Het afgelopen jaar heb ik mijn vakanties gebruikt om thematische artikelen over reizen en toerisme te schrijven, maar helaas bleef dit artikel rustig in mijn concepten staan, wachtend op publicatie. Omdat het principe van ‘goede deals’ niet alleen geldt voor de stad waar we wonen, werkt het concept ook heel goed op onze vakantiebestemmingen, tijdens weekendjes weg en uitstapjes. Vandaag neem ik je dus mee voor een kleine tour door de Ain (een departement in de regio Rhône-Alpes nabij Lyon). Een kleine toeristische stop met ideeën voor uitjes en goede adressen in Bourg-en-Bresse.
_
Inhoudsopgave
Waar eten in Bourg-en-Bresse? Restaurant Place Bernard in Bourg-en-Bresse
Als je zin hebt in een voorproefje van de kookstijl van Georges Blanc, zonder direct je hele spaarpot kapot te maken bij zijn gastronomische restaurant in Vonnas, raad ik je aan om zijn restaurant in Bourg-en-Bresse te ontdekken: Place Bernard. Deze erg mooie brasserie in het stadscentrum ligt vlak naast het charmante Place Bernard en dicht bij de kerk Notre-Dame. Ik adviseer je om lekker onder de glazen overkapping van het etablissement te zitten met uitzicht op de fontein van het plein (klein voordeel: je zit lekker warm in de winter en koel in de zomer).
Wat de keuken betreft: de kwaliteit is uitstekend en de producten zijn met zorg bereid. Het lunchmenu op doordeweekse dagen voor 21€ (voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert van de dag + 1 glas wijn of 1/2 mineraalwater of tapbier of een vruchtensap + een koffie) is een echte aanrader en biedt een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Nog een groot pluspunt: de bediening is onberispelijk en de ontvangst is echt heel vriendelijk, ik zou zelfs zeggen gezellig.
Place Bernard 01000 Bourg-en-Bresse Elke dag geopend
_
Bezoek het Koninklijk Klooster van Brou
Dit meesterwerk uit de 16e eeuw werd gebouwd door Margaretha van Oostenrijk om de liefde voor haar overleden echtgenoot, Filibert de Schone, hertog van Savoye, te eren. Deze prachtige plek is zeker een essentiële tussenstop tijdens je verblijf als je in de buurt van Bourg-en-Bresse bent. Het is heerlijk om bij mooi weer door de 3 binnenkloosters van het gebouw te slenteren (waarvan de laatste in Bressiaanse stijl is) en de kunstwerken en beelden in het gebouw te bewonderen.
De goede deal: de toegang is gratis op de 1e zondag van de maand van januari tot mei en van november tot december, maar ook altijd voor jongeren onder de 18 jaar, 18-25 jarigen (onderdanen van de Europese Unie en legale niet-Europese inwoners op Frans grondgebied), mensen met een handicap en hun begeleiders, werkzoekenden (attest van minder dan 6 maanden oud), en houders van de Carte Culture.
Koninklijk Klooster van Brou Centre des Monuments Nationaux 63 boulevard de Brou - 01000 Bourg-en-Bresse
_
Restaurant Le Thou, Bouligneux
Nou, je zult het gevoel krijgen dat we alleen maar eten in de Ain, maar je moet toegeven dat de lokale keuken een belangrijk onderdeel vormt van de charme van deze regio. Ik vertrouw je daarom een ander goed adres in het departement toe: restaurant Le Thou in Bouligneux. Dit gastronomische restaurant biedt producten en gerechten die typisch zijn voor de Dombes, voor liefhebbers van kikkers, Bresse-gevogelte en lokale kazen. Verschillende pluspunten aan dit adres die ik je aanbeveel: de keuken is heerlijk, de ontvangst is absoluut charmant en de locatie heeft een echt karakter. Het extraatje: het restaurant heeft een heel mooi schaduwrijk terras op de binnenplaats, waar je bij mooi weer urenlang wilt blijven zitten.
Weliswaar hangt hier natuurlijk een prijskaartje aan, wetende dat het eerste menu van het restaurant 28 € kost. De onderstaande foto’s zijn afkomstig van het menu van 38 €, Cérémonie Dombiste. De must-haves van het speciale Dombe-menu: natuurlijk de kikkers, bereid met knoflook- en peterselieboter (vermijd dit voor een romantische date, want het is echt niet glamoureus om te eten, geloof me), Bresse-gevogelte, de vissen die in overvloed in de omliggende vijvers voorkomen, en de kazen van lokale producenten.
Een adres om te onthouden dus als je jezelf wilt verwennen en een goede tijd wilt hebben terwijl je proeft van lokale producten die met liefde zijn bereid. Het restaurant wordt overigens aanbevolen door de Michelin-gids 2013. Ik hoop oprecht dat ik je zin heb gegeven om een kleine tour door de Ain te maken?! Zelf kom ik er heel vaak, maar goed, ik heb ook geen verdienste: het is waar mijn ouders wonen… In ieder geval zal dit wellicht leiden tot andere artikelen over het departement, afhankelijk van mijn omzwervingen.
Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
