El MOB (Maimonide Of Brooklyn), inaugurado poco antes del verano de 2013 siguiendo el modelo de la marca de Brooklyn, se instaló en la Cité de la mode et du design, un nuevo lugar de moda parisino, ofreciendo así a sus clientes una vista magnífica sobre el Sena.
El creador de este concepto, Cyril Aouizerate, ofrece sus hamburguesas de verduras, sus perritos calientes con salchicha vegetal, sus pizzas y sus tartas de queso con chocolate, surfeando la ola del fenómeno vegano que ha invadido nuestros espacios urbanos.
No es realmente por esta razón en particular que fui al MOB, sino más bien para descubrir el ambiente del lugar y sobre todo la comida (sí, ya sé que solo pienso en comer, una dedicatoria especial para mi mamá, a quien no le gusta cuando uso esa palabra).
En el menú, probé la hamburguesa vegetal y la pizza de espinacas y champiñones, que se esconden detrás de un nombre de superhéroe americano, ¡cuidado si no eres un iniciado!
Al final encontré que los productos eran muy buenos y, sinceramente, los precios son realmente razonables (a partir de 4€ la hamburguesa y 8€ el perrito caliente).
El toque extra: para los días soleados (¡es el momento de aprovechar!), la pequeña terraza del MOB que da al Sena es realmente genial.
MOB
34, quai d'Austerlitz 75013 París
abierto todos los días de mediodía a medianoche
Actualización del 06/01/2018: Lamentablemente, el restaurante está cerrado permanentemente…
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Créditos de las fotos: Mademoiselle Bon Plan Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
