Op slechts een paar straten van de rue Labat, waar ik 3 jaar heb gewoond, in het hart van de denkbeeldige grens tussen het 18e arrondissement aan de kant van Barbès en het 18e bij de Sacré-Coeur – in wat we het Bas-Montmartre noemen – ligt een fijn adresje dat zichzelf omschrijft als “vork en kurkentrekker”, zoals op het uithangbord staat.
Deze zaak is bovendien het bijgebouw van La Table d’Eugène, het gastronomische restaurant van chef-kok Geoffroy Maillard, dat twee deuren verderop ligt en vorig jaar zijn eerste ster kreeg.
De sfeer is levendig en de kleine ruimte zit snel vol, maar je voelt je helemaal opgenomen in het rumoerige en vriendelijke buurtleven.
Je geniet hier van kleine porties in “vork- en lepelstijl”, als fijne en subtiele tapas, perfect voor een avond die licht aanvoelt maar gastronomisch van hoog niveau is.
Je komt naar La RaLLonge voor een gastronomisch aperitief of voor een diner waarbij je vele kleine porties deelt – een echt feest voor het gehemelte.
Aanrader om te proeven:
- De truffeltoast (14 €), met truffelboter en lard di colonnata (een Italiaans product dat ik ontdekte bij restaurant Oliva).
- De risotto van coquillettes (elleboogjespasta), eekhoorntjesbrood en truffel (10 €). Als je maar één tapa kiest, laat het dan deze zijn; een onmisbaar en heerlijk nostalgisch gerecht! Ik zou alleen al voor dit gerecht terugkeren!
- De langoustine-nems van de plancha, met munt, koriander en zoetzure saus (10 €).
- De doradetartaar, ponzu, gember en daikon (12 €), fris en knapperig.
- De kroketjes van kintoa-ham, ui en bechamelsaus (5 € voor 3, 9 € voor 6 en 13 € voor 9); als enorme liefhebber van croquetas kan ik het nooit laten om dit te proeven wanneer het op de kaart staat…
- De knapperige lamsfilet mignon met basilicum en courgette-kaviaar (9 €).
- Als dessert de gedestructuurde citroentaart met citroenschuim, Bretonse zandkoekjes en zwarte citroenmeringue (7 €), een zeer geslaagde combinatie.
- Nog wat zoets: de citroengras-crème vergezeld van aardbeien in sap (7 €).
Kortom, ik raad je ten zeerste aan om dit prachtige adresje in het 18e arrondissement eens uit te proberen, samen met wat goede vrienden.
Mijn advies: het is beter om te reserveren, want de zaak zit vaak vol…
Prijs: lunchmenu’s voor 19,50 € met voor- + hoofd- + nagerecht of 15,50 € met voor- + hoofdgerecht of hoofdgerecht + nagerecht / ’s avonds enkel tapas à la carte / wijnen per glas tussen 5 en 9 €
La RaLLonge 16, rue Eugène Süe 75018 Paris Dinsdag t/m zaterdag van 12:00 tot 14:30 uur en van 19:00 tot 23:00 uur tel: 01 42 59 43 24
Bekijk hieronder al mijn restaurantrecensies in Parijs:
⇒ Al mijn artikelen over restauranttests in Parijs
⇒ Al mijn favoriete adressen in Montmartre
⇒ Al mijn artikelen over het Fête des Vendanges de Montmartre
MIJN FAVORIETE RESTAURANTADRESSEN IN MONTMARTRE
⇒ Le Sancerre
⇒ Les Fines Lames
⇒ Le Bon, la Butte
⇒ Les Fils à Maman Abbesses
⇒ Le Caulaincourt
⇒ La Rallonge, tapasbar
⇒ Le Café Renoir in het Musée de Montmartre
_
KAART VAN MIJN FAVORIETE FOOD-ADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's zijn niet rechtenvrij; toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik
