Si vous suivez mon blog depuis un petit bout de temps vous devez forcément avoir remarqué que j’apprécie la street food et que j’ai un amour particulier pour les burgers, mets auquel j’ai déjà consacré plusieurs articles d’ailleurs. Aujourd’hui je vous présente un petit guide qui rassemble mes meilleures adresses d’enseignes 100% (enfin en majorité on va dire) dédiées aux burgers ! Certaines enseignes sont des chaînes et possèdent plusieurs restaurants à Paris et même ailleurs en France et d’autres sont des restaurants uniques avec une seule adresse.
Je mets bien évidemment à jour cet article régulièrement afin de rajouter les nouvelles adresses que je teste au fil des années. Et pour plus de facilité j’ai aussi classé cette sélection par arrondissements de Paris.
Sommaire
Où manger un burger dans le 1er arrondissement de Paris
Roomies Etienne Marcel
Chez Roomies, on retrouve des produits frais d’artisans de qualité, des préparations faites maisons et des recettes élaborées à la minute par nous, puisqu’on choisit complètement la composition de son burger ! Et en plus les prix sont super raisonnables. Cependant, pas de panique, pour ceux qui manquent d’imagination, il y a évidemment toujours 2 créations à tester, le Roomies (11 €) et le burger du moment. Pour information, après un premier restaurant ouvert en mai 2015 dans le 1er arrondissement de Paris (celui que j’ai testé), le concept Roomies, a également ouvert une seconde adresse dans le 8ème arrondissement puis une troisième dans le 9ème arrondissement.
A goûter :
- Les burgers évidemment à composer soi-même (entre 10 et 12 €), on choisit sa base, son fromage, sa sauce, les légumes qu’on veut à l’intérieur (on peut même faire un burger totalement végétarien du coup !). Le burger est accompagné de frites fraîches ou de salade au choix et d’une jolie sélection de sauces maison.
- Je vous conseille d’accompagner votre burger d’une petite Gallia (entre 3,50 € et 6 € selon la taille), bière parisienne fort sympathique.
Roomies
Roomies Etienne Marcel / 14, rue du Cygne 75001 Paris
Roomies Miromesnil / 6 avenue Percier 75008 Paris
Roomies Bonnes Nouvelles / 9 Rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris
Où manger un burger dans le 2ème arrondissement de Paris
Manhattn’s Burgers
Manhattn’s Burger est un restaurant de burgers à la New Yorkaise installé rue Montorgueil à Paris. Le concept vient de Belgique et c’est la première adresse de l’enseigne en France. On y retrouve des frites belges et des frites de patates douces, de la bière belge de nos amis de Brussels Beer Project (dont je vous avais déjà parlé dans un article sur Bruxelles). Mais surtout évidemment des burgers savoureux avec de bons produits comme du cheddar affiné, de la tomme de Savoie AOC, un pain brioché pour le bun ou encore du bœuf irlandais angus.
On a goûté : le Gatsby burger (14 €) avec de l’emmental, des champignons sautés, une mayo truffe, crispy bacon et salade ; le Paname Cheeseburger (14 €) avec reblochon AOC, oignons caramélisés, crispy bacon, ciboulette et mayo miel-moutarde.
Manhattn’s Burgers
59 Rue Montorgueil, 75002 Paris
Prix : burgers entre 12,30 et 14€ / formule lunch menu avec burger au choix + frites + boisson fraiche au choix pour 17,90€ / bières Brussels Beer Project 5,50€ la demi
Où manger un burger dans le 5ème arrondissement de Paris
Shiso Burger Saint Michel
Cette enseigne qui possède deux adresses à Paris (Saint Michel et Beaubourg) propose des burgers d’inspiration asiatique avec des buns à la farine de riz maisons. Au programme des burgers hyper goûtus avec de la viande marinée mais aussi avec de très bons burgers végétariens. Je suis déjà allée 2 fois à l’adresse qui se trouve à Saint-michel, une première fois pour l’ouverture avec le photographe préféré et une autre fois avec ma copine Mathilde pour un déjeuner entre copine. J’aime d’ailleurs beaucoup le coin banquettes du restaurant à l’étage, qui est très cosy.
A tester : en boisson je vous recommande de goûter le Shiso Lemonade (5 € le verre et 12 € le litre) ; la salade Pure et Shiso (12,50 €) ; les burgers évidemment (prix entre 10 € et 12,50 €).
Shiso Burger
21 quai Saint Michel, 75005 Paris
15 rue du Grenier Saint-Lazare, 75003 Paris
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Il était un Burger
Il était un burger c’est une chouette adresse installée rue Mouffetard à Paris dans le 5ème arrondissement et qui évidemment propose de bons burgers ! La déco est sympa, bien pensée et très léchée je trouve pour un restaurant de burger (mention spéciale pour les petites alcôves au fond du restaurant qui sont très cosy).
Mon coup de cœur c’est le burger Florian on air (13,90 €) avec de la crème de bleu et des noix qui a été imaginé par le sympathique youtubeur du même nom. Pour un burger super pornfood je vous recommande le London breakfast (13,90 €), a accompagner avec des frites au cheddar (4,50 €) pour une overdose de fromage. Enfin côté boisson, ne ratez pas les jus frais maison fait minute (entre 4 € et 4,50 €) qui sont vraiment délicieux !
