty (2200 m) per arrivare poi a Punta Helbronner (3466 m), la terrazza panoramica a 360° che permette di vedere il Monte Bianco, l’Aiguille Blanche, il Dente del Gigante, le Grandes Jorasses e tante altre ancora…
_
- Fare una passeggiata in VAE o e-bike (bicicletta a pedalata assistita, qui in modalità mountain bike elettrica) in Val Ferret, luogo perfetto per scoprire questa pratica sportiva accessibile a tutti e pensata per gite di ogni tipo, in famiglia, tra amici, tra sportivi e non.
Ciò che è fantastico con questa pratica è che anche senza essere in una condizione fisica eccezionale, si possono fare belle gite con salite un po’ ripide senza essere totalmente esausti alla fine.
Inoltre si produce comunque uno sforzo fisico, poiché la modalità «pedalata assistita» entra in funzione solo quando si pedala.
Noleggio possibile, presso il Club des Sports (Val Ferret, 11013 Courmayeur) Il nostro accompagnatore in mountain bike: Luca Marino (tel 00393393362228 / luccmareun@yahoo.it) Prezzo: 30 € / persona per 1 ora di noleggio, prezzi decrescenti in seguito
_
L’Hermitage a Chamonix in Francia, hotel 4 stelle
Questa struttura, anche qui molto familiare, perché gestita da Sophie e Michel Paccard aiutati dalle loro 2 figlie, offre 3 tipologie di alloggio a seconda delle esigenze di ognuno: l’hotel (dove ho soggiornato io), lo Chalet o la Maisonnée.
È situato in una posizione ideale a 5/10 minuti a piedi dal centro di Chamonix, il che è molto comodo per uscire la sera o per fare una passeggiata in città. L’hotel vanta un arredamento tipicamente savoiardo con un tocco accogliente che ti fa sentire subito a tuo agio nella struttura.
Un piccolo tour nella mia camera:
Dal balcone della mia camera (dall’arredamento tipicamente savoiardo, come potete vedere), avevo una vista magnifica sul Monte Bianco (sì, anche con le nuvole)!
Il tocco benessere:
Al piano interrato si trova una piccola area benessere in fase di sviluppo, con sauna, doccia a getto, sala yoga (giovedì alle 18:00 / 12 €), area giochi per bambini e sala massaggi (trattamenti tra 45 e 100 €).
La colazione:
Hermitage Paccard 63 chemin du Cé 74400 Chamonix Prezzo estate a partire da 140 € / prezzo inverno a partire da 210 €
_
Da fare nei dintorni dell’hotel:
Visita al Mer de Glace, via la stazione di Montenvers
La salita (una ventina di minuti) fino al Mer de Glace (uno dei ghiacciai più antichi d’Europa) si effettua con un antico trenino rosso a cremagliera, in funzione dal 1909. La ferrovia sale sul fianco della montagna in mezzo al bosco, attraverso tunnel scavati nella roccia.
La destinazione finale, a 1913 m di altitudine, offre una sensazione di desolazione guardando il panorama su questo ghiacciaio dall’inesorabile scomparsa, che ci ricorda bruscamente i cambiamenti climatici della nostra epoca e le loro conseguenze.
Per visitare la Grotte de glace scavata nel ghiacciaio, bisogna affrontare la discesa di lunghe scale (440 gradini), quindi non la consiglio se non avete una condizione fisica corretta o se soffrite molto di vertigini.
Tuttavia, se siete in grado, è assolutamente necessario scendere per visitare la grotta di ghiaccio, nelle viscere del ghiacciaio morente. All’interno, alcune sculture di ghiaccio e foto ripercorrono la vita dei montanari nel XIX secolo.
Mer de Glace Tempo necessario per la visita completa: 2h30 circa andata e ritorno in treno incluso Prezzo (che include andata e ritorno in treno, la cabinovia e la visita alla grotta): 31 € per 1 adulto (+ di 16 anni) / 26,40 € per i 4-15 anni)
_
Mostra Splendore delle alte Cime
Siamo anche andati a visitare l’esposizione « Splendeur des hauts sommets » (Splendore delle alte cime) di Marcel Wibault, pittore di montagna di Chamonix del XX secolo, al Musée Wibault, durante l’estate 2016.
