L’adresse que je vous propose aujourd’hui sent bon l’air marin et ce fut un de mes coups de coeur de ces derniers mois en terme d’adresses parisiennes.
La Reine Mer, qui vient d’ouvrir récemment ses portes à Paris dans le 11e arrondissement, est donc un nouveau concept de lieu qui est tout à la fois, une poissonnerie, un traiteur et un restaurant.
L’établissement soutient une production et une consommation responsables à travers une offre de poissons entiers ou en filets, de crustacés, bruts ou cuisinés, à déguster sur place, à emporter ou à livrer et issus d’une pêche durable 100% française (un choix éthique auquel j’adhère complètement).
Le patron des lieux, Grégory Areinx (un tatoué qui a des faux airs de marin d’ailleurs) vous accueille avec simplicité et chaleur humaine pour vous donner quelques conseils de dégustations de ses produits ou pour vous attabler autour du comptoir sur l’une des 12 places assises du restaurant (je vous conseille donc de réserver car le lieu est vite plein évidemment).
Le midi et le soir on peut donc déguster sur place les préparations disponibles à emporter mais aussi des plats froids et chauds préparés à la minute sous vos yeux (et avec des thématiques selon les jours de la semaine), le tout accompagné d’une jolie sélection de vins (entre 5,50 € et 12 € au verre).
A goûter :
- On a décidé avec le photographe préféré de prendre plusieurs petits plats chauds et froids en mode tapas à partager et tout était absolument délicieux : le tarama (une tuerie !!! 9 €) ; le ceviche de lieu jaune avec de la coriandre thaï et de la grenade (14 €) ; un gravelax de truite de Banka (9 €) ; une petite soupe de courge (5 €) et un tartare de truite de Banka Soja avec sésame et gingembre (14 €).
- En dessert pour finir par une note sucrée on a testé le Far breton aux pruneaux et le crumble de la maison.
Prix : formule déjeuner à partir de 9 € et plat du jour à 16 €
Le très bon plan : Happy Oyster Hour tous les jours de 17h30 à 19h00 avec 6 huîtres et un verre de vin à 9 € (imbattable je pense !)
Un grand merci à La Reine Mer et à Morgane pour cette belle invitation.
La Reine Mer 1, rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 22h et le dimanche de 10h30 à 13h30 (poissonnerie uniquement)
Retrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Mes tests de restaurants à Paris
⇒ Mes adresses pour manger des produits de la mer à Paris
MES BONNES ADRESSES POISSON / FRUITS DE MER A PARIS
⇒ La Reine Mer, poissonnerie et restaurant marin
⇒ Polpo, la Brasserie sur l’eau
⇒ La Marée Jeanne
⇒ Sea Bar Paris Pêche
⇒ Istr, bar à huîtres
⇒ Autour du Saumon
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CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Pâtisserie / Boulangerie 
Salon de thé / Coffee Shop
Brunch 
Glacier
Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