Il était un burger
78 Rue Mouffetard, 75005 Paris
Prix des burgers : entre 12,90 € et 17,90 €
Le bon plan : menu du midi avec plat principal commandé = boisson classique offerte !
Où manger un burger dans le 6ème arrondissement de Paris
Spécimen, smash burger
Cette adresse de smash burger, située à Paris à côté du quartier de Saint-Germain-des-Prés, propose un petit lieu dans une ambiance rétro new-yorkaise des années 70 avec des meubles vintage chinés par le fondateur de Spécimen, un fan de burger qui a décidé de créer son propre restaurant.
A la carte on retrouve un mono produit donc, le smash burger avec un double cheeseburger (12,90 €) fait avec un mélange de trois parties du bœuf, maturées pour un goût riche ou encore un burger veggie (12,90 €), hyper surprenant avec un gros champignon portobello pané. Les produits sont super qualitatifs et les burgers vraiment savoureux et relevés, bref on a adoré ! Le bun des burgers est un pain brioché à la fécule de pomme de terre pour un super moelleux, cuit chaque matin. On peut accompagner son burger par des frites maison, fines et assaisonnées d’un mélange de plusieurs épices. Côté boissons, ambiance mexicaine avec une sélection de Mezcal ou encore du soda ou de la bière mexicaine (6 €).
Spécimen
3 Rue Guisarde, 75006 Paris
Le bon plan : formule déjeuner avec burger + frites + boisson pour 18,50€
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Bistro Burger Montparnasse
Cette enseigne possède 3 restaurants à Paris : sur les Grands Boulevards, à Montparnasse et à Montorgueil. Pour notre part, nous sommes allés tester l’adresse de Montparnasse car c’était la plus proche de chez moi. J’aime bien la déco un peu genre industrielle de ce restaurant, faite de récup et d’objets anciens, comme le mur de vieux miroirs (voir photo ci-dessous). Evidemment comme dans toutes les adresses que je vous recommande, les burgers sont faits maison, ici le pain vient tous les matins de chez Rachel et les amateurs apprécieront la viande 100 % charolaise.
A goûter :
- Côté burger j’ai craqué pour le burger du moment, avec un pavé de saumon, des courgettes et des herbes fraîches (14 €), histoire de changer un peu des burgers habituels.
- Le photographe préféré a testé de son côté le burger Saint Nectaire avec du fromage du même nom évidemment et une galette de pomme de terre (12 €).
- En accompagnement de nos burgers nous avons testé les frites avec du sel de truffes & du parmesan (5,20 €), et la version nature (3 €) aussi.
- En dessert j’ai craqué pour le tiramisu (quelle surprise !!!) fait maison (7 €), qui je dois le dire était fort, fort bon (texture crémeuse, pas trop fort en goût café, bref tout ce que j’aime !)…
- Côté boisson vous pouvez opter soit pour une bière locale (j’aime bien celles de la brasserie La Parisienne), soit pour un verre de vin (prix au verre entre 4,50 € et 5 € pour 12,5 cl).
Bon à savoir : tous les burgers avec de la viande peuvent être servi en simple ou double steak selon l’appétit / le lieu propose aussi 3 burgers végétariens (chèvre, provençal ou Portobello) / prix des burgers entre 9,90 € et 19,20 €
Merci à Bistro Burger pour cette invitation.
Bistro Burger
Bistro Burger Montparnasse / 53 Boulevard Montparnasse, 75006 Paris
Bistro Burger Montorgueil / 26, rue Montorgueil 75001 Paris
Bistro Burger Grands Boulevards / 15 Boulevard Montmartre 75002 Paris (momentanément fermé pour travaux)
Où manger un burger dans le 9ème arrondissement de Paris
Père & Fish
J’ai découvert cette enseigne en 2018 et j’y suis retournée en 2019 pour un test en tant que jury pour la Sandwich & Snack Show Academy. J’avoue que j’ai beaucoup aimé les burgers de cette adresse qui est spécialisée, comme son nom l’indique, dans les burgers préparés avec du poisson. Les produits utilisés sont frais et les poissons sont issus, autant que faire se peut, d’une pêche responsable.
L’enseigne possède un restaurant à Paris mais il est aussi présent dans le Food Court du 13ème arrondissement, Iconik. Vous retrouverez aussi une adresse Père & Fish à Lille.
Prix : burger 12 € / formule avec frites 13,50 € / formule avec frites et boisson 15 €
Merci à Père & Fish pour cette invitation.
