Il calendario annuale è scandito, me ne rendo conto in modo particolare ora attraverso il blog, da feste, eventi e tradizioni che ritornano instancabilmente nelle stesse date, ogni anno. Alcune di queste date sono attese con impazienza da molti, mentre altri temono come la peste l’arrivo di queste celebrazioni detestate. È un po’ il caso di San Valentino… Ecco quindi una piccola selezione di dolcezze, per approfittare al massimo del 14 febbraio, che tu sia in coppia o meno, perché credo che abbiamo un gran bisogno di amore in questi tempi cupi.
Per la cronaca: San Valentino risale alla fine del Medioevo. Alla corte del re d’Inghilterra, il 14 febbraio era allora una festa per single, ebbene sì! Gli uomini estraevano a sorte il nome di una damigella che diventava la loro “Valentina” e per una settimana lei riceveva dolci messaggi. Era carino, no?
Sommario
Qualche dolcezza al cioccolato
Sai quanto io sia una gran golosa, quindi, come ogni anno, volevo proporti qualche prelibatezza per questa parte gastronomica dell’articolo. In programma cioccolato, ovviamente, ma anche tè, Champagne e un piccolo concorso in arrivo come bonus!
_
Léonidas
I cuori di cioccolato di Léonidas
In occasione di San Valentino, Leonidas mette in risalto i suoi cuoricini attraverso una gamma di sapori e colori. Inoltre, il cioccolatiere belga attivo dal 1913 presenta nuove confezioni nei toni del rosa e del rosso, per valorizzare questa graziosa collezione.
- Cuoricini della gamma permanente: cuore lampone; cuore vaniglia; cuore fondente; cuore dulce de leche
- Cuoricini in edizione limitata: cuore bianco pralinato; cuore ciliegia e sambuco; cuore Bleu de toi
Collezione San Valentino di Léonidas con cuoricini di cioccolato ripieni di ganache (latte vaniglia; rosa lampone; fiore d’Ibisco & Papavero; Dulche de Leche; Ciliegia e Sambuco)
Prezzo Scatola Cuore Léonidas 12 cuori: 15,95 €
Prezzo Scatola Cuore Léonidas in metallo: 10,90 €
Scatola rotonda assortita: 23,50€
_
Il “Cœur léger” al cioccolato di Lenôtre
Per San Valentino il gastronomo Lenôtre propone un dolce speciale per innamorati, il “cuore leggero”. In programma, una soffice base di biscotto di Valencia alla mandorla, su cui poggia un sottile strato di pralinato e pasta di nocciole, un piccolo piacere, ti dico solo questo… Scusami però per le foto, ma la torta è stata un po’ maltrattata durante il trasporto ed è arrivata da me con qualche piccolo incidente, purtroppo.
Sempre nella collezione San Valentino di Lenôtre, hai anche la confezione con 6 cuori di cioccolato: 3 cioccolatini fondenti composti da una ganache al lampone, ricoperti di cioccolato da fave di 3 origini (São Tomé, Ghana e Tanzania) e 3 cioccolatini al latte composti da fave di cacao dell’Africa occidentale, al gusto di latte, farciti con un pralinato alle nocciole francesi.
Dolce San Valentino « Cœur léger » cioccolato di Lenôtre
Prezzo: 20 €
Confezione con 6 cuori di cioccolato di Lenôtre
Prezzo: 13 €
_
La Maison du Chocolat
Collezione “Bouquet de sensations” 2024
Nel 2024 per San Valentino, la Maison du Chocolat propone una collezione “Bouquet de sensations”, ideata da Nicolas Cloiseau, Chef creativo de La Maison du Chocolat e Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. In programma un boccone cuore bouquet al pralinato mandorla-nocciola con granella di riso bruno giapponese Koshihikari tostato, ricoperto di cioccolato al latte. La decorazione di fiori è realizzata in cioccolato fondente e avorio. Inoltre, le confezioni di San Valentino Maison du Chocolat sono eco-progettate, 100% riciclabili e prodotte in Belgio.
