Si vous suivez mon blog depuis un petit bout de temps vous devez forcément avoir remarqué que j’apprécie la street food et que j’ai un amour particulier pour les burgers, mets auquel j’ai déjà consacré plusieurs articles d’ailleurs.
Aujourd’hui je vous présente trois bonnes adresses dont j’ai testé récemment les nouveautés autour de cette thématique (une découverte et deux que je connaissais déjà) : Bioburger, Bistro Burger et Ellis Gourmet Burger.
_
Bioburger
Cette enseigne spécialisée dans les burgers bio vient d’ouvrir sa 4ème adresse à Paris avenue des Gobelins (juste à côté de mon ancien boulot… dommage que je ne sois plus dans le coin…). Pour ma part, je suis allée découvrir le restaurant qui se trouve à côté du métro Cadet.
Créé en 2011, Bioburger veut proposer un produit 100% bio en gardant un prix très attractif avec un super rapport qualité/prix (à partir de 11,70 € le menu).
Le lieu se présente comme un fast-food, on fait la queue pour commander son repas, puis un bipeur nous prévient quand on peut venir récupérer notre plateau.
Prix : formule avec burger + frites + boisson (je vous conseille la citronnade maison) entre 11,70 € et 13,30 €
Bon à savoir : il existe évidemment une version végétarienne de tous les burgers proposés (avec une galette de tofu)
Merci à Bioburger et à Pauline pour cette invitation.
Bioburger 10 rue de la Victoire, 75009 Paris
_
Bistro Burger
Cette enseigne possède 3 restaurants à Paris : sur les Grands Boulevards, à Montparnasse et à Montorgueil. Pour notre part, nous sommes allés tester l’adresse de Montparnasse car c’était la plus proche de chez moi.
J’aime bien la déco un peu genre industrielle de ce restaurant (même si je ne connais pas les 2 autres) faite de récup et d’objets anciens comme le mur de vieux miroirs (voir photo ci-dessous).
Evidemment comme dans toutes les adresses que je vous recommande, les burgers sont faits maison, ici le pain vient tous les matins de chez Rachel et les amateurs apprécieront la viande 100 % charolaise.
A goûter :
- Côté burger j’ai craqué pour le burger du moment, avec un pavé de saumon, des courgettes et des herbes fraîches (14 €), histoire de changer un peu des burgers habituels.
- Le photographe préféré a testé de son côté le burger Saint Nectaire avec du fromage du même nom évidemment et une galette de pomme de terre (12 €).
Bon à savoir : tous les burgers avec de la viande peuvent être servi en simple ou double steak selon l’appétit !
- En accompagnement de nos burgers nous avons testé les frites avec du sel de truffes & du parmesan (5,20 €), et la version nature (3 €) aussi.
- En dessert j’ai craqué pour le tiramisu (quelle surprise !!!) fait maison (7 €), qui je dois le dire était fort, fort bon (texture crémeuse, pas trop fort en goût café, bref tout ce que j’aime !)…
- Côté boisson vous pouvez opter soit pour une bière locale (j’aime bien celles de la brasserie La Parisienne), soit pour un verre de vin (prix au verre entre 4,50 € et 5 € pour 12,5 cl).
Bon à savoir : le lieu propose aussi 3 burgers végétariens (chèvre, provençal ou Portobello) / prix entre 9,80 € et 11,20 €
Merci à Bistro Burger pour cette invitation.
Bistro Burger Montparnasse 53 Boulevard Montparnasse, 75006 Paris Tel 01 43 27 24 64
_
Ellis Gourmet Burger
Véritable institution en Belgique, Ellis Gourmet Burger a ouvert son premier restaurant en France en septembre 2016 dans le quartier de Bastille à Paris. L’établissement sur deux étages est design et moderne avec un graphisme très contemporain.
Le concept est simple : proposer de bons burgers à l’américaine mais avec aussi une jolie sélection de produits belges, comme des bières belges, des frites (également à la mode belge évidemment) et des gaufres de Liège.
J’y suis retournée (car je crois que j’ai déjà du y aller au moins 3 fois) pour découvrir un nouveau burger super original, le Prawn Star (17,50 €) avec des crevettes, scampi et autres gambas.
Je vous conseille aussi d’accompagner vos burgers avec une petite bière belge ou alors de goûter comme nous l’avons fait le cidre belge Ruwet que j’ai adoré !
Le petit plus : la belle terrasse intérieure rappelant les rooftops cachés new-yorkais et qui sera un spot parfait pour l’été prochain !
Ellis Gourmet Burger Bastille 58, rue du Faubourg Saint-Antoine Ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 23h / le vendredi et samedi de 11h30 à 24h
_
Si vous êtes amateurs de burgers, allez jeter un coup d’oeil à mon petit guide du Burger à Paris !
Crédits photos : Nicolas Diolez et Melle Bon Plan