Père & Fish
67 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
Où manger un burger dans le 10ème arrondissement de Paris
Les Burgers de Papa
Cette enseigne est née à Lyon en 2013. Aujourd’hui l’enseigne compte une trentaine de restaurants un peu partout en France (Paris, Clermont-Ferrand, Dijon, Versailles, Angers, Cagnes-Sur-Mer, Val Thoiry, La Réunion, Montpellier, Nice, Annecy, Thionville, Strasbourg, Cannes, Nantes, Lyon…). Les Burgers de Papa propose des burgers gourmets en circuit court, cuisinés avec des produits frais et locaux, du pain livré chaque matin par un boulanger partenaire dans chaque ville et une viande d’origine française hachée tous les jours en restaurant. Les frites maison sont taillées et épluchées sur place, cuites en deux bains. L’enseigne propose aussi des milkshakes régalera et une gamme de 3 “Binouze de Papa”, les bières artisanales de la maison.
A Paris il existe 3 adresses à Paris et en Ile-de-France (Boulogne-Billancourt et Versailles). Pour ma part j’ai test celle installé dans le 10ème, à la place de l’ancienne adresse du Blind Pig Pub dont je vous avais d’ailleurs déjà parlé sur le blog.
Les Burgers de Papa
80 rue du faubourg poissonnière 75010 Paris
Où manger un burger dans le 13ème arrondissement de Paris
Caminito Aupa
Ce restaurant installé dans le 13ème arrondissement est hyper convivial et c’est un endroit où il fait bon se poser et manger un bout. Ici la spécialité c’est le burger fait avec un pain croissant et c’est une tuerie ! Cette recette super originale est faite avec un pain croissant breveté hyper moelleux, accompagné de viande effiloché : les Crogers. Ce qui est sympa c’est que ce restaurant revisite totalement le burger en version française et c’est vraiment une réussite !
A goûter : en entrée à partagée l’œuf parfait sur une crème de champignons (7 €) ; le burger bœuf bourguignon avec un effiloché cuit 6h (prix 9,90 €) qui a été sélectionné pour la Paris Burger Week 2022 ; le burger avec de l’effiloché de veau en blanquette (11,90 €) ; en accompagnement les potatoes façon bravas ; les vins à la pression (5 € le verre / 9 € le quart / 16 € le demi et 25 € la bouteille), mais aussi un frizzante italien à la pression.
Caminito Aupa
48-50 Rue du Dessous des Berges Angle, 31 Rue Cantagrel, 75013 Paris
Où manger un burger dans le 14ème arrondissement de Paris
Umami Burger
Umami Burger est une marque de burgers gourmets dont le premier restaurant a été inauguré à Los Angeles en 2009. Le concept, basé sur des recettes originales, s’est ensuite développé dans le reste de la Californie et en Floride, mais aussi sur la côte Est, comme à New-York. Et depuis décembre 2021, le premier restaurant de la marque en Europe et en France a ouvert ses portes au Pullman Paris Montparnasse.
Installé au premier étage de l’hôtel, le restaurant s’étend sur près de 800 m2 et peut accueillir jusqu’à 280 couverts. On s’installe pour déguster des burgers gastronomiques, avec 8 recettes proposées, des sides savoureux (avec notamment la frite classique, déclinée à la truffe ou à la patate douce, un “mac’n’cheese” ou encore des ailes de poulet “Umami tenders”) et les desserts comme aux States.
Umami Burger
1er étage du Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte, 75014 Paris
Prix des burgers : entre 14 € et 20 €
Où manger un burger à Neuilly-sur-Seine
Junk Smash Burgers
En 2022, cette enseigne avait ouvert sa première adresse au 114 rue Montmartre (75002 Paris), mais seulement en livraison et vente à emporter. En mai 2023 Junk Smash Burgers ouvre une deuxième adresse pour déguster sur place ses burgers si on le souhaite, ou pour les prendre à emporter à Neuilly-sur-Seine, à quelques rues du Bois de Boulogne et du Jardin d’Acclimatation. Le lieu à la déco futuriste, voir « vaisseau spatial » j’ai trouvé, a été imaginée par «Hypnos», un studio spécialisé en architecture d’intérieur et design, avec la contribution du talentueux Will McGrath.
La spécialité de l’enseigne ce sont donc les smash burgers, ces burgers où le steak est cuit et écrasé froid sur la plaque de cuisson brûlante à l’aide d’une presse, ce qui donne une viande croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur. Ici on retrouve une recette de base minimaliste qui se concentre sur les saveurs et la texture et qui se décline du S au XXL selon son appétit. L’adresse propose aussi des recettes éphémères et nous avons goûté le Truffle Burger (11,50 €). Bon a savoir pour les végétariens, l’autre burgers du moment était un Veggie Burger avec une galette maison végétarienne (7,50 €). A accompagner de frites maison (3 €) ou encore de poulet frit (7,50 €) et en dessert on retrouve les cookies moelleux de chez Puffy (entre 3,50 € et 5 €). Côté boisson, l’enseigne brasse sa propre bière en collaboration avec la brasserie parisienne BapBap (4 €).
Junk Smash Burgers Neuilly
21 Rue Paul Chatrousse, 92200 Neuilly-sur-Seine
Prix : burger S 6,50 € / M 9,50 € / L 12,50 € / XL 15,50 € / XXL 17,50 € / V 7,50 €
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⇒ Hard Rock Café Paris
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CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE
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Crédits photos : Nicolas Diolez et Melle Bon Plan Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