Confezione “bouchée coeur bouquet” della Maison du Chocolat
Prezzo: 20 € il pezzo da 60g
_
Confezione “Au Coeur de Paris” 2023
Nel 2023 per San Valentino, la Maison du Chocolat propone una collezione “Au Coeur de Paris“, ideata da Nicolas Cloiseau, Chef creativo de La Maison du Chocolat e Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. Questo boccone al cioccolato gianduia nocciola latte contiene una pasta di nocciole del Piemonte con granella di nocciole tostate e nocciole caramellate. La linea del panorama parigino è realizzata con un cioccolato alla fragola. Inoltre, le confezioni di San Valentino Maison du Chocolat sono eco-progettate, 100% riciclabili e prodotte in Belgio.
_
Confezione San Valentino 2021
Questa confezione “Heure Bleue à Paris“, ideata da Nicolas Cloiseau, Chef creativo de La Maison du Chocolat e Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, fa riferimento al periodo tra il giorno e la notte in cui il cielo si riempie quasi interamente di un blu più scuro rispetto all’azzurro del giorno. Quattro bocconi in uno: cioccolato al latte e noci pecan caramellate / cioccolato al latte con nocciole caramellate e tostate / pralinato nocciola al cioccolato al latte con granella di biscotto caramellato / cuore croccante alla fragola confit
La confezione “Paris à l’heure bleue” della Maison du Chocolat
Boccone Cuore Impronta : 20 € il pezzo da 67 g
_
Réauté Chocolat
Per San Valentino, Réauté Chocolat declina le sue prelibatezze sul tema del cuore. Il marchio propone cioccolatini e biscotti elaborati nel loro laboratorio di Château-Gontier nel Mayenne, senza olio di palma e con un cioccolato di copertura 100% puro burro di cacao.
La collezione Love, love, love di Réauté Chocolat nel 2023 e 2024
La collezione San Valentino 2023:
- Cuore da mordere “Love”, che unisce 3 cioccolati (al latte, fondente e bianco) su una graziosa base a forma di cuore al cioccolato al latte, punteggiato di granella di lamponi e noci pecan.
- Un assortimento di cuori ripieni con 3 ricette: pralinato al fleur de sel e cioccolato fondente, pralinato alle mandorle e nocciole con cioccolato al latte e cuore fondente al caramello.
- Bocconcino a cuore ripieno di pralinato fondente all’arancia.
La collezione San Valentino 2024:
- Un Cuore da condividere, una creazione composta da 2 ricette: una metà al cioccolato al latte con topping di noci pecan e mandorle a bastoncino tostate e una metà al cioccolato fondente con topping di praline rosa e mandorle a bastoncino tostate.
- Un assortimento di cuori ripieni con 3 ricette: pralinato al fleur de sel e cioccolato fondente, pralinato alle mandorle e nocciole con cioccolato al latte e cuore fondente al caramello.
- Una tavoletta cuore goloso, una ricetta con arachidi e cereali croccanti al cioccolato al latte
Collezione San Valentino di Réauté Chocolat
Assortimento di cuori ripieni / prezzo: 6,95 €
Tavoletta cuore goloso / prezzo: 8,95 €
Cuore da condividere / prezzo: 14,95 €
_
Il cofanetto intensamente cioccolato di Réauté Chocolat 2021
Dato che volevo viziarvi per questa occasione, vi proporrò molto presto un concorso sul mio account Instagram per questo San Valentino con lo stesso cofanetto in palio per uno o una di voi! Per partecipare, basterà lasciare un commento sotto il post di San Valentino su Réauté Chocolat quando sarà online.
