La B y la M del nombre del establecimiento significan «Burgers Meilleurs» (Mejores hamburguesas), traducción de «Better burgers». La primera dirección de B&M Burger abrió en Oberkampf hace 4 años y la segunda en Montmartre el año pasado.
Por nuestra parte, fuimos a Oberkampf (más práctico para nosotros) con nuestro fotógrafo favorito para descubrir y probar este lugar.
Todos los ingredientes son frescos, la carne es francesa y los bollos (buns) están hechos con copos de patata, lo que les da un toque ligeramente dulce.
A probar:
- En B&M diseñas tu propia hamburguesa con una base (entre 7,10 y 9,40 €) a la que puedes añadir toppings (lechuga, tomate, pepinillos, champiñones, pimientos, cebolla,…) y salsas (prueba la salsa casera B&M) a discreción y ya incluidos en el precio de la base + extras (aguacate, queso azul de Auvernia, rúcula, queso de cabra,…) un poco más originales (entre 0,65 y 1,40 €).
Lo divertido es que para crear tu hamburguesa a medida rellenas una pequeña ficha en la que marcas todas tus elecciones (lo cual es súper práctico).
En resumen, al final una hamburguesa sencilla te costará 7,10 € y si le pones todos los ingredientes del restaurante apenas llegarás a los 12 €, lo cual sigue siendo un precio muy asequible para unas hamburguesas de esta calidad.
- Como acompañamiento, las patatas fritas caseras (3 € o 4,95 €) están muy buenas y, para los más glotones, podéis probar la versión con queso cheddar fundido (4,30 € o 7,45 €).
- Si no tienes alma de artista, también puedes pedir una hamburguesa ya diseñada para ti: nosotros probamos la hamburguesa BBQ (9,95 €) con bacon, queso azul de Auvernia, salsa barbacoa, champiñones, pepinillos y cebollas caramelizadas.
- Para beber, el establecimiento cuenta con unas simpáticas cervezas artesanales (entre 4,50 y 6,50 €) que te recomiendo probar.
Gracias a B&M Burger por esta invitación.
b&m Burger 82 Avenue Parmentier, 75011 Paris abierto los 7 días de la semana de 12:00 a 23:00 sin interrupción
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MAPA DE MIS DIRECCIONES FOOD EN PARÍS Y EN LA REGIÓN DE ILE-DE-FRANCE
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Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, se requiere autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
