Pendant la saison hivernale, rien ne vaut un bon repas 100% fromage pour se réchauffer le corps et l’esprit. Dans cet article je vous propose une sélection de bonnes adresses testées et validées pour manger une raclette à Paris. Bien entendu, comme à mon habitude, je le complète au fur et à mesure des années avec mes dernières découvertes. N’hésitez pas également à partager vos bonnes adresses dans les commentaires.
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Sommaire
La soirée raclette du mercredi chez Quai Ouest
Cette brasserie installée à Saint-Cloud en bordure de Seine propose une jolie carte réconfortante pour la saison hivernale. Ce restaurant de l’Ouest parisien a rouvert en 2022 avec une décoration « rafraichie » et il offre une vue imprenable sur la Seine. En plus de sa carte d’hiver, Quai Ouest propose également des soirées raclette tous les mercredis soir avec une formule à 24 € par personne.
Au programme : fromages à raclette nature et fumée, charcuteries artisanales de la Maison Conquet en Aubrac, pommes de terre et salade. On vous amène un petit appareil à raclette pour 2 personnes qui ne prend pas trop de place et qui est positionné sur le côté de la table mais il faut un peu de patience, car cela ne chauffe pas aussi vite qu’un appareil à raclette classique. Quai Ouest est aussi le lieu idéal pour les grandes tablées car il y a beaucoup d’espace !
Quai Ouest Brasserie sur Seine
1200 Quai Marcel Dassault, 92210 Saint-Cloud
Formule raclette le mercredi soir à 24 € par personne
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Raclette italienne chez I Grappoli
Cette charmante adresse italienne, nichée dans le 14ème arrondissement de Paris, sur la place Denfert-Rochereau (et dont je vous ai déjà parlé dans mon article sur mes bonnes adresses italiennes à Paris), propose une raclette italienne pour la saison hivernale 2023/2024 (on l’avait aussi testé lors de la saison précédente). Cette raclette à l’italienne est proposée avec du Taleggio, un très bon fromage de lait de vache, originaire de Lombardie et accompagnée d’une sélection de charcuteries fines artisanales et italiennes. Ici la raclette est servie à l’assiette et il n’est donc pas nécessaire d’avoir un appareil sur la table pour faire fondre le fromage, ce qui est plutôt pratique.
I Grappoli
22 Place Denfert-Rochereau 75014 Paris
Prix de la raclette italienne : 22 €
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Formule raclette chez Monbleu
C’est en 2022 qu’on s’est rendu à l’adresse du Comptoir Monbleu (l’enseigne compte 3 adresses différentes) pour découvrir les formules raclette de cette fromagerie qui fait aussi restaurant. On y retrouve 3 formules raclette différentes à volonté (pour le fromage et les patates) : la tradi avec un assortiment de plusieurs raclettes de la fromagerie (nature, fumée, morbier, raclette à l’ail des ours ou encore à la truffe) + patates ; la veggie (idem mais avec une assiette de légumes en plus) ; la charcuterie (encore une fois idem mais avec une assiette de charcuteries). Le gros plus de cette adresse est évidemment la qualité des fromages (puisque c’est une fromagerie avant tout).
Monbleu Le Comptoir
12 rue Dupetit Thouars 75003 Paris
Prix des formules raclette à volonté : 25 € la tradi / 28 € la veggie / 32 € la charcuterie
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Le Hot Spots Richesmonts
Ce Hot Spots éphémère RichesMonts (oui, du nom de la célèbre marque de raclette), est installé jusqu’au 5 février 2023 dans le restaurant Break Paris qui se situe dans le 17ème arrondissement de Paris. Au programme une carte inédite concoctée par Wilfried Romain (un des candidats de Top Chef 2022) où la raclette est revisitée dans chacun des plats ! On a goûté l’œuf 64 degrés avec de la raclette, les pommes grenaille avec siphon raclette et lard crispy, le croque raclette jambon et truffe ou encore le lieu jaune sauce fondue. Et pour les accros à la raclette classique, vous pourrez la déguster le soir avec des pommes de terre, de la charcuterie et l’appareil à raclette de pro (vous savez, celui que vous n’avez surement pas à la maison !).
Hot Spots RichesMonts
Jusqu’au 5 février 2023
chez Break Paris
119 boulevard Pereire 75017 Paris
Formule raclette (à partir de 4 personnes) : 30 €par personne
Prix : formule midi avec entrée + plat ou plat + dessert à 29 € et formule midi et soir avec entrée + plat + dessert à 35 €
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Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