Cofanetto intensamente cioccolato di Réauté Chocolat
Cofanetto composto da due lecca-lecca intensi, due barrette sfogliate fondenti, 90g di cuore fondente alla passione fondente, 100g di crunchy lampone al latte e 100g di assortimento cuori ripieni intensi
Prezzo: 25,50 € per 386g
_
Puyricard
Il marchio Puyricard, artigiano cioccolatiere in Provenza, esiste dal 1967 e utilizza per la realizzazione dei suoi cioccolatini prodotti artigianali, freschi, senza conservanti né congelamento.
La collezione 2025
La collezione 2025 è composta da diversi cofanetti con cioccolato o calisson e anche da una barretta di cuori golosi che propone una selezione di piccoli cuori al cioccolato (cuore goloso ganache lampone, cuore goloso pralinato cremoso, cuore goloso caramello).
Collezione San Valentino 2025 di Puyricard
Prezzo dei cofanetti San Valentino: tra 13 € e 45,50 € / palloncino cuore rosso 3 € / barretta di cuori golosi 13 €
Disponibile in una delle 22 boutique (di cui 3 a Parigi)
_
La collezione 2023
Il marchio Puyricard, artigiano cioccolatiere in Provenza, esiste dal 1967 e utilizza per la realizzazione dei suoi cioccolatini prodotti artigianali, freschi, senza conservanti né congelamento. Questa collezione 2023 è composta da diversi cofanetti con cioccolato e/o calisson (cioccolatini fini assortiti e calisson al naturale / possibilità di selezionare il proprio assortimento secondo i propri gusti: tutto cioccolato fondente, tutto cioccolato al latte, assortiti fondente e latte, cioccolato e calisson): cuore marshmallow (due cuori di marshmallow alla vaniglia colati a mano e ricoperti da un sottile strato di cioccolato al latte o fondente); cioccolatini assortiti (200g di assortimento di cioccolatini fini e cupidi, dei cuori di cioccolato con una mousse al cocco ricoperta da un sottile strato di cioccolato); cuore inciso Amore al cioccolato al latte o fondente che possono essere guarniti con cuori di cioccolato.
Il tocco in più: per stupire il vostro Valentin o la vostra Valentina, potete scegliere come opzione di appendere il vostro cofanetto a un palloncino rosso a forma di cuore (sorpresa garantita al momento dell’apertura del pacchetto!).
Collezione San Valentino 2023 di Puyricard
Prezzo dei cofanetti Cuore: tra 27,50 € e 42 €
Disponibile da oggi in una delle 22 boutique (di cui 3 a Parigi)
_
la Maison Caffet
Questo maestro artigiano cioccolatiere pasticcere è specializzato nel pralinato e, come è indicato in modo molto innocente sul packaging dei suoi prodotti, fa «senza dubbio i migliori pralinati del mondo». Essendo una grande amante dei pralinati, posso dirvi che sono effettivamente tra i migliori che mi sia mai capitato di gustare. La maison Caffet è stata creata nel cuore storico di Troyes nel 1979 dai genitori di Pascal Caffet, maestro artigiano pralinato, Miglior Operaio di Francia Pasticcere nel 1989 e Campione del Mondo dei Mestieri di pasticceria nel 1995. Oggi la maison si è ben ingrandita e promuove il «fatto in casa» e l’utilizzo di materie prime di qualità (cioccolati 100% pure origini) per ottenere prodotti artigianali.
_
Cioccolateria Weiss
Questa cioccolateria di Saint-Etienne che esiste dalla fine del XIX secolo possiede tre saperi artigianali: cioccolatiere, pralinatore e confettiere. Per San Valentino, la maison propone nuove tavolette di cioccolato illustrate da Laura Lhuillier: tavoletta cioccolato fondente 67% e granella di lampone; tavoletta di cioccolato al latte 35% con granella di mais grigliato; tavoletta cioccolato bianco Tevenn 36%, gusto di biscotto e Fior di sale di Guérande.
Le bevande di San Valentino
Le Beau Thé
I cofanetti San Valentino
Per San Valentino, Le Beau Thé propone diversi cofanetti speciali per questa festa degli innamorati 2025. I prodotti di questo marchio sono made in France, provenienti da agricoltura biologica, cuciti a mano nei laboratori del marchio che ha un obiettivo 0 plastica. Il plus del marchio è anche quello di offrire la possibilità di personalizzare le proprie bustine con il messaggio che desiderate.
