Ich habe eine ganz besondere Beziehung zur Stadt Bordeaux, da ich dort vor einiger Zeit für ein Jahr gelebt habe. Deshalb kehre ich immer mit einer Portion Nostalgie und viel Neugier dorthin zurück, um ihre Verwandlungen neu zu entdecken. Zusammen mit dem Lieblingsfotografen haben wir für ein verlängertes Wochenende unsere Koffer in der Hauptstadt des Départements Gironde gepackt, die nur zwei Zugstunden von Paris entfernt liegt. Zwischen den von der UNESCO als Weltkulturerbe gelisteten hellen Fassaden aus dem 18. Jahrhundert, den lebendigen Kais und dem kulturellen Trubel ist die Weinstadt ein ideales Ziel für einen Citytrip. In diesem Guide teile ich unsere Highlights mit euch (von der Cité du Vin bis zum Musée d’Aquitaine) sowie meine kulinarischen Lieblingsorte und tolle Unterkünfte, damit euer Aufenthalt ein voller Erfolg wird.
Praktische Infos
- Anreise mit dem Zug: Man kommt ganz unkompliziert von Paris aus nach Bordeaux, da die Stadt zu den Reisezielen gehört, die nur etwa 2 Stunden entfernt sind – genau wie Nantes oder auch Lyon – ab dem Bahnhof Paris Montparnasse (und außerdem gibt es Ouigo-Züge zu sehr günstigen Preisen!)
- Fortbewegung vor Ort: Zögert nicht, die öffentlichen Verkehrsmittel der Stadt zu nutzen – TBM (Transports Bordeaux Métropole) bietet sehr praktische Bus- und Straßenbahnlinien.
- Der CityPass: Es gibt auch einen CityPass , mit dem ihr kostenlosen Eintritt zu 20 Museen und emblematischen Sehenswürdigkeiten der Stadt sowie die unbegrenzte Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel erhaltet.
Tourismusbüro von Bordeaux
Inhaltsverzeichnis
Was gibt es in Bordeaux zu sehen und zu tun?
Bordeaux besitzt zahlreiche architektonische Schätze und kulturelle Angebote. Für einen Wochenendaufenthalt ist es ideal, die Entdeckung des historischen Zentrums zu Fuß mit emblematischen KulturBesuchen zu verbinden. Hier ist meine Auswahl an Erlebnissen, die wir während unseres Ausflugs entdecken durften, um euch dabei zu helfen, die Stadt und ihre Geschichte in eurem eigenen Tempo zu erkunden.
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Besuch der Cité du Vin
Wir haben einen regnerischen Nachmittag genutzt, um die Cité du Vin zu besuchen – einen Kulturort, der sich ganz den Weinkulturen der ganzen Welt in all ihren kulturellen, zivilisatorischen, historischen und universellen Dimensionen widmet. Auf dem Programm: ein Museum mit einer interaktiven Dauerausstellung auf Basis digitaler Technologien, Verkostungserlebnisse, Veranstaltungen sowie ein Begegnungsort mit Geschäften und Restaurants. Die Cité befindet sich in einem zeitgenössischen Gebäude, das speziell für diesen Zweck errichtet wurde und dessen geschwungene Glas- und Metallarchitektur an den im Glas schwenkenden Wein und die Strudel der Garonne erinnert, die ganz in der Nähe fließt.
Wir verbrachten nur eine Stunde in der Dauerausstellung (da wir den Zug einhalten mussten), aber wir hätten viel länger bleiben können, so reichhaltig ist sie mit nicht weniger als 18 verschiedenen Bereichen zum Erkunden. Man kann die Geschichte des Weins im Laufe der Epochen entdecken, zahlreiche Videos und Interviews anschauen, sich bei der Suche nach Weinaromen herausfordern lassen, mehr über den Weinbau erfahren, und es gibt auch einen Bereich, der der Geschichte des Weins aus Bordeaux gewidmet ist. Kurzum, wir müssen unbedingt für einen ganzen Tag zurückkehren! Wir beendeten den Besuch mit einer Weinprobe (im Ticketpreis für die Dauerausstellung enthalten) von Weinen aus aller Welt – wir probierten unter anderem einen Wein aus Bosnien und Herzegowina – im Belvédère ganz oben in der Cité du Vin (im 8. Stock in 35 Metern Höhe), das außerdem einen herrlichen Blick auf Bordeaux bietet.
