Japonais

Ça y est, on vient d’arriver à la moitié de ce mois de décembre et la période des fêtes de fin d’année se rapproche très rapidement. Ce moment est toujours l’occasion de dénicher…

Je suis assez fan de cuisine japonaise, à tel point que je vous ai déjà fait deux articles thématiques sur le sujet, le premier autour de la gastronomie et le second…

J’ai depuis longtemps une attirance particulière pour le Japon, pays à la fois de tradition et d’audace, que ce soit au travers de son cinéma que j’apprécie beaucoup ou au travers de…

Après mon petit guide du Burger à Paris, voici celui de mes bonnes adresses culinaires japonaises à Paris. J’ai depuis longtemps une attirance particulière pour le Japon, pays à la fois…

Tout d’abord faisons un petit récapitulatif : l’angel cake (ou gâteau des anges) est un gâteau léger, aérien et fondant, composé de farine, d’œufs, de sucre, d’huile de pépin de raisin…

Nous avons testé il y a deux semaines avec des copines le célèbre salon de thé-pâtisserie japonais Toraya, installé depuis plus de 30 ans à Paris. Ce lieu, propose une…