- Il cofanetto Désire-moi che contiene 20 bustine personalizzate (29,90 €)
- Il cofanetto Séduis-moi che contiene 15 bustine personalizzate con 10 creazioni da infuso personalizzate illustrate dagli artisti del marchio sul tema dell’amore + 5 ricette golose (24,90 €)
- Il cofanetto Aime-moi che contiene 5 bustine di tè personalizzate sul tema dell’amore (9,90 €)
Le Beau Thé
_
Compagnie Coloniale
Il tè Mon Cherry e le edizioni limitate San Valentino by Compagnie Coloniale
Per cambiare un po’ dai tradizionali fiori e cioccolatini, Compagnie Coloniale (il più antico marchio di tè francese, fondato nel 1848) propone due edizioni limitate delle nuove scatole in metallo Mon Cherry e Rooibos à la Folie personalizzate per l’occasione. Il tè Mon Cherry, con graziosi petali per celebrare l’occasione, è una miscela di tè neri selezionati, con cioccolato fondente e ciliegia, arricchita da fiori. Nel Rooibos à la Folie, le bacche di goji sono associate alle virtù del rooibos in una bevanda sorprendente.
Tè Mon Cherry di Compagnie Coloniale
Scatola in edizione limitata Mon Cherry 100g: 12 €
Scatola in edizione limitata Rooibos à la Folie 100g: 11,20 €
_
Pukka Herbs
La tisana Amore di Pukka Herbs
La tisana Amore di Pukka Herbs (rosa, camomilla, lavanda)
Disponibile nei negozi Naturalia e Bio C Bon
Prezzo: 3,99 €
_
Champagne
Il Champagne Brut Rosé della Maison Grémillet
Questo Champagne sottile e fruttato della Maison Grémillet, marchio a conduzione familiare che si trova nella Côte des Bars (di cui ti ho già parlato sul blog), sprigiona tutta la gamma dei frutti rossi e neri baciati dal sole come fragola, lampone, mora, ribes nero, amarena e ribes rosso.
_
Blanc de Blancs con Delamotte
Il marchio Champagne Delamotte propone il cofanetto ideale per un tête-à-tête amoroso: una bottiglia di Blanc de Blancs, la specialità della casa, accompagnata da due calici firmati Delamotte. 100% Chardonnay, proveniente dai tre Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger, Avize e Oger e affinato per oltre 48 mesi sui lieviti, il Delamotte Blanc de Blancs è un vino ampio, sorprendente per la sua delicatezza e la sua rotondità minerale.
Cofanetto Tête-à-tête Champagne Delamotte
Una bottiglia di Delamotte Blanc de Blancs e due calici a tulipano: 60 €
Disponibile sul sito internet champagne-delamotte.com e nelle boutique Nicolas
_
San Valentino con la Maison Busnel
Per celebrare la festa degli innamorati in modo goloso, la Maison Busnel propone il suo gin distillato esclusivamente a base di mele da sidro AOC, 100% normanno, accompagnato da una deliziosa pasticceria con un inserto al gin Busnel! Questo nuovo spiritoso si presta perfettamente anche in formato cocktail con il “Busnel Mule”.
Dolci e dessert per San Valentino
Muriel Aublet-Cuvelier
Il dolce “Oh ! mon coeur gonflé de merveilles” di Muriel Aublet-Cuvelier al Grand Colbert
Quest’anno la chef collabora con il ristorante parigino Grand Colbert e propone, in particolare per San Valentino, un cuore cremoso con sapori orientali da condividere. All’interno si trova un cremoso vellutato, gelatina al pompelmo, miele ai fiori d’arancio, zenzero, un biscotto ai pistacchi di Sicilia e una frolla alla vaniglia.