Cité du Vin – Stiftung für die Kultur und die Zivilisationen des Weins
1, esplanade de Pontac, 33300 Bordeaux
Eintrittspreise Dauerausstellung + Aussichtsturm (Belvédère): ab 22 € / 9 € für Kinder (zwischen 6 und 17 Jahren) / kostenlos für Kinder unter 6 Jahren
Täglich ab 10 Uhr geöffnet
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Besuch des Musée d’Aquitaine
Das Museum befindet sich seit 1987 in dem Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert, das ursprünglich für die naturwissenschaftliche und geisteswissenschaftliche Fakultät (Faculté des sciences et Lettres) von Bordeaux erbaut wurde. Seine Sammlungen zeichnen die Geschichte von Bordeaux und der Region Aquitanien von der Urgeschichte bis zum 21. Jahrhundert über einen Zeitraum von 400.000 Jahren nach. Dies wird auf zwei Etagen anhand eines Rundgangs mit zahlreichen Touchscreens für eine spielerische und multisensorische Entdeckung vermittelt.
Musée d’Aquitaine
20 cours Pasteur, 33000 Bordeaux
Täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet, außer montags und an Feiertagen
Preise: 6 € für die ständige Sammlung (8 € bei Sonderausstellungen) / 3,50 € ermäßigt / kostenlos für Personen unter 18 Jahren und am ersten Sonntag im Monat
Meine kulinarischen Lieblingsadressen in Bordeaux
Wie gewohnt findest du unten meine Auswahl an kulinarischen Lieblingsadressen in Bordeaux (Restaurants, Bars, Teestuben…), die wir bei unserem Aufenthalt mit dem Lieblingsfotografen testen durften. Diese Adressen bieten oft die Möglichkeit, lokale Produkte und einige regionale Spezialitäten zu entdecken, die du unbedingt probieren solltest, wenn du nach Aquitanien kommst.
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Eine Teestube in Bordeaux? Le Boudoir de Léa
Diese direkt an das Hôtel Intercontinental angrenzende Teestube hat im Juli 2024 im Herzen des goldenen Dreiecks (Triangle d’Or) von Bordeaux eröffnet. Sie wird von Chefkoch Gaëtan Fiard geleitet, dem Weltmeister der süßen Künste von 2014 und Chef-Pâtissier des Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay (2 Michelin-Sterne), der auch als Executive Pastry Chef für alle Adressen des Hôtel Intercontinental de Bordeaux fungiert. In diesem Boudoir erwartet dich ein schicker und gemütlicher Salon, der Patisserie auf höchstem Niveau serviert.
Die Spezialität des Hauses sind kleine Törtchen in Boudoir-Form (in der Auslage stehen etwa 10 bis 12 verschiedene Sorten zur Auswahl). Neben diesem „Königsprodukt“ bietet Le Boudoir de Léa auch eine Auswahl an Klassikern, die vom Chefkoch und seinem Team neu interpretiert wurden. Der Name ist eine Hommage an Léa, eine moderne, vornehme und genussfreudige Frau (Léa ist auch der Name des hauseigenen Spas). Im Boudoir de Léa gibt es zudem einen Shop-Bereich, in dem man die göttlichen Kuchenkreationen des Ortes mitnehmen kann.
Le Boudoir de Léa
7 Cours de l’Intendance, 33000 Bordeaux
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 8:00 bis 19:00 Uhr
Preise: Kreations-Boudoirs 9,50 € / klassisches Gebäck 9 €
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Ein schwedisches Café in Bordeaux? Suzzi kafé
Dieses mit dem Label für umweltfreundliche Gastronomie (Éco-table) ausgezeichnete Restaurant serviert nordische, insbesondere schwedische Küche – ideal für einen schnellen Lunch. Es war der Lieblingsfotograf, der diese Adresse eher zufällig entdeckt hat.