Musée Wibault
aperto tutti i giorni dalle 15:00 alle 19:00, dal 18 giugno al 18 settembre 2016
Chemin du Cé, Chamonix
Prezzo: 3 € / gratuito per i minori di 25 anni_
Visitare Chamonix
Poiché l’hotel si trova a soli 5/10 minuti a piedi dal centro di Chamonix, sarebbe un peccato non farci un giro per scoprire la città, fare un po’ di shopping o sedersi a uno dei suoi numerosi tavolini all’aperto.
_
Notre Maison, a Cogne, in Italia, hotel 3 stelle
È nelle Alpi italiane, in Valle d’Aosta, che ho scoperto per la prima volta la casa della famiglia Celesia. La buona notizia è che tutti gli abitanti parlano anche francese, quindi nessun problema per farsi capire sul posto.
Questo eco-hotel possiede una biocentrale che produce energia elettrica e il riscaldamento per l’intera struttura, utilizzando fonti rinnovabili.
Un piccolo tour nella mia camera:
camera superior 30 m² (con balcone) tra 107 e 129 € a seconda della stagione in mezza pensione (supplemento in pensione completa a 25 €)
Da assaggiare al ristorante:
Un ristorante tipico di ottima qualità con prodotti e piatti locali è situato nello chalet principale e permette di scoprire la gastronomia locale di Cogne.
Anche il ristorante fa parte del Label Saveurs du Val d’Aoste, di cui ho parlato poco sopra per l’altro indirizzo italiano in Valle d’Aosta.
- Un bel assortimento di salumi della regione.
- Gli gnocchi d’orzo alla Toma e timo, una specialità “Paradisia” (11 €).
- Le carni cotte sulla pietra, una delle specialità della casa (tra 14 e 19 €).
- Un suprema di faraona farcita accompagnata da purè (14 €).
- La Seupetta di Cogne, piatto tipico a base di riso e Fontina (formaggio locale).
- Tegole, un biscotto tipico che si può gustare con la crema di Cogne (5 €).
- I succulenti gelati fatti in casa (5 €).
- Un’ampia selezione di formaggi della regione.
- La bella selezione di vini valdostani (Chambave Muscat da Anselmet, Coteau Barrage e Gewürztraminer da Lo Triolet, Blanc de Morgex et de la Salle) da scoprire assolutamente!
Il consiglio: nel prezzo della mezza pensione e della pensione completa, si può mangiare alla carta senza restrizioni nel ristorante (e vista la scelta, è un bel vantaggio).
_
Il tocco in più: il centro benessere (aperto gratuitamente per i clienti dalle 16:00 alle 20:00) con piscina coperta con idromassaggio, sauna, bagno turco e una magnifica piscina esterna riscaldata. È anche possibile prenotare massaggi e trattamenti.
È anche il momento perfetto per provare una tisana al miele Notre Tisane (3 €) per andare un po’ più lontano nel relax.
Notre Maison
Fraz, Cretaz
11012 Cogne, Italia
Prezzi estate e inverno a partire da 110 € / mezza pensione a 82 €
I consigli utili: il wifi gratuito e una piccola biblioteca su Cogne e la sua storia,
accessibile gratuitamente_
Cosa fare nei dintorni dell’hotel:
- Fare un’escursione nel Gran Paradiso, una delle valli del Parco Nazionale del Gran Paradiso, che per la cronaca fu anticamente la riserva di caccia di Casa Savoia.
Sarà l’occasione per ammirare (da lontano ovviamente) alcuni stambecchi e marmotte e fare un giretto verso la cascata di Lillaz.
Spero che con tutto questo vi avrò fatto venire voglia di fare anche voi un piccolo giro del Monte Bianco per scoprire i bellissimi Hôtels-Chalets de Tradition e, se anche voi avete dei consigli per visitare questa regione, non esitate a condividerli nei commenti!
Crediti foto: Mademoiselle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