“Oh ! mon coeur gonflé de merveilles”
Su prenotazione e poi da ritirare in modalità click and collect dal mercoledì alla domenica dalle 10:00 alle 17:30
Al Grand Colbert, 2 rue Vivienne 75002 Parigi
Prezzo del dolce: 14 €
_
Les Belles Envies
San Valentino 2024
- Amour Infini, un dolce per 2 persone con frolla bretone ricoperta di cioccolato fondente, biscotto alle mandorle, inserto alla vaniglia, mousse al cioccolato e glassa rossa (12,90 € / disponibile in boutique dal 13 al 15 febbraio 2024)
- Un cuore al caramello, arachidi e cioccolato con pasta frolla e caramello con pezzi di arachidi tostate (5,90 € / disponibile in boutique a partire dal 6 febbraio 2024).
_
La crostata super cioccolato 2023
Questa pasticceria parigina propone dolci, cioccolatini e biscotti con un basso contenuto di zuccheri. Utilizza farine antiche e ricche di fibre con un basso indice glicemico come la farina di lupino, la farina di cocco e la farina di grano semi-integrale T80. Le loro creazioni hanno un indice glicemico inferiore a 30, il che rappresenta una diminuzione di circa il 60% rispetto a quella di una pasticceria ordinaria. Hanno anche una certificazione igc®: Indice Glicemico Controllato. Per San Valentino, propongono una crostata super cioccolato con frolla al cacao, Brownie al cioccolato fondente, pralinato di grué di cacao, ganache al cioccolato fondente, decorazione a cuore in cioccolato bianco.
Les Belles Envies
Prezzo crostata super cioccolato San Valentino: 17 €
_
La Fabrique Cookies
San Valentino X La Fabrique Cookies
La Fabrique Cookies propone per San Valentino un cofanetto speciale Cookies Lovers (e io ne sono una!) in una graziosa scatola di metallo (che tra l’altro terrò e riutilizzerò) guarnita con 8 biscotti a forma di cuore e un piccolo libro di ricette La Fabrique Cookies. All’interno del cofanetto troviamo 4 diversi gusti di biscotti: cioccolato al latte e fondente, caramello al burro salato e praline rosa di Lione.
Cofanetto San Valentino di La Fabrique Cookies
Prezzo del cofanetto San Valentino: 30 €
_
Poilâne
Per la loro collezione di San Valentino, Poilâne (iconica panetteria parigina fondata nel 1932) propone creazioni esclusive che rivisitano i suoi classici arricchendoli con una goccia di elisir d’amore.
La collezione San Valentino 2022
- I piccoli frollini a cuore, frollini croccanti al gusto di burro fresco (13,90 € il sacchetto da 300g).
- La Torta alle mele d’amore, oltre alle mele e alla solita sfoglia croccante, la torta alle mele indossa il suo abito di praline rosa croccanti, della Maison Sève (4,25 € individuale / 17,50 € per 4 persone).
San Valentino Poilâne
Le creazioni esclusive della collezione San Valentino 2024 disponibili nelle boutique Poilâne e sul sito internet del marchio
8 rue du Cherche-Midi, 75006 Parigi, lunedì-sabato
49 boulevard de Grenelle, 75015 Parigi, martedì-domenica
38 rue Debelleyme, 75003 Parigi, martedì-domenica
83 rue de Crimée, 75019 Parigi, martedì-domenica
I menu di San Valentino dei ristoranti
Serata love & Jazz al Melville
Le Melville è un indirizzo jazz che amo molto e di cui vi ho già parlato sul blog nella mia selezione di indirizzi jazz a Parigi. In occasione di San Valentino, lo Chef Malcom Ecolasse ha ideato per l’occasione un menu passione, con tocchi provenienti da ogni parte del mondo e, per quanto riguarda il concerto, troviamo un live di Galawesh, una cantante accompagnata da Alexandre Lombard-Buffet al piano, Axel Allright alla batteria e Arthur Cayuelas al basso.