Suzzi Kafé
46 Rue des Trois-Conils, 33000 Bordeaux
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Eine schicke Brasserie in Bordeaux? Restaurant Le Bordeaux
Diese Brasserie gehört zum Hôtel Intercontinental, von dem ich dir weiter unten im Abschnitt „Unterkunft“ erzähle. Man speist hier in einer gemütlichen, gediegenen Atmosphäre mit einem wunderschönen Blick auf das Große Theater (Opéra de Bordeaux). Die Speisekarte dieser gehobenen Brasserie setzt auf lokale Produkte und verfolgt einen konsequenten Regional(Locavore)-Ansatz. Das Lokal bietet außerdem eine erstklassige Weinkarte mit einer natürlich sehr interessanten Auswahl an lokalen Weinen – und davon gibt es in der Region reichlich!
Wir haben probiert: als Vorspeise teilten wir uns Austern vom Cap-Ferret von „La Kabane de Yoan et Chloé“ (19 € für 6 Austern) und die Gazpacho des Tages (13 €); als Hauptspeise wählten wir das Vitello tonnato (24 €) sowie die Entenbrust (Magret de canard) mit Saisonfrüchten (26 €); bei den Desserts erwarten dich die Kreationen von Gaëtan Fiard, und dieses Mal haben wir seine Zitronentarte probiert.
Restaurant Le Bordeaux
2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Preise: à la carte Vorspeisen zwischen 12 € und 35 € / Hauptgerichte zwischen 21 € und 28 € / Desserts 10 € / Offene Weine zwischen 9 € und 28 €
Der Geheimtipp: Menü des Tages (montags bis samstags zum Mittagessen) 25 € mit Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert / 30 € Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
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Wo kann man in Bordeaux ein gehobenes und bezahlbares Mittagessen genießen? Das 1544 (geschlossen)
Ich kann euch wärmstens empfehlen, im Bistro Le 1544 zu Mittag zu essen, dem Ableger des mit Sternen ausgezeichneten Restaurants Le Gabriel. Tatsächlich ist das Mittagsmenü besonders preiswert und alles ist wirklich köstlich, mit einem kulinarischen Niveau, das einem Sternerestaurant nahekommt. Wir haben dort ein wunderschönes Mittagessen verbracht, um meinen Geburtstag zu feiern.
Restaurant Le 1544 (geschlossen)
10 Place de la Bourse, 33000 Bordeaux
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Tapas-Abendessen & Cocktails in Bordeaux? Tigermilk Bordeaux
Man wird von dieser Gruppe, deren verschiedene Adressen wir in Paris, aber auch in Lille oder sogar in Brüssel getestet haben, einfach nie enttäuscht! Diese südamerikanisch inspirierte Restaurantkette bietet lateinamerikanische, mexikanische sowie peruanische Aromen. Auf dem Programm stehen Gerichte aus Lateinamerika und einige Cocktails zu stets sehr günstigen Preisen. Der Ort ist perfekt für einen Apéro bzw. ein Abendessen mit Freunden.
Zu probieren: Wir haben ein lokales Bier der Brauerei Mascaret getestet; die Guacamole caliente mit Chili (6,50 €); die Quesadillas (zwischen 13,50 € und 15,90 €) und die Ceviches (zwischen 14,50 € und 16 €).
Restaurant Tigermilk Bordeaux
1 rue des Lauriers 33000 Bordeaux
Getränkepreise: Cocktails zwischen 8 € und 9,50 € / Mocktails zwischen 4,50 € und 6,50 €
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Wo kann man in Bordeaux einen Cocktail trinken? Bar des Marty Hôtel
Eingebettet in das Herzen des lebendigen Viertels Mériadeck, hat das Hotel Le Marty, Bordeaux, Tapestry Collection by Hilton, im Jahr 2023 seine Türen geöffnet. Der Ort mit seiner wirklich coolen Einrichtung bietet eine Bar mit einer Karte voller Kreationscocktails. Wir haben dort einen Birnen-Weißkakao-Sour-Cocktail probiert sowie einen weiteren, winterlicheren Cocktail mit Verjus und weißem Armagnac namens „Winter in Armagnac“. Das Team ist jung und entspannt, und es ist ein toller Spot für einen angesagten Apéro.