Le Melville
28 rue Jean Mermoz 75008 Parigi
Menu di San Valentino del 14 febbraio 2024 : 110 € a persona con un calice di Champagne
_
Love & Caviar, San Valentino by Bruno Doucet
In occasione di San Valentino, lo chef Bruno Doucet presenta la sua operazione « Love & Caviar » nei suoi locali durante la settimana dal 13 al 17 febbraio 2023. Sia al ristorante La Régalade, che al Comptoir du Relais e all’Hôtel Le Relais Saint Germain, il caviale sarà protagonista con la Maison de champagne Arlaux. Lo chef ha scelto il caviale francese Sturia Oscietra per esaltare i suoi antipasti e i suoi piatti. Allevatore, produttore, selezionatore, affinatore di caviale francese, Sturia è presente dall’uovo all’uovo. Gli storioni nascono e crescono in Aquitania, nei loro allevamenti ittici in Francia. Il loro caviale viene poi elaborato a mano, secondo un savoir-faire tradizionale, nel loro laboratorio di produzione anch’esso situato in Francia, in Aquitania.
In programma:
- una scatola di Caviale Sturia da 50 grammi accompagnata dal suo calice di Champagne da gustare direttamente in camera all’hotel Le Relais Saint-Germain
- nei ristoranti diversi piatti « a sorpresa » a base di caviale, come ad esempio le capesante della Bretagna marinate, limone, cipollotti e caviale (39€) o ancora il branzino pescato all’amo con beurre blanc nantais e caviale (47€)
- come dessert a La Régalade, vi consiglio di assaggiare il famoso riso al latte con caramello al latte, una golosità da condividere con la propria metà
Love & Caviar, San Valentino by Bruno Doucet
Da lunedì 13 a venerdì 17 febbraio 2023
La Régalade, 106 rue Saint-Honoré 75001 Parigi
Menu alla carta a 49 € con antipasto + piatto + dessert a scelta
_
San Valentino al Restaurant Vendémiaire
In un’atmosfera dolce e romantica, nel cuore del 7° arrondissement, gli innamorati potranno gustare un menu d’eccezione firmato dallo Chef Santiago Guerrero presso il ristorante Vendémiaire, di cui vi ho parlato nella mia selezione di brasserie parigine. In programma: pietanze raffinate come ravioli di scampi, faraona arrosto con mini-carote, o ancora il « Délice d’Aphrodite », dessert iconico di questa serata speciale.
Restaurant Vendémiaire
54 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Parigi
Menu « San Valentino » a 70€ a persona, solo su prenotazione
Venerdì 14 febbraio 2025, dalle 19:00
_
Menu di San Valentino da Astara
Astara è un indirizzo parigino e una gastronomia online, che propone una gamma completa di prodotti del mare e caviale proveniente direttamente dai suoi allevamenti partner. Ho potuto testare il loro menu di San Valentino nel 2022 e sarà nuovamente proposto nel loro ristorante parigino in rue des petits champs il prossimo 14 febbraio per la festa degli innamorati. Nel 2022, è stata l’occasione per gustare in particolare una delle loro specialità, la patata al caviale, una patata arrosto guarnita con 25g di caviale Titane, un abbinamento sorprendente ma che funziona incredibilmente bene!
Menu “Tu es mon Caviar” 2022: amuse-bouche cuore di salmone affumicato norvegese con una salsa vierge alle uova di tobiko al wasabi; tartelletta al salmone affumicato norvegese, barbabietola e frutto della passione su un blinis croccante; patata-caviale con una patata arrosto guarnita con 25g di caviale Titane accompagnata da una crème d’Isigny DOP; tartelletta alla pralina rosa e marshmallow.
Menu “San Valentino” 2023: duo di caviali; carpaccio di scampi, combava, caviale e bottarga; filetto di merluzzo, capesante, cavolo verza e bisque di crostacei; cremoso al cioccolato fondente e caviale.