Bar des Marty Hôtel
153 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Cocktailpreise: Signature-Cocktails 14 € / Mocktails 10 € / Klassische Cocktails zwischen 10 € und 16 €
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Wo man noch einen Cocktail in Bordeaux trinken kann? Bar des Firstname Bordeaux, Le Bada
Die Cocktailbar des FirstName Bordeaux, in dem wir während dieses Aufenthalts übernachtet haben (und über das ich euch unten mehr erzähle), ist ebenfalls ein toller Spot, um einen Cocktail in einem angesagten und urbanen Ambiente zu trinken. Und die Bar ist selbstverständlich auch zugänglich, wenn ihr kein Gast des Hotels seid.
Le Bada, FirstName Bordeaux
14, rue Claude Bonnier 33 000 Bordeaux
Meine Empfehlungen für Unterkünfte in Bordeaux
Wie gewohnt findet ihr unten eine kurze Übersicht meiner Auswahl an Unterkünften in Bordeaux (von 3 bis 5 Sternen), die wir während unseres Aufenthalts im Jahr 2024 mit dem Lieblingsfotografen entweder getestet oder besichtigt haben.
→ Um unsere vollständigen Bewertungen, noch mehr Fotos und all unsere Tipps Viertel für Viertel zu entdecken, schaut in unseren kompletten Guide: Wo übernachten in Bordeaux? Meine Hotelempfehlungen
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Das Hotel Intercontinental
Dieses legendäre 5-Sterne-Hotel in Bordeaux befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1789, das von dem Architekten Victor Louis entworfen wurde und sich in perfekter Spiegeloptik gegenüber der Oper von Bordeaux befindet. Auch wenn wir dort noch nicht übernachtet haben, hat uns die Führung unter der Leitung des Innenarchitekten Jacques Garcia verzaubert. Das Haus beherbergt das prächtige Spa Guerlain, das mit zwei Sternen ausgezeichnete Restaurant Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay sowie einen wunderschönen Rooftop mit einem atemberaubenden Blick über die gesamte Stadt, der ideal für einen Aperitif bei Sonnenuntergang ist.
Hôtel InterContinental Bordeaux ☆☆☆☆☆
2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
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FirstName Bordeaux
Dieses erste 4-Sterne-Hotel der Marke im modernistischen Viertel Mériadeck bietet eine farbenfrohe und von Nicolas Adnet (Studio MHNA) entworfene „Feel-good“-Welt. Wir haben es geliebt, in ihrem Cockpit-Zimmer zu übernachten, das ein fantastisches Panorama über die Stadt bietet. Die Adresse verfügt über 137 Zimmer und eine gesellige Bar, das Bada. Der Geheimtipp: Die Selbstbedienungs-Kitchenette auf jeder Etage des Hotels – eine originelle und sehr praktische Idee!
FirstName Bordeaux ☆☆☆☆
14, rue Claude Bonnier 33 000 Bordeaux
Preise: Zimmer ab 131 €
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Das Mama Shelter Bordeaux
Du kennst zweifellos meine Verbundenheit zur 3-Sterne-Marke Mama Shelter und ihrer typisch lebendigen Atmosphäre. Ideal gelegen am Place Saint-Christoly im Herzen des historischen Zentrums, bietet dieses Hotel alles, was seine Handschrift ausmacht: exzellente Betten, eine angesagte Bar mit DJ-Sets am Wochenende sowie eine unverzichtbare Dachterrasse mit Panoramablick über die Dächer der Stadt. Das ist die perfekte Adresse für einen dynamischen und unkomplizierten Aufenthalt in Bordeaux.
Hotel Mama Shelter Bordeaux ☆☆☆
19 Rue Poquelin Molière, 33000 Bordeaux
Hotelpreise: ab 112 € pro Nacht
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Vielen Dank an die Unterkünfte (Hôtel Intercontinental, Mama Shelter, Hôtel FirstName…), die uns während dieses Aufenthalts in Bordeaux willkommen geheißen haben.
Ich hoffe, all das hat dir Lust gemacht, Bordeaux zu besuchen, und wenn auch du deine Geheimtipps und Ratschläge für dieses Reiseziel hast, zögere nicht, sie in den Kommentaren unten zu teilen!
Fotocredits: Nicolas Diolez Fotos urheberrechtlich geschützt, Genehmigung des Fotografen vor jeder Verwendung erforderlich