Menu “Amour iodé !” 2024: menu di San Valentino appositamente elaborato dal nuovo chef Gaël Marques con il duo di caviale, carpaccio di scampi, duo di merluzzo e cremoso al cioccolato e caviale.
Per coloro che non potessero recarsi a Parigi, Astara propone anche in consegna o in click and collect un kit “San Valentino You are my Caviar” con un cofanetto duo Baeri & Titane “You are my caviar” (prezzo 39,90€).
Astara Parigi
7 Rue des Petits Champs, 75001 Parigi
Menu “San Valentino” per 85 € a persona per la cena del 14 febbraio 2024
_
La San Valentino da PB Poulet Braisé
L’insegna PB Poulet Braisé, celebra l’amore e la convivialità lanciando i suoi « Pinky Burger », disponibili dal 12 al 29 febbraio 2024 in onore di San Valentino. In programma due ricette golose: il « Crousti Burger » (panino rosa, tenders di pollo croccante, cipolle caramellate, galletta di patate, cheddar & emmental, pomodori, insalata, salsa PB verde l’originale) e il « BBQ Burger » (panino rosa, pollo brasato sfilacciato con salsa BBQ, galletta di patate, cipolle caramellate, cheddar & emmental, insalata).
San Valentino da PB Poulet Braisé
Dal 12 al 29 febbraio 2024
Prezzo: 9 € (senza contorno) o Menu Duo (2 pinky burger + 2 contorni a scelta + 1 caraffa a scelta 30 €)
_
Menu di San Valentino da Chelsea
Questo ristorante italiano, situato in rue Rambuteau, è l’ultimo ristorante di una catena che possiede già diversi indirizzi a Parigi, come Liberto verso Chatelet Les Halles. È un classico indirizzo italiano che propone pasta e anche pinsa (chiamata anche pinsa romana, è una sorta di pizza, ma con un impasto focaccia italiano originario della regione del Lazio).
Il Menu di San Valentino di Chelsea (45 € a persona):
- Flûte di Champagne alla violetta come aperitivo o Bellini analcolico
- 3 antipasti a scelta: burrata di Puglia 100gr, fiori di salmone norvegese affumicato e crema al limone, tarama affumicato
- 3 portate principali a scelta: pinsa con formaggio di capra e filo di miele, filetti di pollo arrostiti con salsa ai funghi, gnocchi con salsa al mascarpone e pomodoro
- 3 dessert a scelta: pavlova ai frutti di bosco, tortino al cioccolato dal cuore morbido, assortimento di macarons
Chelsea
64 Rue Rambuteau, 75003 Parigi
_
ristorante Bocconi dell’Hôtel Amigo, Bruxelles
In occasione di San Valentino, il ristorante Bocconi dell’Hôtel Amigo (che abbiamo testato durante il nostro soggiorno a Bruxelles dell’anno scorso) propone un’esperienza culinaria raffinata in un’atmosfera intima. In programma una cena a lume di candela in quattro portate che metterà in risalto prodotti d’eccezione (95 € a persona). Una seconda opzione permetterà di prolungare l’esperienza con un cocktail al Bar Magritte, seguito dalla cena di San Valentino al ristorante Bocconi, proposta al costo di 135€ a persona.
- Amuse-bouche, pane e focaccia
- Crudo di tonno, stracciatella, avocado e puntarelle
- Ravioli cacio & pepe, tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo
- Rombo, crema di patate, broccoletti e tartufo nero o costolette d’agnello, spugnole e radicchio
- Zuppa al cioccolato speziato, gelato alla rosa
Restaurant Bocconi
Rue de l’Amigo 1, 1000 Bruxelles
_
Che siate a favore o contro, single o in coppia, innamorati o felici da soli (e sì, esiste anche questo), in attesa di un incontro o agli inizi di una relazione, nel calore di un legame che dura, auguro a tutti voi un felicissimo San Valentino.
Crediti foto: Nicolas Diolez e Melle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
